Crepes suzette

INGREDIENTES:
8
crepes
(segun
receta
n.
Amanecer
)
2
naranjas
1
limn
1
cubilete
de
azcar
125
g
De
mantequilla
1/2
cubilete
de
gran
marnier
3 cucharadas de ron
PREPARACIN:
Poner en el vaso 1/4 de corteza de naranja y de un limn (sin nada de blanco).
Triturar en el vaso en velocidad 9. Aadir el zumo de las naranjas y el limn, el
azcar, la mantequilla y el licor. Programar 4 minutos a 80 velocidad 4. Verter
el contenido del vaso en una fuente resistente al fuego y poner a fuego medio.
Empapar una a una las crepes en la salsa, doblarlas en 4 y dejarlas en la
fuente, hasta que esten bien calientes. Servirlas enseguida rocindolas con la
salsa.