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Quemadillo de Ron Aragons

Ingredientes:
-

Bebe con moderacin

Ron negro
3 granos de caf
leche
canela molida
azcar (8g.)

1.- Comenzamos echando el azcar (8g.) y 1/3 del vaso

de Ron negro.

Ron negro

2.- Calentamos.

3.- Agregamos unos granos enteros de caf y

prendemos con una llama, removiendo con una cuchara.

4.- Calentaremos la leche hasta su punto de ebullicin

para obtener espuma de leche que verteremos sobre el
ron sin apagar la llama. Si somos alrgicos a la lactosa o
simplemente no nos gusta la leche, podemos sustituir
sta por un trocito de corteza de limn.

Prender

Espuma de leche

5.- Espolvoreamos con canela y listo.

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10/03/2010

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A tomar !

Consejo:

Agradecemos a Carlos esta famosa receta para la que

nos recomienda utilizar vasos de barro, tambin nos
insiste en que todos los ingredientes deben arder, (a
excepcin de la canela), truco este que da el aroma
inconfundible a esta sorprendente combinacin de
sabores.

Sugerencia:

Disfruta del caf haciendo un carajillo o un cortado con

nosotros.

Autor:

Carlos - Zaragoza - Espaa.

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