Enzimas

Las enzimas son protenas cuyo papel fundamental

es catalizar las
reacciones qumicas en los sistemas vivos; actan
sobre sustratos especficos transformndolos en
productos necesarios para los ciclos biolgicos.

La velocidad de la reaccin
Ph
depende de

Fuerza inica,
Temperatura
Presencia o ausencia de
inhibidores

La actividad enzimtica

ectamente
implicadas
en
la
in de las formas complejas de
la materia orgnica a nutrientes
disponibles para las plantas,

Mide la cantidad de enzima

activa presente y del nivel de
actividad de la misma

Se relacionan

Con el reciclado de nu
proporcionan informacin
funcional del suelo. De ent
microbiolgicos, cabe destac
enzimticas relacionadas con