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Produccion de Lixiviado de Raquis
Produccion de Lixiviado de Raquis
DOCENTE ACOMPAANTE:
GRANADA META
2013
ORIENTADOR: ESP. LUIS GABRIEL DIAZ
1
2. PROBLEMA
Falta produccin de fertilizantes a partir del raquis del pltano en la institucin de educacin y
formacin para el trabajo y desarrollo humano LA HOLANDA
2.1.
Causas
2.2.
El municipio de Granada cuenta con una fuerte produccin agrcola que demanda grandes cantidades
de fertilizantes, en la actualidad se usan de manera indiscriminada productos de sntesis qumica que
por lo general aumenta la acidez de los suelos, el aluminio intercambiable, disminuyen la materia
orgnica aumentando considerablemente los costos de produccin. Lo que hace que la actividad
agrcola se poco rentable.
Adems en la regin no existen empresas dedicadas a la produccin de raquis de pltanoyestos
materiales no utilizados ocasionan grandes problemas contaminacin de aguas, suelos y el aire
2.3.
Consecuencias
Objetivos generales
Objetivos especficos
Debido a que el pltano se cultiva en todas las regiones del trpico seco y hmedo en Colombia,
Ecuador y Venezuela y es indispensable en la canasta familiar de millones de personas, generando
ingresos permanentes para pequeos y medianos agricultores, adems, de aportar al desarrollo social
de estas regiones. El pltano constituye un alimento bsico en la dieta, tanto para la poblacin de
la ciudad como para el sector rural.
Los residuos orgnicos ocupan en el mundo un lugar prioritario desde el punto de vista
cualitativo y cuantitativo, al constituir entre el 30 al 65 % de los residuos domiciliarios (segn lugar y
clima), ms del 85% de los residuos considerados agrcolas y un porcentaje no despreciable de
residuos industriales, Fundamentalmente vinculados a las agroindustrias.
Frente a este grave problema se han venido presentando debido al desarrollo de estas nuevas
alternativas de manejo, la implementacin de planes estratgicos de fertilizacin basados en la
hiptesis, que los lixiviados de raquis de musceas son fuentes nutritivas que al ser aplicados
directamente al follaje y la raz, mejoran las caractersticas agronmicas de las plantas e inhiben el
desarrollo de Sigatoka negra.
En la nueva tendencia de produccin sostenible de pltano se espera lograr el equilibrio entre las
buenas prcticas agrcolas tradicionales y la aplicacin de enmienda orgnica lquida (lixiviados de
raquis de musceas) producido por fermentaciones aerbica y anaerbica. segn algunos estudios se
dice que los lixiviados de raquis inhibe un poco el efecto que la sigatoka causa en el pltano
5.1.
MARCO HISTORICO
LIXIVIADOS EN ECUADOR
Anlisis qumico (N, P y Si) ymicrobiolgico.
Mycosphaerella fijiensis: Mejor fuente: Orito (AA) y banano a 30 banano, a 30 70% Mayor efecto con 70%.
Mayor efecto con organismos eficientes (E.M.)
Veinte estructuras de lixiviado en fincas
Empresa Empresa productora de lixiviado, en productora de lixiviado, en conformacin (Prov Guayas)
conformacin (Prov. Guayas)
En el Ecuador la ESPOL ha impulsado investigaciones que favorecen este campo obtenindose resultados
prometedores.
LIXIVIADOS EN COLOMBIA
Se construy una nueva ramada artesanal para la produccin del lixiviado en Buenavista
Quindo (finca Ceiln), donde se estableci experimento para evaluar la dosis de lixiviado de mejor efecto,
segn pruebas de inhibicin de M. fijiensis in vitro e invernadero, realizadas previamente en CIAT.
Tambin, se determin el efecto de diferentes dosis de lixiviado, extractos vegetales y activadores
enzimticos sobre M. fijiensis en laboratorio, invernadero y campo (en proceso).
En parcelas experimentales en el Quindo se est probando el lixiviado de raquis, Lombricompost y
Antagonistas (Trichoderma spp. y bacterias biocontroladoras) sobre R. solanacearaum en focos.
Se realiz diagnstico y evaluacin de incidencia y severidad de sigatoka negra y moko en 10 cultivos
comerciales en Fuente de Oro y 9 en El Castillo (Meta); tambin se establecieron 2 ensayos demostrativos
Ms de 100 plantas de lixiviado en Cauca Valle Ms de 100 plantas de lixiviado en Cauca, Valle,zona cafetera,
Meta, Urab
Dos empresarios comercializando lixiviados
Uso como complemento de fertilizacin
Uso en manejo de focos de Moko
Ensayos in vitro, invernadero y campo , invernadero y campo Sigatoka Sigatoka negra
Control de Sigatoka negra en campo (productores)
5.2.
MARCO TEORICO
CONSTRUCCIN DE LA RAMADA
La ramada debe estar ubicada cerca a los puntos de cosecha, para evitar grandes distancias de movimiento del
raquis. El tamao y nmero de las estructuras dependen de la cantidad de raquis producidos en la finca. En la
construccin, se emplean materiales disponibles (por ej., guadua), teniendo en cuenta las siguientes
indicaciones:
La superficie del piso hecha en cemento con capa de impermeabilizante, dispuesta en una pendiente central
de 4%
(Figura), para asegurar el drenaje del lixiviado hacia la caneca de recoleccin
5.3.
estudia
las
causas
efectos
de
las
reacciones
MYCOSPHAERELLA: es un hongo patgeno. Este hongo ataca las hojas y provoca prdidas de ms
de 50% en el rendimiento
SIGATOKA: causada por el hongo mycosphaerella.
FOLLAJE: Conjunto de hojas de los rboles y otras plantas.
MUSACEAS: rbol de la familia de las platanceas, de gran altura, ancho tronco y flores en
inflorescencias globosas;
FITOPATOLOGIA: es la ciencia del diagnstico y control de las enfermedades de las plantas. Cubre el
estudio de los agentes infecciosos que atacan plantas y desrdenes abiticos o enfermedades
fisiolgicas, pero no incluye el estudio de daos causados por herbvoros como insectos o mamferos.
FITOSANITARIO: sustancia o mezcla de sustancias destinadas a prevenir la accin de, o destruir
directamente, insectos (insecticidas), caros (acaricidas), moluscos (molusquicidas), roedores (rodenti
cidas), hongos (fungicidas), malas hierbas (herbicidas),bacterias (antibiticos y bactericidas) y otras
formas de vida animal o vegetal perjudiciales para la salud pblica y tambin para la agricultura (es
decir, considerados como plagas y por tanto susceptibles de ser combatidos con plaguicidas); durante
la produccin, almacenamiento, transporte, distribucin y elaboracin de productos agrcolas y sus
derivados.
FUNGICIDAS: son sustancias txicas que se emplean para impedir el crecimiento o eliminar
los hongos y mohos perjudiciales para las plantas, los animales o el hombre. Todo fungicida, por ms
eficaz que sea, si se utiliza en exceso puede causar daos fisiolgicos a la planta.
INOCULO: Introducir una sustancia en un organismo inocular un veneno.
ACIDOS FULVICOS: es una sustancia natural orgnica soluble en agua, de bajo peso molecular que
se deriva del humus.
ESPORULACION: es un tipo de reproduccin tanto mediante esporas como endoesporas.
MARCO LEGAL
( 27 DE FEBRERO DE 2004 )
Por la cual se dictan las disposiciones sobre Registro y Control de los Bioinsumos y Extractos Vegetales de uso
agrcola en Colombia.
ARTCULO 1o. Es objeto de la presente Resolucin:
a) Orientar la produccin, importacin, exportacin, comercializacin, uso y manejo adecuado y racional de los
Bioinsumos y Extractos Vegetales de uso agrcola para prevenir y minimizar daos a la salud humana, la sanidad
agropecuaria y el ambiente bajo las condiciones autorizadas ARTCULO 2o. La presente Resolucin aplica a los
produccin primaria,
certificacin,
procesamiento,
importacin
OBJETIVO
ACTIVIDADES
RECURSOS
RESPONSABL
COSTOS
ES
19-may-
Producir
2013
pltano
institucin
-Computador
$1.000 h
Tique Milton
$1.400
educacin
formacin
la proyecto
Garca Leidy
y acto
para
-Asistencia
$20.000
$1.500
planta
de
produccin
26-
Garca Leidy
$10.000
mayo-
de competencias de y
Tique Milton
$10.000
2013
las
tcnicas
jornadas Carteles
para ecolgicas
lugar
$30.000
produccin de raquis
Implementar
de pltano.
porgramas con
ayuda
de
los
entes
gubernamentale
s para favorecer
la iniciativa de
los agricultores
Favorecer
la Realizar
parte
jvenes.
de
los a
instituciones
Tique Milton
los educativas
$0
estudiantes
Gestionar
de
participantes
Tique Milton
del obtenido
proceso de formacin
$0
y de la comunidad en
general.
30-
Disminuir
mayo-
contaminacin
2013
la Reutilizar
aguas
para
materias primas
y traen
Garca Leidy
$1.000
Tique Milton
ningn
el beneficio
consumo humano y
animal
con
utilizacin
la
de
materiales orgnicos
Del
22
G. P. S.
de
Procesara
septiem
comercializar
y Diseo
de
planta
la Drenajes
Garca Leidy
$1.300
Tique Milton
$15.000
de Diseo estructura
4 jornales
$100.000
de
Lpiz
$1.000
noviemb calidad
Borrador
$600
re
Hojas
$2.500
con
estndares
de
Garca Leidy
$80.000
de
Tique Milton
$100
Pala
almacenamiento Palin
$100
de
$50.000
primas
Peinilla
$7.000
Guadua
$10.000
$3.000 kl
Puntillas
$2.500
Martillo
$5.000
Alicate
$3.500
Azadn
$12.000
Garca Leidy
$0
rea
Tique Milton
$1.500
de Envases
Envasado
o Puntillas
$0
empacado
y Plstico
$35.000
almacenamiento
.
Adecuacin
Realizacin
de Garca Leidy
$20.000
Tique Milton
Eliminacin
de Desechos:
Delimitar el rea Metro
Garca Leidy
$3.500
de
Fibra
Tique Milton
$2.500
Garca Leidy
$1.000
y empaque
Tique Milton
$600
Produccin
del
fertilizante
Borrador
Hojas
$500
computador
0000
Internet
$1.000h
Impresiones
$3.000
total
$459.100
7. RESULTADOS
Para llevar a cabo este proyecto en un comienzo se presentaron diversos inconvenientes que hicieron
que este se retrasar un poco, en primer lugar se observ la falta de conocimiento que tenamos,
puesto que no sabamos los beneficios que traa consigo la utilizacin del raquis de pltano. Cuando
ya tenamos claro lo anterior se vio la necesidad de preparar el terreno para instalar un lugar para
elaborar el producto.
La utilizacin de las materias primas fue muy sencilla ya que tenemos a nuestra disposicin el raquis
para elaborar el lixiviado.
ayuda
del
docente
que
posibilito
que
obtuviramos un
tanque de mayor
tamao, lo cual
facilito las labores de produccin,
Estos lixiviados gracias a que son orgnicos permiten un mejor desarrollo de las actividades agrcolas
y que no presenta daos para el suelo ni los cultivos. Por otra parte contribuye en el control de
algunas enfermedades del pltano como la sigatoka.
Ya que el tanque en el cual depositamos el raquis para su descomposicin tena una capacidad de
1000 litros, cada 8 das revisamos el tanque y extraemos una cantidad aproximada de 40 litros los
cuales los embazamos en recipientes de 1litro y medio.
1. http://www.eluniverso.com/2002/11/30/0001/71/ACEF03AD3C504737ADF1D1B7B28E8EEF.ht
ml
2. http://revistas.unal.edu.co/index.php/acta_agronomica/article/view/104/227#resultados
3. http://www.minambiente.gov.co/documentos/res_0150_210103.pdf
4. http://agronomia.ucaldas.edu.co/downloads/Agronomia18(2)_3.pdf
5. http://www.revistas.unal.edu.co/index.php/acta_agronomica/article/viewFile/104/228
6. http://www.fao.org/3/a-as091s.pdf
7. http://biblioteca.universia.net/html_bura/ficha/params/title/comparacion-calidad-efectos-
lixiviados-obtenidos-partir-raquis-banano-musa-acuminata/id/52153858.html
8. http://www.itsr.edu.mx/ecest2012/files/40.pdf
Obtencin de raquis
Obtencin de lixiviado
Proceso de elaboracin