REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA UNIVERSIDAD ROMULO GALLEGOS DECANATO DE POSTGRADO MAESTRIA EN DESARROLLO DE SISTEMAS DEPRODUCCIÓN ANIMAL SISTEMAS INTEGRALES

DE PRODUCCION

USO SOSTENIBLE DE LA LOMBRICULTURA INTEGRADA A SISTEMAS PRODUCTIVOS DIVERSIFICADOS

PROFESOR : Victor Hidalgo AUTORES: Jorge Rodríguez Gustavo Ochoa

Valle de la Pascua, Noviembre de 2008

INDICE Contenido Pá INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………… 1 g. …………………….……… MARCO Lombricultura…………………………………………………………………………… CONCEPTUAL…………………………………………………………………………… ………………………. Aproximación Histórica de la Lombricultura…………………………………………………………………. La lombricultura en los Sistemas Integrales de Producción Agropecuarios…………………………….. Especies de lombrices utilizadas en la lombricultura………………………………………………………. Clasificación Taxonómica de la Lombriz Roja Tipo Californiano (Eisenia foetida sp)……………..…… Características de la Lombriz Roja Tipo Californiano (Eisenia foetida sp) ……………………………… Objetivos de la Lombricultura…………………………………………………………………………… El proceso Productivo….. ……………………………………………………………………………………… Humus Producción de Sólido………………………………………………………………………………….. Producción de Carne ………………………………………………………………………………………….. de Tipos y Modalidades Explotación…………………………………………………………………………. de Explotación a escala familiar o traspatio…………………………………………………………… Explotación a pequeña o mediana escala…………………………………………………………….. Explotación a gran escala……………………………………………………………………………….de Ubicación del área cultivo………………………………………………………………………………….. El cantero……………………………………………………………………………………la Manejo de Explotación……………………………………………………………………………… o Preparación del sustrato alimento………………………………………………………………….... Prueba de Acidez………………………………………………………………………………… Preparación del cantero o lecho……………………………………………………………………….. Prueba de Supervivencia……………………………………………………………………… Siembra de lombriz……………………………………………………………………………… Riego………………………………………………………………………………… ……………………. Alimentación………………………………………………………………………… ……………………. Cosecha de humus sólido………………………………………………………………………………. Procesamiento final…………………………………………………………………………………… Cosecha de humus líquido……………………………………………………………………………… y Empaque conservación………………………………………………………………………… Humus Sólido……………………………………………………………………………………… Comercialización de los productos de la Lombricultura …………………………………………………… Precios……………………………………………………………………………………… ………………….. Enemigos naturales de la Lombriz………………………………………………………………………….. Patologías de las lombrices………………………………………………………………………………….. Dosis de aplicación de humus sólido de lombriz……………………………………………………...........

1993). la búsqueda de soluciones alternas ante la degradación de los suelos productivos. Efectivamente. la situación económica actual obliga a contemplar. generando problemas de desfertilización debido a la pérdida de las reservas de humus acumuladas originalmente en el suelo. así como lo están haciendo otros países. el contenido de materia orgánica en terrenos productivos ha sido disminuido a través del tiempo por la sobrecarga agrícola. grandes superficies agrícolas se convierten anualmente en terrenos marginales. causando contaminación de los mismos y convirtiéndolos en fuentes de enfermedades. En Venezuela. el agotamiento de los suelos se calcula en 5. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFÍCAS………………………………………………………………………… INTRODUCCIÓN En el mundo. por el alto uso de agroquímicos y por la excesiva mecanización con el único fin de lograr altos rendimientos. Por otro lado. tanto para el hombre como también para el ganado.7 millones de has/año (García. sino que son arrojadas a los cuerpos de agua. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). donde se promueve y utiliza el abono orgánico como una alternativa para favorecer el desarrollo del . las diversas actividades agropecuarias generan cantidades importantes de excretas y subproductos que no son aprovechados para incrementar el contenido de la materia orgánica del suelo.CONCLUSIONES………………………………………………………………………… …………………………. un hecho por demás preocupante. pues el gran error de los agricultores modernos es no haber previsto su reconstrucción contando sólo con el abonado químico.

Ferruzi. En tal sentido. lecturas y vivencias que se desea compartir. 1985. En esta perspectiva y con el auge que ha alcanzado el tema de la agricultura sostenible últimamente. con el fin de obtener con ella productos de mucha importancia para el hombre: el humus como fertilizante o enmienda de uso agrícola y la proteína (carne fresca o harina).sector agropecuario sin deteriorar el ambiente. el objetivo de este trabajo es presentar información teórico-práctica básica sobre el cultivo de lombrices. el reciclaje de materia orgánica a partir de la lombricultura constituye una excelente opción para recuperar los suelos dañados y para conservar los que aún no lo estén. ya que permite transformar el estiércol de animales domésticos. producto de experiencias. restablecer y mejorar la fertilidad natural del suelo. MARCO CONCEPTUAL Lombricultura En un sentido amplio. como suplemento para raciones de animales. 1986. 1993). sobre todo estiércoles de animales. para que de algún modo sirvan como esperando sea de mucho provecho en un futuro inmediato. Esta aporte en ese empeño por darnos un ambiente más agradable. 1996). sostenible y productivo. Se trata de una alternativa de manejo agroecológico que puede ayudar a recuperar. 1985. el término “lombricultura” (del latín lumbricus = lombriz y cultura = cultivo) se aplica a las diversas operaciones relacionadas con la cría y producción de lombrices bajo cautiverio para reciclar materia orgánica. . Compagnioni y Putzolu. incrementándose la producción y productividad agrícola (Días. la basura orgánica y los subproductos agrícolas en fertilizantes orgánicos y en proteína aprovechable en la alimentación humana y animal (Lee. teniendo en cuenta lo expuesto anteriormente. Martínez.

Moyano (1997) cataloga la lombricultura como el arte de criar y hacer reproducir a la lombriz con fines ecológicos y comerciales. urbanos e industriales evitando que estos se transformen en un grave problema de contaminación ambiental y a la vez pueden ser reutilizados de forma benéfica. • 1758: Linneo. pues también ha permitido inculcar en el sector rural una cultura conservacionista y de integración con el medio ambiente. . describe especies de la familia lumbricidae y clasifica la Eisenia foetida en Paris.C: En la antigua Grecia.C: En el antiguo Egipto. • 1826: Savigny. Aproximación Histórica de la Lombricultura De los hechos resaltantes que anteceden cronológicamente la explotación de las lombrices con fines técnico-productivos y ecológicos. es un procedimiento extraordinariamente eficiente. se pueden citar.práctica ha sido muy satisfactoria. incluyó en su “sistema natural” una especie de lombriz (Lombricus terrestres). capaz de responder totalmente a la necesidad de tratar las grandes cantidades de residuos orgánicos sólidos que a diario se producen en los predios rurales. • 69-30 a. entre otros. Aristóteles bautizó las lombrices como el "arado" o "intestinos de la tierra" por su movilidad y por los beneficios que esta prestaba en el suelo. ayudando así a perfeccionar los sistemas agrícolas campesinos. los siguientes: • 381-322 a. En efecto. Además esta interesante actividad zootécnica se perfila como un negocio en expansión que ofrece la posibilidad de constituir pequeñas empresas e iniciar la explotación de lombrices integrándola con otras especies animales y vegetales para evitar la dependencia de un solo rubro. la reina Cleopatra designó las lombrices como “Seres Sagrados” y se castigaba con pena máxima a quienes las exportaban de su reinado a otros territorios.

Argentina. Chile. Angelina Contreras y Jorge Rodríguez en la ETA Luís González. China. .• 1881: Charles Darwin. México. Japón. la UNET y FONCAFE (Táchira). Colombia. la ULA y José Tortolero (Mérida). la CVG ha realizado trabajos importantes. • 1930-1936: En los Ángeles (EE. el IUT de los Llanos. donde desarrolló técnicas muy eficaces para criar y reproducir lombrices en cajones de frutas. conocida como Lombriz Roja Californiana. ingenieros Luís Piñango (INIA). • 1940. • 1947. • 1993: En Guárico. Alberto Roth instala un establecimiento yerbatero en Misiones (Argentina).UU un criadero con fines industriales. Cuba. • 1990: En Venezuela. la UCLA. el IPIAT (Falcón). escribe el libro “La formación de la tierra vegetal por la acción de las lombrices”. Hug Carter. Costa Rica. España. la LUZ en el Zulia y en Bolívar. donde afirmaba que las lombrices pasan por su intestino la mayor parte de la capa arable. • 1925. empleando la especie Eisenia foetida. En la Universidad Agrícola de California se obtiene el Híbrido de Lombriz Roja Californiana. liderado por los profesores Jorge Santacana y Paulo Moitalta con fines de investigación. Filipinas. comienza la lombricultura con pie de cría traído de Colombia. la lombricultura llega por iniciativas de CORPOLLANOS. Ecuador.UU) Tomas Barret logró domesticar lombrices. 10 años después publicó el libro “Harnessing the earth worm” (Utilización de la lombriz). • 1992: En Aragua empieza un Programa de lombricultura en la UCV. • Actualmente en Italia. Nicaragua y Brasil se cultivan lombrices en forma industrializada. inicia en EE. explotación y extensión. Pacca Sanare y Rubén Salazar (Lara). Roberto Cortéz en la ETA Henri Pittier. Carmen Ramírez y Beatriz Cordero (UNERG).

permite observar las Famili interacciones que se presentan entre los diferentes componentes de una granja integral Porcinos. Ovino.con la lombricultura. 2008). lo cual es posible lograr mediante la lombricultura. relaciones Estiércol Lombricul tura Comp ost Hum us Biodige stor Cultiv os Apicult ura Biog as Lombri ces Piscicult ura . a la vez que permite mejorar los resultados a financieros de la unidad de producción. etc. a través del flujo dirigido de nutrientes y energía. Aves. como tal y susconejos. producción de medicinas naturales y administración. Bovino.En este historial. lo cual incide directamente en la reducción de los costos de producción y minimiza la dependencia de insumos externos. procesamiento. La figura 1. Por tanto. ampliando la diversidad productiva anual para el autoabastecimiento familiar. garantizando una fuente de fertilización natural y de mejora permanente del suelo como es el humus. sin sistema de crianza en "los canteros" (Carrera. vegetal y de agregación de valor a la producción primaria. vegetal. producción animal. tales como el abono orgánico obtenido a partir del reciclaje de los desechos orgánicos provenientes de los subsistemas familia. es elemento común el uso agropecuario de la lombriz destinado a labores campesinas en gran parte de ellos. pues este componente se implica como unidad integradora de los subsistemas de producción animal. contar la lombricultura en la finca es altamente favorable. La lombricultura en los Sistemas Integrales de Producción variar el Agropecuarios Dos de los principios claves a considerar para lograr la sustentabilidad en los sistemas agrícolas integrales son: la diversidad de rubros agropecuarios y el uso de insumos de bajo costo.

Características biológicas de la Lombriz Roja Californiana Estas lombrices son de color rojo oscuro y viven hasta 16 años.Figura 1. Eudrilus eugeniae y Eisenia foetida. c) Contribuir a la alimentación. b) Mejorar la calidad de vida y. La Lombricultura como componente de la Granja Integral En fin. incorporar la producción y utilización del humus a los sistemas integrales posibilita la satisfacción de tres de los más agrícolas importantes requerimientos de la Humanidad que son: a) Preservar la naturaleza. siendo explotada en más del 80% de los criaderos del mundo y particularmente en Venezuela (Edwards y Lofty. Lumbricus terrestres. Ello constituye una alternativa viable para lograr un desarrollo agrícola ecológicamente sostenible (Reinés et al 2005) y avanzar hacia la búsqueda de la seguridad agroalimentaria en el país. Ferruzzi. 1994). se acoplan cada 7 días para reproducirse. Lumbricus rubellus. que es de las que mejor responde a la cría intensiva. Especies de lombrices mas utilizadas en lombricultura Las especies empleadas actualmente en lombricultura son Eisenia andrei. 1988. Dendrobaena octaedra. ponen un cocón cada 7 días del cual nacen de 2 a 21 lombrices en un periodo de 14 a 21 días y en . son hermafroditas incompletas.

. Sus principales atributos para la explotación son: • Colonizan vegetal • Toleran amplios rangos de temperatura y de humedad • Son resistentes al stress y de fácil manejo diversos residuos • Viven la altitud • Trabajan 2. . y el otro 60% es el humus resultante.un lapso de 3 meses alcanzan la madurez sexual.000 en cautiverio orgánicos de origen animal y independientemente del clima y lombrices/m2. Lumbricidae Eisenia “Lombriz Roja especie es la siguiente: Animal Prostostomia Annelida Oligoquetos Haplotoxida abono para orgánico mejorar la • Reciclar para el residuos orgánicos. ecológico de éstos.500 en densidades de hasta 50. Sub-reino: Metazoos Especie: Eisenia foetida vulgar: Californiana” Objetivos de la Lombricultura aprovechamiento fertilidad del suelo. puede morir al exponerse al sol. de largo y 3 a 5 mm de diámetro. la clasificación taxonómica de esta Familia: Género: N. • Poseen una elevada tasa de reproducción Clasificación Taxonómica de la Lombriz Roja Californiana Según Ruppert y Reino: Phylum: Grupo: Clase: Orden: • Obtener (humus) Barnes (1996). miden de 5 a 10 cm.5 y 1 gr. • Descontaminar el ambiente y obtener un producto inocuo. se alimentan de materia orgánica y consumen cada día su propio peso utilizando para su mantenimiento solo el 40% de lo que comen. pesan entre 0. Es fotófoba.

el sustrato con lombrices domesticadas bajo condiciones en cautiverio controladas.8 a 7.3 meses y produce de 500 a 600 Kg.000 lombrices/m2. Calculo de la Producción de Humus Sólido Superficie de la cama (cantero) Población de lombrices 1m2 2000 l/m2 . el tiempo de producción y el potencial reproductivo. según el objetivo de la explotación oscila entre 2.2 grados y un 80% de humedad para ser ingeridos.• Obtener proteína animal de alta calidad biológica para consumo humano harina). La supervivencia. fluidos carnada para para la pesca elaboración de fármacos. Cuadro 1./m3 en 120 días. • El sustrato o alimento debe tener un pH de 6. la densidad de poblamiento. El proceso consiste en poner en contacto. Se utilizará la especie Eisenia foetida y materia orgánica precompostada que constituye la base de su alimentación. la eficiencia productiva y el óptimo desarrollo de las lombrices. • La densidad de siembra. En el cuadro siguiente se muestra un ejemplo con valores de producción de humus sólido.000 y 50. dependen de unas condiciones ambiéntales cuyos parámetros son los siguientes: • A temperaturas de 18 y 28° C alcanzan la máxima capacidad de reproducción. • Un cantero se duplica cada 2. Producción de Humus Sólido En términos de producción interesa conocer la cantidad de humus producido por superficie. El Proceso Productivo y animal (carne y • Extraer • Producir deportiva.

500 2.000).400.000 x 50% = 51.000 Como se muestra en el cuadro 2.Consumo de alimento/día 0.280 1. Producción de Carne Para poder producir cantidades significativas de carne se requiere de altas densidades de lombrices (40. de estas el 50% son adultas con un peso promedio de 0.200.000 grs.400.000 1.3 grs /día 2 2000 lombrices / m 600 grs humus/día producen Fuente: Cordero y Ramírez.500 5.000 40. Estimado de producción de Lombrices Me s 0 3 6 9 12 15 18 21 24 27 30 (Tomado Cantidad de Lombrices 100.000 20.400.5grs/día Producción de humus/día 0.000 40. / 1.000 lombrices para la venta.200.000 6. considerada como una fuente de proteínas de bajo costo. Se trata de una carne roja.500 2.000 3.000 12. tal como se observa a continuación en las siguientes proyecciones. 1993) Área (m2) 40 80 160 320 640 1.400.200.600.280 2. entonces en 1000 m2 se obtendrían 600 kgr/día de este abono orgánico. a partir de 30 meses se puede disponer de 102.000 25.000 400.000 200.280 1.280 1.560 Densidad (L/m2) 2. 2001 Con 2.000 800.800.960 Kg.500 2. de carne pura.280 1.000 102.960.000 51.8 grs.8 grs.000 lombrices x 0.000 de Ferrer.000 = 40. Entonces se tiene que 102.500 2.500 2. de la que se obtiene harina con un 73% de proteína y una gran .000 lombrices/m2 se obtienen 600 grs/día de humus de lombriz.000 10. Cuadro 2.600. (peso promedio de la lombriz) = 40.

en garajes o en el patio. la frecuencia y el sistema de alimentación. la forma de cosecha y todo lo concerniente al manejo del lombricultivo (Romero. 1998. Para preparar las camas de crianza se utilizan cajas ecológicas o cualquier otro recipiente reciclado. el tipo. 1998). jardín y/o las propias lombrices en la alimentación de animales domésticos. Las camas pueden alcanzar hasta 60 m de longitud y se hacen de bloques de concreto. Tener claro el objetivo que se persigue. estiércoles o residuos vegetales para obtener humus y lombrices a fin de utilizarlos en la misma finca o granja. incluso se puede utilizar . madera o de cualquier material resistente a la humedad. siguiendo criteros de Moyano (1998) es posible diferenciar tres sistemas de explotación de lombrices: 1.cantidad de aminoácidos esenciales que puede ser empleada tanto en la alimentación humana como en la animal Tipos y Modalidades de Explotación La lombricultura es una actividad al alcance de todos. 2. como cajones de madera. es lo que determina la cantidad de lombrices a utilizar. de plástico o de metal colocados en jardines. Berthe y Borjas. puede plantearse con variados propósitos y a diferentes escalas. Explotación a escala familiar o de traspatio: En este modo de producción el costo inicial es persona lo puede atender en 3 a 4 mínimo. suspendido o sobre la superficie del suelo. El objetivo es reciclar residuos de cocina y otros desperdicios del hogar para alimentar las lombrices y emplear el humus producido en el huerto. una sola horas de trabajo semanal. Puede incluir un módulo o cantero de 2 m 2. Explotación a pequeña o mediana escala: Es de carácter integral y se realiza con el objetivo de reciclar restos de cosecha.En tal sentido.

o para el tratamiento de residuos orgánicos derivados de la actividad humana o industrial. cerca de una fuente de agua para su riego y de residuos a utilizar para facilitar el suministro de comida.guadua. camas o lechos. Su objetivo es netamente económico (Fundafuturo. camas bajo techo y también al aire libre con o sin ningún tipo de estructuras fijas. Se puede ejecutar en canteros. con una inclinación mínima de un 3% que facilite el drenaje. requiere instalaciones de riego para mantener su adecuado nivel de humedad. y si se hace mecanizada. también se hacen excavaciones en el terreno lo cual resulta una opción económica. • Un área para el procesamiento final del humus. 3. 1996). deberá dejarse espacio suficiente para el paso de maquinaria. El cantero . En general. herramientas y equipos para el manejo. con altas densidades (40. En este caso las líneas de producción están definidas como obtención de humus y/o lombrices para la venta. pues la explotación se realiza en áreas de 500 m2 en adelante. aumentando el grado de sustentabilidad de la explotación y por ende incrementando los ingresos de su finca. Ubicación del área de cultivo El espacio para instalar el lombricultivo debe situarse en un lugar bien aireado. Explotación a gran escala: A este nivel se intensifica la producción. Es realizada por productores que quieran producir humus y carne de lombriz a muy bajo costo. el área de cultivo debe contemplar: • Un área para compostaje • Un área para los canteros. infraestructura.000 lombrices/m2) y mayor inversión en mano de obra.

).2 a 0. 7 y 8 mm). en galpones o al aire libre. palas anchas. producción y comercialización de la unidad productiva. termómetro. Sus dimensiones tipo explotación desarrollar. horquillas de mango largo 4 puntas redondeadas. palos. La lombriz roja (Eisenia foetida) se alimenta con materia orgánica. su temperatura debe ser de 10° a 25° C y . piedras. es el lecho o cama donde se cultivan las lombrices y en base a lo cual se refieren todos los aspectos de manejo. con leve pendiente y colocar un plástico que cubra el fondo y las paredes laterales para evitar la pérdida de humedad y la entrada de organismos que perjudiquen las lombrices. específicamente estiércol de animales domésticos. compactado. libres de impurezas (vidrios. Carretillas o pala mecánica para transportar estiércol y humus. Manejo de la Explotación 1. Preparación del sustrato o alimento: El sustrato es la primera capa que se coloca en el cantero y en el cual subsisten las lombrices durante el proceso productivo. latas. dependerán pueden del instalarse de sobre el suelo a desnudo 3 mts. papel tornasol o medidor de pH y manguera para riego. Para utilizar estos materiales como sustrato deben estar desmenuzados. si es posible mezclado con porciones de fibras vegetales secas.5 m de alto. plásticos. 1m recomendándose construirlos de 1 m de ancho. machetes. rastrillos de puntas largas y redondeadas. Desterronadora para desmenuzar el humus. Selladora de bolsas de polietileno. etc. Los implementos y equipos Picadora para moler estiércol y fibra vegetal.El cantero. parcial o totalmente fermentados. 2 m o mas de largo y de 0. Tamiz de 5 mm o Zaranda motorizada de malla removible con aberturas (6.

recomendándose no sembrar el resto de ellas en el mismo y continuar hasta lograr su adecuación. se mezcla bien y se riega durante varios días para neutralizar la acidez. es porque se encuentra en buenas condiciones. la superficie.5 a 7. Prueba de Acidez: Antes de incorporar el sustrato a los canteros debe medírsele el pH. 4. con resultados que favorecen a las lombrices. 5. si estas penetran y se profundizan en él. tener bajo contenido proteico y entre 70 y 80% de humedad.5 grados. se abre una zanja no muy profunda a lo largo del cantero donde se distribuye el inóculo a razón de 2. 2.5 grados. si el sustrato es alcalino (pH > 7) se puede corregir agregando 500 gr/m2 a nivel de 6. se coloca una cubierta de plástico en su interior y se extiende una capa de sustrato de 10 cm de espesor uniformemente en el cantero. El pH adecuado para la adaptación de las lombrices al medio de cultivo oscila .500 a 5. si este es ácido (pH < 6.su pH sea de 6. La primera semana se debe observar diariamente el criadero para constatar que la lombriz se haya adaptado de papel periódico picadito.5 y 7.000 lombrices/m2 y con la ayuda de un rastrillo punta redonda se tapa la zanja con sustrato y se empareja al medio. quedándose sobre la superficie expuestas a la luz. esto indica que el alimento no está apto para las lombrices. Prueba de Supervivencia: Es una prueba biológica que consiste en colocar un grupo de lombrices sobre el sustrato. Preparación del cantero o lecho: Una vez construido el marco. 3. Siembra de lombriz: Al determinarse que el sustrato pasa las pruebas de pH y supervivencia. si por el contrario las lombrices no profundizan. /m 2 de carbonato de calcio.5). se puede añadir 200 gr. la cual debe regarse para mantener entre 70 y 80% de humedad a fin de que el material quede listo para iniciar el cultivo de lombrices.

esta apariencia es síntoma inequívoco de que es necesario alimentar. la ingestión de alimento y el deslizamiento de las lombrices a través del sustrato. Cuadro 3.80 0 2. 7.40 0 18. Alimentación: Las lombrices consumen diariamente una porción de alimento equivalente a su propio peso.000 20. en forma manual o mecanizada.000 5. la aireación insuficiente baja el consumo de alimento y el apareamiento disminuyendo la producción. 1993 8.00 0 0 0 Fuente: Pérez.350 2.400 7.50 180 días 360 900 1.000 Consumo en Kilogramos 30 días 60 150 300 600 900 1.000 270 días 540 1.6.70 0 3. Generalmente se alimenta.800 3. Consumo de Alimento por Lombrices en 1 año Nº de Lombrices 2.20 0 1.200 10.000 30.60 0 4. Riego: Se debe regar para mantener una humedad de 70 a 80% y una temperatura de 15 a 25°C en el cantero a fin de facilitar la respiración..600 7.000 10.50 90 días 180 450 900 1. L.400 8.200 9. propiciando un mejor desenvolvimiento reproductivo de las mismas. Excesos de humedad producen compactación y oxigenación deficiente.000 40.50 0 360 días 720 1.600 5.700 5.800 3.100 10. aplicando una capa de sustrato de 10cm.80 0 14. la cantidad y la frecuencia de alimentación la determina la densidad de población de lombrices en el cantero (ver cuadro 3). por lo tanto. de espesor cada 10 días o cuando se observa que la superficie del cantero tiene un aspecto parecido a la borra del café.000 50. Cosecha de Humus Sólido: Cuando el cantero esta rebozado de humus (90 y 120 días después de la siembra) se suspende el suministro de alimento y el riego por 3 a 5 días para provocar estrés en las .80 0 13.

en sus diferentes variantes y rangos granulométricos. textura. luego se coloca alimento en sacos ralos o mallas a manera de trampa. Se recomienda colocar un saco por metro cuadrado de cantero. las cuales se usan para formar los nuevos canteros. se lleva al piso de secado hasta reducir la humedad al 30-50% y simultáneamente se limpia. Procesamiento y tamizado: El humus se retira de los canteros y se transporta hasta el área de procesamiento final. cernidor. viveros y canteros o por el contrario se tamiza con saranda. 1996 10. porosidad y apariencia uniforme reconocibles. Cosecha de Humus Líquido: El humus líquido es una mezcla de sustancias húmicas solubles disueltas en el agua que drena hacia un orificio de salida ubicado al extremo del cantero y luego es recolectado en tanquillas externas. cedazo o malla criba. pudiendo ser desde polvos finos hasta grumos gruesos. luego se clasifica por tamaño de las partículas de humus confiriendo al producto propiedades de estructura. retirando cuerpos extraños. J. Se cosecha después de extraer las lombrices y . Clasificación del humus sólido de lombriz Clasifica Extra ción Primera Segunda Granulom <etría 3 mm 3 – 5 mm > 5 mm Fuente: Santacana. Terminada esta labor. 9. Este procedimiento se repite varias veces tratando de recoger el 95% de las lombrices. semillas y restos de materia orgánica no digerida.lombrices y lograr que estas suban a la superficie. se puede utilizar directamente en las plantaciones de la finca. Cuadro 4. donde las lombrices penetran a comer y al cabo de 3 días se retiran los sacos con las lombrices capturadas.

se utilizan envases plásticos de 1.5 y 7. de este solo se utiliza un 10% del volumen total de agua para lavar el humus sólido existente. . peces y gallos) o fines medicinales. y bolsas de plástico de 2. de luz. y se almacena en un lugar fresco. sin grumos y Debe oscilar esponjoso entre 6. siendo posible que se retenga un 20% del disolvente utilizado. 2 y 5 lts. solo por el tiempo necesario para su traslado. mientras que las lombrices vivas o inóculo. Humus Sólido Se designa como humus sólido de lombriz.antes de sacar el humus sólido del el cantero. cuyas especificaciones de calidad quedan definidas bajo parámetros como los descritos a continuación. escurridizo. se riega uniformemente sobre la superficie del humus sólido para que percole a través del mismo. fresco. Si son para alimentación animal (aves. preferiblemente de color negro. 5 y 10 Kg. con olor y color característico. 11. Estándar de calidad del Humus Sólido Granulomet Aspecto ría pH humedad Pasar por tamiz de 2. no requieren mayores cuidados. En el caso del humus líquido. Para ello se calcula el volumen de humus sólido existente en el cantero y el equivalente en litros de disolvente (agua) que caben en el mismo. Entre 35 y 50%. pasando ese lixiviado que drena hasta dos veces más para así obtener una mejor concentración.2. ventilado y protegidos de la luz solar para conservar su nivel de nutrientes y su carga bacteriana.5 a 3 mm. Suave. Empaque y conservación: El humus sólido puede ser empacado en sacos de 50 Kg. única y exclusivamente al material orgánico resultante de la crianza en cautiverio de lombrices domesticadas alimentadas con residuos orgánicos. se empacan en bolsas negras y con suficiente sustrato..

Carbono orgánico Ácidos fúlvicos Ácidos húmicos Sodio Cobre Hierro Manganeso Relación C/N 1995 14 30% 2. restaurantes y hoteles con jardines o áreas verdes. tal como se indica a continuación: • Humus de lombriz en forma sólida o líquida. Sin semillas. los clientes y los canales de comercialización. supermercados.8 5. arena. viveros.Olor Color Pureza materia Relación orgánica A tierra mojada o mantillo Tierra. .6% Fósforo 2 . (1998) C/N Cuadro 4. negruzco o pardo oscuro. instituciones. etc. comercios agropecuarios. invernaderos.8% 1Magnesio 2. para suplir a los productores de la región que quieran iniciarse en la lombricultura.02% 0.5% Materia 30 orgánica 40% Fuente: Alastre. Entre 20 y 50% ladrillo.05% 0.2 1Nitrógeno 2.006% 10-11% Comercialización de los productos de la Lombricultura Las unidades estratégicas de mercado se pueden definir según los tipos de productos. destinado a productores agrícolas.8% 1Potasio 2. Composición de humus sólido de lombriz 30 Humedad 60% 6. insectos ni partículas de escombro. amas de casa y particulares que privilegian el uso de productos libres de componentes químicos contaminantes.5 3% 0.5% Calcio 2 . Entre 9 y 17 Fuente: Moyano R. E. • Venta de inóculos como pie de cría.02% 0.8 Ph 7.8% 1.

• Convertir la carne de lombriz en harina ofrece a los productores avícolas. F) .• Lombrices vivas como complemento proteico para alimentación animal. el precio para estos productos en el Estado Aragua precios (sin incluir flete y envases) es cotizado tal como se indica en el cuadro 5 Cuadro 5. • Venta del paquete tecnológico. Canales de Comercialización del Humus Precios Para tener idea del valor de venta de los productos lumbrículas. dirigido a cubrir posibles demandas de parte de avicultores. porcinos. el sistema de comercialización a utilizar puede esquematizarse de la siguiente manera: Distribuido res Agropecua rias Productor es Viveros Automerca dos Invernader os Consumido res Consumido res Consumido res Consumido res Consumido res Consumido res Figura 1. En resumen. Por ejemplo. considerando diferencias significativas en calidad y presentación del empaque. se toma como referencia los precios de sus similares en el mercado local y nacional. es decir junto con el pie de cría. ganaderos. Precios de venta de humus Producto Tipo Unidad Precio (Bs. una excelente alternativa para reducir los costos en alimentación animal. para su determinación. piscicultores y galleros de la región. incluir la capacitación para que otros se inicien en esta actividad.

los precios del humus sólido pueden fluctuar desde 100 a 250 dólares la tonelada. lo cual se controla cubriendo el lecho con ramas o mallas. falta de humedad o presencia de un sustrato ácido. ciempiés.7 4. sapos. aplicar cal. ratas.) 0. dependiendo de la calidad. Paila (19 Tambor lts. Patologías de las lombrices La lombriz californiana no sufre ni trasmite enfermedades. serpientes. Los depredadores directos más frecuentes son los pájaros y principalmente las gallinas. es posible encontrar daños cuyas causas pueden ser: Kg Kg Kg Lt. Las hormigas. aceite quemado.5 700 30 . mal manejo. tampoco produce impacto ecológico ante una eventual fuga hacia el medio natural.) 1. pues en estado silvestre la daña al aplicar agroquímicos. topos y ranas. la cual se previene colocando una cubierta para proteger los lechos de su ataque. así como la planaria que es la plaga mas temida. Alexia Bianco (UCV-Maracay) lombrices A nivel internacional.1 1.000 (200 lts. evitando así la evaporación y manteniendo la humedad. cebos envenenados alrededor de los canteros o tratar de eliminarlos manualmente.6 66. escarabajos. del mercado y de la relación oferta-demanda del mismo. Sin embargo.Humus sólido Humus Liquido Lombriz Grueso Interm Fino edio Foliar Foliar Foliar Inoculo Fuente: Prof. moscas. son también depredadores en los criaderos.8 1. Quizás el hombre sea el principal enemigo de la lombriz. Enemigos naturales de la Lombriz La mayoría de los depredadores de la lombriz proliferan en el criadero por descuido.

auyama. se animal y le causa la muerte. originado por un alto contenido de proteínas (no transformadas) en el sustrato. • Sustancias nocivas en la comida provocan disminución de las lombrices. pérdida de peso. calabacín. Dosis de humus de lombriz. melón. Grama Diluir 1 l en 20 l de agua y aplicar en forma radicular o foliar después de cada corte y un máximo de una vez a la semana para mantenimiento Plantas Diluir 1 l en 20 l de agua y aplicar en forma foliar 15 días Ornament después del transplante y por lo menos una vez al mes ales Para transplante sumergir la raiz de la planta durante 15 minutos en humus Maiz y Diluir 7 l en 200 l de agua/ ha y aplicar en forma foliar Sorgo cuando la planta tiene 30 cm y luego cuando vaya a Semillas Remojar por 12 horas en humus líquido puro (Patilla. En la siguiente tabla se muestran las dosis de empleo de humus de lombriz: produce amonio que inflama al Dosis de aplicación de humus sólido de lombriz. • Intoxicación proteica o "gozzo ácido".• Lesiones producidas por insectos o parásitos. algunas veces afectan la musculatura impidiendo su locomoción o el apareamiento. pepino. . Pastos Dosis de aplicación de humus sólido de lombriz. tomate. cacao. que al ser atacadas las enzimas digestivas de la lombriz. ciempiés u hormigas pueden infectarse y al morir la lombriz provoca una fermentación que daña a otras. moscas y mosquitos. café. Diluir 7 l en 200 l de agua/ ha y aplicar en forma foliar después de sacar el ganado del pastoreo.

la lombricultura seguirá ganando en los próximos años un espacio cada vez más respetable por ser una actividad de baja inversión. Los subproductos que se originan en la unidad de producción son una fuente importante de sustrato para la producción de lombriz. mínimo riesgo.5-1 Kg/m2 Nota: 1 litro de humus de lombriz al 50% de humedad equivale a 0.54 Kg.Praderas Frutales Arboles Horicultura Hortalizas Floricultura 800 gr/m2 2-3 Kg/ planta 2-3 Kg/ planta 120 gr/planta o 1 Kg/m2 gr/m2 400 Grama o Césped 0. el proceso requiere de reducida mano de obra. CONCLUSIONES En general. fácil administración y potencialmente rentable.5-2 Kg/árbol Recuperación de terrenos 2500-3000 L/ha Setos 100-200 g/planta Rosales y leñosas 0. la cual tiene muy buenas perspectivas económicas.5-1 Kg/m2 Ornamentales 150 gr/planta Abonado de fondo 160-200 L/m2 Transplante 0. uso de materiales locales y la .

lo que posibilita el desarrollo de sistemas integrales de producción. Además. es que la lombricultura es una de las mejores y más viables alternativas ecológicas que se le pueda recomendar a cualquier productor para los tiempos difíciles que se esperan. en cantidades suficientes para satisfacer la demanda que hay en el mercado de productos orgánicos. ya que son muy altos los costos de insumos como los fertilizantes. la crianza de camarones. la lombricultura es un componente imprescindible para cerrar el ciclo de las actividades productivas. quienes a su vez lo devuelven como abono orgánico y como proteína animal. abriendo posibilidades interesantes y de gran proyección en la piscicultura. para transformar todos los desechos orgánicos en humus y proteínas. aumentando la sostenibilidad y el equilibrio productivo. cuando se trata de acoplar la agricultura y la actividad pecuaria con el consumo y el reciclaje de los residuos orgánicos. En fin. Especialmente en sistemas productivos integrados o en la agricultura orgánica. de tal manera que se potencien mutuamente sus componentes y así mejorar los resultados finales. el gran desafío que se plantea para el futuro es lograr conformar grandes masas de lombrices. Los residuos orgánicos que sobran y se desperdician en cada nivel productivo.tecnología es sencilla. etc. la lombricultura es una técnica agroecológica de producción diversificada que puede generar excelentes ingresos económicos mediante la comercialización de la lombriz y el humus. la reforestación de los bosques. Pero lo cierto. mejorando la eficiencia global. la elaboración de concentrados proteicos. son aprovechados por las lombrices. contribuyendo además a minimizar el impacto ambiental por ser una actividad altamente ecológica. cuyo uso .

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