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TEMA I: PRODUCTIVIDAD
1- Supngase que una compaa manufacturera de calculadoras electrnicas produce
10.000 calculadoras empleando a 50 personas que trabajan 8 horas diarias durante
25 das. Si esta empresa aumenta su produccin a 12.000 calculadoras contratando
10 trabajadores adicionales Podramos afirmar que aumento la productividad de la
empresa?
RESP:











No hubo aumento de la productividad a pesar de los cambios realizados,
especficamente en el aumento de la produccin en un 20%.-

2- Considere la empresa ABC. En seguida se dan los datos sobre los productos que se
fabricaron y los insumos que se consumieron para un periodo especfico:

Produccin $1.000
Insumo Humano $300
Insumo de Materiales $200
Insumo de Capital $300
Insumo de Energa $100
Insumo de otros gastos $50

Calcule los valores de productividad parcial, de factor total y total suponiendo que
$200 son produccin sub-contratada.
RESP:
Parte I

Parte II





Parte III






3- El Napolitano, un restaurante pequeo pero distinguido tiene dos meseros. El
mesero A atiende 4 mesas. Durante una noche anima a las personas a que coman y
se retiren. Hoy cada mesa se ha utilizado 2 veces. Las cuentas por cada comida
fueron incluido el vino: $125.15, $118.2, $112, $127.3, $118.75, $126.6, $145.5, y
$117.2. El promedio de las ventas de vino fue de $30 por comida y el mesero recibi
propinas de 10% en promedio. El mesero B tambin tiene 4 mesas; tiene ms
disposicin y dedica ms tiempo a los clientes. Anoche dos mesas se utilizaron dos
veces, pero en las otras los clientes permanecieron ms tiempo. Las cuentas por las
comidas incluido el vino fueron $107.5, $87.75, $190.3, $189.65, $230.90, y $176.5.
Las cuentas del vino fueron: $35, $24.50, $100.3, $95, $140 y $75.5. El promedio de
propina recibido por el mesero fue 20% del cual $80 corresponden a la mesa con la
cuenta ms grande. El margen de utilidad por comida es 35% y por las bebidas de
50%. Cul mesero tiene la productividad mayor? Cul es el ms productivo? Qu
otra informacin le gustara tener?

RESP:
3


Cul mesero tiene la productividad mayor?
El mesero B concentra la utilidad mayor $414,5, por lo cual nos est indicando que
fue el que tuvo la productividad mayor.-

Cul es el ms productivo?
Esto lo podemos saber por la Venta Total de Comidas y si vemos los resultados de los
dos meseros tendremos que el mesero A tuvo una venta de $750,7 mientras que el
mesero B tuvo una venta de $512,3. Por tal razn el Mesero A fue el ms
productivo.-

Qu otra informacin le gustara tener?
Sera interesante medir la satisfaccin del cliente, ya que, nos entregara informacin
valiosa referente a la atencin de cada mesero, esto es necesario para la
sostenibilidad a largo plazo. Adems sera muy valiosa saber las HH de los meseros
para tener una mejor informacin para hacer los indicadores.-

4- Una empresa produce dos artculos, A y B, con los siguientes datos medios diarios:
Para producir A emplea 10 trabajadores y consume 300 Kg. De materiales, y para
producir B emplea 12 trabajadores y consume 400 Kg. De materiales. El costo del
trabajador por da es de 40 US$, y el de 1 Kg. De materiales es de 0,75 US$. Si se
obtiene diariamente 150 unidades del producto A, que vende a 4 US$ unidad, y 204
unidades del B que vende a 5 US$ unidad, calcula la productividad global del a
4

empresa, la productividad de la mano de obra en el producto A y en el producto B y
explicar el significado de los resultados numricos.
RESP:


( ) ( )
( ) ( ) ( ) ( )



( )
( )



( )
( )



( )
( ) ( )



( )
( ) ( )


Por los mayores indicadores es conveniente el producto B.


5- Una empresa que fabrica un solo producto, obtiene 523 unidades diarias del mismo,
que vende a 3 US$ la unidad. Para su fabricacin consume diariamente 175 Kg. de
materiales, cuyo precio es de 2 US$ el Kg. y emplea 12 trabajadores cuyo costo es de
58 US$ diarios por trabajador. Calcula la productividad global de la empresa, la
productividad de la mano de obra, y compara la productividad global de la empresa
con la del sector que es de 1,35, comente las posibles causas de esa diferencia.
RESP:


( )
( ) ( )



( )
( )


Para las causas posibles de la mayor productividad con respecto al sector es posible
bajo dos parmetros un aumento en las ventas promedios o una disminucin en los
costos de manufacturas, esto nos explicara el mejor indicador 1,5.

6- Anlisis de Procesos
5

Una empresa dedicada al cuidado de personas a domicilio por horas posee una
plantilla formada por un gerente y cuatro administrativos. Cuenta tambin con un
plantel de profesionales formado por ms de 50 personas tituladas a las que se les
retribuye por horas y que trabajan bajo la modalidad de autnomos. La empresa se
encarga de encontrarles clientes que, bsicamente se ponen en contacto con ella
cuando quieren resolver problemas derivados de la necesidad de cuidar enfermos,
nios o personas mayores en un momento puntual en que los miembros de la
familia no pueden hacerlo. La empresa se ha ganado un cierto prestigio por la
calidad y solvencia de los profesionales con los que trabaja, por lo que ha adquirido
la confianza de muchos clientes. El procedimiento para contratar los servicios se
puede resumir de la siguiente manera: el cliente llama por telfono a la empresa,
cuyo horario de atencin es de 8 de la maana a 8 de la tarde, para solicitarle la
presencia de algn cuidador durante una cierta cantidad de horas (normalmente
para el/los da/s siguiente/s). El empleado que contesta la llamada toma los datos
del cliente y se pone en contacto con alguno de los profesionales que puede realizar
el servicio, para ver si ello es posible. Una vez confirmada la asistencia se telefonea
nuevamente al cliente para comunicar la situacin, indicando el nombre de la
persona que va a acudir al domicilio. El pago no se efecta directamente al prestador
del servicio, sino que semanal o quincenalmente se acerca un empleado al domicilio
del cliente con la factura por servicios y ste la abona en efectivo o por taln
bancario. Al final de mes la empresa genera los pagos correspondientes a cada una
de las personas que han realizado servicios para la misma. En ocasiones los clientes
llaman mostrando su preferencia para que el servicio sea efectuado por una
determinada persona, lo que da lugar a que se intente reasignar a los cuidadores,
implicando la realizacin de numerosas llamadas hasta dejar todo nuevamente
organizado. Sin embargo, se han producido quejas porque los clientes afirman que el
servicio recibido (tipo, da u hora de atencin) no corresponde con lo que solicitaron
en su llamada, por lo que se producen situaciones comprometidas en la que es
necesario dar respuesta urgente, an a costa de tener que incrementar los pagos a
los cuidadores por el carcter no programado de las peticiones. Con la informacin
aportada realizar un anlisis de procesos en el que se recojan mejoras en los mismos
respecto a la forma actual de proceder por parte de la empresa. (Generar diagrama
de procesos)
RESP:
Segn lo interpretado en el texto se diseo el siguiente diagrama de proceso
6


A
l analizar el proceso de la atencin del cliente a travs del llamado de telefnico, se
desarrollo un diagrama de flujo de proceso que describe la secuencia del proceso.

Al observar el diagrama de flujo del proceso se determino realizar una mejora en la
atencin telefnica al cliente en donde se determino que Este esperaba mucho tiempo
de repuesta por confirmacin del profesional que prestara la atencin al cliente, por lo
que se plante implementar un sistema de almacenaje y gestin de informacin que
permita solo con datos bsicos saber qu tipo de cliente es, profesional de preferencia;
esto permitir una respuesta ms rpida que mejora el tiempo de atencin total del
llamado. Adems con este nuevo diagrama de flujo de proceso mejoramos el tiempo
con valor agregado de un 47,3 % a un 61,8 %. La siguiente imagen describe el
diagrama de flujo de proceso.
CLIENTE
Empleado
Profesional
NO
SI
Empleado B
Diagrama de procesos
inicio
llamado
telefonico
Recibe
llamado
toma datos
llamar a
profesional
disponible
llamar a
cliente
Recibe
confirmacion
FIN
GENERAR
COBRO
Recibe
pago
Proceso de operacin
Proceso de transporte
Proceso de espera
TIEMPO DISTANCIA
MINUTOS METROS
Cliente llama a la empresa para solicitar servicio + 0,5 0
Empleado toma los datos + 2 0
Cliente queda a la espera del llamado + 5 0
Empleado llama al profesional + 1 0
Empleado llama al cliente para confirmar atencion + 1 0
TOTALES 4 0 1 0 0 9,5 0
TIEMPO CON VALOR AGREGADO = tiempo operacin / tiempo total =( 0,5 + 2+1+1)/9,5= 47.3 %
DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESO
ATENCION CLIENTE EMPRESA DEDICADA AL CUIDADO DE PERSONAS
PROCESO
SIMBOLOS
OBSERVACIONES
Proceso de inspecion
Proceso de almacenaje
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7- Un fabricante de televisores se encuentra inmerso en un proceso de expansin. El
incremento experimentado en la demanda ha llevado a la necesidad de abrir una
nueva planta de produccin. Hasta el omento se han desechado todas las
alternativas de localizacin a excepcin de dos: Espaa y China. A pesar de la gran
disparidad entre estas dos ltimas opciones, ambas plantean ventajas que dificultan
la decisin final. Teniendo en cuenta la siguiente informacin:


Proceso de operacin
Proceso de transporte
Proceso de espera
TIEMPO DISTANCIA
MINUTOS METROS
Cliente llama a la empresa para solicitar servicio + 0,5 0
Empleado recibe los datos del cliente + 0,8 0
Empleado Almacena datos del cliente
+
0,5
Cliente queda en espera de confirmacion de atencion + 0,8 0
Empleado busca a profesional disponibe + 0,3 0
Empleado entrega confirmacion de atencion + 0,5 0
TOTALES 4 0 1 0 1 3,4 0
TIEMPO CON VALOR AGREGADO = tiempo operacin / tiempo total =( 0,5 + 0,8+0,3+0,5)/3,4= 61,8 %
Si el cliente es antiguo los datos
ya se encuentran almacenados
por lo tanto la respuesta es mas
rapida
Proceso de inspecion
Proceso de almacenaje
PROCESO
SIMBOLOS
OBSERVACIONES
DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESO
ATENCION CLIENTE EMPRESA DEDICADA AL CUIDADO DE PERSONAS
8

(a) Determine la localizacin ptima de la nueva planta mediante el mtodo de los
factores ponderados.
RESP:
( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( )


( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( )

Por lo tanto se hace la recomendacin de la localizacin optima en Espaa, ya
que, fue la que tuvo la puntuacin mayor.-


8- Una empresa francesa dedicada al reciclaje de cartn est buscando un lugar
apropiado para crear una nueva planta de tratamiento de residuos. Para tomar la
decisin ha analizado los conste (en euros) que supondra la instalacin en dos
lugares diferentes, tal y como se detalla a continuacin:

(a) Para qu niveles de produccin es ms interesante cada una de las
localizaciones?

(b) Para un tratamiento de 3.000 unidades, Qu localizacin resulta ms adecuada?
RESP:
Para un tratamiento de 3.000 unidades, la localizacin Lyon resulta ms adecuada
RESP: de A


Costos
Fijos
Costos
Variables
Lyon 750000 80
Pars 600000 180


CT(Lyon) = 750000 + 80Q
CT(Pars) = 60000 + 180Q

CT(Lyon) = CT(Pars)
750000 + 80Q = 60000 + 180Q
750000 600000 = 180Q - 80Q
150000 = 100Q
150000/100 = Q
1500 = Q

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9- Una empresa dedicada al envo urgente de paquetes y cartas cuenta en la actualidad
con cinco sucursales de atencin al pblico desde las que salen a diario las motos de
reparto a domicilio que sirven a toda la ciudad de Alicante. Sin embargo, se est
planteando cambiar el almacn central de recepcin y envo, ya que la construccin
de un centro comercial y de ocio mantiene a todas horas retenido el trfico a sus
alrededores. Esta situacin ha provocado que, desde esta almacn hasta cada una de
las cinco sucursales, los envos lleguen cada vez con mayor retraso. Adems el actual
almacn central est situado muy lejos esas sucursales ya que cuando se construy
se buscaba un lugar barato alejado del centro y, aun hoy, a pesar de la apertura del
centro comercial, las viviendas en la zona son demasiado escasas como para que
interesara abrir sucursales en la zona.
Teniendo en cuenta la siguiente informacin:

Indique las coordenadas donde se debera situar el nuevo almacn central.
RESP:
10



10- Una empresa tiene la exclusiva para la distribucin de un producto en 4 poblaciones.
En un estudio de mercado se ha determinado la demanda potencial, segn se
muestra en la siguiente tabla:



Se sabe que los costes de transporte son de 0.04 USD por Km y unidad transportada.
La distancia entre los pueblos es la que figura en la tabla siguiente:



Para abaratar los costos de transporte se decide instalar un almacn con capacidad
para hasta 6.800 unidades en dos de estas cuatro poblaciones. Determinar en qu
11

poblaciones deben instalarse los almacenes. Los Costos de instalacin son los
siguientes:


RESP:

Problema de programacin lineal.
Determinar la funcin objetivo:
Minimizar los costos totales minimizar los cotos de instalacin ms los costos
trasportes.
Minimizar Z = 3300 Y1 + 2500 Y2 + 2900 Y3 + 3100 Y4 +0.04 (0* X11+ 25 * X12 + 35 *
X13 + 40 * X14+0 * X21+ 25 * X22 + 35 * X23 + 40 * X24 + X31+ 25 * X32 + 35 * X33 + 40 *
X34+0* X41+ 25 * X42 + 35 * X43 + 40 * X44)

Xij: cantidad enviada del almacn i a la poblacin j
Yi: almacn situado en la poblacin i
0 Indica que no hay ningn almacn
1 Otro caso

Restricciones
Las unidades que se envan a cada poblacin desde los almacenes deben cumplir con la
demanda de dicha poblacin:
X11 + X21 + X31 + X41 3300
X12 + X22 + X32 + X42 2500
X13 + X23 + X33 + X43 2900
X14 + X24 + X34 + X44 3100
Solo se crearn dos almacenes:
Y1 + Y2 + Y3 + Y4 = 2
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La cantidad de unidades que puede enviar cada almacn debe ser menor o igual que la
capacidad de ste:
X11 + X12 + X13 + X14 6800Y1
X21 + X22 + X23 + X24 6800Y2
X31 + X32 + X33 + X34 6800Y3
X41 + X42 + X43 + X44 6800Y4

Al llevar estos datos a Excel y aplicar la solucin SOLVER queda como sigue:

FO $ 107.620,0
TRANSPORTE $ 2.320,0
INSTALACION $ 105.300,0

Distancias 1 2 3 4
1 0 25 35 40
2 25 0 20 40
3 35 20 0 30
4 40 40 30 0

Costos 1 2 3 4
1 0,00 1,00 1,40 1,60
2 1,00 0,00 0,80 1,60
3 1,40 0,80 0,00 1,20
4 1,60 1,60 1,20 0,00

Restricciones
DEMANDA
3300,00 = 3300
2500,00 = 2500
2900,00 = 2900
3100,00 = 3100

N DE ALMACENES
2 = 2

CAPACIDAD
3300,00 <= 6800
5400,00 <= 6000
0,00 <= 0
3100,00 <= 6800


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Solucin SOLVER

Segn la solucin SOLVER la empresa debe instalarse en la Poblacin 2 y en la Poblacin
4.

XIJ 1 2 3 4 Yi
Costos
Instalacion
1 3300 0 0 0 0 55000
2 0 2500 2900 0 1 53500
3 0 0 0 0 0 52200
4 0 0 0 3100 1 51800