REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA UNIVERSIDAD ROMULO GALLEGOS DECANATO DE POSTGRADO MAESTRIA EN DESARROLLO DE SISTEMAS DEPRODUCCIÓN ANIMAL SISTEMAS INTEGRALES

DE PRODUCCION

USO SOSTENIBLE DE LA LOMBRICULTURA INTEGRADA A SISTEMAS PRODUCTIVOS DIVERSIFICADOS

PROFESOR : Victor Hidalgo AUTORES: Jorge Rodríguez Gustavo Ochoa

Valle de la Pascua, Noviembre de 2008

INDICE Contenido Pá INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………… 1 g. …………………….……… MARCO Lombricultura…………………………………………………………………………… CONCEPTUAL…………………………………………………………………………… ………………………. Aproximación Histórica de la Lombricultura…………………………………………………………………. La lombricultura en los Sistemas Integrales de Producción Agropecuarios…………………………….. Especies de lombrices utilizadas en la lombricultura………………………………………………………. Clasificación Taxonómica de la Lombriz Roja Tipo Californiano (Eisenia foetida sp)……………..…… Características de la Lombriz Roja Tipo Californiano (Eisenia foetida sp) ……………………………… Objetivos de la Lombricultura…………………………………………………………………………… El proceso Productivo….. ……………………………………………………………………………………… Humus Producción de Sólido………………………………………………………………………………….. Producción de Carne ………………………………………………………………………………………….. de Tipos y Modalidades Explotación…………………………………………………………………………. de Explotación a escala familiar o traspatio…………………………………………………………… Explotación a pequeña o mediana escala…………………………………………………………….. Explotación a gran escala……………………………………………………………………………….de Ubicación del área cultivo………………………………………………………………………………….. El cantero……………………………………………………………………………………la Manejo de Explotación……………………………………………………………………………… o Preparación del sustrato alimento………………………………………………………………….... Prueba de Acidez………………………………………………………………………………… Preparación del cantero o lecho……………………………………………………………………….. Prueba de Supervivencia……………………………………………………………………… Siembra de lombriz……………………………………………………………………………… Riego………………………………………………………………………………… ……………………. Alimentación………………………………………………………………………… ……………………. Cosecha de humus sólido………………………………………………………………………………. Procesamiento final…………………………………………………………………………………… Cosecha de humus líquido……………………………………………………………………………… y Empaque conservación………………………………………………………………………… Humus Sólido……………………………………………………………………………………… Comercialización de los productos de la Lombricultura …………………………………………………… Precios……………………………………………………………………………………… ………………….. Enemigos naturales de la Lombriz………………………………………………………………………….. Patologías de las lombrices………………………………………………………………………………….. Dosis de aplicación de humus sólido de lombriz……………………………………………………...........

las diversas actividades agropecuarias generan cantidades importantes de excretas y subproductos que no son aprovechados para incrementar el contenido de la materia orgánica del suelo. la situación económica actual obliga a contemplar. la búsqueda de soluciones alternas ante la degradación de los suelos productivos.7 millones de has/año (García. pues el gran error de los agricultores modernos es no haber previsto su reconstrucción contando sólo con el abonado químico. el agotamiento de los suelos se calcula en 5. tanto para el hombre como también para el ganado. sino que son arrojadas a los cuerpos de agua. Efectivamente. generando problemas de desfertilización debido a la pérdida de las reservas de humus acumuladas originalmente en el suelo. causando contaminación de los mismos y convirtiéndolos en fuentes de enfermedades. 1993). Por otro lado. el contenido de materia orgánica en terrenos productivos ha sido disminuido a través del tiempo por la sobrecarga agrícola. grandes superficies agrícolas se convierten anualmente en terrenos marginales. donde se promueve y utiliza el abono orgánico como una alternativa para favorecer el desarrollo del . así como lo están haciendo otros países.CONCLUSIONES………………………………………………………………………… …………………………. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFÍCAS………………………………………………………………………… INTRODUCCIÓN En el mundo. un hecho por demás preocupante. En Venezuela. por el alto uso de agroquímicos y por la excesiva mecanización con el único fin de lograr altos rendimientos. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

1996). Esta aporte en ese empeño por darnos un ambiente más agradable. como suplemento para raciones de animales. para que de algún modo sirvan como esperando sea de mucho provecho en un futuro inmediato. producto de experiencias. el término “lombricultura” (del latín lumbricus = lombriz y cultura = cultivo) se aplica a las diversas operaciones relacionadas con la cría y producción de lombrices bajo cautiverio para reciclar materia orgánica. teniendo en cuenta lo expuesto anteriormente. En tal sentido. Ferruzi. MARCO CONCEPTUAL Lombricultura En un sentido amplio. incrementándose la producción y productividad agrícola (Días. 1986. sostenible y productivo. ya que permite transformar el estiércol de animales domésticos. la basura orgánica y los subproductos agrícolas en fertilizantes orgánicos y en proteína aprovechable en la alimentación humana y animal (Lee. 1993). .sector agropecuario sin deteriorar el ambiente. sobre todo estiércoles de animales. Compagnioni y Putzolu. 1985. lecturas y vivencias que se desea compartir. Martínez. En esta perspectiva y con el auge que ha alcanzado el tema de la agricultura sostenible últimamente. el reciclaje de materia orgánica a partir de la lombricultura constituye una excelente opción para recuperar los suelos dañados y para conservar los que aún no lo estén. Se trata de una alternativa de manejo agroecológico que puede ayudar a recuperar. con el fin de obtener con ella productos de mucha importancia para el hombre: el humus como fertilizante o enmienda de uso agrícola y la proteína (carne fresca o harina). el objetivo de este trabajo es presentar información teórico-práctica básica sobre el cultivo de lombrices. 1985. restablecer y mejorar la fertilidad natural del suelo.

ayudando así a perfeccionar los sistemas agrícolas campesinos.C: En la antigua Grecia. Moyano (1997) cataloga la lombricultura como el arte de criar y hacer reproducir a la lombriz con fines ecológicos y comerciales. los siguientes: • 381-322 a. incluyó en su “sistema natural” una especie de lombriz (Lombricus terrestres). es un procedimiento extraordinariamente eficiente. urbanos e industriales evitando que estos se transformen en un grave problema de contaminación ambiental y a la vez pueden ser reutilizados de forma benéfica.práctica ha sido muy satisfactoria. Además esta interesante actividad zootécnica se perfila como un negocio en expansión que ofrece la posibilidad de constituir pequeñas empresas e iniciar la explotación de lombrices integrándola con otras especies animales y vegetales para evitar la dependencia de un solo rubro. . • 69-30 a. • 1826: Savigny.C: En el antiguo Egipto. capaz de responder totalmente a la necesidad de tratar las grandes cantidades de residuos orgánicos sólidos que a diario se producen en los predios rurales. • 1758: Linneo. Aristóteles bautizó las lombrices como el "arado" o "intestinos de la tierra" por su movilidad y por los beneficios que esta prestaba en el suelo. En efecto. entre otros. Aproximación Histórica de la Lombricultura De los hechos resaltantes que anteceden cronológicamente la explotación de las lombrices con fines técnico-productivos y ecológicos. se pueden citar. la reina Cleopatra designó las lombrices como “Seres Sagrados” y se castigaba con pena máxima a quienes las exportaban de su reinado a otros territorios. describe especies de la familia lumbricidae y clasifica la Eisenia foetida en Paris. pues también ha permitido inculcar en el sector rural una cultura conservacionista y de integración con el medio ambiente.

España. En la Universidad Agrícola de California se obtiene el Híbrido de Lombriz Roja Californiana. Nicaragua y Brasil se cultivan lombrices en forma industrializada. Costa Rica. Angelina Contreras y Jorge Rodríguez en la ETA Luís González. • 1925. conocida como Lombriz Roja Californiana. la LUZ en el Zulia y en Bolívar. Alberto Roth instala un establecimiento yerbatero en Misiones (Argentina). el IUT de los Llanos. • 1990: En Venezuela. la lombricultura llega por iniciativas de CORPOLLANOS. China. Ecuador. donde desarrolló técnicas muy eficaces para criar y reproducir lombrices en cajones de frutas. Filipinas. la ULA y José Tortolero (Mérida). escribe el libro “La formación de la tierra vegetal por la acción de las lombrices”. • 1947. el IPIAT (Falcón). • 1930-1936: En los Ángeles (EE. Argentina. Hug Carter. donde afirmaba que las lombrices pasan por su intestino la mayor parte de la capa arable. Japón. la UCLA. ingenieros Luís Piñango (INIA). • 1993: En Guárico. 10 años después publicó el libro “Harnessing the earth worm” (Utilización de la lombriz).• 1881: Charles Darwin. México. la CVG ha realizado trabajos importantes. Cuba. liderado por los profesores Jorge Santacana y Paulo Moitalta con fines de investigación. Colombia. . Chile.UU) Tomas Barret logró domesticar lombrices. • 1940. comienza la lombricultura con pie de cría traído de Colombia. • 1992: En Aragua empieza un Programa de lombricultura en la UCV.UU un criadero con fines industriales. inicia en EE. empleando la especie Eisenia foetida. Roberto Cortéz en la ETA Henri Pittier. • Actualmente en Italia. Pacca Sanare y Rubén Salazar (Lara). Carmen Ramírez y Beatriz Cordero (UNERG). explotación y extensión. la UNET y FONCAFE (Táchira).

En este historial. procesamiento. a través del flujo dirigido de nutrientes y energía. lo cual incide directamente en la reducción de los costos de producción y minimiza la dependencia de insumos externos. producción de medicinas naturales y administración. es elemento común el uso agropecuario de la lombriz destinado a labores campesinas en gran parte de ellos. La lombricultura en los Sistemas Integrales de Producción variar el Agropecuarios Dos de los principios claves a considerar para lograr la sustentabilidad en los sistemas agrícolas integrales son: la diversidad de rubros agropecuarios y el uso de insumos de bajo costo. etc. Ovino.con la lombricultura. a la vez que permite mejorar los resultados a financieros de la unidad de producción. tales como el abono orgánico obtenido a partir del reciclaje de los desechos orgánicos provenientes de los subsistemas familia. Aves. relaciones Estiércol Lombricul tura Comp ost Hum us Biodige stor Cultiv os Apicult ura Biog as Lombri ces Piscicult ura . contar la lombricultura en la finca es altamente favorable. permite observar las Famili interacciones que se presentan entre los diferentes componentes de una granja integral Porcinos. vegetal y de agregación de valor a la producción primaria. Por tanto. producción animal. sin sistema de crianza en "los canteros" (Carrera. vegetal. 2008). La figura 1. como tal y susconejos. Bovino. pues este componente se implica como unidad integradora de los subsistemas de producción animal. garantizando una fuente de fertilización natural y de mejora permanente del suelo como es el humus. lo cual es posible lograr mediante la lombricultura. ampliando la diversidad productiva anual para el autoabastecimiento familiar.

La Lombricultura como componente de la Granja Integral En fin. b) Mejorar la calidad de vida y. se acoplan cada 7 días para reproducirse. Lumbricus terrestres. 1988. Ferruzzi. incorporar la producción y utilización del humus a los sistemas integrales posibilita la satisfacción de tres de los más agrícolas importantes requerimientos de la Humanidad que son: a) Preservar la naturaleza. 1994). Ello constituye una alternativa viable para lograr un desarrollo agrícola ecológicamente sostenible (Reinés et al 2005) y avanzar hacia la búsqueda de la seguridad agroalimentaria en el país. Especies de lombrices mas utilizadas en lombricultura Las especies empleadas actualmente en lombricultura son Eisenia andrei. Dendrobaena octaedra. c) Contribuir a la alimentación. Eudrilus eugeniae y Eisenia foetida. Características biológicas de la Lombriz Roja Californiana Estas lombrices son de color rojo oscuro y viven hasta 16 años. Lumbricus rubellus. son hermafroditas incompletas.Figura 1. ponen un cocón cada 7 días del cual nacen de 2 a 21 lombrices en un periodo de 14 a 21 días y en . que es de las que mejor responde a la cría intensiva. siendo explotada en más del 80% de los criaderos del mundo y particularmente en Venezuela (Edwards y Lofty.

. pesan entre 0. Es fotófoba.5 y 1 gr. y el otro 60% es el humus resultante. Sus principales atributos para la explotación son: • Colonizan vegetal • Toleran amplios rangos de temperatura y de humedad • Son resistentes al stress y de fácil manejo diversos residuos • Viven la altitud • Trabajan 2. se alimentan de materia orgánica y consumen cada día su propio peso utilizando para su mantenimiento solo el 40% de lo que comen. • Poseen una elevada tasa de reproducción Clasificación Taxonómica de la Lombriz Roja Californiana Según Ruppert y Reino: Phylum: Grupo: Clase: Orden: • Obtener (humus) Barnes (1996).000 en cautiverio orgánicos de origen animal y independientemente del clima y lombrices/m2. la clasificación taxonómica de esta Familia: Género: N. . puede morir al exponerse al sol. ecológico de éstos. Sub-reino: Metazoos Especie: Eisenia foetida vulgar: Californiana” Objetivos de la Lombricultura aprovechamiento fertilidad del suelo. de largo y 3 a 5 mm de diámetro. Lumbricidae Eisenia “Lombriz Roja especie es la siguiente: Animal Prostostomia Annelida Oligoquetos Haplotoxida abono para orgánico mejorar la • Reciclar para el residuos orgánicos.500 en densidades de hasta 50.un lapso de 3 meses alcanzan la madurez sexual. miden de 5 a 10 cm. • Descontaminar el ambiente y obtener un producto inocuo.

Se utilizará la especie Eisenia foetida y materia orgánica precompostada que constituye la base de su alimentación.8 a 7. fluidos carnada para para la pesca elaboración de fármacos. • Un cantero se duplica cada 2. el sustrato con lombrices domesticadas bajo condiciones en cautiverio controladas. la eficiencia productiva y el óptimo desarrollo de las lombrices. • La densidad de siembra. En el cuadro siguiente se muestra un ejemplo con valores de producción de humus sólido. Calculo de la Producción de Humus Sólido Superficie de la cama (cantero) Población de lombrices 1m2 2000 l/m2 . Producción de Humus Sólido En términos de producción interesa conocer la cantidad de humus producido por superficie. • El sustrato o alimento debe tener un pH de 6. dependen de unas condiciones ambiéntales cuyos parámetros son los siguientes: • A temperaturas de 18 y 28° C alcanzan la máxima capacidad de reproducción.000 lombrices/m2.• Obtener proteína animal de alta calidad biológica para consumo humano harina). El Proceso Productivo y animal (carne y • Extraer • Producir deportiva./m3 en 120 días.000 y 50. Cuadro 1.3 meses y produce de 500 a 600 Kg.2 grados y un 80% de humedad para ser ingeridos. La supervivencia. el tiempo de producción y el potencial reproductivo. la densidad de poblamiento. según el objetivo de la explotación oscila entre 2. El proceso consiste en poner en contacto.

000 40.000 25. de la que se obtiene harina con un 73% de proteína y una gran . Estimado de producción de Lombrices Me s 0 3 6 9 12 15 18 21 24 27 30 (Tomado Cantidad de Lombrices 100.400.000 10.000 = 40. a partir de 30 meses se puede disponer de 102. Cuadro 2.5grs/día Producción de humus/día 0.280 1.000 400.200.500 2.500 2.000 40.000). tal como se observa a continuación en las siguientes proyecciones.Consumo de alimento/día 0.500 5.280 1. 2001 Con 2.000 20. (peso promedio de la lombriz) = 40.600. 1993) Área (m2) 40 80 160 320 640 1.960 Kg.000 200.8 grs.3 grs /día 2 2000 lombrices / m 600 grs humus/día producen Fuente: Cordero y Ramírez.280 2.8 grs.000 de Ferrer.000 lombrices x 0.000 Como se muestra en el cuadro 2.000 1.000 3. de estas el 50% son adultas con un peso promedio de 0. Producción de Carne Para poder producir cantidades significativas de carne se requiere de altas densidades de lombrices (40.280 1.400. / 1. de carne pura.200. considerada como una fuente de proteínas de bajo costo.400.000 102.800. Se trata de una carne roja.000 6.000 800.000 lombrices/m2 se obtienen 600 grs/día de humus de lombriz.280 1.000 51.500 2.600.000 12.500 2. entonces en 1000 m2 se obtendrían 600 kgr/día de este abono orgánico.960.560 Densidad (L/m2) 2.000 x 50% = 51.200.400. Entonces se tiene que 102.500 2.000 lombrices para la venta.000 grs.

estiércoles o residuos vegetales para obtener humus y lombrices a fin de utilizarlos en la misma finca o granja. siguiendo criteros de Moyano (1998) es posible diferenciar tres sistemas de explotación de lombrices: 1. jardín y/o las propias lombrices en la alimentación de animales domésticos. 1998. Tener claro el objetivo que se persigue. como cajones de madera. incluso se puede utilizar . una sola horas de trabajo semanal. la forma de cosecha y todo lo concerniente al manejo del lombricultivo (Romero. el tipo. Para preparar las camas de crianza se utilizan cajas ecológicas o cualquier otro recipiente reciclado. en garajes o en el patio. la frecuencia y el sistema de alimentación. suspendido o sobre la superficie del suelo.En tal sentido. de plástico o de metal colocados en jardines. es lo que determina la cantidad de lombrices a utilizar. 2. puede plantearse con variados propósitos y a diferentes escalas. madera o de cualquier material resistente a la humedad. El objetivo es reciclar residuos de cocina y otros desperdicios del hogar para alimentar las lombrices y emplear el humus producido en el huerto. Las camas pueden alcanzar hasta 60 m de longitud y se hacen de bloques de concreto. Berthe y Borjas. Puede incluir un módulo o cantero de 2 m 2. Explotación a escala familiar o de traspatio: En este modo de producción el costo inicial es persona lo puede atender en 3 a 4 mínimo. Explotación a pequeña o mediana escala: Es de carácter integral y se realiza con el objetivo de reciclar restos de cosecha. 1998).cantidad de aminoácidos esenciales que puede ser empleada tanto en la alimentación humana como en la animal Tipos y Modalidades de Explotación La lombricultura es una actividad al alcance de todos.

Es realizada por productores que quieran producir humus y carne de lombriz a muy bajo costo. infraestructura. 3. y si se hace mecanizada. 1996). Su objetivo es netamente económico (Fundafuturo.guadua. Ubicación del área de cultivo El espacio para instalar el lombricultivo debe situarse en un lugar bien aireado. En general. camas bajo techo y también al aire libre con o sin ningún tipo de estructuras fijas. cerca de una fuente de agua para su riego y de residuos a utilizar para facilitar el suministro de comida. Explotación a gran escala: A este nivel se intensifica la producción.000 lombrices/m2) y mayor inversión en mano de obra. Se puede ejecutar en canteros. En este caso las líneas de producción están definidas como obtención de humus y/o lombrices para la venta. también se hacen excavaciones en el terreno lo cual resulta una opción económica. con una inclinación mínima de un 3% que facilite el drenaje. deberá dejarse espacio suficiente para el paso de maquinaria. herramientas y equipos para el manejo. El cantero . pues la explotación se realiza en áreas de 500 m2 en adelante. camas o lechos. el área de cultivo debe contemplar: • Un área para compostaje • Un área para los canteros. aumentando el grado de sustentabilidad de la explotación y por ende incrementando los ingresos de su finca. requiere instalaciones de riego para mantener su adecuado nivel de humedad. • Un área para el procesamiento final del humus. con altas densidades (40. o para el tratamiento de residuos orgánicos derivados de la actividad humana o industrial.

con leve pendiente y colocar un plástico que cubra el fondo y las paredes laterales para evitar la pérdida de humedad y la entrada de organismos que perjudiquen las lombrices. si es posible mezclado con porciones de fibras vegetales secas. plásticos.El cantero. Carretillas o pala mecánica para transportar estiércol y humus. rastrillos de puntas largas y redondeadas. libres de impurezas (vidrios. termómetro. Preparación del sustrato o alimento: El sustrato es la primera capa que se coloca en el cantero y en el cual subsisten las lombrices durante el proceso productivo. su temperatura debe ser de 10° a 25° C y . específicamente estiércol de animales domésticos.).5 m de alto. Para utilizar estos materiales como sustrato deben estar desmenuzados. Desterronadora para desmenuzar el humus. parcial o totalmente fermentados. palos.2 a 0. en galpones o al aire libre. etc. horquillas de mango largo 4 puntas redondeadas. compactado. piedras. La lombriz roja (Eisenia foetida) se alimenta con materia orgánica. machetes. palas anchas. es el lecho o cama donde se cultivan las lombrices y en base a lo cual se refieren todos los aspectos de manejo. 2 m o mas de largo y de 0. papel tornasol o medidor de pH y manguera para riego. Selladora de bolsas de polietileno. Sus dimensiones tipo explotación desarrollar. 1m recomendándose construirlos de 1 m de ancho. dependerán pueden del instalarse de sobre el suelo a desnudo 3 mts. 7 y 8 mm). latas. producción y comercialización de la unidad productiva. Los implementos y equipos Picadora para moler estiércol y fibra vegetal. Tamiz de 5 mm o Zaranda motorizada de malla removible con aberturas (6. Manejo de la Explotación 1.

5 y 7. si este es ácido (pH < 6. Preparación del cantero o lecho: Una vez construido el marco.su pH sea de 6. recomendándose no sembrar el resto de ellas en el mismo y continuar hasta lograr su adecuación. Prueba de Acidez: Antes de incorporar el sustrato a los canteros debe medírsele el pH.5 a 7. 3. si estas penetran y se profundizan en él. la superficie. si por el contrario las lombrices no profundizan.500 a 5. 4. se mezcla bien y se riega durante varios días para neutralizar la acidez. con resultados que favorecen a las lombrices. Prueba de Supervivencia: Es una prueba biológica que consiste en colocar un grupo de lombrices sobre el sustrato. La primera semana se debe observar diariamente el criadero para constatar que la lombriz se haya adaptado de papel periódico picadito. se coloca una cubierta de plástico en su interior y se extiende una capa de sustrato de 10 cm de espesor uniformemente en el cantero.5 grados.5). tener bajo contenido proteico y entre 70 y 80% de humedad.000 lombrices/m2 y con la ayuda de un rastrillo punta redonda se tapa la zanja con sustrato y se empareja al medio. esto indica que el alimento no está apto para las lombrices. El pH adecuado para la adaptación de las lombrices al medio de cultivo oscila . la cual debe regarse para mantener entre 70 y 80% de humedad a fin de que el material quede listo para iniciar el cultivo de lombrices. Siembra de lombriz: Al determinarse que el sustrato pasa las pruebas de pH y supervivencia. quedándose sobre la superficie expuestas a la luz. 2. 5. /m 2 de carbonato de calcio. si el sustrato es alcalino (pH > 7) se puede corregir agregando 500 gr/m2 a nivel de 6. se puede añadir 200 gr.5 grados. es porque se encuentra en buenas condiciones. se abre una zanja no muy profunda a lo largo del cantero donde se distribuye el inóculo a razón de 2.

aplicando una capa de sustrato de 10cm.100 10.40 0 18. Generalmente se alimenta. Alimentación: Las lombrices consumen diariamente una porción de alimento equivalente a su propio peso. Consumo de Alimento por Lombrices en 1 año Nº de Lombrices 2. propiciando un mejor desenvolvimiento reproductivo de las mismas.000 30.20 0 1. la ingestión de alimento y el deslizamiento de las lombrices a través del sustrato. en forma manual o mecanizada. 7. de espesor cada 10 días o cuando se observa que la superficie del cantero tiene un aspecto parecido a la borra del café.000 50. L.80 0 2. esta apariencia es síntoma inequívoco de que es necesario alimentar.000 Consumo en Kilogramos 30 días 60 150 300 600 900 1. por lo tanto.200 9. Excesos de humedad producen compactación y oxigenación deficiente.80 0 14.800 3. la cantidad y la frecuencia de alimentación la determina la densidad de población de lombrices en el cantero (ver cuadro 3).600 7.000 270 días 540 1. Cuadro 3.50 0 360 días 720 1.50 180 días 360 900 1. Cosecha de Humus Sólido: Cuando el cantero esta rebozado de humus (90 y 120 días después de la siembra) se suspende el suministro de alimento y el riego por 3 a 5 días para provocar estrés en las .50 90 días 180 450 900 1.6.000 10.000 20. Riego: Se debe regar para mantener una humedad de 70 a 80% y una temperatura de 15 a 25°C en el cantero a fin de facilitar la respiración.60 0 4.350 2.400 8.00 0 0 0 Fuente: Pérez.600 5.800 3.200 10.400 7.80 0 13. 1993 8.000 5.000 40..70 0 3.700 5. la aireación insuficiente baja el consumo de alimento y el apareamiento disminuyendo la producción.

en sus diferentes variantes y rangos granulométricos. 1996 10. donde las lombrices penetran a comer y al cabo de 3 días se retiran los sacos con las lombrices capturadas. Clasificación del humus sólido de lombriz Clasifica Extra ción Primera Segunda Granulom <etría 3 mm 3 – 5 mm > 5 mm Fuente: Santacana. Este procedimiento se repite varias veces tratando de recoger el 95% de las lombrices. viveros y canteros o por el contrario se tamiza con saranda. Terminada esta labor. porosidad y apariencia uniforme reconocibles. se lleva al piso de secado hasta reducir la humedad al 30-50% y simultáneamente se limpia. se puede utilizar directamente en las plantaciones de la finca. Cosecha de Humus Líquido: El humus líquido es una mezcla de sustancias húmicas solubles disueltas en el agua que drena hacia un orificio de salida ubicado al extremo del cantero y luego es recolectado en tanquillas externas. semillas y restos de materia orgánica no digerida. luego se coloca alimento en sacos ralos o mallas a manera de trampa. retirando cuerpos extraños. Cuadro 4. textura. cedazo o malla criba. luego se clasifica por tamaño de las partículas de humus confiriendo al producto propiedades de estructura. J. Procesamiento y tamizado: El humus se retira de los canteros y se transporta hasta el área de procesamiento final. cernidor. Se recomienda colocar un saco por metro cuadrado de cantero. las cuales se usan para formar los nuevos canteros. Se cosecha después de extraer las lombrices y . 9.lombrices y lograr que estas suban a la superficie. pudiendo ser desde polvos finos hasta grumos gruesos.

solo por el tiempo necesario para su traslado.. Para ello se calcula el volumen de humus sólido existente en el cantero y el equivalente en litros de disolvente (agua) que caben en el mismo. Estándar de calidad del Humus Sólido Granulomet Aspecto ría pH humedad Pasar por tamiz de 2. y se almacena en un lugar fresco.5 y 7. escurridizo. sin grumos y Debe oscilar esponjoso entre 6. 5 y 10 Kg. Empaque y conservación: El humus sólido puede ser empacado en sacos de 50 Kg. siendo posible que se retenga un 20% del disolvente utilizado. fresco. . Humus Sólido Se designa como humus sólido de lombriz.5 a 3 mm. se riega uniformemente sobre la superficie del humus sólido para que percole a través del mismo. ventilado y protegidos de la luz solar para conservar su nivel de nutrientes y su carga bacteriana. Si son para alimentación animal (aves. cuyas especificaciones de calidad quedan definidas bajo parámetros como los descritos a continuación. Entre 35 y 50%. de este solo se utiliza un 10% del volumen total de agua para lavar el humus sólido existente. 11. de luz. mientras que las lombrices vivas o inóculo. no requieren mayores cuidados. con olor y color característico. En el caso del humus líquido. Suave. pasando ese lixiviado que drena hasta dos veces más para así obtener una mejor concentración.antes de sacar el humus sólido del el cantero. y bolsas de plástico de 2. peces y gallos) o fines medicinales. se utilizan envases plásticos de 1. se empacan en bolsas negras y con suficiente sustrato. única y exclusivamente al material orgánico resultante de la crianza en cautiverio de lombrices domesticadas alimentadas con residuos orgánicos.2. 2 y 5 lts. preferiblemente de color negro.

. • Venta de inóculos como pie de cría. insectos ni partículas de escombro.02% 0. instituciones. Composición de humus sólido de lombriz 30 Humedad 60% 6. restaurantes y hoteles con jardines o áreas verdes.Olor Color Pureza materia Relación orgánica A tierra mojada o mantillo Tierra. tal como se indica a continuación: • Humus de lombriz en forma sólida o líquida.5% Materia 30 orgánica 40% Fuente: Alastre.006% 10-11% Comercialización de los productos de la Lombricultura Las unidades estratégicas de mercado se pueden definir según los tipos de productos. supermercados. Entre 20 y 50% ladrillo. Sin semillas.02% 0. Entre 9 y 17 Fuente: Moyano R. amas de casa y particulares que privilegian el uso de productos libres de componentes químicos contaminantes. negruzco o pardo oscuro.8 Ph 7. viveros.8 5.5% Calcio 2 . destinado a productores agrícolas.2 1Nitrógeno 2.8% 1Magnesio 2. etc. para suplir a los productores de la región que quieran iniciarse en la lombricultura.5 3% 0.8% 1.6% Fósforo 2 . los clientes y los canales de comercialización.8% 1Potasio 2. (1998) C/N Cuadro 4.05% 0. arena. invernaderos. E. Carbono orgánico Ácidos fúlvicos Ácidos húmicos Sodio Cobre Hierro Manganeso Relación C/N 1995 14 30% 2. comercios agropecuarios.

porcinos. En resumen.• Lombrices vivas como complemento proteico para alimentación animal. una excelente alternativa para reducir los costos en alimentación animal. • Venta del paquete tecnológico. ganaderos. • Convertir la carne de lombriz en harina ofrece a los productores avícolas. piscicultores y galleros de la región. F) . considerando diferencias significativas en calidad y presentación del empaque. Precios de venta de humus Producto Tipo Unidad Precio (Bs. se toma como referencia los precios de sus similares en el mercado local y nacional. incluir la capacitación para que otros se inicien en esta actividad. el precio para estos productos en el Estado Aragua precios (sin incluir flete y envases) es cotizado tal como se indica en el cuadro 5 Cuadro 5. dirigido a cubrir posibles demandas de parte de avicultores. el sistema de comercialización a utilizar puede esquematizarse de la siguiente manera: Distribuido res Agropecua rias Productor es Viveros Automerca dos Invernader os Consumido res Consumido res Consumido res Consumido res Consumido res Consumido res Figura 1. Por ejemplo. es decir junto con el pie de cría. para su determinación. Canales de Comercialización del Humus Precios Para tener idea del valor de venta de los productos lumbrículas.

1 1. es posible encontrar daños cuyas causas pueden ser: Kg Kg Kg Lt. falta de humedad o presencia de un sustrato ácido. moscas. Sin embargo. Los depredadores directos más frecuentes son los pájaros y principalmente las gallinas. ciempiés. ratas. dependiendo de la calidad. Alexia Bianco (UCV-Maracay) lombrices A nivel internacional.5 700 30 .Humus sólido Humus Liquido Lombriz Grueso Interm Fino edio Foliar Foliar Foliar Inoculo Fuente: Prof. Las hormigas.) 1.) 0. escarabajos. cebos envenenados alrededor de los canteros o tratar de eliminarlos manualmente. lo cual se controla cubriendo el lecho con ramas o mallas. los precios del humus sólido pueden fluctuar desde 100 a 250 dólares la tonelada. serpientes. aceite quemado. Paila (19 Tambor lts.6 66. pues en estado silvestre la daña al aplicar agroquímicos. Enemigos naturales de la Lombriz La mayoría de los depredadores de la lombriz proliferan en el criadero por descuido. topos y ranas. Patologías de las lombrices La lombriz californiana no sufre ni trasmite enfermedades. del mercado y de la relación oferta-demanda del mismo. son también depredadores en los criaderos. evitando así la evaporación y manteniendo la humedad. mal manejo.000 (200 lts. sapos. tampoco produce impacto ecológico ante una eventual fuga hacia el medio natural. la cual se previene colocando una cubierta para proteger los lechos de su ataque.7 4. así como la planaria que es la plaga mas temida. aplicar cal.8 1. Quizás el hombre sea el principal enemigo de la lombriz.

pérdida de peso. café.• Lesiones producidas por insectos o parásitos. . tomate. Dosis de humus de lombriz. ciempiés u hormigas pueden infectarse y al morir la lombriz provoca una fermentación que daña a otras. • Sustancias nocivas en la comida provocan disminución de las lombrices. que al ser atacadas las enzimas digestivas de la lombriz. moscas y mosquitos. cacao. pepino. auyama. calabacín. Diluir 7 l en 200 l de agua/ ha y aplicar en forma foliar después de sacar el ganado del pastoreo. originado por un alto contenido de proteínas (no transformadas) en el sustrato. se animal y le causa la muerte. melón. • Intoxicación proteica o "gozzo ácido". Pastos Dosis de aplicación de humus sólido de lombriz. En la siguiente tabla se muestran las dosis de empleo de humus de lombriz: produce amonio que inflama al Dosis de aplicación de humus sólido de lombriz. Grama Diluir 1 l en 20 l de agua y aplicar en forma radicular o foliar después de cada corte y un máximo de una vez a la semana para mantenimiento Plantas Diluir 1 l en 20 l de agua y aplicar en forma foliar 15 días Ornament después del transplante y por lo menos una vez al mes ales Para transplante sumergir la raiz de la planta durante 15 minutos en humus Maiz y Diluir 7 l en 200 l de agua/ ha y aplicar en forma foliar Sorgo cuando la planta tiene 30 cm y luego cuando vaya a Semillas Remojar por 12 horas en humus líquido puro (Patilla. algunas veces afectan la musculatura impidiendo su locomoción o el apareamiento.

la lombricultura seguirá ganando en los próximos años un espacio cada vez más respetable por ser una actividad de baja inversión. CONCLUSIONES En general.54 Kg. el proceso requiere de reducida mano de obra. fácil administración y potencialmente rentable.Praderas Frutales Arboles Horicultura Hortalizas Floricultura 800 gr/m2 2-3 Kg/ planta 2-3 Kg/ planta 120 gr/planta o 1 Kg/m2 gr/m2 400 Grama o Césped 0. uso de materiales locales y la .5-1 Kg/m2 Ornamentales 150 gr/planta Abonado de fondo 160-200 L/m2 Transplante 0.5-1 Kg/m2 Nota: 1 litro de humus de lombriz al 50% de humedad equivale a 0. Los subproductos que se originan en la unidad de producción son una fuente importante de sustrato para la producción de lombriz.5-2 Kg/árbol Recuperación de terrenos 2500-3000 L/ha Setos 100-200 g/planta Rosales y leñosas 0. mínimo riesgo. la cual tiene muy buenas perspectivas económicas.

tecnología es sencilla. mejorando la eficiencia global. Pero lo cierto. En fin. de tal manera que se potencien mutuamente sus componentes y así mejorar los resultados finales. la lombricultura es una técnica agroecológica de producción diversificada que puede generar excelentes ingresos económicos mediante la comercialización de la lombriz y el humus. la reforestación de los bosques. la elaboración de concentrados proteicos. son aprovechados por las lombrices. etc. para transformar todos los desechos orgánicos en humus y proteínas. abriendo posibilidades interesantes y de gran proyección en la piscicultura. el gran desafío que se plantea para el futuro es lograr conformar grandes masas de lombrices. quienes a su vez lo devuelven como abono orgánico y como proteína animal. la lombricultura es un componente imprescindible para cerrar el ciclo de las actividades productivas. lo que posibilita el desarrollo de sistemas integrales de producción. cuando se trata de acoplar la agricultura y la actividad pecuaria con el consumo y el reciclaje de los residuos orgánicos. Además. es que la lombricultura es una de las mejores y más viables alternativas ecológicas que se le pueda recomendar a cualquier productor para los tiempos difíciles que se esperan. la crianza de camarones. aumentando la sostenibilidad y el equilibrio productivo. en cantidades suficientes para satisfacer la demanda que hay en el mercado de productos orgánicos. ya que son muy altos los costos de insumos como los fertilizantes. Especialmente en sistemas productivos integrados o en la agricultura orgánica. Los residuos orgánicos que sobran y se desperdician en cada nivel productivo. cuyo uso . contribuyendo además a minimizar el impacto ambiental por ser una actividad altamente ecológica.

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