Boysenberries

Boysenberries

Se cree que fue Rudolph

Boysen

el

creador

de

Boysenberries,
experiment

quien

con

cruzas

de

diversas bayas en el condado de

Napa, California en la dcada de
los 20s en el siglo pasado. En
1923,

su

cruza

Loganberry,

de

una

mora

frambuesa

con

xito creci y dio sus frutos. Walter

Knott, un agricultor del sur de
Boysenberry es un tipo de

California, empez a vender la

baya brillante, grande y jugosa que

fruta

est relacionada con la mora de

despus

Amrica

Boysenberries. La conserva de

del

Norte.

Puede

ser

comercialmente
de

en

1935

adquirir

comido fresco durante la breve

Boysenberries

temporada de cultivo, tambin se

negocio de Knott famoso en todo el

incorpora

estado.

en

mermeladas,

conservas y jarabes. Su sabor es

parecido

la

frambuesa,

especialmente cuando las bayas no

estn

totalmente

Estados

Unidos,

maduras.

En

pueden

ser

adquiridas en tiendas de abarrotes

y en los mercados de agricultores;
pero Boysenberries maduran tan
pronto que es preferible consumir
dentro de los tres das posteriores
a la compra.

Para

ha

hecho

el

cultivar

Boysenberries en casa, deber

encontrar un pedazo de tierra que
reciba pleno sol y viento mnimo;
deber excavar el suelo a fondo, y
sembrar sobre composta y mantillo
aproximadamente 3 de separacin
a fines de la primavera en zonas
fras y a fines del otoo en las
zonas

clidas.

Normalmente,

Boysenberries darn su fruto en

Boysenberries
mayo.

Usted

deber

regar

las

plantas a fondo.
La tarta de Boysenberries
tiene un sabor que la hace muy
popular en las zonas donde se
puede

obtener.

Al

seleccionar

Boysenberries para llevar a casa,

busque tamao y color uniforme.
Mantenga

las

refrigeracin

bayas

dentro

en

de

un

contenedor de agua un mximo de

3 das, lejos de las manzanas y los
pltanos, que emiten gas etileno.
Si las bayas no van a ser utilizados
en tiempo, deber considerar la
posibilidad de hacer mermelada.
Boysenberries

pueden

esparcidos

Pancakes

sobre

ser
y

Waffles, utilizado como relleno

para

pastel

Pies,

como

decoracin para Cheesecakes y

tartas.
comidos

Tambin
solos,

pueden
como

ser

cualquier

fruta fresca, o como parte de una

ensalada.