CURSO:

Gerencia

CASO:
San Fernando

PROFESOR:
Elizabeth Alvarez

INTEGRANTES:

Erazo Aguila Cinthya

Jara Umbo Tatiana

Ordoez Salazar Odelitsa.

Sulln Torres Claudia

Su cultura empresarial se basa en los principios
de Calidad Total.

El que fund el imperio del pollo en el
Per se llam Julio Soichi Ikeda Tanimoto.

A los quince aos de edad este japons
se subi a un barco para venir a nuestro
pas. Pens que en estas lejanas tierras
encontrara la gallina de los huevos de
oro.


Ese sueo de la empresa propia se esfumo
de la noche a la maana por un absurdo
arrebato del gobierno. En 1944, durante la
Segunda Guerra mundial, nuestro pas le
declar la guerra a Japn y don Julio fue
puesto en una lista negra para ser
deportado a Estados Unidos.

No solo le quitaron su libertad, tambin su
empresa.

Primero fue el huevo, despus el pollo
De regreso al Per la familia Ikeda solo
encontr muchos problemas, no tenan
de qu vivir; A don Julio se le cruz en
el camino un primo que le propuso
criar aves.
En 1948, con 35 patas madres y 4 patos
machos reproductores el patriarca de
los Ikeda empez un negocio con el
cual solo esperaba tener algo de dinero
para mantener a sus hijos.

Un terreno en la avenida Atocongo, la actual avenida
Toms Marsano, se convirti en su granja y hogar, una
casa de adobes fue el refugio; luego de vender patos, la
familia se dio cuenta de que tambin podan ingresar a
la crianza de gallinas y empezaron la produccin de
huevos. Durante quince aos subsistieron de patos y
huevos, casi no haba ganancia.
De tanto caminar por lima, el joven julio(hijo), se dio
cuenta de una famosa comida culinaria: El pollo a la
brasa y sin pensarlo dos veces en 1963 adquirieron 468
pollitos con los cuales obtuvieron ganancias, desde
entonces la produccin de pollos no se detuvo.
Pero el ao 68 una crisis de precios y una peste
desplumaron su pequea empresa, se quedaron sin
capital. Pero con la garanta de su buen trabajo un
amigo les vendi cuatro mil pollitos a crdito.
Salieron
del
cascaron
En 1972 los Ikeda deciden
ponerle una marca a sus
pollos: San Fernando.
"Sonaba bonito, tal vez le
pusimos ese nombre por el
hermano menor,
Fernando"
Ya eran importantes pero
queran diferenciarse de
los dems, la pregunta
era
como lograrlo?
El negocio asciende pero
tuvo un pinto de quiebra,
a fines de los setenta la
gigante Nicolini se
convierte en la
productora ms grande
de pollos.
En el 78 San Fernando
fue el segundo mayor
productor de pollos del
pas detrs de Nicolini.
En los ochenta, el
consumo de pollo en el
Per era como el pan de
cada da, en esos aos
San Fernando hizo
famoso su slogan "la
buena familia".

A fines de los noventa
Nicolini dej la crianza de
pollos y vendi su planta
de beneficio a San
Fernando.
En la actualidad, comercializan sus
productos en todo el Per, contando con la
siguiente infraestructura:
7 plantas de incubacin.
2 plantas de alimentos balanceados.
104 granjas de pollos, 8 granjas de pavo, 5
granjas de cerdos, 12 granjas de huevos, 2
plantas de beneficio de aves, 1 planta
procesadora de productos crnicos.
Adems , los productos San Fernando han
logrado ingresar a mercados
internacionales como Japn, Mxico,
Argentina, Venezuela, Colombia, Ecuador,
Bolivia y El Salvador.