GORDON RAMSAY

Farfalles con requesn, panceta y guisantes

(Farfalle with ricotta, pancetta and peas)

Ingredientes principales.
200 g de pasta farfalle
125 g de panceta
1 diente de ajo
100 g de guisantes congelados
3 cucharadas de crema fresca
125 g de requesn
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

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Receta de:Gordon Ramsay

Claves
Ingr. prin.: Pasta Y Cereales
Plato: Primero
Estilo: Cocina casera, Cocina italiana.

Ambiente: A diario, De la abuela.

Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Precio: bajo
Comensales: 4
Programa: Las mejores recetas de Gordon Ramsay
Episodio: 17

Preparacin de la receta
Para preparar la receta de Farfalles con requesn, panceta y
guisantes (Farfalle with ricotta, pancetta and peas)
En primer lugar, fremos la panceta picada, cuando est bien dorada
aadimos enajo picado muy fino.
Por otro lado, cocemos la pasta en agua con sal, cuando este casi
lista, aadimos los guisantes congelados y los cocemos.
Una vez que todo est en su punto, escurrimos la pasta y los
guisantes.
Incorporamos la pasta a la sartn donde tenemos la panceta.
Aadimos la crema fresca y el requesn. Salpimentamos, cocinamos
unos minutos ms y servimos.