REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA UNIVERSIDAD ROMULO GALLEGOS DECANATO DE POSTGRADO MAESTRIA EN DESARROLLO DE SISTEMAS DEPRODUCCIÓN ANIMAL SISTEMAS INTEGRALES

DE PRODUCCION

USO SOSTENIBLE DE LA LOMBRICULTURA INTEGRADA A SISTEMAS PRODUCTIVOS DIVERSIFICADOS

PROFESOR : Victor Hidalgo AUTORES: Jorge Rodríguez Gustavo Ochoa

Valle de la Pascua, Noviembre de 2008

INDICE Contenido Pá INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………… 1 g. …………………….……… MARCO Lombricultura…………………………………………………………………………… CONCEPTUAL…………………………………………………………………………… ………………………. Aproximación Histórica de la Lombricultura…………………………………………………………………. La lombricultura en los Sistemas Integrales de Producción Agropecuarios…………………………….. Especies de lombrices utilizadas en la lombricultura………………………………………………………. Clasificación Taxonómica de la Lombriz Roja Tipo Californiano (Eisenia foetida sp)……………..…… Características de la Lombriz Roja Tipo Californiano (Eisenia foetida sp) ……………………………… Objetivos de la Lombricultura…………………………………………………………………………… El proceso Productivo….. ……………………………………………………………………………………… Humus Producción de Sólido………………………………………………………………………………….. Producción de Carne ………………………………………………………………………………………….. de Tipos y Modalidades Explotación…………………………………………………………………………. de Explotación a escala familiar o traspatio…………………………………………………………… Explotación a pequeña o mediana escala…………………………………………………………….. Explotación a gran escala……………………………………………………………………………….de Ubicación del área cultivo………………………………………………………………………………….. El cantero……………………………………………………………………………………la Manejo de Explotación……………………………………………………………………………… o Preparación del sustrato alimento………………………………………………………………….... Prueba de Acidez………………………………………………………………………………… Preparación del cantero o lecho……………………………………………………………………….. Prueba de Supervivencia……………………………………………………………………… Siembra de lombriz……………………………………………………………………………… Riego………………………………………………………………………………… ……………………. Alimentación………………………………………………………………………… ……………………. Cosecha de humus sólido………………………………………………………………………………. Procesamiento final…………………………………………………………………………………… Cosecha de humus líquido……………………………………………………………………………… y Empaque conservación………………………………………………………………………… Humus Sólido……………………………………………………………………………………… Comercialización de los productos de la Lombricultura …………………………………………………… Precios……………………………………………………………………………………… ………………….. Enemigos naturales de la Lombriz………………………………………………………………………….. Patologías de las lombrices………………………………………………………………………………….. Dosis de aplicación de humus sólido de lombriz……………………………………………………...........

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFÍCAS………………………………………………………………………… INTRODUCCIÓN En el mundo. por el alto uso de agroquímicos y por la excesiva mecanización con el único fin de lograr altos rendimientos. generando problemas de desfertilización debido a la pérdida de las reservas de humus acumuladas originalmente en el suelo. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). pues el gran error de los agricultores modernos es no haber previsto su reconstrucción contando sólo con el abonado químico.7 millones de has/año (García. Por otro lado. grandes superficies agrícolas se convierten anualmente en terrenos marginales.CONCLUSIONES………………………………………………………………………… …………………………. un hecho por demás preocupante. causando contaminación de los mismos y convirtiéndolos en fuentes de enfermedades. la búsqueda de soluciones alternas ante la degradación de los suelos productivos. la situación económica actual obliga a contemplar. sino que son arrojadas a los cuerpos de agua. tanto para el hombre como también para el ganado. las diversas actividades agropecuarias generan cantidades importantes de excretas y subproductos que no son aprovechados para incrementar el contenido de la materia orgánica del suelo. el contenido de materia orgánica en terrenos productivos ha sido disminuido a través del tiempo por la sobrecarga agrícola. así como lo están haciendo otros países. Efectivamente. donde se promueve y utiliza el abono orgánico como una alternativa para favorecer el desarrollo del . En Venezuela. 1993). el agotamiento de los suelos se calcula en 5.

con el fin de obtener con ella productos de mucha importancia para el hombre: el humus como fertilizante o enmienda de uso agrícola y la proteína (carne fresca o harina). 1985. 1985. En tal sentido. producto de experiencias. sostenible y productivo. Esta aporte en ese empeño por darnos un ambiente más agradable. la basura orgánica y los subproductos agrícolas en fertilizantes orgánicos y en proteína aprovechable en la alimentación humana y animal (Lee.sector agropecuario sin deteriorar el ambiente. Compagnioni y Putzolu. sobre todo estiércoles de animales. incrementándose la producción y productividad agrícola (Días. . 1986. Martínez. lecturas y vivencias que se desea compartir. como suplemento para raciones de animales. restablecer y mejorar la fertilidad natural del suelo. el término “lombricultura” (del latín lumbricus = lombriz y cultura = cultivo) se aplica a las diversas operaciones relacionadas con la cría y producción de lombrices bajo cautiverio para reciclar materia orgánica. Ferruzi. Se trata de una alternativa de manejo agroecológico que puede ayudar a recuperar. para que de algún modo sirvan como esperando sea de mucho provecho en un futuro inmediato. 1993). el reciclaje de materia orgánica a partir de la lombricultura constituye una excelente opción para recuperar los suelos dañados y para conservar los que aún no lo estén. 1996). MARCO CONCEPTUAL Lombricultura En un sentido amplio. el objetivo de este trabajo es presentar información teórico-práctica básica sobre el cultivo de lombrices. teniendo en cuenta lo expuesto anteriormente. En esta perspectiva y con el auge que ha alcanzado el tema de la agricultura sostenible últimamente. ya que permite transformar el estiércol de animales domésticos.

Aproximación Histórica de la Lombricultura De los hechos resaltantes que anteceden cronológicamente la explotación de las lombrices con fines técnico-productivos y ecológicos. incluyó en su “sistema natural” una especie de lombriz (Lombricus terrestres). En efecto. • 69-30 a.C: En el antiguo Egipto. entre otros. Aristóteles bautizó las lombrices como el "arado" o "intestinos de la tierra" por su movilidad y por los beneficios que esta prestaba en el suelo. Además esta interesante actividad zootécnica se perfila como un negocio en expansión que ofrece la posibilidad de constituir pequeñas empresas e iniciar la explotación de lombrices integrándola con otras especies animales y vegetales para evitar la dependencia de un solo rubro.C: En la antigua Grecia. ayudando así a perfeccionar los sistemas agrícolas campesinos. describe especies de la familia lumbricidae y clasifica la Eisenia foetida en Paris. • 1826: Savigny. urbanos e industriales evitando que estos se transformen en un grave problema de contaminación ambiental y a la vez pueden ser reutilizados de forma benéfica. . la reina Cleopatra designó las lombrices como “Seres Sagrados” y se castigaba con pena máxima a quienes las exportaban de su reinado a otros territorios.práctica ha sido muy satisfactoria. capaz de responder totalmente a la necesidad de tratar las grandes cantidades de residuos orgánicos sólidos que a diario se producen en los predios rurales. Moyano (1997) cataloga la lombricultura como el arte de criar y hacer reproducir a la lombriz con fines ecológicos y comerciales. es un procedimiento extraordinariamente eficiente. los siguientes: • 381-322 a. se pueden citar. • 1758: Linneo. pues también ha permitido inculcar en el sector rural una cultura conservacionista y de integración con el medio ambiente.

conocida como Lombriz Roja Californiana. • 1930-1936: En los Ángeles (EE.UU un criadero con fines industriales. Costa Rica. empleando la especie Eisenia foetida. comienza la lombricultura con pie de cría traído de Colombia. • 1993: En Guárico. . la lombricultura llega por iniciativas de CORPOLLANOS. escribe el libro “La formación de la tierra vegetal por la acción de las lombrices”. Roberto Cortéz en la ETA Henri Pittier. Angelina Contreras y Jorge Rodríguez en la ETA Luís González. donde afirmaba que las lombrices pasan por su intestino la mayor parte de la capa arable.• 1881: Charles Darwin. • Actualmente en Italia. el IPIAT (Falcón). Japón. • 1925. Pacca Sanare y Rubén Salazar (Lara). • 1992: En Aragua empieza un Programa de lombricultura en la UCV. la UNET y FONCAFE (Táchira). Carmen Ramírez y Beatriz Cordero (UNERG). explotación y extensión. Colombia. Hug Carter. la LUZ en el Zulia y en Bolívar.UU) Tomas Barret logró domesticar lombrices. Filipinas. • 1990: En Venezuela. • 1940. la UCLA. Chile. En la Universidad Agrícola de California se obtiene el Híbrido de Lombriz Roja Californiana. la CVG ha realizado trabajos importantes. ingenieros Luís Piñango (INIA). Cuba. México. China. • 1947. 10 años después publicó el libro “Harnessing the earth worm” (Utilización de la lombriz). la ULA y José Tortolero (Mérida). inicia en EE. Argentina. España. Nicaragua y Brasil se cultivan lombrices en forma industrializada. Alberto Roth instala un establecimiento yerbatero en Misiones (Argentina). el IUT de los Llanos. Ecuador. donde desarrolló técnicas muy eficaces para criar y reproducir lombrices en cajones de frutas. liderado por los profesores Jorge Santacana y Paulo Moitalta con fines de investigación.

Por tanto. vegetal. Bovino. contar la lombricultura en la finca es altamente favorable.con la lombricultura. etc. La lombricultura en los Sistemas Integrales de Producción variar el Agropecuarios Dos de los principios claves a considerar para lograr la sustentabilidad en los sistemas agrícolas integrales son: la diversidad de rubros agropecuarios y el uso de insumos de bajo costo. sin sistema de crianza en "los canteros" (Carrera. 2008). Ovino. La figura 1. procesamiento. a la vez que permite mejorar los resultados a financieros de la unidad de producción. garantizando una fuente de fertilización natural y de mejora permanente del suelo como es el humus. relaciones Estiércol Lombricul tura Comp ost Hum us Biodige stor Cultiv os Apicult ura Biog as Lombri ces Piscicult ura . permite observar las Famili interacciones que se presentan entre los diferentes componentes de una granja integral Porcinos. producción animal. es elemento común el uso agropecuario de la lombriz destinado a labores campesinas en gran parte de ellos. Aves. vegetal y de agregación de valor a la producción primaria.En este historial. producción de medicinas naturales y administración. a través del flujo dirigido de nutrientes y energía. tales como el abono orgánico obtenido a partir del reciclaje de los desechos orgánicos provenientes de los subsistemas familia. pues este componente se implica como unidad integradora de los subsistemas de producción animal. ampliando la diversidad productiva anual para el autoabastecimiento familiar. lo cual incide directamente en la reducción de los costos de producción y minimiza la dependencia de insumos externos. lo cual es posible lograr mediante la lombricultura. como tal y susconejos.

1988. siendo explotada en más del 80% de los criaderos del mundo y particularmente en Venezuela (Edwards y Lofty. incorporar la producción y utilización del humus a los sistemas integrales posibilita la satisfacción de tres de los más agrícolas importantes requerimientos de la Humanidad que son: a) Preservar la naturaleza. Ello constituye una alternativa viable para lograr un desarrollo agrícola ecológicamente sostenible (Reinés et al 2005) y avanzar hacia la búsqueda de la seguridad agroalimentaria en el país. b) Mejorar la calidad de vida y. Características biológicas de la Lombriz Roja Californiana Estas lombrices son de color rojo oscuro y viven hasta 16 años. son hermafroditas incompletas. Especies de lombrices mas utilizadas en lombricultura Las especies empleadas actualmente en lombricultura son Eisenia andrei. ponen un cocón cada 7 días del cual nacen de 2 a 21 lombrices en un periodo de 14 a 21 días y en . Lumbricus rubellus.Figura 1. La Lombricultura como componente de la Granja Integral En fin. Eudrilus eugeniae y Eisenia foetida. Ferruzzi. Dendrobaena octaedra. c) Contribuir a la alimentación. Lumbricus terrestres. 1994). que es de las que mejor responde a la cría intensiva. se acoplan cada 7 días para reproducirse.

000 en cautiverio orgánicos de origen animal y independientemente del clima y lombrices/m2. . ecológico de éstos.5 y 1 gr. miden de 5 a 10 cm. y el otro 60% es el humus resultante. Sub-reino: Metazoos Especie: Eisenia foetida vulgar: Californiana” Objetivos de la Lombricultura aprovechamiento fertilidad del suelo. puede morir al exponerse al sol.500 en densidades de hasta 50. • Poseen una elevada tasa de reproducción Clasificación Taxonómica de la Lombriz Roja Californiana Según Ruppert y Reino: Phylum: Grupo: Clase: Orden: • Obtener (humus) Barnes (1996). Es fotófoba. se alimentan de materia orgánica y consumen cada día su propio peso utilizando para su mantenimiento solo el 40% de lo que comen. Sus principales atributos para la explotación son: • Colonizan vegetal • Toleran amplios rangos de temperatura y de humedad • Son resistentes al stress y de fácil manejo diversos residuos • Viven la altitud • Trabajan 2. pesan entre 0. la clasificación taxonómica de esta Familia: Género: N.un lapso de 3 meses alcanzan la madurez sexual. Lumbricidae Eisenia “Lombriz Roja especie es la siguiente: Animal Prostostomia Annelida Oligoquetos Haplotoxida abono para orgánico mejorar la • Reciclar para el residuos orgánicos. . • Descontaminar el ambiente y obtener un producto inocuo. de largo y 3 a 5 mm de diámetro.

• Un cantero se duplica cada 2.000 y 50. fluidos carnada para para la pesca elaboración de fármacos. Calculo de la Producción de Humus Sólido Superficie de la cama (cantero) Población de lombrices 1m2 2000 l/m2 . dependen de unas condiciones ambiéntales cuyos parámetros son los siguientes: • A temperaturas de 18 y 28° C alcanzan la máxima capacidad de reproducción. El proceso consiste en poner en contacto.• Obtener proteína animal de alta calidad biológica para consumo humano harina). La supervivencia./m3 en 120 días. el sustrato con lombrices domesticadas bajo condiciones en cautiverio controladas. la densidad de poblamiento. Producción de Humus Sólido En términos de producción interesa conocer la cantidad de humus producido por superficie. • La densidad de siembra.000 lombrices/m2. Se utilizará la especie Eisenia foetida y materia orgánica precompostada que constituye la base de su alimentación. En el cuadro siguiente se muestra un ejemplo con valores de producción de humus sólido. • El sustrato o alimento debe tener un pH de 6.2 grados y un 80% de humedad para ser ingeridos. El Proceso Productivo y animal (carne y • Extraer • Producir deportiva. el tiempo de producción y el potencial reproductivo. según el objetivo de la explotación oscila entre 2.8 a 7. Cuadro 1. la eficiencia productiva y el óptimo desarrollo de las lombrices.3 meses y produce de 500 a 600 Kg.

000 Como se muestra en el cuadro 2.400.000 800.960.200.280 1.280 1.600.500 2.000 200.8 grs.000 lombrices x 0.000 20. / 1.560 Densidad (L/m2) 2.000 102.400.200.000 3.200. Producción de Carne Para poder producir cantidades significativas de carne se requiere de altas densidades de lombrices (40. Entonces se tiene que 102.000 40.500 2.000 grs. Estimado de producción de Lombrices Me s 0 3 6 9 12 15 18 21 24 27 30 (Tomado Cantidad de Lombrices 100.8 grs.000 10. entonces en 1000 m2 se obtendrían 600 kgr/día de este abono orgánico.500 2.600.400. (peso promedio de la lombriz) = 40.500 2.Consumo de alimento/día 0.000 x 50% = 51. tal como se observa a continuación en las siguientes proyecciones. Cuadro 2.3 grs /día 2 2000 lombrices / m 600 grs humus/día producen Fuente: Cordero y Ramírez. de carne pura.000 51. 2001 Con 2. de estas el 50% son adultas con un peso promedio de 0.000 1.5grs/día Producción de humus/día 0.280 1.000).000 lombrices/m2 se obtienen 600 grs/día de humus de lombriz.000 12. de la que se obtiene harina con un 73% de proteína y una gran . considerada como una fuente de proteínas de bajo costo.960 Kg.400. 1993) Área (m2) 40 80 160 320 640 1.000 25.000 6.500 5.000 = 40.000 de Ferrer. a partir de 30 meses se puede disponer de 102.280 1.800.000 40.000 lombrices para la venta.500 2.280 2. Se trata de una carne roja.000 400.

Para preparar las camas de crianza se utilizan cajas ecológicas o cualquier otro recipiente reciclado. la frecuencia y el sistema de alimentación. jardín y/o las propias lombrices en la alimentación de animales domésticos. incluso se puede utilizar . madera o de cualquier material resistente a la humedad. la forma de cosecha y todo lo concerniente al manejo del lombricultivo (Romero. puede plantearse con variados propósitos y a diferentes escalas. es lo que determina la cantidad de lombrices a utilizar. suspendido o sobre la superficie del suelo. 1998). el tipo. 2. Tener claro el objetivo que se persigue. Berthe y Borjas. Explotación a escala familiar o de traspatio: En este modo de producción el costo inicial es persona lo puede atender en 3 a 4 mínimo. en garajes o en el patio.En tal sentido. Puede incluir un módulo o cantero de 2 m 2. una sola horas de trabajo semanal. Las camas pueden alcanzar hasta 60 m de longitud y se hacen de bloques de concreto. de plástico o de metal colocados en jardines. Explotación a pequeña o mediana escala: Es de carácter integral y se realiza con el objetivo de reciclar restos de cosecha. 1998. estiércoles o residuos vegetales para obtener humus y lombrices a fin de utilizarlos en la misma finca o granja. El objetivo es reciclar residuos de cocina y otros desperdicios del hogar para alimentar las lombrices y emplear el humus producido en el huerto.cantidad de aminoácidos esenciales que puede ser empleada tanto en la alimentación humana como en la animal Tipos y Modalidades de Explotación La lombricultura es una actividad al alcance de todos. como cajones de madera. siguiendo criteros de Moyano (1998) es posible diferenciar tres sistemas de explotación de lombrices: 1.

el área de cultivo debe contemplar: • Un área para compostaje • Un área para los canteros. herramientas y equipos para el manejo. Se puede ejecutar en canteros. con altas densidades (40. también se hacen excavaciones en el terreno lo cual resulta una opción económica. Su objetivo es netamente económico (Fundafuturo. El cantero . 3. 1996).guadua. camas o lechos. pues la explotación se realiza en áreas de 500 m2 en adelante. con una inclinación mínima de un 3% que facilite el drenaje. • Un área para el procesamiento final del humus.000 lombrices/m2) y mayor inversión en mano de obra. requiere instalaciones de riego para mantener su adecuado nivel de humedad. En general. y si se hace mecanizada. Ubicación del área de cultivo El espacio para instalar el lombricultivo debe situarse en un lugar bien aireado. camas bajo techo y también al aire libre con o sin ningún tipo de estructuras fijas. Es realizada por productores que quieran producir humus y carne de lombriz a muy bajo costo. aumentando el grado de sustentabilidad de la explotación y por ende incrementando los ingresos de su finca. o para el tratamiento de residuos orgánicos derivados de la actividad humana o industrial. infraestructura. cerca de una fuente de agua para su riego y de residuos a utilizar para facilitar el suministro de comida. deberá dejarse espacio suficiente para el paso de maquinaria. Explotación a gran escala: A este nivel se intensifica la producción. En este caso las líneas de producción están definidas como obtención de humus y/o lombrices para la venta.

palos. papel tornasol o medidor de pH y manguera para riego. compactado. Sus dimensiones tipo explotación desarrollar. su temperatura debe ser de 10° a 25° C y . Carretillas o pala mecánica para transportar estiércol y humus.). machetes. Tamiz de 5 mm o Zaranda motorizada de malla removible con aberturas (6. etc. horquillas de mango largo 4 puntas redondeadas. 2 m o mas de largo y de 0. Para utilizar estos materiales como sustrato deben estar desmenuzados. producción y comercialización de la unidad productiva.El cantero. en galpones o al aire libre. dependerán pueden del instalarse de sobre el suelo a desnudo 3 mts. libres de impurezas (vidrios. plásticos. termómetro. específicamente estiércol de animales domésticos. Preparación del sustrato o alimento: El sustrato es la primera capa que se coloca en el cantero y en el cual subsisten las lombrices durante el proceso productivo. si es posible mezclado con porciones de fibras vegetales secas. rastrillos de puntas largas y redondeadas. 1m recomendándose construirlos de 1 m de ancho. con leve pendiente y colocar un plástico que cubra el fondo y las paredes laterales para evitar la pérdida de humedad y la entrada de organismos que perjudiquen las lombrices. Manejo de la Explotación 1.5 m de alto.2 a 0. latas. es el lecho o cama donde se cultivan las lombrices y en base a lo cual se refieren todos los aspectos de manejo. Desterronadora para desmenuzar el humus. parcial o totalmente fermentados. palas anchas. piedras. Los implementos y equipos Picadora para moler estiércol y fibra vegetal. La lombriz roja (Eisenia foetida) se alimenta con materia orgánica. Selladora de bolsas de polietileno. 7 y 8 mm).

5 grados.5). si por el contrario las lombrices no profundizan. la superficie. es porque se encuentra en buenas condiciones. se coloca una cubierta de plástico en su interior y se extiende una capa de sustrato de 10 cm de espesor uniformemente en el cantero. Preparación del cantero o lecho: Una vez construido el marco. recomendándose no sembrar el resto de ellas en el mismo y continuar hasta lograr su adecuación. con resultados que favorecen a las lombrices. Prueba de Acidez: Antes de incorporar el sustrato a los canteros debe medírsele el pH. La primera semana se debe observar diariamente el criadero para constatar que la lombriz se haya adaptado de papel periódico picadito. se mezcla bien y se riega durante varios días para neutralizar la acidez.500 a 5. 2. esto indica que el alimento no está apto para las lombrices. la cual debe regarse para mantener entre 70 y 80% de humedad a fin de que el material quede listo para iniciar el cultivo de lombrices. 4. si el sustrato es alcalino (pH > 7) se puede corregir agregando 500 gr/m2 a nivel de 6.su pH sea de 6. Prueba de Supervivencia: Es una prueba biológica que consiste en colocar un grupo de lombrices sobre el sustrato. se abre una zanja no muy profunda a lo largo del cantero donde se distribuye el inóculo a razón de 2.000 lombrices/m2 y con la ayuda de un rastrillo punta redonda se tapa la zanja con sustrato y se empareja al medio. Siembra de lombriz: Al determinarse que el sustrato pasa las pruebas de pH y supervivencia.5 a 7. quedándose sobre la superficie expuestas a la luz. se puede añadir 200 gr.5 grados. 3. /m 2 de carbonato de calcio. si este es ácido (pH < 6. tener bajo contenido proteico y entre 70 y 80% de humedad. 5. si estas penetran y se profundizan en él.5 y 7. El pH adecuado para la adaptación de las lombrices al medio de cultivo oscila .

6.80 0 13.000 10.000 5. propiciando un mejor desenvolvimiento reproductivo de las mismas.800 3.700 5. Cuadro 3.80 0 14.00 0 0 0 Fuente: Pérez.400 8.350 2.000 Consumo en Kilogramos 30 días 60 150 300 600 900 1.50 0 360 días 720 1. 1993 8.80 0 2. la ingestión de alimento y el deslizamiento de las lombrices a través del sustrato. L.000 30.000 20. de espesor cada 10 días o cuando se observa que la superficie del cantero tiene un aspecto parecido a la borra del café. Alimentación: Las lombrices consumen diariamente una porción de alimento equivalente a su propio peso. 7. Generalmente se alimenta.800 3. esta apariencia es síntoma inequívoco de que es necesario alimentar. Cosecha de Humus Sólido: Cuando el cantero esta rebozado de humus (90 y 120 días después de la siembra) se suspende el suministro de alimento y el riego por 3 a 5 días para provocar estrés en las . Excesos de humedad producen compactación y oxigenación deficiente.000 40. por lo tanto. en forma manual o mecanizada.70 0 3.400 7. aplicando una capa de sustrato de 10cm. la aireación insuficiente baja el consumo de alimento y el apareamiento disminuyendo la producción..200 10. la cantidad y la frecuencia de alimentación la determina la densidad de población de lombrices en el cantero (ver cuadro 3).100 10. Consumo de Alimento por Lombrices en 1 año Nº de Lombrices 2.60 0 4.20 0 1.200 9.600 7.000 270 días 540 1.000 50.600 5. Riego: Se debe regar para mantener una humedad de 70 a 80% y una temperatura de 15 a 25°C en el cantero a fin de facilitar la respiración.50 90 días 180 450 900 1.50 180 días 360 900 1.40 0 18.

J. 9. en sus diferentes variantes y rangos granulométricos.lombrices y lograr que estas suban a la superficie. Procesamiento y tamizado: El humus se retira de los canteros y se transporta hasta el área de procesamiento final. Este procedimiento se repite varias veces tratando de recoger el 95% de las lombrices. porosidad y apariencia uniforme reconocibles. viveros y canteros o por el contrario se tamiza con saranda. Se recomienda colocar un saco por metro cuadrado de cantero. Terminada esta labor. retirando cuerpos extraños. luego se coloca alimento en sacos ralos o mallas a manera de trampa. Cosecha de Humus Líquido: El humus líquido es una mezcla de sustancias húmicas solubles disueltas en el agua que drena hacia un orificio de salida ubicado al extremo del cantero y luego es recolectado en tanquillas externas. Clasificación del humus sólido de lombriz Clasifica Extra ción Primera Segunda Granulom <etría 3 mm 3 – 5 mm > 5 mm Fuente: Santacana. semillas y restos de materia orgánica no digerida. luego se clasifica por tamaño de las partículas de humus confiriendo al producto propiedades de estructura. pudiendo ser desde polvos finos hasta grumos gruesos. Cuadro 4. se puede utilizar directamente en las plantaciones de la finca. las cuales se usan para formar los nuevos canteros. Se cosecha después de extraer las lombrices y . donde las lombrices penetran a comer y al cabo de 3 días se retiran los sacos con las lombrices capturadas. cedazo o malla criba. 1996 10. textura. cernidor. se lleva al piso de secado hasta reducir la humedad al 30-50% y simultáneamente se limpia.

Suave. con olor y color característico. se utilizan envases plásticos de 1. no requieren mayores cuidados. Si son para alimentación animal (aves. escurridizo. solo por el tiempo necesario para su traslado.. 11.5 y 7. se riega uniformemente sobre la superficie del humus sólido para que percole a través del mismo. fresco. . Humus Sólido Se designa como humus sólido de lombriz. y bolsas de plástico de 2. Estándar de calidad del Humus Sólido Granulomet Aspecto ría pH humedad Pasar por tamiz de 2. cuyas especificaciones de calidad quedan definidas bajo parámetros como los descritos a continuación. de este solo se utiliza un 10% del volumen total de agua para lavar el humus sólido existente.2. siendo posible que se retenga un 20% del disolvente utilizado. mientras que las lombrices vivas o inóculo. de luz. En el caso del humus líquido. se empacan en bolsas negras y con suficiente sustrato. 5 y 10 Kg. ventilado y protegidos de la luz solar para conservar su nivel de nutrientes y su carga bacteriana.antes de sacar el humus sólido del el cantero. Empaque y conservación: El humus sólido puede ser empacado en sacos de 50 Kg. única y exclusivamente al material orgánico resultante de la crianza en cautiverio de lombrices domesticadas alimentadas con residuos orgánicos. pasando ese lixiviado que drena hasta dos veces más para así obtener una mejor concentración. sin grumos y Debe oscilar esponjoso entre 6. 2 y 5 lts. peces y gallos) o fines medicinales. Entre 35 y 50%. Para ello se calcula el volumen de humus sólido existente en el cantero y el equivalente en litros de disolvente (agua) que caben en el mismo. y se almacena en un lugar fresco. preferiblemente de color negro.5 a 3 mm.

6% Fósforo 2 . amas de casa y particulares que privilegian el uso de productos libres de componentes químicos contaminantes. Carbono orgánico Ácidos fúlvicos Ácidos húmicos Sodio Cobre Hierro Manganeso Relación C/N 1995 14 30% 2. tal como se indica a continuación: • Humus de lombriz en forma sólida o líquida. etc.5% Calcio 2 .5 3% 0.8 Ph 7. restaurantes y hoteles con jardines o áreas verdes.02% 0. • Venta de inóculos como pie de cría.8 5.8% 1Magnesio 2.05% 0.8% 1Potasio 2. para suplir a los productores de la región que quieran iniciarse en la lombricultura.006% 10-11% Comercialización de los productos de la Lombricultura Las unidades estratégicas de mercado se pueden definir según los tipos de productos. invernaderos. arena.02% 0. Entre 9 y 17 Fuente: Moyano R. Composición de humus sólido de lombriz 30 Humedad 60% 6. los clientes y los canales de comercialización. insectos ni partículas de escombro. E.5% Materia 30 orgánica 40% Fuente: Alastre. destinado a productores agrícolas. (1998) C/N Cuadro 4.2 1Nitrógeno 2. Entre 20 y 50% ladrillo. supermercados. instituciones. . Sin semillas.Olor Color Pureza materia Relación orgánica A tierra mojada o mantillo Tierra. comercios agropecuarios. negruzco o pardo oscuro. viveros.8% 1.

En resumen.• Lombrices vivas como complemento proteico para alimentación animal. • Convertir la carne de lombriz en harina ofrece a los productores avícolas. Por ejemplo. considerando diferencias significativas en calidad y presentación del empaque. dirigido a cubrir posibles demandas de parte de avicultores. Canales de Comercialización del Humus Precios Para tener idea del valor de venta de los productos lumbrículas. una excelente alternativa para reducir los costos en alimentación animal. Precios de venta de humus Producto Tipo Unidad Precio (Bs. para su determinación. porcinos. ganaderos. el sistema de comercialización a utilizar puede esquematizarse de la siguiente manera: Distribuido res Agropecua rias Productor es Viveros Automerca dos Invernader os Consumido res Consumido res Consumido res Consumido res Consumido res Consumido res Figura 1. piscicultores y galleros de la región. F) . el precio para estos productos en el Estado Aragua precios (sin incluir flete y envases) es cotizado tal como se indica en el cuadro 5 Cuadro 5. se toma como referencia los precios de sus similares en el mercado local y nacional. incluir la capacitación para que otros se inicien en esta actividad. • Venta del paquete tecnológico. es decir junto con el pie de cría.

Enemigos naturales de la Lombriz La mayoría de los depredadores de la lombriz proliferan en el criadero por descuido. moscas. cebos envenenados alrededor de los canteros o tratar de eliminarlos manualmente. evitando así la evaporación y manteniendo la humedad.7 4. así como la planaria que es la plaga mas temida. Sin embargo.) 1. Las hormigas.Humus sólido Humus Liquido Lombriz Grueso Interm Fino edio Foliar Foliar Foliar Inoculo Fuente: Prof. aceite quemado. del mercado y de la relación oferta-demanda del mismo. serpientes.8 1.1 1. Quizás el hombre sea el principal enemigo de la lombriz. la cual se previene colocando una cubierta para proteger los lechos de su ataque. Los depredadores directos más frecuentes son los pájaros y principalmente las gallinas.) 0. tampoco produce impacto ecológico ante una eventual fuga hacia el medio natural. los precios del humus sólido pueden fluctuar desde 100 a 250 dólares la tonelada. ratas. aplicar cal.5 700 30 . falta de humedad o presencia de un sustrato ácido. es posible encontrar daños cuyas causas pueden ser: Kg Kg Kg Lt. son también depredadores en los criaderos.000 (200 lts. pues en estado silvestre la daña al aplicar agroquímicos. sapos. escarabajos. ciempiés.6 66. lo cual se controla cubriendo el lecho con ramas o mallas. topos y ranas. Alexia Bianco (UCV-Maracay) lombrices A nivel internacional. mal manejo. dependiendo de la calidad. Paila (19 Tambor lts. Patologías de las lombrices La lombriz californiana no sufre ni trasmite enfermedades.

Dosis de humus de lombriz. ciempiés u hormigas pueden infectarse y al morir la lombriz provoca una fermentación que daña a otras. pérdida de peso. pepino. . café. • Sustancias nocivas en la comida provocan disminución de las lombrices. Grama Diluir 1 l en 20 l de agua y aplicar en forma radicular o foliar después de cada corte y un máximo de una vez a la semana para mantenimiento Plantas Diluir 1 l en 20 l de agua y aplicar en forma foliar 15 días Ornament después del transplante y por lo menos una vez al mes ales Para transplante sumergir la raiz de la planta durante 15 minutos en humus Maiz y Diluir 7 l en 200 l de agua/ ha y aplicar en forma foliar Sorgo cuando la planta tiene 30 cm y luego cuando vaya a Semillas Remojar por 12 horas en humus líquido puro (Patilla. Pastos Dosis de aplicación de humus sólido de lombriz. originado por un alto contenido de proteínas (no transformadas) en el sustrato. • Intoxicación proteica o "gozzo ácido". auyama. tomate. se animal y le causa la muerte. melón.• Lesiones producidas por insectos o parásitos. cacao. Diluir 7 l en 200 l de agua/ ha y aplicar en forma foliar después de sacar el ganado del pastoreo. moscas y mosquitos. que al ser atacadas las enzimas digestivas de la lombriz. algunas veces afectan la musculatura impidiendo su locomoción o el apareamiento. calabacín. En la siguiente tabla se muestran las dosis de empleo de humus de lombriz: produce amonio que inflama al Dosis de aplicación de humus sólido de lombriz.

el proceso requiere de reducida mano de obra. fácil administración y potencialmente rentable. mínimo riesgo. la cual tiene muy buenas perspectivas económicas.5-1 Kg/m2 Nota: 1 litro de humus de lombriz al 50% de humedad equivale a 0.5-2 Kg/árbol Recuperación de terrenos 2500-3000 L/ha Setos 100-200 g/planta Rosales y leñosas 0.5-1 Kg/m2 Ornamentales 150 gr/planta Abonado de fondo 160-200 L/m2 Transplante 0.Praderas Frutales Arboles Horicultura Hortalizas Floricultura 800 gr/m2 2-3 Kg/ planta 2-3 Kg/ planta 120 gr/planta o 1 Kg/m2 gr/m2 400 Grama o Césped 0. uso de materiales locales y la .54 Kg. CONCLUSIONES En general. la lombricultura seguirá ganando en los próximos años un espacio cada vez más respetable por ser una actividad de baja inversión. Los subproductos que se originan en la unidad de producción son una fuente importante de sustrato para la producción de lombriz.

es que la lombricultura es una de las mejores y más viables alternativas ecológicas que se le pueda recomendar a cualquier productor para los tiempos difíciles que se esperan. cuyo uso . contribuyendo además a minimizar el impacto ambiental por ser una actividad altamente ecológica. aumentando la sostenibilidad y el equilibrio productivo.tecnología es sencilla. la elaboración de concentrados proteicos. de tal manera que se potencien mutuamente sus componentes y así mejorar los resultados finales. mejorando la eficiencia global. la reforestación de los bosques. cuando se trata de acoplar la agricultura y la actividad pecuaria con el consumo y el reciclaje de los residuos orgánicos. lo que posibilita el desarrollo de sistemas integrales de producción. la lombricultura es una técnica agroecológica de producción diversificada que puede generar excelentes ingresos económicos mediante la comercialización de la lombriz y el humus. Los residuos orgánicos que sobran y se desperdician en cada nivel productivo. la lombricultura es un componente imprescindible para cerrar el ciclo de las actividades productivas. ya que son muy altos los costos de insumos como los fertilizantes. quienes a su vez lo devuelven como abono orgánico y como proteína animal. son aprovechados por las lombrices. abriendo posibilidades interesantes y de gran proyección en la piscicultura. Además. la crianza de camarones. En fin. Especialmente en sistemas productivos integrados o en la agricultura orgánica. en cantidades suficientes para satisfacer la demanda que hay en el mercado de productos orgánicos. para transformar todos los desechos orgánicos en humus y proteínas. Pero lo cierto. el gran desafío que se plantea para el futuro es lograr conformar grandes masas de lombrices. etc.

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