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Versión Final del Trabajo de Lombricultura

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REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA UNIVERSIDAD ROMULO GALLEGOS DECANATO DE POSTGRADO MAESTRIA EN DESARROLLO DE SISTEMAS DEPRODUCCIÓN ANIMAL SISTEMAS INTEGRALES

DE PRODUCCION

USO SOSTENIBLE DE LA LOMBRICULTURA INTEGRADA A SISTEMAS PRODUCTIVOS DIVERSIFICADOS

PROFESOR : Victor Hidalgo AUTORES: Jorge Rodríguez Gustavo Ochoa

Valle de la Pascua, Noviembre de 2008

INDICE Contenido Pá INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………… 1 g. …………………….……… MARCO Lombricultura…………………………………………………………………………… CONCEPTUAL…………………………………………………………………………… ………………………. Aproximación Histórica de la Lombricultura…………………………………………………………………. La lombricultura en los Sistemas Integrales de Producción Agropecuarios…………………………….. Especies de lombrices utilizadas en la lombricultura………………………………………………………. Clasificación Taxonómica de la Lombriz Roja Tipo Californiano (Eisenia foetida sp)……………..…… Características de la Lombriz Roja Tipo Californiano (Eisenia foetida sp) ……………………………… Objetivos de la Lombricultura…………………………………………………………………………… El proceso Productivo….. ……………………………………………………………………………………… Humus Producción de Sólido………………………………………………………………………………….. Producción de Carne ………………………………………………………………………………………….. de Tipos y Modalidades Explotación…………………………………………………………………………. de Explotación a escala familiar o traspatio…………………………………………………………… Explotación a pequeña o mediana escala…………………………………………………………….. Explotación a gran escala……………………………………………………………………………….de Ubicación del área cultivo………………………………………………………………………………….. El cantero……………………………………………………………………………………la Manejo de Explotación……………………………………………………………………………… o Preparación del sustrato alimento………………………………………………………………….... Prueba de Acidez………………………………………………………………………………… Preparación del cantero o lecho……………………………………………………………………….. Prueba de Supervivencia……………………………………………………………………… Siembra de lombriz……………………………………………………………………………… Riego………………………………………………………………………………… ……………………. Alimentación………………………………………………………………………… ……………………. Cosecha de humus sólido………………………………………………………………………………. Procesamiento final…………………………………………………………………………………… Cosecha de humus líquido……………………………………………………………………………… y Empaque conservación………………………………………………………………………… Humus Sólido……………………………………………………………………………………… Comercialización de los productos de la Lombricultura …………………………………………………… Precios……………………………………………………………………………………… ………………….. Enemigos naturales de la Lombriz………………………………………………………………………….. Patologías de las lombrices………………………………………………………………………………….. Dosis de aplicación de humus sólido de lombriz……………………………………………………...........

1993). grandes superficies agrícolas se convierten anualmente en terrenos marginales. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). el agotamiento de los suelos se calcula en 5. la búsqueda de soluciones alternas ante la degradación de los suelos productivos. Efectivamente. tanto para el hombre como también para el ganado. En Venezuela. sino que son arrojadas a los cuerpos de agua. así como lo están haciendo otros países. las diversas actividades agropecuarias generan cantidades importantes de excretas y subproductos que no son aprovechados para incrementar el contenido de la materia orgánica del suelo. el contenido de materia orgánica en terrenos productivos ha sido disminuido a través del tiempo por la sobrecarga agrícola.CONCLUSIONES………………………………………………………………………… …………………………. donde se promueve y utiliza el abono orgánico como una alternativa para favorecer el desarrollo del . generando problemas de desfertilización debido a la pérdida de las reservas de humus acumuladas originalmente en el suelo. pues el gran error de los agricultores modernos es no haber previsto su reconstrucción contando sólo con el abonado químico. causando contaminación de los mismos y convirtiéndolos en fuentes de enfermedades. un hecho por demás preocupante. la situación económica actual obliga a contemplar. Por otro lado.7 millones de has/año (García. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFÍCAS………………………………………………………………………… INTRODUCCIÓN En el mundo. por el alto uso de agroquímicos y por la excesiva mecanización con el único fin de lograr altos rendimientos.

el reciclaje de materia orgánica a partir de la lombricultura constituye una excelente opción para recuperar los suelos dañados y para conservar los que aún no lo estén. sostenible y productivo. 1986. teniendo en cuenta lo expuesto anteriormente. sobre todo estiércoles de animales. con el fin de obtener con ella productos de mucha importancia para el hombre: el humus como fertilizante o enmienda de uso agrícola y la proteína (carne fresca o harina). como suplemento para raciones de animales. restablecer y mejorar la fertilidad natural del suelo.sector agropecuario sin deteriorar el ambiente. Compagnioni y Putzolu. 1985. para que de algún modo sirvan como esperando sea de mucho provecho en un futuro inmediato. incrementándose la producción y productividad agrícola (Días. Ferruzi. lecturas y vivencias que se desea compartir. Martínez. En esta perspectiva y con el auge que ha alcanzado el tema de la agricultura sostenible últimamente. MARCO CONCEPTUAL Lombricultura En un sentido amplio. ya que permite transformar el estiércol de animales domésticos. la basura orgánica y los subproductos agrícolas en fertilizantes orgánicos y en proteína aprovechable en la alimentación humana y animal (Lee. 1993). 1996). Se trata de una alternativa de manejo agroecológico que puede ayudar a recuperar. el término “lombricultura” (del latín lumbricus = lombriz y cultura = cultivo) se aplica a las diversas operaciones relacionadas con la cría y producción de lombrices bajo cautiverio para reciclar materia orgánica. el objetivo de este trabajo es presentar información teórico-práctica básica sobre el cultivo de lombrices. producto de experiencias. . En tal sentido. 1985. Esta aporte en ese empeño por darnos un ambiente más agradable.

En efecto. • 1826: Savigny. describe especies de la familia lumbricidae y clasifica la Eisenia foetida en Paris. incluyó en su “sistema natural” una especie de lombriz (Lombricus terrestres).C: En el antiguo Egipto.C: En la antigua Grecia. los siguientes: • 381-322 a. se pueden citar. • 1758: Linneo. ayudando así a perfeccionar los sistemas agrícolas campesinos. Aristóteles bautizó las lombrices como el "arado" o "intestinos de la tierra" por su movilidad y por los beneficios que esta prestaba en el suelo. Además esta interesante actividad zootécnica se perfila como un negocio en expansión que ofrece la posibilidad de constituir pequeñas empresas e iniciar la explotación de lombrices integrándola con otras especies animales y vegetales para evitar la dependencia de un solo rubro. . es un procedimiento extraordinariamente eficiente. • 69-30 a. urbanos e industriales evitando que estos se transformen en un grave problema de contaminación ambiental y a la vez pueden ser reutilizados de forma benéfica. Aproximación Histórica de la Lombricultura De los hechos resaltantes que anteceden cronológicamente la explotación de las lombrices con fines técnico-productivos y ecológicos. entre otros. pues también ha permitido inculcar en el sector rural una cultura conservacionista y de integración con el medio ambiente. Moyano (1997) cataloga la lombricultura como el arte de criar y hacer reproducir a la lombriz con fines ecológicos y comerciales.práctica ha sido muy satisfactoria. la reina Cleopatra designó las lombrices como “Seres Sagrados” y se castigaba con pena máxima a quienes las exportaban de su reinado a otros territorios. capaz de responder totalmente a la necesidad de tratar las grandes cantidades de residuos orgánicos sólidos que a diario se producen en los predios rurales.

Carmen Ramírez y Beatriz Cordero (UNERG). • 1992: En Aragua empieza un Programa de lombricultura en la UCV. explotación y extensión. escribe el libro “La formación de la tierra vegetal por la acción de las lombrices”. Cuba. la LUZ en el Zulia y en Bolívar. • 1990: En Venezuela. inicia en EE. la UCLA. donde desarrolló técnicas muy eficaces para criar y reproducir lombrices en cajones de frutas. . la CVG ha realizado trabajos importantes. España.UU) Tomas Barret logró domesticar lombrices. la lombricultura llega por iniciativas de CORPOLLANOS. Colombia. • 1930-1936: En los Ángeles (EE. • 1947.• 1881: Charles Darwin. liderado por los profesores Jorge Santacana y Paulo Moitalta con fines de investigación. la UNET y FONCAFE (Táchira). Argentina. • 1925. el IUT de los Llanos. • 1940. México. Hug Carter. En la Universidad Agrícola de California se obtiene el Híbrido de Lombriz Roja Californiana. Filipinas. Costa Rica. Roberto Cortéz en la ETA Henri Pittier. comienza la lombricultura con pie de cría traído de Colombia. empleando la especie Eisenia foetida. Alberto Roth instala un establecimiento yerbatero en Misiones (Argentina). donde afirmaba que las lombrices pasan por su intestino la mayor parte de la capa arable. el IPIAT (Falcón). Chile. • Actualmente en Italia. la ULA y José Tortolero (Mérida).UU un criadero con fines industriales. Ecuador. Nicaragua y Brasil se cultivan lombrices en forma industrializada. Angelina Contreras y Jorge Rodríguez en la ETA Luís González. Japón. conocida como Lombriz Roja Californiana. ingenieros Luís Piñango (INIA). 10 años después publicó el libro “Harnessing the earth worm” (Utilización de la lombriz). China. Pacca Sanare y Rubén Salazar (Lara). • 1993: En Guárico.

La lombricultura en los Sistemas Integrales de Producción variar el Agropecuarios Dos de los principios claves a considerar para lograr la sustentabilidad en los sistemas agrícolas integrales son: la diversidad de rubros agropecuarios y el uso de insumos de bajo costo. como tal y susconejos. procesamiento. producción de medicinas naturales y administración. producción animal. vegetal y de agregación de valor a la producción primaria. vegetal. lo cual incide directamente en la reducción de los costos de producción y minimiza la dependencia de insumos externos. pues este componente se implica como unidad integradora de los subsistemas de producción animal. Ovino. relaciones Estiércol Lombricul tura Comp ost Hum us Biodige stor Cultiv os Apicult ura Biog as Lombri ces Piscicult ura . sin sistema de crianza en "los canteros" (Carrera. tales como el abono orgánico obtenido a partir del reciclaje de los desechos orgánicos provenientes de los subsistemas familia. ampliando la diversidad productiva anual para el autoabastecimiento familiar. Aves. La figura 1. 2008). lo cual es posible lograr mediante la lombricultura. permite observar las Famili interacciones que se presentan entre los diferentes componentes de una granja integral Porcinos.con la lombricultura. garantizando una fuente de fertilización natural y de mejora permanente del suelo como es el humus. Por tanto. Bovino. contar la lombricultura en la finca es altamente favorable. etc. es elemento común el uso agropecuario de la lombriz destinado a labores campesinas en gran parte de ellos.En este historial. a través del flujo dirigido de nutrientes y energía. a la vez que permite mejorar los resultados a financieros de la unidad de producción.

Eudrilus eugeniae y Eisenia foetida. ponen un cocón cada 7 días del cual nacen de 2 a 21 lombrices en un periodo de 14 a 21 días y en . se acoplan cada 7 días para reproducirse. Ello constituye una alternativa viable para lograr un desarrollo agrícola ecológicamente sostenible (Reinés et al 2005) y avanzar hacia la búsqueda de la seguridad agroalimentaria en el país. 1994). c) Contribuir a la alimentación. 1988. incorporar la producción y utilización del humus a los sistemas integrales posibilita la satisfacción de tres de los más agrícolas importantes requerimientos de la Humanidad que son: a) Preservar la naturaleza. Lumbricus rubellus.Figura 1. siendo explotada en más del 80% de los criaderos del mundo y particularmente en Venezuela (Edwards y Lofty. Características biológicas de la Lombriz Roja Californiana Estas lombrices son de color rojo oscuro y viven hasta 16 años. b) Mejorar la calidad de vida y. Especies de lombrices mas utilizadas en lombricultura Las especies empleadas actualmente en lombricultura son Eisenia andrei. son hermafroditas incompletas. Lumbricus terrestres. Dendrobaena octaedra. La Lombricultura como componente de la Granja Integral En fin. que es de las que mejor responde a la cría intensiva. Ferruzzi.

de largo y 3 a 5 mm de diámetro. Lumbricidae Eisenia “Lombriz Roja especie es la siguiente: Animal Prostostomia Annelida Oligoquetos Haplotoxida abono para orgánico mejorar la • Reciclar para el residuos orgánicos. la clasificación taxonómica de esta Familia: Género: N. y el otro 60% es el humus resultante. Es fotófoba. • Poseen una elevada tasa de reproducción Clasificación Taxonómica de la Lombriz Roja Californiana Según Ruppert y Reino: Phylum: Grupo: Clase: Orden: • Obtener (humus) Barnes (1996). pesan entre 0.000 en cautiverio orgánicos de origen animal y independientemente del clima y lombrices/m2.500 en densidades de hasta 50. Sus principales atributos para la explotación son: • Colonizan vegetal • Toleran amplios rangos de temperatura y de humedad • Son resistentes al stress y de fácil manejo diversos residuos • Viven la altitud • Trabajan 2.un lapso de 3 meses alcanzan la madurez sexual. • Descontaminar el ambiente y obtener un producto inocuo. puede morir al exponerse al sol. .5 y 1 gr. ecológico de éstos. miden de 5 a 10 cm. . se alimentan de materia orgánica y consumen cada día su propio peso utilizando para su mantenimiento solo el 40% de lo que comen. Sub-reino: Metazoos Especie: Eisenia foetida vulgar: Californiana” Objetivos de la Lombricultura aprovechamiento fertilidad del suelo.

3 meses y produce de 500 a 600 Kg. Se utilizará la especie Eisenia foetida y materia orgánica precompostada que constituye la base de su alimentación. • El sustrato o alimento debe tener un pH de 6. • Un cantero se duplica cada 2. El proceso consiste en poner en contacto.000 y 50. El Proceso Productivo y animal (carne y • Extraer • Producir deportiva. fluidos carnada para para la pesca elaboración de fármacos. Calculo de la Producción de Humus Sólido Superficie de la cama (cantero) Población de lombrices 1m2 2000 l/m2 . Cuadro 1. la densidad de poblamiento. el sustrato con lombrices domesticadas bajo condiciones en cautiverio controladas./m3 en 120 días. Producción de Humus Sólido En términos de producción interesa conocer la cantidad de humus producido por superficie.8 a 7.2 grados y un 80% de humedad para ser ingeridos. según el objetivo de la explotación oscila entre 2.• Obtener proteína animal de alta calidad biológica para consumo humano harina). dependen de unas condiciones ambiéntales cuyos parámetros son los siguientes: • A temperaturas de 18 y 28° C alcanzan la máxima capacidad de reproducción. • La densidad de siembra. En el cuadro siguiente se muestra un ejemplo con valores de producción de humus sólido. la eficiencia productiva y el óptimo desarrollo de las lombrices. el tiempo de producción y el potencial reproductivo. La supervivencia.000 lombrices/m2.

1993) Área (m2) 40 80 160 320 640 1.000 12.Consumo de alimento/día 0. de estas el 50% son adultas con un peso promedio de 0.400.500 2.400.280 1.000 200.560 Densidad (L/m2) 2. tal como se observa a continuación en las siguientes proyecciones.600.280 2.960. considerada como una fuente de proteínas de bajo costo.200. (peso promedio de la lombriz) = 40.200.000 lombrices/m2 se obtienen 600 grs/día de humus de lombriz.000 51. a partir de 30 meses se puede disponer de 102.000 6.400.8 grs. Estimado de producción de Lombrices Me s 0 3 6 9 12 15 18 21 24 27 30 (Tomado Cantidad de Lombrices 100.000 x 50% = 51. entonces en 1000 m2 se obtendrían 600 kgr/día de este abono orgánico. Producción de Carne Para poder producir cantidades significativas de carne se requiere de altas densidades de lombrices (40.000 40.8 grs.500 2.000 102.000 lombrices x 0.000 20. / 1.500 2.000 grs.000 800. Se trata de una carne roja.000 40.5grs/día Producción de humus/día 0.000 de Ferrer.500 2. de carne pura.000 25. Entonces se tiene que 102.280 1.000 1.000 10.400.280 1.000).500 2. Cuadro 2.000 = 40.000 400.000 Como se muestra en el cuadro 2.280 1.3 grs /día 2 2000 lombrices / m 600 grs humus/día producen Fuente: Cordero y Ramírez.000 lombrices para la venta.600.500 5.800.960 Kg.200.000 3. 2001 Con 2. de la que se obtiene harina con un 73% de proteína y una gran .

Puede incluir un módulo o cantero de 2 m 2. en garajes o en el patio.En tal sentido. de plástico o de metal colocados en jardines. Las camas pueden alcanzar hasta 60 m de longitud y se hacen de bloques de concreto. incluso se puede utilizar . Explotación a pequeña o mediana escala: Es de carácter integral y se realiza con el objetivo de reciclar restos de cosecha. jardín y/o las propias lombrices en la alimentación de animales domésticos. 1998). 2.cantidad de aminoácidos esenciales que puede ser empleada tanto en la alimentación humana como en la animal Tipos y Modalidades de Explotación La lombricultura es una actividad al alcance de todos. Berthe y Borjas. Explotación a escala familiar o de traspatio: En este modo de producción el costo inicial es persona lo puede atender en 3 a 4 mínimo. estiércoles o residuos vegetales para obtener humus y lombrices a fin de utilizarlos en la misma finca o granja. 1998. siguiendo criteros de Moyano (1998) es posible diferenciar tres sistemas de explotación de lombrices: 1. puede plantearse con variados propósitos y a diferentes escalas. El objetivo es reciclar residuos de cocina y otros desperdicios del hogar para alimentar las lombrices y emplear el humus producido en el huerto. una sola horas de trabajo semanal. como cajones de madera. Tener claro el objetivo que se persigue. Para preparar las camas de crianza se utilizan cajas ecológicas o cualquier otro recipiente reciclado. la frecuencia y el sistema de alimentación. madera o de cualquier material resistente a la humedad. suspendido o sobre la superficie del suelo. el tipo. es lo que determina la cantidad de lombrices a utilizar. la forma de cosecha y todo lo concerniente al manejo del lombricultivo (Romero.

y si se hace mecanizada. o para el tratamiento de residuos orgánicos derivados de la actividad humana o industrial. requiere instalaciones de riego para mantener su adecuado nivel de humedad. herramientas y equipos para el manejo. camas bajo techo y también al aire libre con o sin ningún tipo de estructuras fijas. 1996). Su objetivo es netamente económico (Fundafuturo. En general. aumentando el grado de sustentabilidad de la explotación y por ende incrementando los ingresos de su finca. El cantero . Explotación a gran escala: A este nivel se intensifica la producción.guadua. Ubicación del área de cultivo El espacio para instalar el lombricultivo debe situarse en un lugar bien aireado. Es realizada por productores que quieran producir humus y carne de lombriz a muy bajo costo. Se puede ejecutar en canteros. infraestructura. deberá dejarse espacio suficiente para el paso de maquinaria. el área de cultivo debe contemplar: • Un área para compostaje • Un área para los canteros. también se hacen excavaciones en el terreno lo cual resulta una opción económica. camas o lechos.000 lombrices/m2) y mayor inversión en mano de obra. 3. cerca de una fuente de agua para su riego y de residuos a utilizar para facilitar el suministro de comida. con altas densidades (40. • Un área para el procesamiento final del humus. pues la explotación se realiza en áreas de 500 m2 en adelante. En este caso las líneas de producción están definidas como obtención de humus y/o lombrices para la venta. con una inclinación mínima de un 3% que facilite el drenaje.

latas. horquillas de mango largo 4 puntas redondeadas. libres de impurezas (vidrios. Sus dimensiones tipo explotación desarrollar. Selladora de bolsas de polietileno. 2 m o mas de largo y de 0. Para utilizar estos materiales como sustrato deben estar desmenuzados. es el lecho o cama donde se cultivan las lombrices y en base a lo cual se refieren todos los aspectos de manejo. machetes. Desterronadora para desmenuzar el humus. termómetro.2 a 0. etc.El cantero. 7 y 8 mm). producción y comercialización de la unidad productiva. piedras. en galpones o al aire libre. Los implementos y equipos Picadora para moler estiércol y fibra vegetal. parcial o totalmente fermentados. 1m recomendándose construirlos de 1 m de ancho. plásticos. con leve pendiente y colocar un plástico que cubra el fondo y las paredes laterales para evitar la pérdida de humedad y la entrada de organismos que perjudiquen las lombrices. rastrillos de puntas largas y redondeadas.5 m de alto. palos. específicamente estiércol de animales domésticos. papel tornasol o medidor de pH y manguera para riego. dependerán pueden del instalarse de sobre el suelo a desnudo 3 mts. Carretillas o pala mecánica para transportar estiércol y humus. si es posible mezclado con porciones de fibras vegetales secas. Manejo de la Explotación 1. palas anchas. Tamiz de 5 mm o Zaranda motorizada de malla removible con aberturas (6.). La lombriz roja (Eisenia foetida) se alimenta con materia orgánica. su temperatura debe ser de 10° a 25° C y . Preparación del sustrato o alimento: El sustrato es la primera capa que se coloca en el cantero y en el cual subsisten las lombrices durante el proceso productivo. compactado.

000 lombrices/m2 y con la ayuda de un rastrillo punta redonda se tapa la zanja con sustrato y se empareja al medio. El pH adecuado para la adaptación de las lombrices al medio de cultivo oscila . se mezcla bien y se riega durante varios días para neutralizar la acidez. es porque se encuentra en buenas condiciones. con resultados que favorecen a las lombrices. la cual debe regarse para mantener entre 70 y 80% de humedad a fin de que el material quede listo para iniciar el cultivo de lombrices. La primera semana se debe observar diariamente el criadero para constatar que la lombriz se haya adaptado de papel periódico picadito. quedándose sobre la superficie expuestas a la luz. si este es ácido (pH < 6. tener bajo contenido proteico y entre 70 y 80% de humedad.su pH sea de 6. Siembra de lombriz: Al determinarse que el sustrato pasa las pruebas de pH y supervivencia. 2. 4. si por el contrario las lombrices no profundizan. 3. Preparación del cantero o lecho: Una vez construido el marco. esto indica que el alimento no está apto para las lombrices.5 grados. 5. la superficie. si estas penetran y se profundizan en él. se abre una zanja no muy profunda a lo largo del cantero donde se distribuye el inóculo a razón de 2. se puede añadir 200 gr. se coloca una cubierta de plástico en su interior y se extiende una capa de sustrato de 10 cm de espesor uniformemente en el cantero. Prueba de Acidez: Antes de incorporar el sustrato a los canteros debe medírsele el pH.5 grados. si el sustrato es alcalino (pH > 7) se puede corregir agregando 500 gr/m2 a nivel de 6.5).5 y 7. Prueba de Supervivencia: Es una prueba biológica que consiste en colocar un grupo de lombrices sobre el sustrato. recomendándose no sembrar el resto de ellas en el mismo y continuar hasta lograr su adecuación.500 a 5.5 a 7. /m 2 de carbonato de calcio.

70 0 3. por lo tanto.50 90 días 180 450 900 1. la ingestión de alimento y el deslizamiento de las lombrices a través del sustrato. Consumo de Alimento por Lombrices en 1 año Nº de Lombrices 2. la aireación insuficiente baja el consumo de alimento y el apareamiento disminuyendo la producción.00 0 0 0 Fuente: Pérez.000 10.6.000 20.200 9. Cuadro 3. esta apariencia es síntoma inequívoco de que es necesario alimentar.700 5. L. la cantidad y la frecuencia de alimentación la determina la densidad de población de lombrices en el cantero (ver cuadro 3).000 40.000 Consumo en Kilogramos 30 días 60 150 300 600 900 1. de espesor cada 10 días o cuando se observa que la superficie del cantero tiene un aspecto parecido a la borra del café.000 50. Excesos de humedad producen compactación y oxigenación deficiente. Riego: Se debe regar para mantener una humedad de 70 a 80% y una temperatura de 15 a 25°C en el cantero a fin de facilitar la respiración. Alimentación: Las lombrices consumen diariamente una porción de alimento equivalente a su propio peso.600 5.80 0 2.60 0 4. 7.50 0 360 días 720 1.40 0 18.100 10. Cosecha de Humus Sólido: Cuando el cantero esta rebozado de humus (90 y 120 días después de la siembra) se suspende el suministro de alimento y el riego por 3 a 5 días para provocar estrés en las . aplicando una capa de sustrato de 10cm.200 10. 1993 8. en forma manual o mecanizada.80 0 14..600 7.000 270 días 540 1.20 0 1.800 3.400 7. Generalmente se alimenta. propiciando un mejor desenvolvimiento reproductivo de las mismas.80 0 13.000 30.50 180 días 360 900 1.400 8.800 3.000 5.350 2.

1996 10. semillas y restos de materia orgánica no digerida. textura. luego se coloca alimento en sacos ralos o mallas a manera de trampa. donde las lombrices penetran a comer y al cabo de 3 días se retiran los sacos con las lombrices capturadas. viveros y canteros o por el contrario se tamiza con saranda. J. cernidor. se puede utilizar directamente en las plantaciones de la finca. las cuales se usan para formar los nuevos canteros. Procesamiento y tamizado: El humus se retira de los canteros y se transporta hasta el área de procesamiento final. pudiendo ser desde polvos finos hasta grumos gruesos. cedazo o malla criba. Este procedimiento se repite varias veces tratando de recoger el 95% de las lombrices. Clasificación del humus sólido de lombriz Clasifica Extra ción Primera Segunda Granulom <etría 3 mm 3 – 5 mm > 5 mm Fuente: Santacana.lombrices y lograr que estas suban a la superficie. Se cosecha después de extraer las lombrices y . Cosecha de Humus Líquido: El humus líquido es una mezcla de sustancias húmicas solubles disueltas en el agua que drena hacia un orificio de salida ubicado al extremo del cantero y luego es recolectado en tanquillas externas. Cuadro 4. en sus diferentes variantes y rangos granulométricos. se lleva al piso de secado hasta reducir la humedad al 30-50% y simultáneamente se limpia. 9. retirando cuerpos extraños. luego se clasifica por tamaño de las partículas de humus confiriendo al producto propiedades de estructura. Terminada esta labor. Se recomienda colocar un saco por metro cuadrado de cantero. porosidad y apariencia uniforme reconocibles.

se utilizan envases plásticos de 1. sin grumos y Debe oscilar esponjoso entre 6. con olor y color característico. Suave.. solo por el tiempo necesario para su traslado. escurridizo. pasando ese lixiviado que drena hasta dos veces más para así obtener una mejor concentración. Si son para alimentación animal (aves. y bolsas de plástico de 2. peces y gallos) o fines medicinales. Para ello se calcula el volumen de humus sólido existente en el cantero y el equivalente en litros de disolvente (agua) que caben en el mismo. se riega uniformemente sobre la superficie del humus sólido para que percole a través del mismo. siendo posible que se retenga un 20% del disolvente utilizado. ventilado y protegidos de la luz solar para conservar su nivel de nutrientes y su carga bacteriana.2. Empaque y conservación: El humus sólido puede ser empacado en sacos de 50 Kg.5 a 3 mm. no requieren mayores cuidados. única y exclusivamente al material orgánico resultante de la crianza en cautiverio de lombrices domesticadas alimentadas con residuos orgánicos. 11. de este solo se utiliza un 10% del volumen total de agua para lavar el humus sólido existente.antes de sacar el humus sólido del el cantero.5 y 7. 2 y 5 lts. y se almacena en un lugar fresco. mientras que las lombrices vivas o inóculo. Estándar de calidad del Humus Sólido Granulomet Aspecto ría pH humedad Pasar por tamiz de 2. de luz. Entre 35 y 50%. . fresco. En el caso del humus líquido. cuyas especificaciones de calidad quedan definidas bajo parámetros como los descritos a continuación. 5 y 10 Kg. preferiblemente de color negro. se empacan en bolsas negras y con suficiente sustrato. Humus Sólido Se designa como humus sólido de lombriz.

supermercados. Entre 20 y 50% ladrillo.006% 10-11% Comercialización de los productos de la Lombricultura Las unidades estratégicas de mercado se pueden definir según los tipos de productos.02% 0.02% 0.8% 1Magnesio 2. etc. Carbono orgánico Ácidos fúlvicos Ácidos húmicos Sodio Cobre Hierro Manganeso Relación C/N 1995 14 30% 2.8 5. para suplir a los productores de la región que quieran iniciarse en la lombricultura. restaurantes y hoteles con jardines o áreas verdes.5 3% 0. E. comercios agropecuarios. instituciones. Composición de humus sólido de lombriz 30 Humedad 60% 6.8% 1Potasio 2.2 1Nitrógeno 2. viveros. • Venta de inóculos como pie de cría.8% 1.5% Calcio 2 . tal como se indica a continuación: • Humus de lombriz en forma sólida o líquida. los clientes y los canales de comercialización. destinado a productores agrícolas. Entre 9 y 17 Fuente: Moyano R. arena.8 Ph 7. insectos ni partículas de escombro. Sin semillas.05% 0.6% Fósforo 2 . (1998) C/N Cuadro 4.Olor Color Pureza materia Relación orgánica A tierra mojada o mantillo Tierra. negruzco o pardo oscuro. invernaderos.5% Materia 30 orgánica 40% Fuente: Alastre. amas de casa y particulares que privilegian el uso de productos libres de componentes químicos contaminantes. .

• Convertir la carne de lombriz en harina ofrece a los productores avícolas. para su determinación. F) . Por ejemplo. una excelente alternativa para reducir los costos en alimentación animal.• Lombrices vivas como complemento proteico para alimentación animal. incluir la capacitación para que otros se inicien en esta actividad. • Venta del paquete tecnológico. Precios de venta de humus Producto Tipo Unidad Precio (Bs. porcinos. ganaderos. piscicultores y galleros de la región. considerando diferencias significativas en calidad y presentación del empaque. Canales de Comercialización del Humus Precios Para tener idea del valor de venta de los productos lumbrículas. el precio para estos productos en el Estado Aragua precios (sin incluir flete y envases) es cotizado tal como se indica en el cuadro 5 Cuadro 5. es decir junto con el pie de cría. dirigido a cubrir posibles demandas de parte de avicultores. se toma como referencia los precios de sus similares en el mercado local y nacional. En resumen. el sistema de comercialización a utilizar puede esquematizarse de la siguiente manera: Distribuido res Agropecua rias Productor es Viveros Automerca dos Invernader os Consumido res Consumido res Consumido res Consumido res Consumido res Consumido res Figura 1.

1 1. así como la planaria que es la plaga mas temida. escarabajos. evitando así la evaporación y manteniendo la humedad. sapos. aceite quemado. Alexia Bianco (UCV-Maracay) lombrices A nivel internacional. la cual se previene colocando una cubierta para proteger los lechos de su ataque. mal manejo. Quizás el hombre sea el principal enemigo de la lombriz. aplicar cal. ciempiés. es posible encontrar daños cuyas causas pueden ser: Kg Kg Kg Lt. dependiendo de la calidad. Patologías de las lombrices La lombriz californiana no sufre ni trasmite enfermedades. Las hormigas. son también depredadores en los criaderos. cebos envenenados alrededor de los canteros o tratar de eliminarlos manualmente.8 1.7 4. Paila (19 Tambor lts. Sin embargo.Humus sólido Humus Liquido Lombriz Grueso Interm Fino edio Foliar Foliar Foliar Inoculo Fuente: Prof.) 1. tampoco produce impacto ecológico ante una eventual fuga hacia el medio natural. falta de humedad o presencia de un sustrato ácido.) 0. pues en estado silvestre la daña al aplicar agroquímicos. Enemigos naturales de la Lombriz La mayoría de los depredadores de la lombriz proliferan en el criadero por descuido. moscas. ratas.000 (200 lts. Los depredadores directos más frecuentes son los pájaros y principalmente las gallinas. topos y ranas. lo cual se controla cubriendo el lecho con ramas o mallas. los precios del humus sólido pueden fluctuar desde 100 a 250 dólares la tonelada.5 700 30 . del mercado y de la relación oferta-demanda del mismo.6 66. serpientes.

• Intoxicación proteica o "gozzo ácido". En la siguiente tabla se muestran las dosis de empleo de humus de lombriz: produce amonio que inflama al Dosis de aplicación de humus sólido de lombriz. ciempiés u hormigas pueden infectarse y al morir la lombriz provoca una fermentación que daña a otras. originado por un alto contenido de proteínas (no transformadas) en el sustrato. pepino. moscas y mosquitos.• Lesiones producidas por insectos o parásitos. Dosis de humus de lombriz. café. auyama. se animal y le causa la muerte. Pastos Dosis de aplicación de humus sólido de lombriz. pérdida de peso. algunas veces afectan la musculatura impidiendo su locomoción o el apareamiento. calabacín. tomate. • Sustancias nocivas en la comida provocan disminución de las lombrices. cacao. Diluir 7 l en 200 l de agua/ ha y aplicar en forma foliar después de sacar el ganado del pastoreo. que al ser atacadas las enzimas digestivas de la lombriz. Grama Diluir 1 l en 20 l de agua y aplicar en forma radicular o foliar después de cada corte y un máximo de una vez a la semana para mantenimiento Plantas Diluir 1 l en 20 l de agua y aplicar en forma foliar 15 días Ornament después del transplante y por lo menos una vez al mes ales Para transplante sumergir la raiz de la planta durante 15 minutos en humus Maiz y Diluir 7 l en 200 l de agua/ ha y aplicar en forma foliar Sorgo cuando la planta tiene 30 cm y luego cuando vaya a Semillas Remojar por 12 horas en humus líquido puro (Patilla. . melón.

Los subproductos que se originan en la unidad de producción son una fuente importante de sustrato para la producción de lombriz. CONCLUSIONES En general. mínimo riesgo.54 Kg. fácil administración y potencialmente rentable. uso de materiales locales y la .5-1 Kg/m2 Nota: 1 litro de humus de lombriz al 50% de humedad equivale a 0.5-2 Kg/árbol Recuperación de terrenos 2500-3000 L/ha Setos 100-200 g/planta Rosales y leñosas 0.5-1 Kg/m2 Ornamentales 150 gr/planta Abonado de fondo 160-200 L/m2 Transplante 0. el proceso requiere de reducida mano de obra.Praderas Frutales Arboles Horicultura Hortalizas Floricultura 800 gr/m2 2-3 Kg/ planta 2-3 Kg/ planta 120 gr/planta o 1 Kg/m2 gr/m2 400 Grama o Césped 0. la lombricultura seguirá ganando en los próximos años un espacio cada vez más respetable por ser una actividad de baja inversión. la cual tiene muy buenas perspectivas económicas.

el gran desafío que se plantea para el futuro es lograr conformar grandes masas de lombrices. Especialmente en sistemas productivos integrados o en la agricultura orgánica. mejorando la eficiencia global. la reforestación de los bosques. en cantidades suficientes para satisfacer la demanda que hay en el mercado de productos orgánicos. abriendo posibilidades interesantes y de gran proyección en la piscicultura. ya que son muy altos los costos de insumos como los fertilizantes. Pero lo cierto. En fin. cuyo uso .tecnología es sencilla. de tal manera que se potencien mutuamente sus componentes y así mejorar los resultados finales. la lombricultura es una técnica agroecológica de producción diversificada que puede generar excelentes ingresos económicos mediante la comercialización de la lombriz y el humus. cuando se trata de acoplar la agricultura y la actividad pecuaria con el consumo y el reciclaje de los residuos orgánicos. quienes a su vez lo devuelven como abono orgánico y como proteína animal. Además. la elaboración de concentrados proteicos. la lombricultura es un componente imprescindible para cerrar el ciclo de las actividades productivas. Los residuos orgánicos que sobran y se desperdician en cada nivel productivo. aumentando la sostenibilidad y el equilibrio productivo. es que la lombricultura es una de las mejores y más viables alternativas ecológicas que se le pueda recomendar a cualquier productor para los tiempos difíciles que se esperan. etc. la crianza de camarones. lo que posibilita el desarrollo de sistemas integrales de producción. para transformar todos los desechos orgánicos en humus y proteínas. son aprovechados por las lombrices. contribuyendo además a minimizar el impacto ambiental por ser una actividad altamente ecológica.

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