Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Proyecto QUIMICOSv3
Proyecto QUIMICOSv3
PROGRAMA
DE
DE
PROGRAMA
DE
DE
Autores:
Gonzlez, Florimar
Lozada, Cindy
Miranda, Yorleiny
Rodrguez, Alejandro
Tutor:
Luis Prez
Barquisimeto, Abril de 2012.
INDICE
CAPTULO I..........................................................................................................1
PLANTEAMIENTO DE PROBLEMA..................................................................1
Objetivos de la Investigacin..............................................................................4
Objetivo General.................................................................................................4
Objetivos Especficos..........................................................................................4
Justificacin........................................................................................................4
Alcances y limitaciones de la Investigacin.......................................................6
Alcances..........................................................................................................6
Lmites............................................................................................................6
CAPITULO II.........................................................................................................7
MARCO TERICO................................................................................................7
Antecedentes de la Investigacin........................................................................7
Bases Tericas.....................................................................................................9
Higiene y salud...............................................................................................9
Importancia del Saneamiento Escolar y la Higiene......................................10
Mantenimiento de las instalaciones sanitarias escolares...............................11
Ventajas del Saneamiento Ambiental Escolar...............................................11
Limpiadores y productos de mantenimiento.................................................12
Desinfectante.................................................................................................12
Elaboracin de Desinfectante. (Gonzales, 2008)..........................................13
Ceras Emulsionadas......................................................................................14
Elaboracin de ceras autobrillantes. (Gonzales, 2008).................................14
Cloro.............................................................................................................15
-1-
-2-
-3-
INTRODUCCIN
La limpieza de mantenimiento es garanta de elevada higiene en un lugar tan
sensible. La escuela es un lugar muy sensible por los riesgos de contagio. Todas las
instalaciones deben mantenerse con el ms elevado nivel de higiene, utilizando
tcnicas de limpieza que eliminen los grmenes.
La presente investigacin est orientada a la fabricacin de productos de
limpieza; tales como cera, desinfectante y cloro; materiales necesarios para el
mantenimiento de la infraestructura escolar; pero que debido a la falta de dotacin es
escaso en la institucin.
Considerando que un ambiente limpio es condicin necesaria para un ambiente
donde los estudiantes, docentes y trabajadores puedan desarrollar sus actividades de
forma saludable y amena y las limitaciones del material requerido. Hemos querido
desarrollar el presente proyecto que se encuentra estructurado de la siguiente manera:
Capitulo I Planteamiento del Problema. Objetivos de la Investigacin.
Justificacin e importancia. Alcances y Limitaciones. Capitulo II. Antecedentes de la
investigacin. Bases Tericas. Bases Legales. Definicin de Trminos Bsicos.
-4-
CAPTULO I
PLANTEAMIENTO DE PROBLEMA
Los hbitos de limpieza e higiene que las personas desarrollan, estn relacionados
de manera directa con el respeto y la estimacin que inspira la persona as misma, e
involucran el aseo y la higiene diaria, el cultivo permanente de nuestra facultades
intelectuales, el crecimiento a nivel espiritual y humano. Es decir la limpieza e
higiene personal y de los espacios donde nos desenvolvemos son fundamentales para
el ser humano. Definindose higiene como un conjunto de conocimientos y tcnicas
que aplican los individuos para el control de los factores que ejercen o pueden ejercer
efectos nocivos sobre su salud. La higiene personal es el concepto bsico del aseo, de
la limpieza y del cuidado del cuerpo humano. (OMS 2004)
En el mismo orden de ideas, cabe resaltar que son suma importancia para el
cuidado de la salud la higiene y la limpieza, si un ambiente se encuentra limpio, hay
pocas posibilidades de contraer enfermedades, esto permite el desarrollo de
actividades de forma adecuada,
Por otro lado, La escuela es el agente socializador sin dudas por excelencia
dentro de una comunidad, complementando la labor familiar, que tambin es
imprescindible, sin poder suplirse ni la una ni la otra, la escuela es el lugar donde los
estudiantes pasan la mayor parte del da, en la cual interactan con los dems y con el
medio ambiente que los rodeas. Es por ello que este ambiente escolar debe ser sano,
limpio y mantener una adecuada higiene, debido que a los nios son ms propensos a
contraer algn tipo de virus o bacterias que causen enfermedades.
Objetivos de la Investigacin
Objetivo General
Elaborar un Programa de Capacitacin para la Elaboracin de Productos de
Limpieza dirigido al personal obrero de la Unidad Educativa Nacional Hctor
Castillo Reyes del Municipio Iribarren del Estado Lara.
Objetivos Especficos
Diagnosticar a travs de una encuesta la necesidad de la elaboracin productos de
limpieza tales como Cloro, cera, desinfectante en la institucin U.E.N. Hctor
Castillo Reyes
Elaborar productos de limpieza tales como Cloro, Cera, Desinfectante para ser
donados a la institucin U.E.N. Hctor Castillo Reyes.
Desarrollar talleres sobre la elaboracin de productos de limpieza dirigidos al
personal obrero de la institucin U.E.N. Hctor Castillo Reyes.
Justificacin
Reyes; a la vez puede actuar como un modelo de gestin que pudiera ser aplicado en
otros centros educativos, permitiendo la generacin de recursos econmicos a travs
de un aprendizaje prctico y con pertinencia social.
Alcances y limitaciones de la Investigacin
Alcances
Los alcances de la investigacin se refieren a los siguientes aspectos:
1. La elaboracin de productos de limpieza (Desinfectante, Cloro y Cera)
autoabastecer la UEN Hctor Castillo Reyes.
2. Proporcionar instrumentos y capacitacin al Personal obrero de la UEN
Hctor Castillo Reyes para la elaboracin productos de limpieza
(Desinfectante, Cloro y Cera).
3. Podr ser utilizado como un antecedente previo en cuanto a la elaboracin de
proyectos futuros.
4. Su contenido podr ser adaptado a otras instituciones que desarrollen labores
de este tipo.
Lmites
Geogrficos: Unidad Educativa Nacional Hctor Castillo Reyes.
Humanos: Falta de disposicin por parte del personal obrero para la fabricacin
de los productos de limpieza.
Administrativos: La escasez de materia prima, para la elaboracin de los
productos.
CAPITULO II
MARCO TERICO
Antecedentes de la Investigacin
La higiene se refiere al conjunto de prcticas y comportamientos orientados a
mantener unas condiciones de limpieza y aseo que favorezcan la salud de las
personas. Tener una higiene personal depende de uno mismo. La autoestima juega un
papel fundamental frente a este aspecto, pues quien se aprecia y valora se esfuerza
por verse y mantenerse bien. (Dos Santos T.; 2000)
En los primeros aos de vida es importante crear hbitos que se mantengan en el
tiempo y sirvan de base para el futuro, formando nios y nias que mantengan una
alta higiene personal, contribuyendo a su autoestima, desarrollo y a su estado de salud
en general.
Para efectos de este proyecto en el mbito internacional; las investigadoras
Delgado y Daz. (2006) nos presenta su investigacin titulada Elaboracin Y
Documentacin Del Programa De Limpieza y Desinfeccin De Los Laboratorios Del
Departamento De Microbiologia De La Pontificia Universidad Javeriana Bogot,
Colombia; el cual se elaboro a travs de una investigacin de tipo descriptivo, la
informacin se recolecto mediante una revisin bibliogrfica tanto de condiciones
tcnicas y administrativas como legales.
El instrumento utilizado para obtener la informacin fue una encuesta que tuvo
por objeto evaluar la situacin de los laboratorios del Departamento con respecto a las
prcticas de limpieza y desinfeccin aplicadas en la actualidad y establecer la
Bases Tericas
Las bases tericas estn orientadas en dar soporte a la problemtica planteada
dentro de la investigacin que se realiza. En el presente apartado se expone de forma
sistemtica el respaldo terico de la problemtica en estudio.
Higiene y salud
La salud es la situacin normal de todo ser vivo; es decir, es el resultado del
funcionamiento correcto de nuestro organismo. La educacin para la salud busca un
proceso de cambio; esto significa, una satisfaccin o modificacin de los hbitos o
costumbres, si son negativos hay que cambirselos por acciones favorables a la salud.
Es por ello que, la Organizacin Mundial de la Salud (OMS; 2004), plantea que es
fundamental mantener una higiene adecuada. La higiene vital o higienismo, es una
parte de la ciencia de la salud, para mantener la vida de todo organismo; este
recomienda una forma de vida sana y equilibrada para conseguir la verdadera salud.
Esto se lograr desarrollando la autorresponsabilidad, que implica aprovechar y
desarrollar los recursos para alcanzarla, no solo para el bienestar de la colectividad
con la participacin de la comunidad en las acciones de salud.
Importancia del Saneamiento Escolar y la Higiene
En nuestro pas existe una alta prevalencia de enfermedades relacionadas con el
agua y el saneamiento, que causan en la poblacin y particularmente en los escolares,
mucho dolor e inclusive la muerte. Los comportamientos higinicos mejorados son
esenciales para cortar las rutas de transmisin de estas enfermedades. Mientras que
una apropiada educacin en higiene puede incentivar la intencin de cambiar ciertos
comportamientos higinicos, para la mayora de ellos se hacen necesarias las
instalaciones de agua y saneamiento, de tal manera que la gente pueda transformar la
intencin en un cambio real. (UNICEF, 1998).
Despus de la familia, las instituciones educativas son los lugares ms
importantes de aprendizaje para los nios; ellas tienen un lugar central en la
comunidad. Las escuelas son un lugar estimulante para el aprendizaje y desde ah se
puede estimular o iniciar el cambio. Si existen instalaciones sanitarias en la escuela,
stas pueden servir como modelo y los profesores, a su vez, como ejemplos de
comportamiento. Las escuelas tambin pueden influenciar las comunidades a travs
de actividades de extensin, ya que por medio de sus alumnos, stas permanecen en
contacto con una amplia proporcin de hogares de la comunidad.
En la realidad, las escuelas son algo ms que lugares de aprendizaje y de cambios
de comportamiento. Si el saneamiento escolar y los aspectos de higiene estn
10
11
12
Ceras Emulsionadas
La cera emulsionada es un producto especialmente formulado para obtener y
relazar el brillo natural de sus pisos no recubiertos de cera. Evitando el desgaste y
brindando una retraccin optima. En una emulsin ha base de ceras sintticas para
pisos duros no obstante tales como: flexit, baldosas, goma, baldosn, cermica,
mrmol, madera lacrada, Grez, entre otros. (Rondon, 2000)
Esta cera emulsionada tambin limpia y mueve el brillo, su especial formulacin
garantiza el brillo original de los brillos de sus pisos por ms tiempo. Hasta formar
agentes antideslizante.
Elaboracin de ceras autobrillantes. (Gonzales, 2008)
Esta cera no necesita de lustradora para dar brillo. A diferencia de la cera al agua
este contiene adems un aditivo, que acta mejorando el brillo notablemente. Con
esta cera podr obtener pisos relucientes y brillantes con el menor esfuerzo. Es
adems antideslizante, impermeable, selladora y evita a el salitre en los enchapes.
Materiales y Equipos
Cantidad necesaria para preparar 20 litros
1. Resina etilnica o cera en escamas 1Kg.
2. Alcohol Etlico 0,010 litro
3. Formaldehido 0,005 litro
4. Fragancia 0,010 litro
5. Agua 12 litros
6. Envases para almacenar
14
Procedimiento.
1. En un recipiente de 20 litros, limpio, coloque agua hasta la mitad.
2. En un recipiente de metal coloque aproximadamente 2 litros de agua y lleve
a calentamiento.
3. Cuando el agua empiece a ebullir, agregue 1 kilogramo de resina etilnica,
previamente pesada.
4. Cuando empiece nuevamente a ebullir la mezcla resina agua, empiece a
tomar el tiempo de coccin de la cera y agite continuamente.
5. Al transcurso de media hora, retire el calentamiento y transfiera la solucin
al recipiente de 20 litros.
6. Mida 10 mililitros de alcohol etlico y 10 mililitros de fragancia hidrosoluble
por separado y luego mzclelos.
7. Agregue la mezcla alcohol fragancia al recipiente de 20 litros.
8. Mida 5 mililitros de formaldehdo y agrguelos al recipiente de 20 litros.
9. Enrase el recipiente de 20 litros y homogenice por agitacin la solucin
resultante.
Cloro
El cloro es un qumico de gran importancia, para la purificacin del agua.
El cloro suele ser usado en forma de acido hipocloroso para eliminar bacterias y
otros microbios en los suministros de agua potable, piscinas pblicas y privadas. En
la mayora de las piscinas privadas, el cloro, el hidrxido de sodio, o las tabletas
solidas de isocianiratos clorados e incluso los pequeos suministro de agua son
clorados rutinariamente.
Los riegos biolgicos del agua son causados por microorganismos patgenos que
utilizan el agua como vehculo pasivo, llegan a los consumidores por deficiencias en
los sistemas de tratamientos y/o distribucin, por ingesta directa de agua de fuentes
no segura, o por el contacto o la inhalacin de agua contaminada.
15
Bases legales
Constitucin De La Republica Bolivariana De Venezuela (1999)
En Venezuela como en el resto del mundo el problema de la Salud est regulado
por las leyes que definen la situacin y establecen medidas sancionatorias, para todas
aquellas personas, (naturales y jurdicas), que por diferentes razones se convierten en
infractores y en consecuencia deben cumplir con los requisitos establecidos por la ley
en el escenario sometido a consideracin.
16
17
18
19
20
CAPTULO III
MARCO METODOLOGICO
Naturaleza de la Investigacin
Es preciso tener en cuanto el tipo de investigacin a realizar ya que existen
muchas estrategias para su procedimiento metodolgico. Esto se refiere al tipo de
estudio que se llevar a cabo con la finalidad de recoger los fundamentos necesarios
de la investigacin. Por tal razn, la actual investigacin, se enfoc dentro de la
modalidad de proyecto factible, el cual el Manual de trabajo de Grado de
especializacin, Maestra y tesis doctorales de la Universidad Experimental
Libertador (UPEL, 2005), dispone que:
La modalidad de proyecto Factible, consiste en la investigacin,
elaboracin y desarrollo de una propuesta de un modelo operativo viables
para solucionar problemas, requerimientos o necesidades de la
organizacin o grupos sociales; puede referirse a la formulacin de
polticas, programas, tecnologas, mtodos o procesos. (p.16).
En consecuencia, este trabajo estuvo apoyado en una investigacin de campo,
tipo descriptivo y documental. Que segn el manual de la UPEL (2005) destaca que:
La investigacin de campo es el anlisis sistemtico de problemas en
la realidad con el propsito, bien sea de describirlos, interpretarlos,
entender su naturaleza y factores constituyentes, explicar sus causas y
efectos o producir su ocurrencia, haciendo uso de mtodos caractersticos
de cualquier paradigma o enfoques de investigaciones conocidas o en
desarrollo. (p.14).
Esto explica, que el diseo de investigacin constituye el plan general a seguir
por el
22
Por otro lado en la investigacin se maneja una variable dependiente que segn
Hayman (1974) la define como propiedad o caracterstica que se trata de cambiar
mediante la manipulacin de la variable independiente.
En cuanto a la variable independiente Hayman (1974) la define como aqulla que
es manipulada por el investigador en un experimento con el objeto de estudiar cmo
incide sobre la expresin de la variable dependiente.
Variable Independiente
Programa de Capacitacin para la Elaboracin de Productos de Limpieza.
Definicin conceptual:
Documento que contiene todos los elementos necesarios para que un docente y un
estudiante realicen un curso educativo. Los elementos ms frecuentemente incluidos
son: presentacin, introduccin, objetivos de aprendizaje, contenidos temticos,
metodologa, bibliografa y evaluacin. (Roquet; 2012)
Definicin Operacional:
El Programa de Capacitacin para la Elaboracin de Productos de Limpieza; se
define como los elementos necesarios para que un facilitador y un grupo de
aprendices realicen un curso que explique los materiales y mtodos para la
elaboracin de productos de limpieza.
Variables Dependientes
Necesidad de Elaborar Productos de Limpieza: Insuficiencia de material y
productos de limpieza que determina la urgencia de solucionar el requerimiento
de los mismos.
Elaboracin de Productos de Limpieza: Conjunto de materiales y mtodos para
23
Vari
Obj
able
Indicad
Dimens
t
etivos
iones
ores
e
Especficos
depe
m
ndie
nte
Calidad del
Limpieza de la Planta 1,2
Mantenimiento de la
Fsica
Diagnostic
Planta
Fsica
ar a travs de una
encuesta
la
Importancia del Uso de Uso del Cloro
necesidad de la
3,4
Productos de
Nece
elaboracin
Uso del Desinfectante 6,7
Limpieza
productos
de
sidad de
Uso de la Cera
limpieza
tales
Elaborar
9,10
como
Cloro, Productos
Disponibilidad de
cera,
de LimpiezaDisponibilidad de los
Cloro
5
desinfectante en
Productos de
Disponibilidad
de
la
institucin
Limpieza
desinfectante
U.E.N. Hctor
8
Disponibilidad de
Castillo Reyes
Cera
11
Procedimiento
de
12
Elaborar
Elab
elaboracin del
productos
de
oraci
Cloro
limpieza
tales
n
Procedimiento de
como
Cloro,
de
elaboracin
Cera,
ProdMetodologa
Desinfectantes
Desinfectante
13
ucto
Procedimiento de
para ser donados
s de
elaboracin de Cera
a la institucin
Lim
U.E.N. Hctor
piez
Castillo Reyes.
a
14
24
Desarrolla
r talleres sobre
la elaboracin de
productos
de
limpieza
dirigidos
al
personal obrero
de la institucin
U.E.N. Hctor
Castillo Reyes.
Factibilidad
Talle
Administrativa
res
sobr
e Factibilidad Recursos
Humanos
Elab
Recursos Econmicos 15
Materiales y Mtodos
Participacin
16
oraci
n
de
Prod
ucto
s de
Lim
piez
a
17
25
Poblacin y Muestra.
Poblacin
Personal Obrero
Cantidad
Turno de la Maana
06
Turno de la Tarde
07
Total
13
Fuente: Gonzlez, Lozada, Miranda, Rodrguez (2012)
Muestra
27
Segn Arias (2003), "en este punto se describen las distintas operaciones a las que
sern sometidos los datos que se obtengan" (p. 99). En virtud de ello se tom en
cuenta el anlisis cualitativo; que se realiz para caracterizar las situaciones y
expresar la calidad de los hallazgos de la investigacin, considerando las
respuestas que no puedan ser expresadas cuantitativamente y el anlisis
interpretativo; este se efectu en funcin de las variables para as evaluar los
resultados en forma parcial, que facilit la comprensin global de la informacin,
para emitir juicios crticos y conclusiones. Azuaje (1997), expone que el anlisis
cualitativo, consiste en "la bsqueda de significados y sentido a la informacin
con relacin al contexto dentro del cual se desarrolla el estudio" (p. 119).
Fases de la Investigacin
Fase I: Diagnstico
para conocer el
contexto de la investigacin.
28
Esta fase consistir en la descripcin detallada de todos los pasos para formular el
proyecto, se redactaron las alternativas de solucin al problema planteado en el
estudio para luego ser presentado a las instituciones y personalidades que
permitan ejecutarlo. Es en esta fase donde se plasmar la alternativa de solucin
del problema planteado, se presentaran de manera clara las ideas para su debida
ejecucin y posterior evaluacin. El diseo esta basado en la revisin
bibliogrfica y en los resultados obtenidos a travs de la investigacin, para
29
Lugares.
Recursos.
Presupuesto y
30
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Enciclopedia
en
Lnea
Wikipedia
http://es.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Portada
Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) (1998). Manual sobre
saneamiento e higiene en la escuela. Disponible en: http://www.irc.nl/page/6521
(2012).
Disponible
en:
31
Ley Orgnica Para La Proteccin Del Nio Y Adolecente (1998). Gaceta Oficial
de la Repblica de Venezuela No. 5.266 Extraordinario del 02 de octubre de
1998.
Sifuentes
A.
(2010)
Desinfectantes.
Disponible
en:
http://www.monografias.com/trabajos14/desinfectantes/desinfectantes.shtml
32
ANEXOS
33
ANEXO A.
Instrumento De Recoleccin De Datos
34
REPBLICA BOLIVARIANA DE
VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR
PARA LA EDUCACION
U.E.N. HECTOR CASTILLO REYES
BARQUISIMETO, ESTADO LARA.
Elaborado Por:
Gonzlez, Florimar
Lozada, Cindy
Miranda, Yorleiny
Rodrguez, Alejandro
35
REPBLICA BOLIVARIANA DE
VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR
PARA LA EDUCACION
U.E.N. HECTOR CASTILLO REYES
BARQUISIMETO, ESTADO LARA.
Solicitamos su atencin para responder esta encuesta que forma parte de una
investigacin para optar al Ttulo de Bachiller en Ciencias la propuesta de un
Programa de Capacitacin para la Elaboracin de Productos de Limpieza dirigido
al personal obrero de la Unidad Educativa Nacional Hctor Castillo Reyes del
Municipio Iribarren del Estado Lara.
36
Gonzlez, Florimar
Lozada, Cindy
Miranda, Yorleiny
Rodrguez,
Alejandro
37
REPBLICA BOLIVARIANA DE
VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR
PARA LA EDUCACION
U.E.N. HECTOR CASTILLO REYES
BARQUISIMETO, ESTADO LARA.
ENCUESTA
ANEXO B.
Anlisis Econmico
PRODUCT
CLORO
DESINFEC
TANTE
CERA
PROD. QUMICOS O
REACTIVOS
MATERIALES
Recipiente
mezclado
Balanza
para
Recipiente
mezclado
Recipiente
almacenado
Reactor
produccin.
Recipiente para
almacenado
para
para
MATERIA PRIMA
Resina etilnica
PRECI
O (BsF.)
Etanol
Fragancia
Formaldehido
Sal
de
amonio
cuaternario
DAD
CANTI
120 Kg.
1,2
Litros
7,2
Litros
0,6
Litros
TOTAL
(BsF.)
15 Kg
15 Kg
1,5 g
480
Litros
Colorante
Hipoclorito de sodio
Hipoclorito de sodio
de
MATERIA PRIMA
PRECI
O (BsF.)
Recipientes mezcla y
almacenaje
Recipientes de 1 galn
DAD
CANTI
TOTAL
(BsF.)
768
Envase de acero de
15Lts
Cocinilla elctrica
PRODUCT
CLORO
DESINFEC
TANTE
CERA
PRESENTACIN
COSTO
PRODUCCIN.
(BSF/LITRO)
20 Litros - 1 Galn
20 Litros - 1 Galn
20 Litros - 1 Galn
DE