TRUCHA BROASTER

INGREDIENTES:
- 2 filetes de trucha.
- 1 diente de ajo picado.
- 80 Gr. mantequilla.
- Zumo de limn.
- 2 papas sancochadas.
- 6 Cdas. de mayonesa.
- Sal y pimienta.
PREPARACIN:
Salpimenta los filetes de trucha y reserva. Aparte funde la mantequilla a fuego lento y mezcla con los ajos, el
zumo de limn y salpimenta. Unta las truchas con la preparacin anterior y colcalas en una plancha o sartn
caliente. Cocina por espacio de 5 minutos por lado y sirve acompaado con las papas sancochadas y la
mayonesa.