Manejo de Praderas

Miranda, Francis
Manejo de praderas altoandinas y cosecha de agua en el sur andino / Autor: Francis Miranda, Ernesto Ccana
Lima: Soluciones Prcticas; 2014
57 p., il.
ISBN N 978-612-4134-21-0
PRADERAS / PASTOS/ MANEJO DE PASTOS/ PASTIZALES/ COSECHA DE AGUA/ CULTIVO/ FORRAJE
406.1/ M63
Clasificacin SATIS. Descriptores OCDE
El presente documento forma parte del proyecto Organizacin de un sistema local de innovacin y extensin agraria para el
desarrollo sostenible de la actividad alpaquera en la macrorregin Apurmac- Ayacucho, conocido como Paqocha, financiado por la
Unin Europea.
Primera edicin: 2014
Hecho el Depsito Legal en la Biblioteca Nacional del Per N 2013-19897
Practical Action para su sello editorial Soluciones Prcticas
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Impreso en:
Kinkos Impresores S.A.C.
Av. Venezuela 2344 Lima, Lima, Per
1.000 ejemplares
Autores: Francis Miranda, Ernesto Ccana
Revisores: Roberto Montero, Duverly Mamani, Pablo Suxo
Apoyo: Bladimir Huisa, Ronald Yachi, Rubn Noa
Diseo, diagramacin y correccin de estilo: Calambur
Cuidado de edicin: Alejandra Visscher
Producido en Per, 2014
La presente publicacin ha sido elaborada con la asistencia de la Unin Europea. El contenido de la misma es responsabilidad
exclusiva de Soluciones Prcticas y en ningn caso debe considerarse que refleja los puntos de vista de la Unin Europea.
Manejo de praderas
altoandinas y cosecha
de agua
contenido
Presentacin
Introduccin
1. Praderas altoandinas
Importancia de los pastizales naturales
Sobrepastoreo
Prcticas para evitar el sobrepastoreo
Ajuste de la capacidad de carga
Manejo de praderas naturales

Pastoreo rotativo

Abonamiento de pastizales degradados

Rotacin de dormideros en pastizales degradados
Tcnicas de mejoramiento de praderas naturales

Trasplante de pastos nativos

Riego por surcos en contorno para ladera
Ahijadero

Siembra directa de trbol blanco en pastizal
Tecnologa de siembra directa de trbol blanco

Preparacin de los pastizales
Resultados
Utilizacin de pastizales mejorados

Uso de los pastizales mejorados en la crianza de alpacas
2. Cultivo y henificacin de avena forrajera

Importancia de la avena forrajera
Tecnologa del cultivo de avena para la altura

Ubicacin de canchones o dormideros de ganado

Preparacin del terreno

Labores culturales

Cosecha para heno
Henificacin de avena

Proceso de la henificacin

Caractersticas del heno de calidad

Mejoramiento de la palatabilidad de los forrajes secos

Uso del heno en la alimentacin de alpacas
3. Siembra y cosecha de agua de lluvia

Ciclo del agua
Proceso del ciclo del agua

Capacidad de infiltracin de agua en el suelo
Obras para la siembra de agua en laderas

Zanjas de infiltracin

Barreras vivas

Cobertura vegetal del suelo
Construccin de microrreservorios
Microrreservorio

Beneficios del microrreservorio

Condiciones para establecer microrreservorios
Tecnologa para construccin de microrreservorios
7
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Glosario de trminos tcnicos
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Bibliografa consultada
56
presentacin
Soluciones Prcticas es un organismo de cooperacin tcnica internacional que contribuye al
desarrollo sostenible de la poblacin de menores recursos, mediante la investigacin, aplicacin
y difusin de tecnologas apropiadas a travs de sus diferentes intervenciones. En el caso del
presente manual, se incorporan experiencias, adems de las del autor, las producidas en el marco
del desarrollo de dos proyectos: Organizacin de un sistema de innovacin y extensin agraria
para el desarrollo sostenible de la actividad alpaquera en la macrorregin AyacuchoApurmac,
proyecto Paqocha, financiado por la Unin Europea, y Generacin de empleo sostenible en la
actividad alpaquera de la provincia de Melgar, regin Puno financiado por Fondoempleo. Por
ello, nos complace compartir los conocimientos del manual de capacitacin Manejo de praderas
altoandinas y cosecha de agua en el sur andino, como parte de las estrategias de capacitacin
y asistencia tcnica de Soluciones Prcticas en el desarrollo de las capacidades productivas y
sociales de las familias rurales.
Considerando que las familias altoandinas dedicadas a la crianza de alpacas tienen como
recurso principal al agua, los pastizales y los suelos, que constituyen la base productiva para
la seguridad alimentaria de las comunidades ubicadas entre 3.500 a 5.200 msnm, es necesario
conocer la interrelacin entre estos recursos y la crianza de alpacas en el ecosistema de altura.
Confiamos que el presente manual sea de mucha utilidad para el aprovechamiento sostenido
de los pastizales naturales y la cosecha de agua en el marco del ecosistema alpaquero y de otros
tipos de ganadera altoandina.
Soluciones Prcticas
Introduccin
Las praderas naturales constituyen comunidades vegetales nativas pobladas por una diversidad
de plantas perennes y temporales que interactan con los factores biticos y abiticos del medio
ambiente. La mayor extensin de praderas naturales en el Per se encuentra en la zona sur y centro
del pas, en las regiones de Apurmac, Ayacucho, Huancavelica, Junn, Cusco, Arequipa y Puno.
Los pastos naturales de la sierra albergan casi a la totalidad de la poblacin ganadera nacional:
70% de vacunos, 97% de ovinos y el 100% de los camlidos sudamericanos, es decir, alpacas,
llamas y vicuas.
En las zonas altoandinas la actividad agrcola no prospera por las condiciones climticas
adversas para el cultivo; por lo que la nica actividad socioeconmica de importancia alimentaria
y productiva es la pecuaria. Bajo estas condiciones de ambiente de altura, esta actividad se
encuentra principalmente constituida por la crianza de alpacas y llamas, complementadas con
ovinos y, ocasionalmente, vacunos y otras especies domsticas. Dichas especies se alimentan
y sustentan permanentemente de los forrajes naturales procedentes de las praderas naturales.
En la actualidad los estudios agrostolgicos sealan que debido al sobrepastoreo, los pastizales
naturales estn deteriorndose con la inevitable desaparicin de las mejores especies de pastos
nativos forrajeros, ocasionado por un inadecuado manejo y desconocimiento de las prcticas de
mejoramiento de praderas naturales.
El presente manual est orientado, fundamentalmente, hacia el cuidado del ecosistema
de praderas naturales altoandinas, donde se desarrolla la crianza de alpacas. El documento
proporciona aspectos tcnicos sobre el manejo de pastizales naturales, prcticas de mejoramiento
de pastizales degradados, uso de forrajes temporales para mitigar la falta de forrajes en pocas de
estiaje, y la tecnologa para la siembra y cosecha de agua de lluvia para incrementar la produccin
de pastizales y mejorar la crianza de alpacas en beneficio de las familias rurales.
Praderas
altoandinas
Las praderas altoandinas estn conformadas por una

diversidad de plantas nativas, que por la presencia de
los factores ambientales en el medio forman diferentes
tipos de vegetaciones como pajonal, csped de puna,
bofedal, canllar y tolar. La composicin botnica de
los pastos naturales constituye uno de los principales
recursos forrajeros para la alimentacin del ganado.
Fig.1. Tipos de vegetacin altoandina
Importancia de los
pastizales naturales
Son la fuente ms barata
para la alimentacin del
ganado.
La mayora de los pastos

tienen varios aos de
vida.
La cobertura vegetal
de los pastos protege al
suelo.
A ms rendimiento del
pasto, existe mejor
produccin animal.
12 tecnologas para LA PRODUCCIN I ECOSISTEMAS DE MONTAA I Recursos Naturales
Los pastos
producen biomasa
forrajera por varios
aos.
Sobrepastoreo
El sobrepastoreo es el excesivo pastoreo por
gran nmero de ganado en una determinada
rea de pastizal, que causa el consumo total
del pasto, y que en forma continuada impide
su rebrote, lo cual provoca la desaparicin
de los pastos deseables, disminuye
la poblacin de plantas y deja el suelo
expuesto a la erosin e invasin de plantas
no forrajeras.
Descenso de
la capacidad
forrajera
baja cobertura
vegetal y
desaparicin de
pastos deseables
erosin por el
agua y el viento
invasin
de plantas
indeseables para
el ganado
baja produccin
del ganado
Fig. 2. Consecuencias del sobrepastoreo en pastizales naturales
tecnologas para LA PRODUCCIN I ECOSISTEMAS DE MONTAA I Recursos Naturales 13
Prcticas para evitar

el sobrepastoreo
Los factores que determinan la implementacin de prcticas
de recuperacin de pastizales, es el conocimiento de las
causas que determinaron el sobrepastoreo de los pastizales,
por lo que se requiere evaluar dichas causas que determinaron
la condicin pobre del pastizal.
Entre las prcticas que se deben tener en cuenta para lograr la
recuperacin del pastizal y obtener una condicin buena del
mismo se encuentran:

Ajuste de la capacidad de carga animal

Manejo de pastizales
Mejoramiento de los pastizales
Uso de praderas irrigadas
Conservacin de forrajes
Ajuste de la
capacidad de carga
animal
En la actualidad existen problemas de degradacin del suelo
y de la vegetacin altoandina, siendo la principal causa el
sobrepastoreo. Para mitigar este problema, una estrategia
fundamental es ajustar la capacidad de carga animal, lo cual
implica reducir o aumentar el nmero de animales en el rea
del pastizal de acuerdo con la disponibilidad del forraje y con
los requerimientos del ganado.
Determinacin de la capacidad
de carga animal por el mtodo
metro cuadrado o cuadrado
de corte
Pastizal
pobre
Es un mtodo muy prctico y sencillo, se utiliza un cuadrante

metlico y se cosecha el pasto en el cuadrado de corte,
luego se estima el rendimiento de la biomasa forrajera del
pastizal.
Capacidad de carga ptima
Manejo de praderas
Materiales
Mejoramiento de la pradera
Uso de praderas irrigadas

Conservacin de forrajes
Plano topogrfico
Cuadrante metlico
Tijera para cortar pasto
Bolsas de polietileno
Balanza o romana
Cuaderno de campo
Lapicero
Pastizal
ptimo
Fig. 3. Prcticas para mejorar un pastizal

de condicin pobre a bueno
Fig. 4. Materiales de evaluacin
Para determinar la capacidad de carga animal de la pradera se deben efectuar los siguientes pasos:
1. Reconocimiento
del pastizal
2. Delimitacin de
sitios del pastizal
3. Clculo de rea
de sitio de pastizal
Desde la parte ms alta del fundo se

elabora un croquis del pastizal y se
delimitan los tipos de vegetacin.
Sobre el croquis del terreno se delimitan

los tipos de pastizal, denominados los
sitios de pastoreo.
Una vez delimitado el sitio, se procede

a estimar el rea del pastizal. Existen
diversos mtodos desde teodolitos,
planmetros, GPS hasta mtodos
empricos empleando la geometra
y la wincha. En caso de no tener los
equipos necesarios se procede a
darle forma geomtrica al sitio como
cuadrado, rectngulo, tringulo, etc .
Lado
rea de tringulo= Base x altura

2
Ancho
Lado
rea de rectngulo= Largo x ancho
Lado
rea de cuadrado= Lado x lado
Lado
Altura
Base
Fig. 5. reas geomtricas bsicas
Suponiendo que en el pastizal se han delimitado tres sitios de

pastoreo de acuerdo a la vegetacin predominante, el croquis
de los sitios de pastoreo sera de la siguiente forma:
Fig.6. Delimitacin de sitios o canchas de pastoreo
SITIO 1: TIENE FORMA DE TRINGULO
SITIO 2: TIENE FORMA DE

CUADRADO Y TRINGULO
Datos: Base = 500 m

Altura = 200 m
Cuadrado:
Lado = 500 m
rea = l x l
rea = 25.000 m2 o 25 ha
Tringulo:
Base = 300 m
Altura = 500 m
Datos: Base = 500 m
rea = (b x h)/2; (300 x 500)/2
Altura = 120 m
rea = 75.000 m2 o 7,5 ha
rea = b x h; 500 x 120
rea = 60.000 m2 o 6 ha
rea = (b x h)/2; (500 x 200)/2
rea = 50.000 m2 o 5 ha
SITIO 3: TIENE FORMA DE RECTNGULO
rea total (a)+(b); 25 + 7,5 = 32,5 ha
Resumen: Sitio 1 = 5 hectreas
Sitio 2 = 32,5 hectreas

Sitio 3 = 6 hectreas
Total = 43,5 hectreas
4. Rendimiento del pastizal
6. Soportabilidad
Es la cantidad de forraje disponible que ofrece cada sitio o

cancha de pastoreo. Como ejemplo,consideremos que:
La soportabilidad se calcula en base a la siguiente

frmula:
Sitio 1: 0,7 kg/m2 de pasto verde o 7.000 kg/ha

Sitio 2: 1,1 kg/m2 de pasto verde o 11.000 kg/ha
Soportabilidad
Sitio 3: 1 kg/m2 de pasto verde o 15.000 kg/ha
Total: 3,3 kg/m2 de pasto verde o

33.000 kg/ha de pasto
Forraje disponible / fundo

Consumo animal/periodo de pastoreo
Reemplazando:
Soportabilidad
Promedio: 1,1 kg/m2 de pasto verde o
11.000 kg/ha de pasto
300.000 kg de forraje/fundo
990 kg de forraje/alpaca/120 das
Soportabilidad = 303 unidades alpaca/fundo/6 meses

Si asumimos que el nivel apropiado de utilizacin es 50% del
rendimiento total anual, el forraje disponible ser:
Sitio 1:
5 ha x 7.000 x 0,50 = 17.500 kg
Sitio 2:
32,5 ha x 11.000 x 0,50 = 178.750 kg
Sitio 3:
6 ha x 15.000 x 0,50 = 45.000 kg
Total forraje disponible = 241.250 kg/fundo
7. Capacidad de carga animal

La capacidad de carga animal se determina con la siguiente
frmula:
Capacidad de
carga
Soportabilidad
rea del fundo
5. Consumo diario por animal

Los valores de consumo de materia seca de forraje por animal
difieren entre especies.
Reemplazando:
Capacidad de
carga
Considerando que una unidad alpaca

(U.A.) de 55 kg de peso vivo consume
el 10% de pasto verde o 2% de pasto
seco de su peso vivo. Entonces,para
un periodo de 180 das de pastoreo (6
meses) se requiere 990 kg de pasto
verde por cada unidad alpaca.
303 unidades alpaca

56 hectreas
Capacidad de carga = 5,4 unidades alpaca/ha/6 meses
Manejo de praderas
naturales
Pastoreo rotativo
El pastoreo rotativo o pastoreo
controlado es un sistema que implica
el uso de potreros o canchas de
pastoreo con el fin de rotar al ganado
entre s. Como resultado se tendr
un periodo de pastoreo, seguido de
un periodo de descanso, donde las
plantas son capaces de recuperar su
vigor.
Secuencia de pastoreo y descanso para

cuatro potreros
El potrero 1 se pastorea 30 das, luego continua el potrero
2 y as sucesivamente, hasta retornar al primero. Con esto se
logra un descanso de 90 das para las plantas a fin de que se
recuperen y puedan producir una buena biomasa forrajera.
1
pastoreo
Fig. 7. Sistema de pastoreo rotativo a base de canchas de pastoreo
Ventajas
Desventajas
Mayor rendimiento del pastizal
Requiere inversin inicial
Alta calidad de forraje
Requiere canchas de pastoreo
Permite la recuperacin del pasto

Pastoreo uniforme
Se necesitan fuentes de agua
Abonamiento de pastizales
DEGRADADOS
Como fuente de abono se incluye al
estircol de ganado (excrementos, el
desecho del proceso de digestin).
El estircol aplicado al suelo mejora
sus propiedades biolgicas, fsicas
y qumicas. Adems, para su mejor
aprovechamiento se aplica en forma
fermentada. El estircol fresco
quema a las plantas.
ESTIRCOL DE
GANADO FRESCO
CAL + AGUA
ESTIRCOL
Fig. 8. El abono fertiliza el suelo y las plantas

mejoran su produccin
PLSTICO
VOLTEAR Y REGAR
CUBRIR CON
PLSTICO
ESTIRCOL
PREDESCOMPUESTO
Fig. 9. Proceso de predescomposicin del estircol de ganado
Estircol mejorado
predescompuesto
Para
obtener
un
estircol
predescompuesto, primero depositar el
estircol fresco. Luego, en cada capa,
agregar cal o catahui en una dosis de
medio kilo por cada 100 kg de estircol
y humedecer con agua. Despus, cada
tres das voltear la mezcla, regar y cubrir
con plstico. Finalmente, a los 15 o 20 das
el estircol de ganado habr madurado y
estar en condiciones de ser aplicado para
el abonamiento de los pastizales.
poca de abonamiento
Dosis y aplicacin
El abonamiento del pastizal se debe

realizar despus de cada pastoreo para
favorecer el rebrote. Sin embargo, se
recomienda abonar los pastizales al
inicio de la temporada de lluvias, es decir
entre noviembre y diciembre.
Se usa la cantidad de 4.000 a 6.000 kg de

estircol predescompuesto por hectrea.
El estircol tratado se aplica cuando el
suelo est hmedo, distribuyndolo al
voleo por toda el rea del pastizal.
Rotacin de dormideros en
pastizales degradados
Consiste en elegir un pastizal degradado
y dividir el terreno imaginariamente en
varias partes para establecer en una de
las reas divididas un dormidero mvil a
base de mallas de alambre de 6 hilos y
postes de metal o madera rolliza sobre
la cual se tensan las mallas cada 5 m.
Cada cuatro o seis da se instala el

dormidero al costado de la anterior rea.
De esta manera, se completa el rea
total del pastizal.
dormidero 3
dormidero
1
dormidero
2
dormidero
4
dormidero
8
dormidero
7
dormidero
6
dormidero
5
Fig. 10. La rotacin de dormideros, resiembra y fertilizacindel suelo
En los dormideros se deja al ganado durante tres a cinco

noches para que defequen. Luego al cuarto o sexto da se
instala otra vez el dormidero al costado de la anterior rea y
as sucesivamente hasta completar el rea total del pastizal.
Al cabo de tres aos, las evaluaciones indican que la
composicin botnica aumenta por las semillas dejadas por
el ganado, se logra mayor cobertura vegetal, mayor vigor y
rendimiento de los pastos; por el abonamiento del ganado.
tcnicas de mejoramiento
de praderas naturales
Trasplante de
pastos nativos
El trasplante consiste en propagar
los pastos naturales en los terrenos
denudados de los pastizales. La
tcnica consiste en disponer plantas
madres vigorosas como chillihua,
kuncuna, entre otras; y a partir
de ellas se obtienen los macollos y
esquejes.
El trasplante se realiza con una picota, se hace un corte en el

suelo y se introduce la base del macollo o del esqueje, luego
se apisona para generar contacto entre el vegetal y el suelo.
La distancia entre macollos es de 50 cm. La densidad es de
40.000 plntulas por hectrea.
Fig.11. El trasplante de pastos nativos aumenta la
cobertura vegetal
El trasplante se efecta en los meses de diciembre y enero. Si

hay disponibilidad de riego se adelanta a octubre. Para ello,
es necesario regar la pradera cada semana para mantenerla
hmeda y asegurar el rendimiento de las plntulas.
Riego por surcos en

contorno para laderas
La utilizacin del agua para riego
debe ser eficiente y sin desperdicios.
La aplicacin del riego en las laderas
puede provocar la erosin o el arrastre
de la tierra, de acuerdo a la pendiente
del terreno. Por ello, es necesario
establecer un sistema de riego que no
permita la erosin del suelo.
Sistema de riego por surcos en contorno

para laderas
El sistema de riego por surcos en contorno, conduce el agua
por pequeos canales a curvas de nivel de las laderas, evitando
que el agua de riego se pierda.
Fig. 12. El riego por surcos en contorno para laderas

permite el establecimiento de pastos tiernos y una
mayor cobertura vegetal
Beneficios del sistema de riego por

surcos

Necesita poco caudal.

Se realiza en zonas de laderas de los cerros.
Riego uniforme por toda la ladera.
Mejor infiltracin del agua.
Se aprovecha mejor el agua en las zonas de ladera.
Procedimiento
1. Trazar a curvas de nivel en contorno sobre

la ladera del cerro, utilizando un nivelador,
conocido como nivel A, llamado tambin
agronivel, nivel cholo o nivel incaico.
2. Para facilitar la
apertura de surcos,
se marcan las
lneas con ceniza o
yeso como gua de
contorno.
3. Realizar la apertura de los

surcos, en forma de canales
pequeos, siguiendo las curvas
de nivel en el contorno con una
ligera inclinacin.
4. La distancia entre surcos

o canales pequeos
depende del tipo de suelo y
la pendiente.
Fig. 13. El nivel A, permite trazar lneas en contorno segn la pendiente de ladera
AHIJADERO
El ahijadero es una tecnologa campesina de manejo de pastos,
es un rea cercada a manera de una cancha que contiene
pastos reservados. Se usa para el pastoreo en determinadas
fases del periodo de estiaje. El ahijadero es una prctica usual
de las zonas ganaderas bajas. Sin embargo, en las partes altas
del sector alpaquero es una prctica que se ha implementado
y que ha sido adoptada significativamente en vegetaciones
de tipo bofedal.
Fig. 14. Los ahijaderos son fuente de reserva de pastos para el pastoreo en pocas de estiaje
Importancia del ahijadero

La produccin de
pastos nativos se
incrementa.
El vigor de los
pastos consumidos
se recupera
rpidamente.
Facilita el manejo
de los pastos y el
pastoreo de las
alpacas.
Pastos reservados
para pocas
estratgicas de
alimentacin.
Se eleva la
calidad nutritiva
del pastizal.
Se garantiza
la produccin
de semillas de
pastos.
El pastoreo dentro
del ahijadero
no requiere de
pastor.
Se puede
mejorar con la
introduccin de
trbol blanco.
Diseo del ahijadero
Cuadrado
Se encuentra relacionado con la topografa y extensin del

terreno. La forma puede ser cuadrada, rectangular, circular
o irregular. Sin embargo , es aconsejable un ahijadero de
forma cuadrada ya que su construccin demanda menor
longitud de permetro de cerco, en comparacin con uno
de forma rectangular. De esta manera, se ahorra material y
mano de obra.
El cuadrado es una figura geomtrica bidimensional que

tiene largo y ancho de igual magnitud. El rea se obtiene
multiplicando el largo por el ancho. Se recomienda que el
ahijadero sea cuadrado con la finalidad de poder aumentar a
uno de los lados un segundo ahijadero en el futuro y as poder
continuar sucesivamente hasta obtener varias canchas de
ahijaderos. De esta forma, se obtiene un sistema de manejo
rotativo de los pastizales altoandinos.
200 metros
1 hectrea
100 metros
100 metros
100 metros
Permetro de cerco= 400 m
FORMA CUADRADA
1 hectrea
Permetro de cerco= 500 m
FORMA RECTANGULAR
Fig.15. Un ahijadero de forma cuadrada requiere menor longitud de cerco que uno de forma rectangular, para una misma superficie
Tecnologa de construccin
del ahijadero
Se eligen reas de pastizal con
disponibilidad de agua para el riego. El
procedimiento para la construccin de una
hectrea de ahijadero es:
1.
2.
3.
4.
5.
Ubicar el sitio de pastizal adecuado.

Colocar un hito de piedra o champa de tierra.
A partir del hito medir 100 metros de longitud.
Sobre la base medida colocar el segundo hito.
Luego perpendicular a la lnea trazada, medir otros 100 metros
y as sucesivamente hasta formar un cuadrado.
6. Elegir una puerta de ingreso o salida para el ganado.
7. Iniciar con el cercado utilizando el material necesario.
Tipos de cercados para el ahijadero

Los cercados comunes son:
1. Cercados de piedra. Las piedras

sirven para efectuar el pircado. Se
recomienda un ancho de 0,30 a 0,50 metros,
y una altura de 1,20 metros. Cuanto ms
grandes sean las piedras, mayor ser el
tiempo de duracin y conservacin del
cercado.
Siembra directa de trbol

blanco en pastizal
Cuando los pastizales naturales con disponibilidad de riego
son sobrepastoreados como los chilliguares y bofedales, su
recuperacin y mejoramiento es posible a travs de la siembra
directa de trbol blanco.
2. Cercados de champas de
tierra. Las champas de tierra son bloques
rectangulares del tamao de un adobe. Se
obtienen con la chaquitaclla o barreta.
Para el cercado en la primera fila se colocan
champas paradas, ambas caras de las
races deben estar unidas. En la segunda
fila se colocan champas alargadas una a
continuacin de otra y finalmente se rellena
con tierra o lodo. La dimensin es 0,50 metros
de ancho en la base; altura de 1 metro y el
ancho superior de 0,20 metros.
3. Cercados de malla ganadera.

Se utilizan mallas ganaderas de 6 hilos,
rodillos de eucalipto de 2 metros, los que
deben estar tratados con brea y petrleo.
Para el cercado los postes se colocan cada
4 metros y la malla se fija con grapas. La
construccin de este tipo de cercado es
sencillo y prctico.
Fig.16. El mejoramiento de pastizales nativos con la siembra

directa de trbol blanco es viable para zonas de altura
Beneficios del trbol blanco en

pastizales nativos

El trbol blanco es un pasto perenne, se adapta hasta

los 4.500 metros de altitud y tolera las heladas de
la puna.
Al mejorar los pastizales con la siembra directa, el

trbol se propaga por sus estolones aumentando la
produccin de pastos.
Disminuye las reas de suelos desnudos y

erosionados, aumentando la cobertura vegetal.
Debido a su calidad nutritiva en protenas, eleva la

calidad de los pastos nativos y favorece el desarrollo
del ganado.
Aumenta la capacidad de carga animal, es decir se

puede pastorear mayor nmero de animales.
Tecnologa de siembra
directa de trbol blanco
Preparacin de
los pastizales
Consiste en escarificar o araar el
suelo, con un zapapico en lneas u
hoyos superficiales, tambin puede
usarse una yunta u otra herramienta.
Cada aflojamiento de la tierra se
efecta a un paso de distancia uno de
otro y a una profundidad de 2 a 3 cm.
poca de siembra
directa
Se programa a partir de noviembre,
es decir, pasada la temporada de las
heladas.
Fig. 17. El escarificado o araado del tapiz de la pradera permite

efectuar la siembra directa
Densidad de siembra
directa
Para una hectrea se utiliza de 3 a 5 kg
de semilla de trbol blanco de la variedad
hua. Al momento de la siembra, sobre
esta densidad se puede agregar arena
fina o tierra seca cernida y se mezcla con
la semilla a fin de aumentar el volumen
y facilitar la distribucin en la siembra.
Inoculacin
Fig. 18. Siembra directa de trbol blanco sobre pastizales degradados

para su mejoramiento
Por ser una leguminosa, las semillas de

trbol blanco se inoculan con bacterias
Rhizobium o algn producto comercial.
La inoculacin consiste en diluir 150 g o
ms de inoculante en un cuarto de taza
de agua azucarada, agregndole la
semilla de trbol blanco. Luego se orea
a la sombra. Posteriormente se procede
a la siembra directa y es recomendable
sembrar en das nublados y en suelos
semihmedos.
Siembra directa
En caso de la siembra directa en lneas se
derrama la semilla a chorro continuo; y en
hoyos se coloca de 3 a 6 semillas. Luego
las semillas se cubren con una capa de
tierra de 2 cm de espesor, presionando
levemente. Si es posible, cubrir con paja
para ayudar la germinacin y proteger de
la granizada.
Abonamiento
Resultados
Con la siembra directa de trbol blanco sobre la vegetacin
de pajonal se logra:
Incrementar la
cobertura vegetal.
Mejor rendimiento de la
biomasa forrajera.
Aumentar la
composicin florstica
de la vegetacin.
Mayor capacidad de
soporte de ganado por
unidad de superficie.
El abonamiento de la pradera mejorada

se realiza cada ao despus del
pastoreo. La dosis de abonamiento es de
3.000 a 5.000 kg. de estircol fermentado
por hectrea. Se aplica al voleo al inicio
de la temporada de lluvias.
Riego
En zonas de la puna, el riego es
complementario, es decir, se inicia a
partir del mes de mayo hasta diciembre,
con una frecuencia de cada 2 a 3 das,
dependiendo de las condiciones del
suelo y del ambiente.
Establecimiento
El establecimiento del trbol sobre
la pradera nativa es lento. Por eso se
recomienda que durante el primer ao
no se pastoree, pues las races de las
plntulas de trbol se encuentran en
desarrollo y pueden ser sacados al ser
pastoreados.
Fig. 19. En los bofedales de altura, el trbol blanco es un pasto

promisorio para el mejoramiento y produccin de forraje suculento y
nutritivo
Utilizacin de pastizales
mejorados
Los pastizales naturales mejorados deben utilizarse con
el pastoreo de animales que muestren un alto desarrollo
productivo y generen mayores ingresos econmicos, de manera
que se pueda recuperar la inversin efectuada. En la crianza
de alpacas la planificacin para el uso de praderas naturales
se da en las siguientes etapas productivas:

Alpacas madres en lactacin

Alpacas madres en gestacin
Destete de cras alpaca
Tuis hembra al primer ao de edad
Alpacas reproductoras machos y hembras
Engorde de alpacas de saca
Fig. 20. Los pastizales mejorados incrementan la produccin animal con lo que se logra mejorar los ingresos econmicos
Uso de los pastizales mejorados

en la crianza de alpacas
Alpacas en lactacin
La alpaca madre debe producir
leche para su cra, por lo que
necesita un pasto de calidad.
Alpacas en gestacin
La madre gestante necesita una
buena alimentacin para lograr
una cra saludable.
Destete de cras en
ahijaderos
Para no afectar al desarrollo
fsico de las cras se debe ofrecer
pastos de buena calidad.
Tuis hembra al ao de
edad
Las tuis hembra al ao logran un
buen peso corporal permitiendo
el empadre, esto significa ganar
una cra en la vida productiva de
la alpaca.
Recuperacin de
alpacas dbiles
Alpacas reproductoras
Una buena alimentacin favorece la
ovulacin en las hembras y aumenta
la fertilidad en los machos.
Engorde en animales
de saca
Con pastos mejorados se logra una
rpida ganancia de peso vivo.
Las alpacas dbiles y

enfermas recuperan su salud
si se pastorean en pastizales
mejorados.
Cultivo y
henificacin de
avena forrajera
La avena forrajera (Avena sativa) es una gramnea

temporal, crece de 60 a 120 cm de altura; la
inflorescencia es una pancula ramificada conteniendo
flores; los tallos son huecos; presentan hojas largas y
anchas; las races son fasciculadas.
Las variedades que se cultivan son: Vilcanota I, Mantaro
15, Tayko, Africana INIA, Strigosa, Cayude, Urano.
Importancia
de la avena
forrajera
Al ser consumida por el ganado
la avena forrajera proporciona
carbohidratos que son la fuente
de energa para los animales.
El heno de avena que mantiene
su color verde tiene mayor
contenido de nutrientes en
protenas, vitaminas E, A y K,
lo que favorece el desarrollo
corporal del ganado.
La avena forrajera tiene una
mayor proporcin de hojas
que tallos, contiene mayores
valores nutritivos y es de mejor
palatabilidad para toda clase de
ganado.
Fig. 21. Avena forrajera
Tecnologa de cultivo de
avena para la altura
Ubicacin de
canchones o
dormideros de
ganado
CERCADO PROTEGE DEL

VIENTO, HELADAS Y ANIMALES
Con la finalidad de contrarrestar las

adversidades del clima de altura,
la avena se cultiva en canchones o
dormideros de ganado desocupados.
Los canchones protegen al cultivo del
viento, de las heladas, del dao del
ganado y adems se aprovecha el
estircol como abono.
ESTIRCOL DE GANADO,
FUENTE DE ABONO
Fig. 22. Los canchones y dormideros son ideales para la produccin de forrajes de corte
Preparacin del
terreno
La avena se desarrolla mejor en suelos
profundos, francos, franco arcillosos,
de buen drenaje. El terreno se prepara
en abril, o en las primeras lluvias. Las
labores consisten en:
Barbecho
Es roturar el terreno empleando picos,
zapapicos o chaquitacllas. La finalidad
es remover el terreno para su aireacin
y mezclar la materia orgnica.
Desterronado
Consiste en deshacer los bloques de tierra
empleando un pico u otro implemento.
La finalidad es preparar una cama de
siembra para la germinacin.
Abonamiento
Para abonar el terreno se usa el estircol
de camlidos a una dosis de 3.000 a
5.000 kg por hectrea. La aplicacin del
estircol es al voleo por todo el terreno.
En los dormideros donde existe estircol
de ganado ya no es necesario aplicarlo.
Siembra
La poca de siembra es al inicio de la
temporada de lluvias, entre los meses
de noviembre y diciembre. La densidad
de siembra es 120 kg/ha.
La siembra se realiza en surcos o lneas
separados por 25 cm y a una profundidad
de 5 cm. Despus de la siembra las
semillas se cubren con una capa delgada
de tierra para favorecer la germinacin y
emergencia de las plntulas.
Fig. 23.Siembra en lneas
Labores
culturales
Las labores culturales a realizarse son:
Deshierbo
La maleza compite por los nutrientes
y agua con la avena, por eso debe
extraerse del campo de cultivo. El
deshierbo se realiza cuando la avena
se encuentra en fase de macollamiento.
Drenaje
Las intensas lluvias provocan el
empozamiento del agua, afectando el
desarrollo de la avena. Por eso se debe
drenar y conducir el agua fuera del
cultivo.
Fig. 24. Macollamiento en avena
Cosecha para heno

La cosecha o siega se efecta a los cinco
meses despus de la siembra, es decir,
cuando la avena se encuentra en fase
fenolgica de prefloracin o floracin. El
corte de forraje se realiza con la ayuda
de una hoz o motoguadaa.
Henificacin de
avena
La henificacin es el proceso mediante
el cual el forraje verde es secado al
ambiente por la accin de los rayos
solares, es decir, se elimina el agua
contenida en el forraje verde por
deshidratacin. El producto de la
henificacin se llama heno.
Fig. 25. La avena es un forraje ideal para la henificacin
Proceso de la
henificacin
1. poca de corte
Se realiza en das de sol, en marzo o abril,
cuando no hay lluvias, esto favorece el
secado del forraje y evita que se pudra
en el suelo.
2. Siega del forraje

La siega se realiza a mano con una hoz,
motoguadaas o segadoras.
3. Secado y volteado
Las plantas cortadas se colocan en
hileras para el secado durante 5 a 8 das.
Un secado rpido se logra volteando el
forraje una o dos veces al da.
4. Recojo del heno

Cuando el forraje est seco se recoge
para que no pierda su calidad. Si se
cuenta con una empacadora manual
o agrcola, se elaboran pacas de heno
que son de poco volumen, fciles de
transportar, almacenar, comercializar y
racionar en la alimentacin del ganado.
Fig. 26. Deshidratado del heno
5. Almacenado en henil
El heno se almacena en los heniles que
consisten en tinglados o cobertizos y
protegen al heno de los rayos solares,
lluvias y animales. En caso de no contar
con el henil, el heno se almacena en
parvas rectangulares o circulares.
Fig. 27. Tres formas de secado del heno de avena
Caractersticas del
heno de calidad
La calidad del heno est en funcin a la fase de floracin y al
tiempo de deshidratacin del mismo. Cuanto ms rpido es el
secado, la calidad del heno es mejor. Las caractersticas de
un buen heno son:
Color verde
hojas adheridas
tallos flexibles
heno puro
aroma agradable
Fig. 29. El heno con calidad forrajera es ms palatable para el ganado
Mejoramiento de la
palatabilidad de los forrajes
secos
Los forrajes secos se conocen como paja, son duros y fibrosos,
de baja digestibilidad por lo que el ganado no los consume.
Se puede mejorar su digestibilidad y palatabilidad con la
aplicacin de aditivos como:
Sal yodada diluida en agua,

luego se esparce sobre el forraje seco.
Melaza de caa diluida en

agua, despus se vierte en todo el
forraje seco.
Urea diluida en agua, se diluye

un cuarto de kilo en veinte litros de agua
para 100 kg de forraje. Se mezcla y se
cubre con una manta por dos das.
Fig. 30. Pasto fribroso mejorado
Uso del heno en la

alimentacin de las alpacas
HENO DE AVENA
poca seca del ao
En la poca de estiaje,
entre los meses de
agosto y noviembre
Temporada de helada
Periodos de heladas
fuertes entre los meses
de mayo y julio
Periodo de nevada
Periodos de nevadas
en las alturas que duran
varios das
Fig. 31. Utilizacin del heno en la crianza de alpacas
El heno sirve para alimentar a las alpacas en

situaciones crticas, como en la poca seca
del ao, en los periodos de heladas, en las
temporadas de nevadas; asimismo es
usado estratgicamente en las siguientes
etapas de la crianza:

El heno es un alimento complementario

a los pastos naturales; por lo tanto se les
debe proporcionar a los animales en las
maanas antes del pastoreo.
La aplicacin integral de tecnologas que
permiten ofrecer forrajes de calidad en
el sistema de alimentacin ganadero,
contribuye a incrementar el peso vivo del
ganado, obtenindose mayor cantidad
de carne; mejor calidad de la fibra; mayor
capitalizacin del ganado con el fin de
lograr el bienestar de la familia rural con
mejores ingresos econmicos.
Alpacas preadas en ltimo tercio de

gestacin
Cras destetadas en pleno desarrollo
corporal
Alpacas de plantel reproductores
machos y hembras
Alpacas enfermas para su recuperacin
Fig. 32. Uso del heno para el
ganado en la poca seca del ao
o en periodos de estiaje
Siembra y
cosecha de lluvia
en laderas
El agua cubre las tres cuartas partes de la superficie

de la Tierra. La mayor parte se encuentra en estado
lquido en ocanos y mares, en menor proporcin en
ros, lagos y lagunas y en mnima proporcin como
agua subterrnea y en estado slido se encuentra en
los glaciares.
Ciclo
del agua
El agua en nuestro planeta se
renueva permanentemente, se llama
ciclo hidrolgico del agua.
Proceso del
ciclo de agua
Evaporacin .
Es el
inicio del ciclo. El sol calienta
la superficie del agua y de las
plantas. El agua asciende en
forma de vapor.
C o n d e n s a c i n .
Al
ascender el agua forma nubes
y en la altura con el aire fro, se
condensa en forma de gotas
dando origen a las lluvias.
Precipitacin. Es cuando
el agua cae en forma de lluvia,
granizo o nieve.
Infiltracin. Es cuando el agua

de las lluvias penetra por el suelo
y se infiltran por los poros hasta
las capas subterrneas formando
manantiales. Luego por los rayos
del sol el agua otra se vez evapora
e inicia un nuevo ciclo hidrolgico.
Fig. 33. Ciclo hidrolgico del agua
Capacidad de infiltracin del

agua en el suelo
Es la capacidad que tiene el suelo de permitir el ingreso del
agua de lluvia desde la superficie exterior hacia el interior
del mismo. Gracias a la infiltracin se provee de agua a las
plantas y los microorganismos y tambin recarga a las aguas
subterrneas. Al disminuir la capacidad de infiltracin del agua,
aumenta la escorrenta y los riesgos por erosin. La infiltracin
en el suelo ocurre cuando:
El agua ingresa
al suelo por las
grietas y poros de
mayor tamao, por
gravedad.
De los poros de
mayor tamao
pasa a los de
menor tamao,
por capilaridad.
La infiltracin es
un proceso que
implica entrada
y movimiento del
agua en el suelo.
En suelos con baja

capacidad de
infiltracin se necesitan
prcticas agronmicas
e hidrolgicas para
el control de la
escorrenta.
Fig. 34. La infiltracin del agua en el suelo es importante para recargar los acuferos
Obras para la
siembra de agua en
laderas
En las laderas de los cerros altoandinos durante la poca de
lluvia, se infiltra poca agua en el suelo, el agua escurre por la
pendiente y se pierde hacia las quebradas y ros debido a la
poca cobertura vegetal y fuertes inclinaciones, descuidndose
la recarga de agua de los acuferos.
Con la finalidad de sembrar agua de lluvia en las partes altas
se podr captar el agua de lluvia y recargar los manantiales
a fin de tener un mayor caudal de agua. Para tal propsito,
se deben efectuar las siguientes obras conservacionistas de
suelo y agua:
Fig. 35. Prcticas de conservacin de suelos para la siembra y cosecha de agua de lluvia
Zanjas de
infiltracin
La zanja de infiltracin es una prctica
hidrolgica que consiste en elaborar
canales en forma de batea, los cuales se
construyen excavando el suelo a curvas
de nivel para retener la escorrenta del
agua de lluvia y favorecer su infiltracin.
Funcin:
Intercepta el agua de
escorrenta de las lluvias de
las partes altas.
Almacena el agua y permite
una mayor infiltracin del
agua.
Reduce la erosin hdrica
del suelo.
Recarga con agua los
manantiales.
Mejora el crecimiento de los
pastizales naturales.
Diseo
Se construye en la parte superior del cerro
Ancho en la superficie: 0,50 metros
Ancho en la base: 0,40 metros
Profundidad: 0,40 metros
Largo : 5,00 metros
Fig. 36. Las zanjas de infiltracin interceptan el agua de lluvia y facilitan la

infiltracin del agua
Barreras
vivas
Topogrficamente las laderas altoandinas presentan
pendientes muy pronunciadas, esto genera una
mayor escorrenta y escasa infiltracin de agua en el
suelo. Por tanto, se deben establecer obstculos o
barreras vivas de plantas perennes con la finalidad
de reducir la velocidad de escorrenta del agua.
Las barreras vivas son hileras de plantas perennes,
propias de las zonas de aspecto denso y voluminoso,
plantadas en laderas altas, en curvas de nivel, con el
fin de reducir la velocidad de escurrimiento del agua
de lluvia y permitir que el agua filtre al subsuelo.
Funcin
Reduce la velocidad del agua
de escorrenta y as favorece su
infiltracin.
Retiene partculas de suelo, estircol,
restos de materia orgnica, semillas
y otros, transportados por el agua de
escorrenta.
Fig. 37. Las barreras vivas con plantas macolladas en contorno en la

ladera que disminuyen la escorrenta y favorecen la infiltracin
Aumenta el contenido de humedad

del suelo, contribuyendo a un mejor
crecimiento de los pastos.
Procedimiento
Se determina la pendiente de la ladera. Como
criterio se asume que cuanto ms pronunciada es
la pendiente menor debe ser la distancia entre las
barreras vivas. Con la ayuda del nivel A, se trazan
las curvas de nivel, se marca una lnea con ceniza o
yeso. Luego se forma un hoyo para el trasplante de
los pastos nativos perennes.
Principales pastos para

formar barreras vivas en
laderas altas
Se requiere pastos perennes de estrato alto,
frondosos y amacollados, como las siguientes
plantas:
Fig. 38.Los pastos nativos de estrato alto son adecuados para formar
barreras vivas en contorno de la ladera y controlar la escorrenta
Ichu, Sicuya (Stipaichu)

Tiza (Stipa obtusa)
Yuracichu (Festucadichoclada)
Calamagrostis (Calamagrostissp)
Iruichu, Paja brava (Festucaorthophylla)
Thola (Parastrephyalepidophylla)
Cobertura
vegetal del suelo
En aquellos suelos sin pastos ocurre
la erosin, es decir, al caer la lluvia, el
impacto de las gotas de agua destruye
los terrones, liberando partculas
finas que son fcilmente arrastradas
por el agua de lluvia. Por lo tanto, el
establecimiento de una cobertura
vegetal protege de la erosin y
amortigua las gotas de agua al caer al
suelo.
Funcin
Las plantas en las
laderas disminuyen la
escorrenta y la erosin.
Las hojas y tallos de las
plantas amortiguan la
cada de agua de lluvia,
la retiene y libera poco
a poco, y se infiltra al
subsuelo.
Cuando se mueren las
races se descomponen
y dejan macroporos
por los cuales el agua
ingresa y se infiltra al
subsuelo.
Diseo
Se debe establecer una mayor densidad
poblacional de diversas plantas perennes,
mediante el trasplante de pastos, como:

Pastos de estrato alto: Ichu (Stipaichu);

Yuracichu (Festucadichoclada)
Pastos de estrato medio: Grano ichu
(Stipabrachiphylla)
Pastos de estrato bajo: Kachu pasto
(Calamagrostisminima)
Fig. 39. Una alta cobertura vegetal disminuye la escorrenta de agua y favorece
la infiltracin
Construccin de
microrreservorios
Al terminar la poca de lluvias, el agua en el suelo escasea y
los manantiales se secan, quedando la pradera con suelos
secos y dando lugar a la escasez de pastos para el ganado.
Por eso es indispensable captar el agua y almacenarla en
microrreservorios.
Fig. 40. Los microrreservorios almacenan el agua para regar los pastos
Microrreservorio
Depsito de agua construido a modo de un dique de tierra
compactada que permite captar y almacenar agua proveniente
de las lluvias, manantiales o ros. Agua que ser utilizada en los
meses de escasez para el riego de las pasturas y as obtener
una mayor produccin forrajera.
Beneficios del microrreservorio

Permite el manejo racional del agua. Se puede

almacenar en la noche o los fines de semana.
Con el agua almacenada se puede regar reas de

pastizales, que permite aumentar su rendimiento de
biomasa verde.
Se puede obtener el agua y formar abrevaderos para

el ganado.
Condiciones para construir

el microrreservorio
Existencia del
manantial
En el lugar del afloramiento, en el
cual se ubica el manantial y con
fines de proteccin se construye
una estructura que per mita
recolectar el agua, luego se
transporta hacia el microrreservorio.
El diseo hidrulico y dimensin
de la captacin dependen de la
topografa, textura del suelo y la
clase del manantial. Se busca
no modificar la corriente del
agua, ni alterar el caudal natural
del manantial, ya que cualquier
manipulacin crea otro cauce y el
manantial puede desaparecer.
Seleccin del lugar

Debe ser en la ladera, de modo que
el agua almacenada de ese punto
pueda favorecer el regado de los
pastizales por gravedad, con un
desnivel de 10 a 15 metros.
Calidad del suelo

Se deben elegir suelos estables
y firmes, y adems evitar zonas
rocosas y hmedas.
Tamao y capacidad
Dadas las caractersticas del
terreno y el rea de pastizales
a regar, se recomienda que los
microreservorios de las siguientes
medidas:

Ancho superior ( A) : 4 metros

Ancho inferior ( a ) : 3,5 metros
Largo superior ( L) : 6 metros
Largo inferior ( l ) : 5,5 metros
Profundidad ( P) : 1,5 metros
Forma del
microrreservorio
La forma rectangular o cuadrada
facilita las labores de construccin y
mantenimiento.
Fig. 41. Los manantiales afloran agua, y debe recolectarse cuidadosamente
Frmula para hallar volumen:

Volumen
(Profundidad) [A(2xL+l) + a(2xl+L)]

6
Reemplazando:
Volumen
(1,5) [4(2x6+5,5) + 3,5(2x5,5+6)]

6
PROFUNDIDAD (P)
Volumen del microrreservorio = 32,38 m3
LARGO SUP
LAR
AN
ERIOR (L)
R (l)
GO INFERIO
Fig. 42. Dimensiones del microrreservorio
A
IN NCH
FE O
RI
OR
(a
CH
SU
PE
RI
OR
(A
Tecnologa para la construccin de

microrreservorio
Fig. 43. La excavacin se efecta en terreno estable y firme de la ladera
Excavacin
Una vez diseada la forma del
microrreservorio se procede a la
excavacin. Para ello se necesitan
herramientas como chaquitacllas,
picos, palas, barretas y carretillas.
Tambin se requiere bastante mano
de obra para cavar y sacar la tierra,
por lo que se formar un gran vaso
hueco. La excavacin se puede
realizar organizndose socialmente
en conjunto a travs del ayni.
Acondicionamiento de
taludes y la base del
vaso
Las paredes del vaso hueco
deben estar firmes y lisas, as
como la base. Se recomienda
revestirlas con una mezcla de
barro, arcilla y paja cortada, o
efectuar la mampostera, es decir, el
empedrado de las paredes internas
y la base del microrreservorio.
Entrada de agua
El sistema de entrada de agua al
microrreservorio es por gravedad.
Se debe colocar un tubo PVC de 3
pulgadas o un canal que conduzca
el agua desde el manantial hasta
el desarenador controlada por
una llave de paso y finalmente al
microrreservorio.
Drenaje del agua

Para el sistema de drenaje o exceso
de agua se coloca al otro extremo
del borde del microrreservorio un
tubo PVC de 3 pulgadas para la
salida de agua.
Ubicacin de la tubera
de salida
En la parte baja del vaso se debe
contar con un tnel para la salida
del tubo de PVC de 3 pulgadas y
fijar la tubera de salida de agua con
la llave de paso.
Impermeabilidad
Lo recomendado es la geomembrana
que es una manta de polietileno
diseada para almacenar agua.
Tambin se puede usar una manta
de plstico calibre 8, cuyos bordes
se unen con un hilo de nylon N12.
Para la instalacin se extiende
el plstico haciendo coincidir la
costura media en la mitad del vaso
del microrreservorio. Luego se
procede a fijar la manta plstica a
la tubera de salida, lo cual se logra
cubriendo el tubo con formador de
empaquetadura y fijando el plstico
con una cinta de jebe que debe
quedar sellada para evitar la fuga
de agua. Luego se procede a sellar
la costura cubrindola con formador
de empaquetadura, paralelamente
se deja llenar el vaso a fin de que el
volumen y peso del agua ayuden
a acomodar la manta plstica a su
posicin final.
1.
extensin del plstico
2.
tubera de salida
3.
4.
sellado de costura
seguridad
Fig. 44. Proceso de acondicionamiento del microrreservorio
Carga del
microrreservorio
Se abren las vlvulas de los
tubos de entrada de agua al
microrreservorio y a medida que
el agua va almacenndose la
manta de plstico se acomoda a
su posicin final. Se prueban las
vlvulas, el rebose y se inspecciona
que no existan fugas ni filtraciones.
Fig. 45. Carga del microrreservorio
Proteccin del borde

libre del plstico
Los rayos solares desecan el borde
superior de los plsticos, para ello
se recomienda cubrirlos a manera
de tinglado con palos, chilligua y
barro.
Fig. 46. La proteccin de los bordes superiores de la manta de plstico deben

protegerse de los rayos solares
Prueba hidrulica de
riego por aspersin
Luego de haber inspeccionado
la obra, comprobado la firmeza
de la imper meabilizacin o
geomembrana, la inexistencia de
fugas, la correcta unin de los tubos
y la presin correspondiente, se
instala el equipo de aspersin.
Fig. 47. Microrreservorios a una determina altura, favorecen el riego por aspersin
para la produccin de pastizales
Considerando que las praderas naturales altoandinas en el

ecosistema alpaquero constituyen la nica fuente natural
de alimentacin para los camlidos sudamericanos, es
necesario garantizar la sostenibilidad en su uso para mantener
su condicin. Esto se logra a travs de la aplicacin integral
de tcnicas de manejo y mejoramiento de pastizales. Como
resultado, se elevar la produccin pecuaria de alpacas y las
familias rurales tendrn mejores condiciones de vida.
GLOSARIO Y
BIBLIOGRAFA
Glosario de
trminos tcnicos
Acufero. Los acuferos son denominados como napa fretica. El acufero es una formacin geolgica,
capaz de almacenar y transmitir agua en cantidades significativas.
Afloramiento. Punto o zona por donde fluye el manantial hacia la superficie.
Arroyo. Curso de agua pequeo y poco profundo, por lo general de flujo permanente y en cierto modo
turbulento.
Biomasa. Contenido de la materia de una planta u organismo de un sistema.
Capacidad de almacenamiento. En las presas, es la cantidad de agua que pueden contener entre las
elevaciones correspondientes a los niveles mnimos y mximo de operacin.
Capacidad de carga. Carga o cantidad de ganado que puede sustentar de forma sostenida un terreno
de pastos. Es la capacidad de un terreno de pastos para sustentar a una cantidad determinada de ganado
durante un periodo concreto de tiempo.
Clases de pastizal. Los pastizales pueden ser de varias clases: pastos nativos, pradera nativa, pastos
cultivados y pasturas.
Cobertura. Proporcin o porcentaje de la superficie de terreno que est cubierta por vegetacin.
Ecosistema. Complejo dinmico de comunidades vegetales, animales y de microorganismos y su medio
no viviente que interactan como una unidad funcional.
Escorrenta. Agua de lluvia o de irrigacin que por diversas causas (suelo compactado, mucha pendiente,
etc.) no penetra en el suelo, sino que se escurre sobre su superficie.
Estircol. Excreciones de animales (slidos y orina) con la paja y otros materiales usados como absorbentes.
Los nutrientes para las plantas (de las heces) se encuentran casi totalmente en compuestos insolubles que
deben descomponerse antes que puedan ser aprovechables por las plantas. Por otra parte, los contenidos
en la orina, son inmediatamente aprovechables. La mayor parte del nitrgeno de la orina se encuentra en
forma de urea.
Erosin. Desgaste del suelo por accin de diversos factores naturales como los vientos (erosin elica),
lluvias (erosin pluvial), ros (erosin fluvial). Las dos ltimas forman parte de la erosin hdrica.
Forraje. Cualquier parte comestible de una planta o parte de una planta con valor nutritivo y no daino. Est
disponible para los animales en pastoreo.
Guano. Excrementos parcialmente descompuestos de origen animal, principalmente de pjaros, focas u otros
animales. Los depsitos de guano se forman por la acumulacin de deyecciones y restos de aves marinas en
determinadas regiones, como en las islas del Per.
Infiltracin. Proceso a travs del cual el agua de lluvias o irrigacin se mueve desde la superficie al interior
del suelo.
Manantial. Lugar donde el agua subterrnea fluye naturalmente hacia la superficie de la tierra. Su recurrencia
depende de la relacin que existe entre los estratos de rocas permeables e impermeables, la posicin del
manto fretico, y la topografa.
Pastizal. Cualquier rea en la que se producen plantas para el forraje: gramneas, graminoides, leguminosas,
arbustos ramoneables, hierbas o mezclas de estas.
Pasto extico. Especie vegetal forrajera introducida de otro lugar.
Pastura. Son las tierras de pastoreo que estn bajo un manejo relativamente intenso, usualmente con
asociaciones de especies forrajeras exticas y recibiendo prcticas culturales de preparacin de suelos,
fertilizacin, control de malezas e irrigacin.
Planificacin. Toda prctica de planificacin es una combinacin dosificada de clculo previsivo que se
alimenta de una simulacin constante del futuro y de clculo reactivo que se retroalimenta de la constatacin
de los problemas agravados o atenuados.
Pradera nativa. Est constituida por las tierras que producen forraje nativo para el consumo animal y que
son revegetadas natural o artificialmente, para proveer una cubierta de forraje que se maneja como vegetacin
nativa.
Precipitacin. Agua que cae del cielo en forma de lluvia, nieve o granizo.
Propagacin. Cualquier mtodo o sistema para diseminar semillas o multiplicar plantas a partir del progenitor.
Recursos naturales. Son aquellos bienes existentes en la tierra y que la humanidad aprovecha para su
subsistencia, agregndoles un valor econmico. Tales recursos son el aire, la energa, los minerales, los ros,
la flora, la fauna, etc.
Recuperacin. Restauracin a un estado mejor o ms til de una sustancia. Tambin consiste en restituir
un ecosistema o poblacin a su condicin natural.
Reservorio. rea natural o artificial sostenida y usada para almacenar agua.
Tajo. Corte profundo que se hace en el terreno para permitir el paso del agua de un lado a otro de una elevacin.
En la construccin de las presas, se usa como obra de desvo del cauce principal del ro.
Unidad alpaca. Es una unidad de medida (UA), que equivale a una alpaca de 55 kilogramos de peso vivo.
Uso sustentable. Empleo de los recursos naturales a travs de la mnima alteracin de los ecosistemas y
manteniendo el mximo de biodiversidad. Es la forma de aprovecharlos de tal modo que no se agoten y sirvan
para seguir produciendo sostenidamente a perpetuidad. La premisa principal a respetar es que la extraccin de
productos no sea mayor que el ritmo de su reposicin natural (tasa de reposicin). Sinnimo de uso sostenible.
Valor forrajero. Propiedad de toda especie forrajera con diferente valor nutricional, palatable y productivo.
Bibliografa
consultada
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estructura
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Soluciones Prcticas es un organismo de cooperacin tcnica internacional que contribuye al desarrollo sostenible de
la poblacin de menores recursos, mediante la investigacin, aplicacin y diseminacin de tecnologas apropiadas. Tiene
oficinas en frica, Asia, Europa y Amrica Latina. La oficina regional para Amrica Latina tiene sede en Lima y coordina
el trabajo en la regin de las oficinas de Per y Bolivia. Trabaja a travs de sus programas de Sistemas de Produccin y
Acceso a Mercados; Energa, Infraestructura y Servicios Bsicos; Gestin de Riesgos y Adaptacin al Cambio Climtico y
las reas de Control de calidad, Administracin, Finanzas, Comunicaciones y la Unidad de Consultoras (PAC).
www.solucionespracticas.org

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3. Siembra y cosecha de agua de lluvia

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Fig.1. Tipos de vegetacin altoandina

La mayora de los pastos

12 tecnologas para LA PRODUCCIN I ECOSISTEMAS DE MONTAA I Recursos Naturales

Fig. 2. Consecuencias del sobrepastoreo en pastizales naturales

tecnologas para LA PRODUCCIN I ECOSISTEMAS DE MONTAA I Recursos Naturales 13

Prcticas para evitar

Ajuste de la capacidad de carga animal

Es un mtodo muy prctico y sencillo, se utiliza un cuadrante

Uso de praderas irrigadas

Fig. 3. Prcticas para mejorar un pastizal

Fig. 4. Materiales de evaluacin

14 tecnologas para LA PRODUCCIN I ECOSISTEMAS DE MONTAA I Recursos Naturales

Desde la parte ms alta del fundo se

Sobre el croquis del terreno se delimitan

Una vez delimitado el sitio, se procede

rea de tringulo= Base x altura

rea de rectngulo= Largo x ancho

rea de cuadrado= Lado x lado

Fig. 5. reas geomtricas bsicas

tecnologas para LA PRODUCCIN I ECOSISTEMAS DE MONTAA I Recursos Naturales 15

Suponiendo que en el pastizal se han delimitado tres sitios de

Fig.6. Delimitacin de sitios o canchas de pastoreo

SITIO 1: TIENE FORMA DE TRINGULO

SITIO 2: TIENE FORMA DE

Datos: Base = 500 m

Datos: Base = 500 m

rea = (b x h)/2; (300 x 500)/2

rea = 75.000 m2 o 7,5 ha

rea = b x h; 500 x 120

rea = (b x h)/2; (500 x 200)/2

SITIO 3: TIENE FORMA DE RECTNGULO

rea total (a)+(b); 25 + 7,5 = 32,5 ha

Resumen: Sitio 1 = 5 hectreas

Sitio 2 = 32,5 hectreas

16 tecnologas para LA PRODUCCIN I ECOSISTEMAS DE MONTAA I Recursos Naturales

4. Rendimiento del pastizal

Es la cantidad de forraje disponible que ofrece cada sitio o

La soportabilidad se calcula en base a la siguiente

Sitio 1: 0,7 kg/m2 de pasto verde o 7.000 kg/ha

Sitio 3: 1 kg/m2 de pasto verde o 15.000 kg/ha

Total: 3,3 kg/m2 de pasto verde o

Forraje disponible / fundo

Soportabilidad = 303 unidades alpaca/fundo/6 meses

5 ha x 7.000 x 0,50 = 17.500 kg

32,5 ha x 11.000 x 0,50 = 178.750 kg

6 ha x 15.000 x 0,50 = 45.000 kg

Total forraje disponible = 241.250 kg/fundo

7. Capacidad de carga animal

5. Consumo diario por animal

Considerando que una unidad alpaca

303 unidades alpaca

Capacidad de carga = 5,4 unidades alpaca/ha/6 meses

tecnologas para LA PRODUCCIN I ECOSISTEMAS DE MONTAA I Recursos Naturales 17

Secuencia de pastoreo y descanso para

Fig. 7. Sistema de pastoreo rotativo a base de canchas de pastoreo

Mayor rendimiento del pastizal

Requiere inversin inicial

Alta calidad de forraje

Requiere canchas de pastoreo