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Barman
Funciones:
- Controla, planifica y
dirige el servicio
- Elabora horarios y
turnos
Barman 2
Funciones:
- Son las mismas del
Barman, supliendo a
este en sus funciones
en su ausencia
Dependiente de
Primera
Funciones:
- Servir al cliente en el
mostrador.
Camarero de Sala
Funciones:
- Toma de comandas a
los clientes.
Dependiente de
Segunda
Funciones:
- Ayudante del
dependiente de
primera.
Ayudante
Funciones:
- Ayudante del
camarero de sala en el
servicio de mesa.
Aprediz
Funciones:
-Encargados de las
tareas mas sencillas
Aprediz
Funciones:
-Encargados de las
tareas mas sencillas
pg. 1
Bibliografa:
pg. 2