REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA UNIVERSIDAD ROMULO GALLEGOS DECANATO DE POSTGRADO MAESTRIA EN DESARROLLO DE SISTEMAS DEPRODUCCIÓN ANIMAL SISTEMAS INTEGRALES

DE PRODUCCION

USO SOSTENIBLE DE LA LOMBRICULTURA INTEGRADA A SISTEMAS PRODUCTIVOS DIVERSIFICADOS

PROFESOR : Victor Hidalgo AUTORES: Jorge Rodríguez Gustavo Ochoa

Valle de la Pascua, Noviembre de 2008

INDICE Contenido Pá INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………… 1 g. …………………….……… MARCO Lombricultura…………………………………………………………………………… CONCEPTUAL…………………………………………………………………………… ………………………. Aproximación Histórica de la Lombricultura…………………………………………………………………. La lombricultura en los Sistemas Integrales de Producción Agropecuarios…………………………….. Especies de lombrices utilizadas en la lombricultura………………………………………………………. Clasificación Taxonómica de la Lombriz Roja Tipo Californiano (Eisenia foetida sp)……………..…… Características de la Lombriz Roja Tipo Californiano (Eisenia foetida sp) ……………………………… Objetivos de la Lombricultura…………………………………………………………………………… El proceso Productivo….. ……………………………………………………………………………………… Humus Producción de Sólido………………………………………………………………………………….. Producción de Carne ………………………………………………………………………………………….. de Tipos y Modalidades Explotación…………………………………………………………………………. de Explotación a escala familiar o traspatio…………………………………………………………… Explotación a pequeña o mediana escala…………………………………………………………….. Explotación a gran escala……………………………………………………………………………….de Ubicación del área cultivo………………………………………………………………………………….. El cantero……………………………………………………………………………………la Manejo de Explotación……………………………………………………………………………… o Preparación del sustrato alimento………………………………………………………………….... Prueba de Acidez………………………………………………………………………………… Preparación del cantero o lecho……………………………………………………………………….. Prueba de Supervivencia……………………………………………………………………… Siembra de lombriz……………………………………………………………………………… Riego………………………………………………………………………………… ……………………. Alimentación………………………………………………………………………… ……………………. Cosecha de humus sólido………………………………………………………………………………. Procesamiento final…………………………………………………………………………………… Cosecha de humus líquido……………………………………………………………………………… y Empaque conservación………………………………………………………………………… Humus Sólido……………………………………………………………………………………… Comercialización de los productos de la Lombricultura …………………………………………………… Precios……………………………………………………………………………………… ………………….. Enemigos naturales de la Lombriz………………………………………………………………………….. Patologías de las lombrices………………………………………………………………………………….. Dosis de aplicación de humus sólido de lombriz……………………………………………………...........

un hecho por demás preocupante. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFÍCAS………………………………………………………………………… INTRODUCCIÓN En el mundo. así como lo están haciendo otros países. el contenido de materia orgánica en terrenos productivos ha sido disminuido a través del tiempo por la sobrecarga agrícola. la búsqueda de soluciones alternas ante la degradación de los suelos productivos. En Venezuela. tanto para el hombre como también para el ganado. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). causando contaminación de los mismos y convirtiéndolos en fuentes de enfermedades. Efectivamente. el agotamiento de los suelos se calcula en 5. sino que son arrojadas a los cuerpos de agua. pues el gran error de los agricultores modernos es no haber previsto su reconstrucción contando sólo con el abonado químico. las diversas actividades agropecuarias generan cantidades importantes de excretas y subproductos que no son aprovechados para incrementar el contenido de la materia orgánica del suelo. generando problemas de desfertilización debido a la pérdida de las reservas de humus acumuladas originalmente en el suelo.7 millones de has/año (García. la situación económica actual obliga a contemplar. grandes superficies agrícolas se convierten anualmente en terrenos marginales. 1993). Por otro lado. donde se promueve y utiliza el abono orgánico como una alternativa para favorecer el desarrollo del . por el alto uso de agroquímicos y por la excesiva mecanización con el único fin de lograr altos rendimientos.CONCLUSIONES………………………………………………………………………… ………………………….

En esta perspectiva y con el auge que ha alcanzado el tema de la agricultura sostenible últimamente. restablecer y mejorar la fertilidad natural del suelo. 1985. 1986. Esta aporte en ese empeño por darnos un ambiente más agradable. Martínez. incrementándose la producción y productividad agrícola (Días. el término “lombricultura” (del latín lumbricus = lombriz y cultura = cultivo) se aplica a las diversas operaciones relacionadas con la cría y producción de lombrices bajo cautiverio para reciclar materia orgánica. lecturas y vivencias que se desea compartir. sostenible y productivo. 1996). el reciclaje de materia orgánica a partir de la lombricultura constituye una excelente opción para recuperar los suelos dañados y para conservar los que aún no lo estén. sobre todo estiércoles de animales. ya que permite transformar el estiércol de animales domésticos. Ferruzi. 1993). Se trata de una alternativa de manejo agroecológico que puede ayudar a recuperar. el objetivo de este trabajo es presentar información teórico-práctica básica sobre el cultivo de lombrices. para que de algún modo sirvan como esperando sea de mucho provecho en un futuro inmediato. teniendo en cuenta lo expuesto anteriormente. la basura orgánica y los subproductos agrícolas en fertilizantes orgánicos y en proteína aprovechable en la alimentación humana y animal (Lee. 1985. como suplemento para raciones de animales. MARCO CONCEPTUAL Lombricultura En un sentido amplio.sector agropecuario sin deteriorar el ambiente. En tal sentido. con el fin de obtener con ella productos de mucha importancia para el hombre: el humus como fertilizante o enmienda de uso agrícola y la proteína (carne fresca o harina). . producto de experiencias. Compagnioni y Putzolu.

Aproximación Histórica de la Lombricultura De los hechos resaltantes que anteceden cronológicamente la explotación de las lombrices con fines técnico-productivos y ecológicos.práctica ha sido muy satisfactoria. Además esta interesante actividad zootécnica se perfila como un negocio en expansión que ofrece la posibilidad de constituir pequeñas empresas e iniciar la explotación de lombrices integrándola con otras especies animales y vegetales para evitar la dependencia de un solo rubro.C: En el antiguo Egipto. • 1826: Savigny. los siguientes: • 381-322 a. . Moyano (1997) cataloga la lombricultura como el arte de criar y hacer reproducir a la lombriz con fines ecológicos y comerciales. urbanos e industriales evitando que estos se transformen en un grave problema de contaminación ambiental y a la vez pueden ser reutilizados de forma benéfica. ayudando así a perfeccionar los sistemas agrícolas campesinos. la reina Cleopatra designó las lombrices como “Seres Sagrados” y se castigaba con pena máxima a quienes las exportaban de su reinado a otros territorios.C: En la antigua Grecia. describe especies de la familia lumbricidae y clasifica la Eisenia foetida en Paris. capaz de responder totalmente a la necesidad de tratar las grandes cantidades de residuos orgánicos sólidos que a diario se producen en los predios rurales. es un procedimiento extraordinariamente eficiente. se pueden citar. • 69-30 a. entre otros. pues también ha permitido inculcar en el sector rural una cultura conservacionista y de integración con el medio ambiente. • 1758: Linneo. En efecto. incluyó en su “sistema natural” una especie de lombriz (Lombricus terrestres). Aristóteles bautizó las lombrices como el "arado" o "intestinos de la tierra" por su movilidad y por los beneficios que esta prestaba en el suelo.

• 1925.UU) Tomas Barret logró domesticar lombrices. Roberto Cortéz en la ETA Henri Pittier. • 1992: En Aragua empieza un Programa de lombricultura en la UCV. empleando la especie Eisenia foetida. México. • 1990: En Venezuela. la UNET y FONCAFE (Táchira). Cuba. donde desarrolló técnicas muy eficaces para criar y reproducir lombrices en cajones de frutas. Argentina. España. conocida como Lombriz Roja Californiana. • 1947. liderado por los profesores Jorge Santacana y Paulo Moitalta con fines de investigación. donde afirmaba que las lombrices pasan por su intestino la mayor parte de la capa arable. Costa Rica. Pacca Sanare y Rubén Salazar (Lara). • 1930-1936: En los Ángeles (EE. Hug Carter. la UCLA. • 1940. • Actualmente en Italia. Japón. comienza la lombricultura con pie de cría traído de Colombia. Filipinas. inicia en EE. la CVG ha realizado trabajos importantes. la LUZ en el Zulia y en Bolívar. ingenieros Luís Piñango (INIA). Colombia. Ecuador. Nicaragua y Brasil se cultivan lombrices en forma industrializada.UU un criadero con fines industriales. En la Universidad Agrícola de California se obtiene el Híbrido de Lombriz Roja Californiana. 10 años después publicó el libro “Harnessing the earth worm” (Utilización de la lombriz). Angelina Contreras y Jorge Rodríguez en la ETA Luís González. China. • 1993: En Guárico. Chile. la lombricultura llega por iniciativas de CORPOLLANOS. explotación y extensión. escribe el libro “La formación de la tierra vegetal por la acción de las lombrices”. la ULA y José Tortolero (Mérida). Carmen Ramírez y Beatriz Cordero (UNERG).• 1881: Charles Darwin. el IPIAT (Falcón). Alberto Roth instala un establecimiento yerbatero en Misiones (Argentina). el IUT de los Llanos. .

Por tanto. Bovino.con la lombricultura. vegetal y de agregación de valor a la producción primaria.En este historial. ampliando la diversidad productiva anual para el autoabastecimiento familiar. Ovino. relaciones Estiércol Lombricul tura Comp ost Hum us Biodige stor Cultiv os Apicult ura Biog as Lombri ces Piscicult ura . sin sistema de crianza en "los canteros" (Carrera. 2008). garantizando una fuente de fertilización natural y de mejora permanente del suelo como es el humus. tales como el abono orgánico obtenido a partir del reciclaje de los desechos orgánicos provenientes de los subsistemas familia. producción animal. permite observar las Famili interacciones que se presentan entre los diferentes componentes de una granja integral Porcinos. es elemento común el uso agropecuario de la lombriz destinado a labores campesinas en gran parte de ellos. La lombricultura en los Sistemas Integrales de Producción variar el Agropecuarios Dos de los principios claves a considerar para lograr la sustentabilidad en los sistemas agrícolas integrales son: la diversidad de rubros agropecuarios y el uso de insumos de bajo costo. lo cual incide directamente en la reducción de los costos de producción y minimiza la dependencia de insumos externos. La figura 1. procesamiento. lo cual es posible lograr mediante la lombricultura. Aves. como tal y susconejos. vegetal. producción de medicinas naturales y administración. a través del flujo dirigido de nutrientes y energía. a la vez que permite mejorar los resultados a financieros de la unidad de producción. etc. contar la lombricultura en la finca es altamente favorable. pues este componente se implica como unidad integradora de los subsistemas de producción animal.

ponen un cocón cada 7 días del cual nacen de 2 a 21 lombrices en un periodo de 14 a 21 días y en . siendo explotada en más del 80% de los criaderos del mundo y particularmente en Venezuela (Edwards y Lofty. Lumbricus terrestres. Ello constituye una alternativa viable para lograr un desarrollo agrícola ecológicamente sostenible (Reinés et al 2005) y avanzar hacia la búsqueda de la seguridad agroalimentaria en el país. Especies de lombrices mas utilizadas en lombricultura Las especies empleadas actualmente en lombricultura son Eisenia andrei. son hermafroditas incompletas. c) Contribuir a la alimentación. incorporar la producción y utilización del humus a los sistemas integrales posibilita la satisfacción de tres de los más agrícolas importantes requerimientos de la Humanidad que son: a) Preservar la naturaleza. 1994). Ferruzzi. Dendrobaena octaedra. Lumbricus rubellus. La Lombricultura como componente de la Granja Integral En fin.Figura 1. 1988. se acoplan cada 7 días para reproducirse. que es de las que mejor responde a la cría intensiva. Eudrilus eugeniae y Eisenia foetida. Características biológicas de la Lombriz Roja Californiana Estas lombrices son de color rojo oscuro y viven hasta 16 años. b) Mejorar la calidad de vida y.

500 en densidades de hasta 50. ecológico de éstos.5 y 1 gr. de largo y 3 a 5 mm de diámetro. Sus principales atributos para la explotación son: • Colonizan vegetal • Toleran amplios rangos de temperatura y de humedad • Son resistentes al stress y de fácil manejo diversos residuos • Viven la altitud • Trabajan 2. pesan entre 0. Lumbricidae Eisenia “Lombriz Roja especie es la siguiente: Animal Prostostomia Annelida Oligoquetos Haplotoxida abono para orgánico mejorar la • Reciclar para el residuos orgánicos. . y el otro 60% es el humus resultante. puede morir al exponerse al sol. • Poseen una elevada tasa de reproducción Clasificación Taxonómica de la Lombriz Roja Californiana Según Ruppert y Reino: Phylum: Grupo: Clase: Orden: • Obtener (humus) Barnes (1996). Es fotófoba.000 en cautiverio orgánicos de origen animal y independientemente del clima y lombrices/m2. Sub-reino: Metazoos Especie: Eisenia foetida vulgar: Californiana” Objetivos de la Lombricultura aprovechamiento fertilidad del suelo. la clasificación taxonómica de esta Familia: Género: N. • Descontaminar el ambiente y obtener un producto inocuo.un lapso de 3 meses alcanzan la madurez sexual. . se alimentan de materia orgánica y consumen cada día su propio peso utilizando para su mantenimiento solo el 40% de lo que comen. miden de 5 a 10 cm.

El proceso consiste en poner en contacto.3 meses y produce de 500 a 600 Kg. Producción de Humus Sólido En términos de producción interesa conocer la cantidad de humus producido por superficie. • Un cantero se duplica cada 2. la eficiencia productiva y el óptimo desarrollo de las lombrices. • La densidad de siembra. Calculo de la Producción de Humus Sólido Superficie de la cama (cantero) Población de lombrices 1m2 2000 l/m2 .000 lombrices/m2. • El sustrato o alimento debe tener un pH de 6./m3 en 120 días. el sustrato con lombrices domesticadas bajo condiciones en cautiverio controladas. En el cuadro siguiente se muestra un ejemplo con valores de producción de humus sólido. según el objetivo de la explotación oscila entre 2.• Obtener proteína animal de alta calidad biológica para consumo humano harina). dependen de unas condiciones ambiéntales cuyos parámetros son los siguientes: • A temperaturas de 18 y 28° C alcanzan la máxima capacidad de reproducción.2 grados y un 80% de humedad para ser ingeridos. la densidad de poblamiento. el tiempo de producción y el potencial reproductivo. Se utilizará la especie Eisenia foetida y materia orgánica precompostada que constituye la base de su alimentación. Cuadro 1. La supervivencia. fluidos carnada para para la pesca elaboración de fármacos.000 y 50.8 a 7. El Proceso Productivo y animal (carne y • Extraer • Producir deportiva.

considerada como una fuente de proteínas de bajo costo.600.000 = 40. Estimado de producción de Lombrices Me s 0 3 6 9 12 15 18 21 24 27 30 (Tomado Cantidad de Lombrices 100. de la que se obtiene harina con un 73% de proteína y una gran . de carne pura.000 x 50% = 51.000 51.200.500 2. tal como se observa a continuación en las siguientes proyecciones.3 grs /día 2 2000 lombrices / m 600 grs humus/día producen Fuente: Cordero y Ramírez. 1993) Área (m2) 40 80 160 320 640 1.960.8 grs. entonces en 1000 m2 se obtendrían 600 kgr/día de este abono orgánico.000 6.400.500 2.5grs/día Producción de humus/día 0. de estas el 50% son adultas con un peso promedio de 0.400.280 1.000 12.000 lombrices/m2 se obtienen 600 grs/día de humus de lombriz. / 1.000 400.000 40.000 Como se muestra en el cuadro 2.000 800.000 lombrices x 0. Se trata de una carne roja.280 1.000 40.600.Consumo de alimento/día 0.500 5.500 2.000 10.200.500 2.8 grs. Producción de Carne Para poder producir cantidades significativas de carne se requiere de altas densidades de lombrices (40.000 25.000 3. (peso promedio de la lombriz) = 40.000 grs.400. a partir de 30 meses se puede disponer de 102.000). Entonces se tiene que 102.560 Densidad (L/m2) 2.000 102.800.500 2. 2001 Con 2.000 1.960 Kg.400.000 20.280 2.000 200.000 lombrices para la venta.200.280 1.280 1.000 de Ferrer. Cuadro 2.

incluso se puede utilizar . madera o de cualquier material resistente a la humedad. como cajones de madera.En tal sentido. 1998).cantidad de aminoácidos esenciales que puede ser empleada tanto en la alimentación humana como en la animal Tipos y Modalidades de Explotación La lombricultura es una actividad al alcance de todos. Berthe y Borjas. suspendido o sobre la superficie del suelo. Explotación a escala familiar o de traspatio: En este modo de producción el costo inicial es persona lo puede atender en 3 a 4 mínimo. puede plantearse con variados propósitos y a diferentes escalas. en garajes o en el patio. estiércoles o residuos vegetales para obtener humus y lombrices a fin de utilizarlos en la misma finca o granja. 1998. Explotación a pequeña o mediana escala: Es de carácter integral y se realiza con el objetivo de reciclar restos de cosecha. jardín y/o las propias lombrices en la alimentación de animales domésticos. la frecuencia y el sistema de alimentación. Las camas pueden alcanzar hasta 60 m de longitud y se hacen de bloques de concreto. el tipo. es lo que determina la cantidad de lombrices a utilizar. Tener claro el objetivo que se persigue. Para preparar las camas de crianza se utilizan cajas ecológicas o cualquier otro recipiente reciclado. la forma de cosecha y todo lo concerniente al manejo del lombricultivo (Romero. siguiendo criteros de Moyano (1998) es posible diferenciar tres sistemas de explotación de lombrices: 1. El objetivo es reciclar residuos de cocina y otros desperdicios del hogar para alimentar las lombrices y emplear el humus producido en el huerto. una sola horas de trabajo semanal. Puede incluir un módulo o cantero de 2 m 2. 2. de plástico o de metal colocados en jardines.

o para el tratamiento de residuos orgánicos derivados de la actividad humana o industrial. • Un área para el procesamiento final del humus. con altas densidades (40. el área de cultivo debe contemplar: • Un área para compostaje • Un área para los canteros. El cantero . herramientas y equipos para el manejo. con una inclinación mínima de un 3% que facilite el drenaje. 1996). también se hacen excavaciones en el terreno lo cual resulta una opción económica. En este caso las líneas de producción están definidas como obtención de humus y/o lombrices para la venta.guadua. camas o lechos. camas bajo techo y también al aire libre con o sin ningún tipo de estructuras fijas. En general. requiere instalaciones de riego para mantener su adecuado nivel de humedad. y si se hace mecanizada. Ubicación del área de cultivo El espacio para instalar el lombricultivo debe situarse en un lugar bien aireado. pues la explotación se realiza en áreas de 500 m2 en adelante. Es realizada por productores que quieran producir humus y carne de lombriz a muy bajo costo.000 lombrices/m2) y mayor inversión en mano de obra. infraestructura. Explotación a gran escala: A este nivel se intensifica la producción. aumentando el grado de sustentabilidad de la explotación y por ende incrementando los ingresos de su finca. cerca de una fuente de agua para su riego y de residuos a utilizar para facilitar el suministro de comida. deberá dejarse espacio suficiente para el paso de maquinaria. 3. Se puede ejecutar en canteros. Su objetivo es netamente económico (Fundafuturo.

Desterronadora para desmenuzar el humus. específicamente estiércol de animales domésticos. dependerán pueden del instalarse de sobre el suelo a desnudo 3 mts. con leve pendiente y colocar un plástico que cubra el fondo y las paredes laterales para evitar la pérdida de humedad y la entrada de organismos que perjudiquen las lombrices. Selladora de bolsas de polietileno. Los implementos y equipos Picadora para moler estiércol y fibra vegetal. parcial o totalmente fermentados. rastrillos de puntas largas y redondeadas.5 m de alto. compactado. machetes. etc. palas anchas. Para utilizar estos materiales como sustrato deben estar desmenuzados. 7 y 8 mm). 2 m o mas de largo y de 0. su temperatura debe ser de 10° a 25° C y . Carretillas o pala mecánica para transportar estiércol y humus. 1m recomendándose construirlos de 1 m de ancho. Preparación del sustrato o alimento: El sustrato es la primera capa que se coloca en el cantero y en el cual subsisten las lombrices durante el proceso productivo. termómetro.). latas. si es posible mezclado con porciones de fibras vegetales secas. palos. La lombriz roja (Eisenia foetida) se alimenta con materia orgánica. piedras. horquillas de mango largo 4 puntas redondeadas. Tamiz de 5 mm o Zaranda motorizada de malla removible con aberturas (6. libres de impurezas (vidrios. producción y comercialización de la unidad productiva. papel tornasol o medidor de pH y manguera para riego.El cantero. en galpones o al aire libre. Manejo de la Explotación 1.2 a 0. plásticos. es el lecho o cama donde se cultivan las lombrices y en base a lo cual se refieren todos los aspectos de manejo. Sus dimensiones tipo explotación desarrollar.

5). Prueba de Supervivencia: Es una prueba biológica que consiste en colocar un grupo de lombrices sobre el sustrato. Preparación del cantero o lecho: Una vez construido el marco. si estas penetran y se profundizan en él. con resultados que favorecen a las lombrices. si por el contrario las lombrices no profundizan. quedándose sobre la superficie expuestas a la luz. se mezcla bien y se riega durante varios días para neutralizar la acidez.5 a 7. tener bajo contenido proteico y entre 70 y 80% de humedad. El pH adecuado para la adaptación de las lombrices al medio de cultivo oscila .500 a 5. 3. es porque se encuentra en buenas condiciones. la cual debe regarse para mantener entre 70 y 80% de humedad a fin de que el material quede listo para iniciar el cultivo de lombrices.000 lombrices/m2 y con la ayuda de un rastrillo punta redonda se tapa la zanja con sustrato y se empareja al medio. se coloca una cubierta de plástico en su interior y se extiende una capa de sustrato de 10 cm de espesor uniformemente en el cantero. se puede añadir 200 gr.5 grados.5 grados. 5. esto indica que el alimento no está apto para las lombrices. 4. si este es ácido (pH < 6. 2. /m 2 de carbonato de calcio. recomendándose no sembrar el resto de ellas en el mismo y continuar hasta lograr su adecuación. La primera semana se debe observar diariamente el criadero para constatar que la lombriz se haya adaptado de papel periódico picadito. Siembra de lombriz: Al determinarse que el sustrato pasa las pruebas de pH y supervivencia. Prueba de Acidez: Antes de incorporar el sustrato a los canteros debe medírsele el pH. si el sustrato es alcalino (pH > 7) se puede corregir agregando 500 gr/m2 a nivel de 6.su pH sea de 6. se abre una zanja no muy profunda a lo largo del cantero donde se distribuye el inóculo a razón de 2.5 y 7. la superficie.

Alimentación: Las lombrices consumen diariamente una porción de alimento equivalente a su propio peso.100 10. la aireación insuficiente baja el consumo de alimento y el apareamiento disminuyendo la producción. de espesor cada 10 días o cuando se observa que la superficie del cantero tiene un aspecto parecido a la borra del café.50 0 360 días 720 1.400 8.00 0 0 0 Fuente: Pérez.000 Consumo en Kilogramos 30 días 60 150 300 600 900 1. la ingestión de alimento y el deslizamiento de las lombrices a través del sustrato. aplicando una capa de sustrato de 10cm.40 0 18.80 0 2.700 5.60 0 4. L.80 0 13.350 2.000 30.000 50. Cosecha de Humus Sólido: Cuando el cantero esta rebozado de humus (90 y 120 días después de la siembra) se suspende el suministro de alimento y el riego por 3 a 5 días para provocar estrés en las . en forma manual o mecanizada.000 20. Riego: Se debe regar para mantener una humedad de 70 a 80% y una temperatura de 15 a 25°C en el cantero a fin de facilitar la respiración. Generalmente se alimenta.000 10.400 7.800 3.80 0 14.70 0 3.600 5.000 270 días 540 1.20 0 1..6.200 9. esta apariencia es síntoma inequívoco de que es necesario alimentar. 7.000 40. propiciando un mejor desenvolvimiento reproductivo de las mismas. Cuadro 3.50 180 días 360 900 1.800 3. 1993 8.200 10. Excesos de humedad producen compactación y oxigenación deficiente.000 5.600 7. Consumo de Alimento por Lombrices en 1 año Nº de Lombrices 2. la cantidad y la frecuencia de alimentación la determina la densidad de población de lombrices en el cantero (ver cuadro 3). por lo tanto.50 90 días 180 450 900 1.

se puede utilizar directamente en las plantaciones de la finca. 1996 10. Se recomienda colocar un saco por metro cuadrado de cantero. luego se clasifica por tamaño de las partículas de humus confiriendo al producto propiedades de estructura. cedazo o malla criba. Cuadro 4. viveros y canteros o por el contrario se tamiza con saranda. Se cosecha después de extraer las lombrices y . cernidor. retirando cuerpos extraños. pudiendo ser desde polvos finos hasta grumos gruesos. semillas y restos de materia orgánica no digerida. porosidad y apariencia uniforme reconocibles. textura.lombrices y lograr que estas suban a la superficie. Clasificación del humus sólido de lombriz Clasifica Extra ción Primera Segunda Granulom <etría 3 mm 3 – 5 mm > 5 mm Fuente: Santacana. Procesamiento y tamizado: El humus se retira de los canteros y se transporta hasta el área de procesamiento final. Terminada esta labor. se lleva al piso de secado hasta reducir la humedad al 30-50% y simultáneamente se limpia. luego se coloca alimento en sacos ralos o mallas a manera de trampa. en sus diferentes variantes y rangos granulométricos. las cuales se usan para formar los nuevos canteros. donde las lombrices penetran a comer y al cabo de 3 días se retiran los sacos con las lombrices capturadas. Cosecha de Humus Líquido: El humus líquido es una mezcla de sustancias húmicas solubles disueltas en el agua que drena hacia un orificio de salida ubicado al extremo del cantero y luego es recolectado en tanquillas externas. J. 9. Este procedimiento se repite varias veces tratando de recoger el 95% de las lombrices.

no requieren mayores cuidados. con olor y color característico. Si son para alimentación animal (aves. Para ello se calcula el volumen de humus sólido existente en el cantero y el equivalente en litros de disolvente (agua) que caben en el mismo. ventilado y protegidos de la luz solar para conservar su nivel de nutrientes y su carga bacteriana.antes de sacar el humus sólido del el cantero. de luz. mientras que las lombrices vivas o inóculo. Entre 35 y 50%. cuyas especificaciones de calidad quedan definidas bajo parámetros como los descritos a continuación.5 a 3 mm. preferiblemente de color negro.2. fresco. 2 y 5 lts. y se almacena en un lugar fresco. solo por el tiempo necesario para su traslado. Humus Sólido Se designa como humus sólido de lombriz. Estándar de calidad del Humus Sólido Granulomet Aspecto ría pH humedad Pasar por tamiz de 2. En el caso del humus líquido. 5 y 10 Kg. Empaque y conservación: El humus sólido puede ser empacado en sacos de 50 Kg. escurridizo. sin grumos y Debe oscilar esponjoso entre 6.. se empacan en bolsas negras y con suficiente sustrato.5 y 7. pasando ese lixiviado que drena hasta dos veces más para así obtener una mejor concentración. única y exclusivamente al material orgánico resultante de la crianza en cautiverio de lombrices domesticadas alimentadas con residuos orgánicos. siendo posible que se retenga un 20% del disolvente utilizado. se riega uniformemente sobre la superficie del humus sólido para que percole a través del mismo. 11. de este solo se utiliza un 10% del volumen total de agua para lavar el humus sólido existente. se utilizan envases plásticos de 1. y bolsas de plástico de 2. . peces y gallos) o fines medicinales. Suave.

Carbono orgánico Ácidos fúlvicos Ácidos húmicos Sodio Cobre Hierro Manganeso Relación C/N 1995 14 30% 2. invernaderos.8% 1. Composición de humus sólido de lombriz 30 Humedad 60% 6.8 Ph 7. restaurantes y hoteles con jardines o áreas verdes.5% Calcio 2 .8% 1Potasio 2. .Olor Color Pureza materia Relación orgánica A tierra mojada o mantillo Tierra.5 3% 0. arena.6% Fósforo 2 .5% Materia 30 orgánica 40% Fuente: Alastre. viveros.8 5.006% 10-11% Comercialización de los productos de la Lombricultura Las unidades estratégicas de mercado se pueden definir según los tipos de productos. negruzco o pardo oscuro. E.05% 0.8% 1Magnesio 2. comercios agropecuarios. (1998) C/N Cuadro 4. Sin semillas. supermercados. Entre 20 y 50% ladrillo. instituciones. tal como se indica a continuación: • Humus de lombriz en forma sólida o líquida. los clientes y los canales de comercialización. etc.2 1Nitrógeno 2. insectos ni partículas de escombro. • Venta de inóculos como pie de cría.02% 0. para suplir a los productores de la región que quieran iniciarse en la lombricultura.02% 0. amas de casa y particulares que privilegian el uso de productos libres de componentes químicos contaminantes. Entre 9 y 17 Fuente: Moyano R. destinado a productores agrícolas.

En resumen. porcinos.• Lombrices vivas como complemento proteico para alimentación animal. dirigido a cubrir posibles demandas de parte de avicultores. Por ejemplo. Precios de venta de humus Producto Tipo Unidad Precio (Bs. es decir junto con el pie de cría. se toma como referencia los precios de sus similares en el mercado local y nacional. incluir la capacitación para que otros se inicien en esta actividad. el sistema de comercialización a utilizar puede esquematizarse de la siguiente manera: Distribuido res Agropecua rias Productor es Viveros Automerca dos Invernader os Consumido res Consumido res Consumido res Consumido res Consumido res Consumido res Figura 1. considerando diferencias significativas en calidad y presentación del empaque. piscicultores y galleros de la región. F) . Canales de Comercialización del Humus Precios Para tener idea del valor de venta de los productos lumbrículas. una excelente alternativa para reducir los costos en alimentación animal. para su determinación. el precio para estos productos en el Estado Aragua precios (sin incluir flete y envases) es cotizado tal como se indica en el cuadro 5 Cuadro 5. • Convertir la carne de lombriz en harina ofrece a los productores avícolas. • Venta del paquete tecnológico. ganaderos.

evitando así la evaporación y manteniendo la humedad. escarabajos.000 (200 lts. Sin embargo. Alexia Bianco (UCV-Maracay) lombrices A nivel internacional. ciempiés.5 700 30 . Los depredadores directos más frecuentes son los pájaros y principalmente las gallinas.) 0.1 1. falta de humedad o presencia de un sustrato ácido. ratas. Las hormigas. topos y ranas. los precios del humus sólido pueden fluctuar desde 100 a 250 dólares la tonelada. pues en estado silvestre la daña al aplicar agroquímicos. sapos. moscas. Paila (19 Tambor lts.6 66. dependiendo de la calidad. serpientes. aplicar cal. Patologías de las lombrices La lombriz californiana no sufre ni trasmite enfermedades. mal manejo.) 1. del mercado y de la relación oferta-demanda del mismo. tampoco produce impacto ecológico ante una eventual fuga hacia el medio natural.8 1. cebos envenenados alrededor de los canteros o tratar de eliminarlos manualmente. así como la planaria que es la plaga mas temida. es posible encontrar daños cuyas causas pueden ser: Kg Kg Kg Lt. Enemigos naturales de la Lombriz La mayoría de los depredadores de la lombriz proliferan en el criadero por descuido. aceite quemado. la cual se previene colocando una cubierta para proteger los lechos de su ataque.7 4. lo cual se controla cubriendo el lecho con ramas o mallas.Humus sólido Humus Liquido Lombriz Grueso Interm Fino edio Foliar Foliar Foliar Inoculo Fuente: Prof. son también depredadores en los criaderos. Quizás el hombre sea el principal enemigo de la lombriz.

originado por un alto contenido de proteínas (no transformadas) en el sustrato. moscas y mosquitos.• Lesiones producidas por insectos o parásitos. . algunas veces afectan la musculatura impidiendo su locomoción o el apareamiento. cacao. • Sustancias nocivas en la comida provocan disminución de las lombrices. tomate. café. Grama Diluir 1 l en 20 l de agua y aplicar en forma radicular o foliar después de cada corte y un máximo de una vez a la semana para mantenimiento Plantas Diluir 1 l en 20 l de agua y aplicar en forma foliar 15 días Ornament después del transplante y por lo menos una vez al mes ales Para transplante sumergir la raiz de la planta durante 15 minutos en humus Maiz y Diluir 7 l en 200 l de agua/ ha y aplicar en forma foliar Sorgo cuando la planta tiene 30 cm y luego cuando vaya a Semillas Remojar por 12 horas en humus líquido puro (Patilla. Diluir 7 l en 200 l de agua/ ha y aplicar en forma foliar después de sacar el ganado del pastoreo. En la siguiente tabla se muestran las dosis de empleo de humus de lombriz: produce amonio que inflama al Dosis de aplicación de humus sólido de lombriz. Pastos Dosis de aplicación de humus sólido de lombriz. pepino. que al ser atacadas las enzimas digestivas de la lombriz. auyama. ciempiés u hormigas pueden infectarse y al morir la lombriz provoca una fermentación que daña a otras. calabacín. se animal y le causa la muerte. • Intoxicación proteica o "gozzo ácido". pérdida de peso. melón. Dosis de humus de lombriz.

mínimo riesgo. Los subproductos que se originan en la unidad de producción son una fuente importante de sustrato para la producción de lombriz.5-1 Kg/m2 Nota: 1 litro de humus de lombriz al 50% de humedad equivale a 0.54 Kg. fácil administración y potencialmente rentable.Praderas Frutales Arboles Horicultura Hortalizas Floricultura 800 gr/m2 2-3 Kg/ planta 2-3 Kg/ planta 120 gr/planta o 1 Kg/m2 gr/m2 400 Grama o Césped 0. el proceso requiere de reducida mano de obra.5-1 Kg/m2 Ornamentales 150 gr/planta Abonado de fondo 160-200 L/m2 Transplante 0. la cual tiene muy buenas perspectivas económicas. la lombricultura seguirá ganando en los próximos años un espacio cada vez más respetable por ser una actividad de baja inversión. uso de materiales locales y la . CONCLUSIONES En general.5-2 Kg/árbol Recuperación de terrenos 2500-3000 L/ha Setos 100-200 g/planta Rosales y leñosas 0.

etc. aumentando la sostenibilidad y el equilibrio productivo. Especialmente en sistemas productivos integrados o en la agricultura orgánica. es que la lombricultura es una de las mejores y más viables alternativas ecológicas que se le pueda recomendar a cualquier productor para los tiempos difíciles que se esperan. Los residuos orgánicos que sobran y se desperdician en cada nivel productivo. Además. para transformar todos los desechos orgánicos en humus y proteínas. de tal manera que se potencien mutuamente sus componentes y así mejorar los resultados finales. quienes a su vez lo devuelven como abono orgánico y como proteína animal. la elaboración de concentrados proteicos. son aprovechados por las lombrices.tecnología es sencilla. la crianza de camarones. la reforestación de los bosques. contribuyendo además a minimizar el impacto ambiental por ser una actividad altamente ecológica. cuando se trata de acoplar la agricultura y la actividad pecuaria con el consumo y el reciclaje de los residuos orgánicos. la lombricultura es un componente imprescindible para cerrar el ciclo de las actividades productivas. En fin. en cantidades suficientes para satisfacer la demanda que hay en el mercado de productos orgánicos. el gran desafío que se plantea para el futuro es lograr conformar grandes masas de lombrices. lo que posibilita el desarrollo de sistemas integrales de producción. Pero lo cierto. abriendo posibilidades interesantes y de gran proyección en la piscicultura. ya que son muy altos los costos de insumos como los fertilizantes. cuyo uso . mejorando la eficiencia global. la lombricultura es una técnica agroecológica de producción diversificada que puede generar excelentes ingresos económicos mediante la comercialización de la lombriz y el humus.

indiscriminado y permanente causa daños al suelo.A. Compagnioni. B.. Putzolu. Carrera. Londres Ferrer. Lumbricultura estado actual. Lara. A. Dirección URL: <http://www. 51-64). 2001. 2008. Perú.1977. Editorial De Vecchi. L. H.ipes. 1999. Lombricultura. . G. Venezuela. Días. 1995. Berthe. Cordero. C. Chapman y Hall. (en línea). 2008]. 1998. San Juan de los Morros.Curso de Lombricultura. Instituto de Desarrollo y Medio Ambiente. Lofty. El Cultivo de la Lombriz Roja Californiana.REFERENCIAS BIBLIOGRÁFÍCAS Alastre. Biología de las lombrices de tierra. Cría Moderna de las Lombrices y Utilización Rentable del Humus. J. Universidad Central de Venezuela. Material Borjas. Estado Mimeografiado. 1993. . E. España (pp. Facultades de Agronomía y Ciencias Veterinarias. Guárico. a la población y al ambiente. San Cristóbal. S. potencial y perspectivas de su producción.org/aguila/publicaciones/lombricultura. De 2001. Edwards. UCLA.htm> [Consulta: 20 nov... Barquisimeto. M. Lima. C. La Nueva Visión de Lombricultura. 2ª edic. J. Oct. Barcelona. C.. La Lombricultura. 1993. Ramirez.

L. Estado Aragua. Montería. Estado Guárico. Mundi-prensa. Corporación Venezolana de Guayana.78-99). Ediciones Mundi-prensa. García. 34) Moyano. Academy Press. Pérez. Anales de Edafologia y Agrobiologia. (1985) Earthworms: their ecology and relationships with soils and land use. 31. 1994. y L. Gobernación de Maracay. La lombriz de tierra (E. Curso Teórico Práctico de Siembra y Manejo de Lombrices. biología y usos mas importantes. ICA. Ferruzzi. 4: 8 pp. Flores. Lombricultura. (1998). Moyano R. R. FUNDACREPO. México (p. España. Martínez. Madrid. S. P. C. Australia (pp. La Lombricultura en la Agricultura Sustentable del Siglo XXI. 1993. España. 1996. Manual de lombricultura. Potencial de la lombricultura. Versión española. Lee.. pp. La lombricultura. tecnología de gran utilidad. Foetida sav. Venezuela. Madrid. Rubeolis hoff).E. Ciudad Guayana. FUNDAFUTURO. 43-56. 7-8: 771-784. 1988. C. Actualidades Técnicas. 1986. Manual de lombricultura. pp. 1996. Junio. Colombia. Fundación Aragüeña de Crédito Popular. Lombricultura Técnica Mexicana.Ferruzi. 1993. Alvira. . 1996. M. K. C.

Rodríguez. 1998. Vol. Memoria 105. 238 – 248. 1996. Zoología de los Invertebrados. 3er. M.109. Contreras S. Transformación de residuos orgánicos a través de la cría de lombrices de tierra. Lombricultura en Venezuela: estado actual y perspectivas. La Habana. Suelos Ecuatoriales. Ruppert. M. 2005. 1996. p. J. Congreso de Ciencias Veterinarias “Eduardo Mendoza Goiticoa”. E. Barnes R. McGraw-Hill Interamericana 1114pp Santacana. 28. Loza A. Universitaria.Reinés. C. Romero. . Nuevos avances en la biotecnología de la Lombricultura.. Carillo O.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful