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9.7. MARGEN DE CONTRIBUCIN Y PUNTO DE EQUILIBRIO 9.7. MARGEN DE CONTRIBUCIN Y PUNTO DE EQUILIBRIO 9.7. MARGEN DE CONTRIBUCIN Y PUNTO DE EQUILIBRIO 9.7. MARGEN DE CONTRIBUCIN Y PUNTO DE EQUILIBRIO 9.7. MARGEN DE CONTRIBUCIN Y PUNTO DE EQUILIBRIO
El punto de equilibrio es la cantidad de productos o servicios que necesitas vender para
sostener tu negocio, es decir, cubrir tus costos. Si vendes ms productos o servicios de los
que hallas en el punto de equilibrio, entonces significa que empiezas a obtener utilidades.
Dicho en otras palabras, el punto de equilibrio te proporciona la cantidad mnima que tie-
nes que producir para no ganar ni perder. para no ganar ni perder. para no ganar ni perder. para no ganar ni perder. para no ganar ni perder.
Una definicin importante que debes tener en cuenta es el margen de contribucin. Este es, en trminos gene-
rales, la "ganancia" "ganancia" "ganancia" "ganancia" "ganancia" que obtienes al vender tu producto o sevicio.
Se llama "contribucin marginal" o "margen de contribucin" a la diferencia entre el Precio de Venta y el Costo
Variable unitario.
Se le llama "margen de contribucin" porque muestra cmo contribuyen los precios de los productos o servicios
a cubrir los costos fijos y a generar utilidad los costos fijos y a generar utilidad los costos fijos y a generar utilidad los costos fijos y a generar utilidad los costos fijos y a generar utilidad, que es la finalidad que persigue toda empresa
Contribucin Marginal = Precio venta - Costo Variable Untario Contribucin Marginal = Precio venta - Costo Variable Untario Contribucin Marginal = Precio venta - Costo Variable Untario Contribucin Marginal = Precio venta - Costo Variable Untario Contribucin Marginal = Precio venta - Costo Variable Untario
Se pueden dar las siguientes alternativas:
1. Se dice la contribucin marginal es "positiva", cuando absorbe el costo fijo y deja un "margen" para la utilidad
o ganancia.
2. Cuando la contribucin marginal es igual al costo fijo, entonces no deja margen para la ganancia, por lo tanto
se dice que la empresa est en su "punto de equilibrio". No gana, ni pierde.
3. Cuando la contribucin marginal no alcanza para cubrir los costos fijos, la empresa puede seguir trabajando
en el corto plazo, aunque la actividad de resultado negativo. Porque esa contribucin marginal sirve para ab-
sorber parte de los costos fijos.
4. La situacin ms crtica se da cuando el "precio de venta" no cubre los costos variables, o sea que la "contri-
bucin marginal" es "negativa". En este caso extremo, es cuando se debe tomar la decisin de no continuar
con la elaboracin de un producto o servicio.
Precio
Venta
Unitario
Utilidad
Costo
Variable
Unitario
Costo
Fijo
Unitario
Contribucin Marginal Contribucin Marginal Contribucin Marginal Contribucin Marginal Contribucin Marginal
53 53 53 53 53
Punto de equilibrio = Punto de equilibrio = Punto de equilibrio = Punto de equilibrio = Punto de equilibrio =
Costo Fijo Total
Margen de contribucin
= Cantidades = Cantidades = Cantidades = Cantidades = Cantidades
Punto de equilibrio en $ = Cantidades x Precio de Venta Punto de equilibrio en $ = Cantidades x Precio de Venta Punto de equilibrio en $ = Cantidades x Precio de Venta Punto de equilibrio en $ = Cantidades x Precio de Venta Punto de equilibrio en $ = Cantidades x Precio de Venta
Veamos estos clculos en el negocio de Juana Guerreros Batalla y las mermeladas de rocoto:
Contribucin Marginal: 10.00 - 7.07 =S/. 2.93
5639.97
2.93
Punto de Equilibrio: =1924.9 unidades de mermelada de rocoto
El concepto de "contribucin marginal" es muy importante en las decisiones de mantener, retirar o incorporar
nuevos productos de empresa, por la incidencia que pueden tener los mismos en la absorcin de los "costos
fijos" y la capacidad de "generar utilidades".
Tambin es importante relacionar la "contribucin marginal" de cada artculo con las cantidades vendidas. Por
que una empresa pude tener productos de alta rotacin (es decir - por ejemplo - en un mes se venden
1000 unidades del producto A) con baja contribucin marginal (ganancias muy pequeitas por cada unidad del
producto A) pero la ganancias total que generan, supera ampliamente la de otros artculos que tiene mayor
"contribucin marginal" (mayores ganancias por cada unidad de producto) pero menor venta (por ejemplo, el
producto B que se venden 50 unidades en un mes) y "menor ganancia total".
Por lo tanto, para un determinado costo fijo de la Empresa, y conocida la Contribucin Marginal de cada produc-
to, se puede calcular las cantidades de productos o servicios y el modo total de ventas necesario para no ganar
ni perder; es decir para estar en Equilibrio.
La frmula para el clculo del punto de equilibrio, es la siguiente:
54 54 54 54 54
X. IMPORTANCIA DE LA FORMALIZACIN
Al iniciar una actividad econmica en el pas, lo primero que debes hacer son los trmites para
la formalizacin de tu negocio bajo cualquier forma de organizacin o gestin empresarial.
Formalizar Formalizar Formalizar Formalizar Formalizar tu empresa te permite:
- Participar en procesos de compra locales, regionales, nacionales o internacionales, ya que la
formalizacin es garanta de seriedad de tu negocio.
- Hacer contratos con empresas formales que requieren comprobantes de pago.
- Hacer alianzas estratgicas con otras empresas.
- Acceder ms fcilmente al sistema financiero formal y negociar con inversionistas privados.
- Participar en programas de apoyo a la micro y pequea empresa, promovidos y ejecutados por
el Estado.
- En caso de prdidas econmicas la empresa responde frente a las obligaciones con terceros,
slo por el valor del capital aportado.
...Puedes bajar del sitio web: www.mypeperu.gob.pe www.mypeperu.gob.pe www.mypeperu.gob.pe www.mypeperu.gob.pe www.mypeperu.gob.pe
"Entrate en la Gua de Constitucin y Formalizacin elaborada Entrate en la Gua de Constitucin y Formalizacin elaborada Entrate en la Gua de Constitucin y Formalizacin elaborada Entrate en la Gua de Constitucin y Formalizacin elaborada Entrate en la Gua de Constitucin y Formalizacin elaborada
por el Ministerio de Trabajo y Promocin del Empleo, los aspectos legales por el Ministerio de Trabajo y Promocin del Empleo, los aspectos legales por el Ministerio de Trabajo y Promocin del Empleo, los aspectos legales por el Ministerio de Trabajo y Promocin del Empleo, los aspectos legales por el Ministerio de Trabajo y Promocin del Empleo, los aspectos legales
y los pasos que tienes que seguir para constituir o formalizar tu empresa y los pasos que tienes que seguir para constituir o formalizar tu empresa y los pasos que tienes que seguir para constituir o formalizar tu empresa y los pasos que tienes que seguir para constituir o formalizar tu empresa y los pasos que tienes que seguir para constituir o formalizar tu empresa". .. ..
Si ests pensando en poner en funcionamiento un negocio puedes Si ests pensando en poner en funcionamiento un negocio puedes Si ests pensando en poner en funcionamiento un negocio puedes Si ests pensando en poner en funcionamiento un negocio puedes Si ests pensando en poner en funcionamiento un negocio puedes
elegir entre dos formas de hacerlo: elegir entre dos formas de hacerlo: elegir entre dos formas de hacerlo: elegir entre dos formas de hacerlo: elegir entre dos formas de hacerlo:
- - - - - Como persona natural
- - - - - Como persona jurdica
55 55 55 55 55
APNDICE 1
GUA APLICADA
56 56 56 56 56
LLUVIA DE IDEAS LLUVIA DE IDEAS LLUVIA DE IDEAS LLUVIA DE IDEAS LLUVIA DE IDEAS
1. Anota una lista de todas las ideas de negocio que se te ocurran, segn el mtodo de lluvia de ideas lluvia de ideas lluvia de ideas lluvia de ideas lluvia de ideas visto en el
Captulo I ANLISIS DEL MERCADO ANLISIS DEL MERCADO ANLISIS DEL MERCADO ANLISIS DEL MERCADO ANLISIS DEL MERCADO
Ahora que tienes el listado de ideas, debes elegir las ms viables, las que Ahora que tienes el listado de ideas, debes elegir las ms viables, las que Ahora que tienes el listado de ideas, debes elegir las ms viables, las que Ahora que tienes el listado de ideas, debes elegir las ms viables, las que Ahora que tienes el listado de ideas, debes elegir las ms viables, las que
piensas que responden a las necesidades de tus potenciales clientes. Para piensas que responden a las necesidades de tus potenciales clientes. Para piensas que responden a las necesidades de tus potenciales clientes. Para piensas que responden a las necesidades de tus potenciales clientes. Para piensas que responden a las necesidades de tus potenciales clientes. Para
ello necesitas obtener ms informacin y usar instrumentos que te permitan ello necesitas obtener ms informacin y usar instrumentos que te permitan ello necesitas obtener ms informacin y usar instrumentos que te permitan ello necesitas obtener ms informacin y usar instrumentos que te permitan ello necesitas obtener ms informacin y usar instrumentos que te permitan
seleccionar las mejores ideas. seleccionar las mejores ideas. seleccionar las mejores ideas. seleccionar las mejores ideas. seleccionar las mejores ideas.
Ideas Ideas Ideas Ideas Ideas
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
2. Empleando el mtodo denominado MACRO FILTRO MACRO FILTRO MACRO FILTRO MACRO FILTRO MACRO FILTRO, analiza la lista de ideas de negocio que se te ocurrieron.
Macro Filtro: Macro Filtro: Macro Filtro: Macro Filtro: Macro Filtro:
Preguntas orientadoras Preguntas orientadoras Preguntas orientadoras Preguntas orientadoras Preguntas orientadoras Idea 1 Idea 1 Idea 1 Idea 1 Idea 1 Idea 2 Idea 2 Idea 2 Idea 2 Idea 2 Idea 3 Idea 3 Idea 3 Idea 3 Idea 3 Idea 4 Idea 4 Idea 4 Idea 4 Idea 4
si si si si si no no no no no si si si si si si si si si si no no no no no si si si si si no no no no no no no no no no
Idea 5 Idea 5 Idea 5 Idea 5 Idea 5
si si si si si no no no no no
Existe una necesidad que satisfacer
en tu localidad?
Existe un mercado para este producto
o servicio?
Hay una demanda insatisfecha?
Quieres realizar este proyecto?
Este posible producir el producto en su
distrito/regin?
Este proyecto permite tener ganancias?
Total ideas con SI Total ideas con SI Total ideas con SI Total ideas con SI Total ideas con SI
57 57 57 57 57
Disponibilidad local
de materias primas
Existencia de demanda
insatisfecha
Disponibilidad de mano de obra
calificada
Disponibilidad de mano
de obra a costo aceptable
Tecnologa localmente disponible
El empleador tiene las habilidades
para gestionar el proyecto?
Micro Filtro: Micro Filtro: Micro Filtro: Micro Filtro: Micro Filtro:
Idea 1 Idea 1 Idea 1 Idea 1 Idea 1 Idea 2 Idea 2 Idea 2 Idea 2 Idea 2 Idea 3 Idea 3 Idea 3 Idea 3 Idea 3 IDEAS IDEAS IDEAS IDEAS IDEAS
Puntaje Total Puntaje Total Puntaje Total Puntaje Total Puntaje Total
5 Muy Bueno
4 Bueno
3 Regular
2 Malo
1 Muy Malo
Tabla de Calificacin:
Ahora que ya definiste tu idea de negocio, es hora que inicies tu plan Ahora que ya definiste tu idea de negocio, es hora que inicies tu plan Ahora que ya definiste tu idea de negocio, es hora que inicies tu plan Ahora que ya definiste tu idea de negocio, es hora que inicies tu plan Ahora que ya definiste tu idea de negocio, es hora que inicies tu plan
de negocios siguiendo la secuencia que a continuacin se desarrolla. de negocios siguiendo la secuencia que a continuacin se desarrolla. de negocios siguiendo la secuencia que a continuacin se desarrolla. de negocios siguiendo la secuencia que a continuacin se desarrolla. de negocios siguiendo la secuencia que a continuacin se desarrolla.
Seguidamente para definir cul es la idea de negocio a desarrollar, se recomienda utilizar el instrumento denomina-
do MICRO FILTRO MICRO FILTRO MICRO FILTRO MICRO FILTRO MICRO FILTRO, el cual es ms preciso.
3. Es momento de realizar un anlisis de las oportunidades, fortalezas, amenazas y debilidades a la idea de negocio
que has priorizado en el micro filtro. Antalos en el siguiente cuadro.
ANALISIS FODA ANALISIS FODA ANALISIS FODA ANALISIS FODA ANALISIS FODA
Qu FORTALEZAS FORTALEZAS FORTALEZAS FORTALEZAS FORTALEZAS identifica para
favorecer el inicio de su negocio?
Qu OPORTUNIDADES OPORTUNIDADES OPORTUNIDADES OPORTUNIDADES OPORTUNIDADES se presentan
en el mercado o en el entorno que pueda actuar
a favor de iniciar su actividad empresarial?
Qu DEBILIDADES DEBILIDADES DEBILIDADES DEBILIDADES DEBILIDADES tiene que superar
para hacer ms viable su negocio?
Qu AMENAZAS AMENAZAS AMENAZAS AMENAZAS AMENAZAS tiene que contrarrestar
para reducir el impacto negativo
al iniciar su negocio?
58 58 58 58 58
SONDEO DE MERCADO SONDEO DE MERCADO SONDEO DE MERCADO SONDEO DE MERCADO SONDEO DE MERCADO
4. Inicialmente debes buscar informacin de las fuentes secundarias, por ejemplo, debes visitar a la municipali-
dad de tu localidad o al INEI (Instituto Nacional de Estadstica e Informtica) para recoger la informacin sobre el
nmero de habitantes en tu barrio, distrito, ciudad, regin, etc. luego debers anotar los resultados de la bs-
queda que realizaste.
5. Luego buscars mayor informacin de fuentes primarias, donde definirs el mtodo de recopilacin de datos
que usars; de tratarse de datos cuantitativos, lo ms adecuado es que uses la encuesta, para lo cual determi-
nars los objetivos de cada pregunta a realizar, luego construirs la encuesta.
LA ENCUESTA LA ENCUESTA LA ENCUESTA LA ENCUESTA LA ENCUESTA
DATOS GENERALES DATOS GENERALES DATOS GENERALES DATOS GENERALES DATOS GENERALES
EDAD: (Rangos)
SEXO: M F
NIVEL DE INSTRUCCION:
ETC.
PREGUNTAS: PREGUNTAS: PREGUNTAS: PREGUNTAS: PREGUNTAS:
FUENTES PRIMARIAS FUENTES PRIMARIAS FUENTES PRIMARIAS FUENTES PRIMARIAS FUENTES PRIMARIAS
INSTITUCION INSTITUCION INSTITUCION INSTITUCION INSTITUCION
TIPO DE INFORMACION TIPO DE INFORMACION TIPO DE INFORMACION TIPO DE INFORMACION TIPO DE INFORMACION
NECESARIA NECESARIA NECESARIA NECESARIA NECESARIA
RESULTADO DE LA BUSQUEDA RESULTADO DE LA BUSQUEDA RESULTADO DE LA BUSQUEDA RESULTADO DE LA BUSQUEDA RESULTADO DE LA BUSQUEDA
DE INFORMACION DE INFORMACION DE INFORMACION DE INFORMACION DE INFORMACION
FUENTES SECUNDARIAS FUENTES SECUNDARIAS FUENTES SECUNDARIAS FUENTES SECUNDARIAS FUENTES SECUNDARIAS
EDAD EDAD EDAD EDAD EDAD
RANGO 1
RANGO 2
RANGO 3
...
PROCESAMIENTO DE LA INFORMACION RECOGIDA EN LA ENCUESTA PROCESAMIENTO DE LA INFORMACION RECOGIDA EN LA ENCUESTA PROCESAMIENTO DE LA INFORMACION RECOGIDA EN LA ENCUESTA PROCESAMIENTO DE LA INFORMACION RECOGIDA EN LA ENCUESTA PROCESAMIENTO DE LA INFORMACION RECOGIDA EN LA ENCUESTA
SEXO SEXO SEXO SEXO SEXO
PREGUNTA 1 PREGUNTA 1 PREGUNTA 1 PREGUNTA 1 PREGUNTA 1 PREGUNTA 2 PREGUNTA 2 PREGUNTA 2 PREGUNTA 2 PREGUNTA 2
Alt a. Alt a. Alt a. Alt a. Alt a. Alt b. Alt b. Alt b. Alt b. Alt b. Alt c. Alt c. Alt c. Alt c. Alt c. Alt d. Alt d. Alt d. Alt d. Alt d. Alt a. Alt a. Alt a. Alt a. Alt a. Alt b. Alt b. Alt b. Alt b. Alt b. Altc. Altc. Altc. Altc. Altc. Alt d. Alt d. Alt d. Alt d. Alt d. ... ... ... ... ...
... ... ... ... ...
59 59 59 59 59
ANLISIS DE LA INFORMACIN ANLISIS DE LA INFORMACIN ANLISIS DE LA INFORMACIN ANLISIS DE LA INFORMACIN ANLISIS DE LA INFORMACIN
Ahora realiza el anlisis de la informacin procesada.
DEFINIENDO EL NEGOCIO DEFINIENDO EL NEGOCIO DEFINIENDO EL NEGOCIO DEFINIENDO EL NEGOCIO DEFINIENDO EL NEGOCIO
RESEA HISTORICA DEL NEGOCIO RESEA HISTORICA DEL NEGOCIO RESEA HISTORICA DEL NEGOCIO RESEA HISTORICA DEL NEGOCIO RESEA HISTORICA DEL NEGOCIO
NOMBRE DEL NEGOCIO NOMBRE DEL NEGOCIO NOMBRE DEL NEGOCIO NOMBRE DEL NEGOCIO NOMBRE DEL NEGOCIO
Razn Social:
Razn Comercial:
VISION DEL NEGOCIO VISION DEL NEGOCIO VISION DEL NEGOCIO VISION DEL NEGOCIO VISION DEL NEGOCIO
MISION DEL NEGOCIO MISION DEL NEGOCIO MISION DEL NEGOCIO MISION DEL NEGOCIO MISION DEL NEGOCIO
OBJ ETIVOS DEL NEGOCIO OBJ ETIVOS DEL NEGOCIO OBJ ETIVOS DEL NEGOCIO OBJ ETIVOS DEL NEGOCIO OBJ ETIVOS DEL NEGOCIO
ORGANIGRAMA DEL NEGOCIO ORGANIGRAMA DEL NEGOCIO ORGANIGRAMA DEL NEGOCIO ORGANIGRAMA DEL NEGOCIO ORGANIGRAMA DEL NEGOCIO
ANALISIS DEL ENTORNO EMPRESARIAL ANALISIS DEL ENTORNO EMPRESARIAL ANALISIS DEL ENTORNO EMPRESARIAL ANALISIS DEL ENTORNO EMPRESARIAL ANALISIS DEL ENTORNO EMPRESARIAL
ANALISIS DEL ENTORNO EMPRESARIAL ANALISIS DEL ENTORNO EMPRESARIAL ANALISIS DEL ENTORNO EMPRESARIAL ANALISIS DEL ENTORNO EMPRESARIAL ANALISIS DEL ENTORNO EMPRESARIAL
ANALISIS DEL MERCADO POTENCIAL ANALISIS DEL MERCADO POTENCIAL ANALISIS DEL MERCADO POTENCIAL ANALISIS DEL MERCADO POTENCIAL ANALISIS DEL MERCADO POTENCIAL
SEGMENTANDO EL MERCADO: PUBLICO OBJ ETIVO SEGMENTANDO EL MERCADO: PUBLICO OBJ ETIVO SEGMENTANDO EL MERCADO: PUBLICO OBJ ETIVO SEGMENTANDO EL MERCADO: PUBLICO OBJ ETIVO SEGMENTANDO EL MERCADO: PUBLICO OBJ ETIVO
VENTAJ A COMPETITIVA VENTAJ A COMPETITIVA VENTAJ A COMPETITIVA VENTAJ A COMPETITIVA VENTAJ A COMPETITIVA
60 60 60 60 60
ANALISIS DE LA COMPETENCIA ANALISIS DE LA COMPETENCIA ANALISIS DE LA COMPETENCIA ANALISIS DE LA COMPETENCIA ANALISIS DE LA COMPETENCIA
Empresas Empresas Empresas Empresas Empresas
Competidoras Competidoras Competidoras Competidoras Competidoras
Nivel de aceptacin Nivel de aceptacin Nivel de aceptacin Nivel de aceptacin Nivel de aceptacin
Tipo de cliente Tipo de cliente Tipo de cliente Tipo de cliente Tipo de cliente
que atiende que atiende que atiende que atiende que atiende
Alta Alta Alta Alta Alta Regular Regular Regular Regular Regular Poca Poca Poca Poca Poca
Por qu razn Por qu razn Por qu razn Por qu razn Por qu razn
la eligen? la eligen? la eligen? la eligen? la eligen?
Dnde se Dnde se Dnde se Dnde se Dnde se
comercializa comercializa comercializa comercializa comercializa
el producto? el producto? el producto? el producto? el producto?
A qu precio A qu precio A qu precio A qu precio A qu precio
lo venden? lo venden? lo venden? lo venden? lo venden?
ESTRATEGIA DE MERCADEO ESTRATEGIA DE MERCADEO ESTRATEGIA DE MERCADEO ESTRATEGIA DE MERCADEO ESTRATEGIA DE MERCADEO
ESTRATEGIA DE PRODUCTO ESTRATEGIA DE PRODUCTO ESTRATEGIA DE PRODUCTO ESTRATEGIA DE PRODUCTO ESTRATEGIA DE PRODUCTO
Enumera de una manera concisa, todo lo que el cliente obtendr al comprar tus productos o servicios (ventajas,
beneficios, servicios post-venta, garantas, etc.). Resalta las ventajas y beneficios diferenciales con referencia a los
productos competidores.
ESTRATEGIA DE PLAZA ESTRATEGIA DE PLAZA ESTRATEGIA DE PLAZA ESTRATEGIA DE PLAZA ESTRATEGIA DE PLAZA
61 61 61 61 61
ESTRATEGIA DE PRECIO ESTRATEGIA DE PRECIO ESTRATEGIA DE PRECIO ESTRATEGIA DE PRECIO ESTRATEGIA DE PRECIO
ESTRATEGIA DE PROMOCION ESTRATEGIA DE PROMOCION ESTRATEGIA DE PROMOCION ESTRATEGIA DE PROMOCION ESTRATEGIA DE PROMOCION
Qu har para promocionar
mi negocio?
Cunto dinero puedo invertir
en estas actividaes?
ESTUDIO TCNICO DE LA PRODUCCIN ESTUDIO TCNICO DE LA PRODUCCIN ESTUDIO TCNICO DE LA PRODUCCIN ESTUDIO TCNICO DE LA PRODUCCIN ESTUDIO TCNICO DE LA PRODUCCIN
A continuacin describe la localizacin de tu negocio, considerando las pautas revisadas en este capitulo
Cmo has determinado el precio?
Es un precio de introduccin al mercado
o un precio definido?
Cul ser el precio de tu producto?
62 62 62 62 62
Elabora el diagrama de Operaciones en Proceso de la elaboracin de tu producto o servicio.
Realiza un bosquejo de lo que ser la distribucin de tu local
63 63 63 63 63
Realiza el clculo de Materiales que usars en el proceso productivo.
Materia prima Materia prima Materia prima Materia prima Materia prima Cantidad unitaria Cantidad unitaria Cantidad unitaria Cantidad unitaria Cantidad unitaria Unidades a producir Unidades a producir Unidades a producir Unidades a producir Unidades a producir Necesidad de materiales Necesidad de materiales Necesidad de materiales Necesidad de materiales Necesidad de materiales
Haz un listado de los posibles proveedores que te proporcionarn los insumos necesarios
para la elaboracin de tu producto o servicio.
Haz un listado de las personas que necesitas para producir la cantidad de bienes o servicios detallados
en tu plan de negocio.
Determina cuntos puestos de trabajo son necesarios en tu negocio o empresa y enumera las tareas
segn las responsabilidades de cada uno.
Puesto de trabajo Puesto de trabajo Puesto de trabajo Puesto de trabajo Puesto de trabajo Tareas del puesto Tareas del puesto Tareas del puesto Tareas del puesto Tareas del puesto
64 64 64 64 64
CFU = CFU = CFU = CFU = CFU =
Costos Fijos Totales
Nmero total de unidades producidas
durante el ciclo de vida del proyecto
CTU = CFU + CVU CTU = CFU + CVU CTU = CFU + CVU CTU = CFU + CVU CTU = CFU + CVU
CVU = CVU = CVU = CVU = CVU =
Costo Variable Total
Nmero de unidades producidas
En un periodo de tiempo (das, semanas, meses, etc)
PVU = CTU + Ganancia PVU = CTU + Ganancia PVU = CTU + Ganancia PVU = CTU + Ganancia PVU = CTU + Ganancia
ESTUDIO ECONMICO ESTUDIO ECONMICO ESTUDIO ECONMICO ESTUDIO ECONMICO ESTUDIO ECONMICO
Determina la Proyeccin de Ventas en unidades de Ventas en unidades de Ventas en unidades de Ventas en unidades de Ventas en unidades
PRODUCTO PRODUCTO PRODUCTO PRODUCTO PRODUCTO
Periodo Periodo Periodo Periodo Periodo
1 11 11
N N N N N
Periodo Periodo Periodo Periodo Periodo
2 22 22
Periodo Periodo Periodo Periodo Periodo
3 33 33
Periodo Periodo Periodo Periodo Periodo
4 44 44
Periodo Periodo Periodo Periodo Periodo
5 55 55
... ... ... ... ... Total Total Total Total Total
1
2
3
Con los datos que tienes, elabora el Plan de inversin Plan de inversin Plan de inversin Plan de inversin Plan de inversin
RUBRO RUBRO RUBRO RUBRO RUBRO
VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR
UNITARIO (S/ .) UNITARIO (S/ .) UNITARIO (S/ .) UNITARIO (S/ .) UNITARIO (S/ .)
UNIDADES UNIDADES UNIDADES UNIDADES UNIDADES
REQUERIDAS REQUERIDAS REQUERIDAS REQUERIDAS REQUERIDAS
COSTO TOTAL COSTO TOTAL COSTO TOTAL COSTO TOTAL COSTO TOTAL
FIJ O (S/ .) FIJ O (S/ .) FIJ O (S/ .) FIJ O (S/ .) FIJ O (S/ .) VARIABLE (S/ .) VARIABLE (S/ .) VARIABLE (S/ .) VARIABLE (S/ .) VARIABLE (S/ .)
TOTAL TOTAL TOTAL TOTAL TOTAL
Paso siguiente, determina El costo Total Unitario El costo Total Unitario El costo Total Unitario El costo Total Unitario El costo Total Unitario de produccin
Ahora puedes calcular el Precio de Venta Unitario - PVU Precio de Venta Unitario - PVU Precio de Venta Unitario - PVU Precio de Venta Unitario - PVU Precio de Venta Unitario - PVU
65 65 65 65 65
Contina calculando la Proyeccin de Ventas en nuevos soles Proyeccin de Ventas en nuevos soles Proyeccin de Ventas en nuevos soles Proyeccin de Ventas en nuevos soles Proyeccin de Ventas en nuevos soles
PRODUCTO PRODUCTO PRODUCTO PRODUCTO PRODUCTO
Periodo Periodo Periodo Periodo Periodo
1 11 11
N N N N N
Periodo Periodo Periodo Periodo Periodo
2 22 22
Periodo Periodo Periodo Periodo Periodo
3 33 33
Periodo Periodo Periodo Periodo Periodo
4 44 44
Periodo Periodo Periodo Periodo Periodo
5 55 55
... ... ... ... ... Total Total Total Total Total
1
2
3
Con toda la informacin que manejas puedes elaborar el Flujo de Caja Flujo de Caja Flujo de Caja Flujo de Caja Flujo de Caja de tu negocio.
CONCEPTO CONCEPTO CONCEPTO CONCEPTO CONCEPTO Mes 0 Mes 0 Mes 0 Mes 0 Mes 0 Mes 1 Mes 1 Mes 1 Mes 1 Mes 1 Mes 2 Mes 2 Mes 2 Mes 2 Mes 2 Mes 3 Mes 3 Mes 3 Mes 3 Mes 3 Mes 4 Mes 4 Mes 4 Mes 4 Mes 4 Mes 5 Mes 5 Mes 5 Mes 5 Mes 5 Mes 6 Mes 6 Mes 6 Mes 6 Mes 6 ... ... ... ... ... Liquidacin Liquidacin Liquidacin Liquidacin Liquidacin
INGRESOS (A) INGRESOS (A) INGRESOS (A) INGRESOS (A) INGRESOS (A)
VENTAS
EGRESOS(B) EGRESOS(B) EGRESOS(B) EGRESOS(B) EGRESOS(B)
ACTIVO FIJO
Terrenos e infraestructura
Maquinaria y Equipos
Herramientas
Muebles y enseres
GASTOSPREOPERATIVOS
CAMBIO EN CAPITALDETRABAJO
Cambio en Materia Prima /
Insumos
Cambio en Mano de Obra
COSTOSINDIRECTOS
Gastos Administrativos
Gastos de Ventas
Saldo antes de Impuesto (A-B)
Impuesto a la renta
(2.5%mensual)
SALDO ECONOMICO
(Despus de Impuestos)
SALDO ACUMULADO SALDO ACUMULADO SALDO ACUMULADO SALDO ACUMULADO SALDO ACUMULADO
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6. Para continuar con la elaboracin de tu plan de negocio, construye un resumen ejecutivo, tomando en cuenta
todas las pautas proporcionadas en el presente captulo.
Concepto del negocio Concepto del negocio Concepto del negocio Concepto del negocio Concepto del negocio
Ventaja competitiva y propuesta de valor Ventaja competitiva y propuesta de valor Ventaja competitiva y propuesta de valor Ventaja competitiva y propuesta de valor Ventaja competitiva y propuesta de valor
Proyeccin de ventas Proyeccin de ventas Proyeccin de ventas Proyeccin de ventas Proyeccin de ventas
Conclusiones Econmicas Conclusiones Econmicas Conclusiones Econmicas Conclusiones Econmicas Conclusiones Econmicas
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APNDICE 2
IDEAS DE NEGOCIOS
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Descripcin: Descripcin: Descripcin: Descripcin: Descripcin: Los fast food son locales que sirven "comida rpida", es decir, productos de
elaboracin sencilla, estndar y con caractersticas similares (como por ejem-
plo McBurguer).
Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares
Caractersticas clave de los fast food Caractersticas clave de los fast food Caractersticas clave de los fast food Caractersticas clave de los fast food Caractersticas clave de los fast food
Investigacin de mercado: Investigacin de mercado: Investigacin de mercado: Investigacin de mercado: Investigacin de mercado:
- Gustos del consumidor
- Opinin sobre un fast food de comida peruana
- Preferencias de los consumidores sobre determinados platos de comida
- Cantidad que gastaran por determinados platos
- Caractersticas del local
- Ubicacin del local
- Caractersticas del mercado interno
- Productos a ofrecer: cau-cau, arroz con pollo, carapulcra, olluquito con charqui, papa a
la huancana, ocopa, causa; postres como arroz con leche, mazamorra morada, suspiro
a la limea; entre otros
- Caractersticas del cliente: edad, gnero, ingresos, gustos y comportamiento.
- Nivel de gasto estimado por persona
- Horarios de atencin
- Caractersticas del local: tamao, decoracin
- Muebles y equipos necesarios
- Ubicacin del local
- Afluencia de pblico
- Inversin estimada
- Realizar campaas publicitarias: peridico, revistas, radio o televisin
- Volanteo
- Elaboracin de tarjetas de presentacin
- Promociones: por ejemplo ofrecer una cena por cada grupo de 10 personas; tarifas bajas
en horas punta; descuentos por menes o combos
1. 1. 1. 1. 1. FAST FOOD DE COMIDA PERUANA FAST FOOD DE COMIDA PERUANA FAST FOOD DE COMIDA PERUANA FAST FOOD DE COMIDA PERUANA FAST FOOD DE COMIDA PERUANA
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para definir una buena para definir una buena para definir una buena para definir una buena para definir una buena
idea de Negocios? idea de Negocios? idea de Negocios? idea de Negocios? idea de Negocios?
Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir
de la informacin de la informacin de la informacin de la informacin de la informacin
anterior anterior anterior anterior anterior
Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer
el negocio el negocio el negocio el negocio el negocio
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Descripcin: Descripcin: Descripcin: Descripcin: Descripcin: El turismo de aventura, los destinos exticos, viajes a las playas clsicas, cru-
ceros, escapadas de fin de semana, ofertas de ltima hora, todo puede ofre-
cerse a travs de Internet, la mayor y ms completa agencia de viajes del
mundo. En la Red se produce ya ms del 80% de la decisin de contratar un
viaje, por su facilidad de acceso a un volumen impresionante de informacin
y, sobre todo, por la posibilidad que tiene el viajero de acceder a las ofertas, mu-
cho ms rpido que a travs de una agencia de viajes tradicional.
Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares
Investigacin de mercado: Investigacin de mercado: Investigacin de mercado: Investigacin de mercado: Investigacin de mercado:
- Ventajas del turismo por Internet
- Estadsticas sobre las ventas realizadas a travs de Internet
- Costos e ingresos relacionados
- Tipo y nmero de servicios tursticos ofrecidos en Internet
- Qu lugares son los ms visitados
- Caractersticas del turista que contrata el servicio a travs de Internet
- Estadsticas de turistas peruanos y extranjeros
- Tipo de informacin pedida a travs de la web
- Qu lugares son potenciales de visitar (que an no han sido visitados)
- Qu debo considerar para poder ofrecer un buen servicio turstico (infraestructura,
equipos, personal).
- Caractersticas del mercado interno y externo
- Paquetes tursticos a ofrecer
- Lugar de procedencia y tipo de turistas a recibir
- Nmero mnimo y mximo de personas a recibir
- Gustos de los clientes por determinados lugares
- Caractersticas del cliente: edad, gnero, ingresos, gustos y comportamiento.
- Nivel de gasto estimado por persona
- Seleccin de hoteles y restaurantes para destino de los turistas
- Muebles y equipos necesarios
- Ubicacin del albergue
- Inversin estimada
- Realizar campaas publicitarias en Internet apoyndose en empresas conocidas que ya
comercian en la red
- Uso de pgina web especializadas en turismo
- Publicidad a travs de revistas especializadas en el Per y el extranjero
- Promociones: por ejemplo ofrecer tarifas diferenciadas: adultos y nios; tarifas reducidas
por grupos y tarifas especiales por paquetes tursticos
2. AGENCIA DE VIAJ ES POR INTERNET 2. AGENCIA DE VIAJ ES POR INTERNET 2. AGENCIA DE VIAJ ES POR INTERNET 2. AGENCIA DE VIAJ ES POR INTERNET 2. AGENCIA DE VIAJ ES POR INTERNET
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Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir
de la informacin de la informacin de la informacin de la informacin de la informacin
anterior anterior anterior anterior anterior
Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer
el negocio el negocio el negocio el negocio el negocio
70 70 70 70 70
Descripcin: Descripcin: Descripcin: Descripcin: Descripcin: Es una modalidad de turismo orientado hacia reas con valores naturales y cul-
turales excepcionales que promueve y contribuye a la conservacin del lugar,
propicia la participacin directa y benfica de las poblaciones locales y com-
promete a todos los involucrados a tomar las precauciones necesarias para
minimizar impactos tanto ecolgicos como culturales.
Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares
Investigacin de mercados: Investigacin de mercados: Investigacin de mercados: Investigacin de mercados: Investigacin de mercados:
- Caractersticas del turista que hace ecoturismo (turista peruano y extranjero)
- Estadsticas de turistas peruanos y extranjeros
- Ventajas del Ecoturismo en el Per
- Qu lugares son los ms visitados
- Qu lugares son potenciales de visitar (que an no han sido visitados)
- Qu debo considerar para poder hacer un buen circuito turstico (infraestructura,
equipos, personal)
- Caracterstica del mercado interno y externo
- Paquetes tursticos a ofrecer
- Nmero mnimo y mximo de personas a recibir
- Zonas protegidas que pueden ser visitadas
- Gustos de los clientes por determinados lugares
- Tipo de turista
- Nivel de gasto estimado por persona
- Pas de procedencia de los turistas
- Caractersticas del cliente: edad, gnero, ingresos, gustos y comportamiento
- Seleccin de hoteles y restaurantes para destino de los turistas
- Posibilidad de construccin de un albergue u hospedaje
- Muebles y equipos necesarios
- Ubicacin del albergue
- Inversin estimada
- Realizar campaas publicitarias: peridico, revistas, radio o televisin
- Uso de pgina web
- Folletos tursticos
- Elaboracin de tarjetas de presentacin
- Promociones: por ejemplo ofrecer tarifas diferenciadas: adultos y nios; tarifas reducidas
por grupos y tarifas especiales por paquetes tursticos
3. ECOTURISMO 3. ECOTURISMO 3. ECOTURISMO 3. ECOTURISMO 3. ECOTURISMO
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de la informacin de la informacin de la informacin de la informacin de la informacin
anterior anterior anterior anterior anterior
Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer
el negocio el negocio el negocio el negocio el negocio
71 71 71 71 71
Descripcin: Descripcin: Descripcin: Descripcin: Descripcin: En la mayora de las ciudades, sean grandes o pequeas, existe gran canti-
dad de productores orgnicos, granjas ecolgicas, o que utilizan algn tipo
de fuente de energa alternativa como: molinos de viento para generar elec-
tricidad o trabajo, generadores de biogas (gas biolgico), energa solar, etc.
Caractersticas clave del turismo educativo Caractersticas clave del turismo educativo Caractersticas clave del turismo educativo Caractersticas clave del turismo educativo Caractersticas clave del turismo educativo
Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares
Investigacin de mercados: Investigacin de mercados: Investigacin de mercados: Investigacin de mercados: Investigacin de mercados:
- Posibles clientes: escuelas, universidades, instituciones educativas en general
- Caractersticas de dichos clientes: edad, gnero, ingresos, gustos y preferencias
- Qu lugares son potenciales de visitar (que an no han sido visitados)
- Qu debo considerar para poder hacer un buen circuito turstico (infraestructura,
equipos, personal)
- Caractersticas del mercado interno
- Lugares posibles de visitar
- Paquetes tursticos a ofrecer
- Nmero mnimo y mximo de personas a recibir
- Nivel de gasto estimado por persona
- Gustos de los clientes por determinados lugares
- Caractersticas del cliente: edad, gnero, ingresos, gustos y comportamiento
- Inversin estimada
- Realizar campaas publicitarias: peridico, revistas, radio o televisin
- Uso de pgina web
- Folletos tursticos
- Promociones: por ejemplo ofrecer tarifas diferenciadas: adultos y nios; tarifas reducidas
por grupos y tarifas especiales por paquetes tursticos
- Visitas a las instituciones para informacin personalizada
4. TURISMO EDUCATIVO REGIONAL 4. TURISMO EDUCATIVO REGIONAL 4. TURISMO EDUCATIVO REGIONAL 4. TURISMO EDUCATIVO REGIONAL 4. TURISMO EDUCATIVO REGIONAL
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Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer
el negocio el negocio el negocio el negocio el negocio
72 72 72 72 72
Descripcin: Descripcin: Descripcin: Descripcin: Descripcin: Los decoradores ayudarn a mejorar el atractivo de una vivienda, de un local
comercial o de una oficina, determinando la armona y ubicacin de los mue-
bles, la iluminacin, la calefaccin, el acondicionamiento acstico y la distribu-
cin de los espacios para dotar al ambiente del confort adecuado para su uso.
Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares
Investigacin de mercados: Investigacin de mercados: Investigacin de mercados: Investigacin de mercados: Investigacin de mercados:
- Lugares de enseanza
- Aplicacin de la decoracin de interiores (oficinas, casas, tiendas)
- Requisitos bsicos para la profesin
- Posibles clientes: empresas, instituciones educativas, fbricas, tiendas, restaurantes
- Caractersticas del cliente: edad, gnero, ingresos, gustos y comportamiento
- Tipo de servicio a prestar: servicios profesionales (personal) o local de atencin
al pblico.
- Modas y estilos en decoracin
- Caractersticas del mercado interno
- Local a habilitar para ofrecer el servicio (de ser necesario).
- Materiales y equipos necesarios
- Especializacin segn lo que el mercado pide
- Modas y estilos a aprender segn la especializacin elegida
- Tipo de profesionales que apoyarn el servicio (gasfiteros, electricistas, carpinteros, etc.)
- Lugares donde venden los materiales e insumos
- Caractersticas de los clientes: gustos, preferencias, edad, gnero, nivel de ingresos
- Nivel de gasto estimado por persona
- Inversin estimada
- Carpeta de servicios ofrecidos (curriculum)
- Catlogo de fotografas con los lugares acondicionados
- Tarjetas de presentacin
- Venta personal
- Pginas amarillas
5. ESTUDIO DE DECORACION DE INTERIORES 5. ESTUDIO DE DECORACION DE INTERIORES 5. ESTUDIO DE DECORACION DE INTERIORES 5. ESTUDIO DE DECORACION DE INTERIORES 5. ESTUDIO DE DECORACION DE INTERIORES
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anterior anterior anterior anterior anterior
Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer
el negocio el negocio el negocio el negocio el negocio
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Descripcin: Descripcin: Descripcin: Descripcin: Descripcin: La proliferacin de los barrios privados y clubes de campo y la creciente tenden-
cia hacia la jardinera como hobbie, generan un importante aumento de los es-
pacios verdes, creando un nuevo e interesante mercado: la venta a domicilio
de productos y artculos para jardinera.
A su vez la sociedad en general se inclina cada vez ms, con justa causa, hacia
el uso de productos ecolgicos, que no daen el medio ambiente y que no sean
txicos o peligrosos para las personas (como los fertilizantes qumicos que se ven-
den actualmente en el mercado).
Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares
Estudios tcnicos: Estudios tcnicos: Estudios tcnicos: Estudios tcnicos: Estudios tcnicos:
- Caractersticas de los fertilizantes qumicos
- Impactos en la salud de las personas
- Tcnicas de jardinera
Investigacin de mercado: Investigacin de mercado: Investigacin de mercado: Investigacin de mercado: Investigacin de mercado:
- Opinin de las personas sobre los beneficios de la jardinera ecolgica
- Qu tipo de productos desearan comprar las personas
- Cunto gastaran por ese producto
- Caractersticas de los posibles consumidores: edad, gnero, ingresos,
gustos y preferencias
- Lugares donde venden productos similares
- Caractersticas del mercado interno
- Lugares de venta de insumos para la elaboracin de productos
- Lugares donde ofrecen capacitacin sobre aspectos tcnicos de jardinera ecolgica
- Productos a elaborar
- Presentacin del producto
- Caractersticas del cliente: edad, gnero, ingresos, gustos y comportamiento
- Nivel de gasto estimado por el producto
- Dnde se vender (cual es el mejor mercado para m y que se ajusta a mis recursos)
- Lugares y establecimientos de venta
- Forma de venta del producto
- Inversin estimada
- Realizar campaas publicitarias: peridico, revistas, radio, televisin
- Uso de pgina web
- Catlogo de productos
- Pginas amarillas
6. VENTA DE ARTCULOS Y PRODUCTOS DE J ARDINERIA ECOLGICA 6. VENTA DE ARTCULOS Y PRODUCTOS DE J ARDINERIA ECOLGICA 6. VENTA DE ARTCULOS Y PRODUCTOS DE J ARDINERIA ECOLGICA 6. VENTA DE ARTCULOS Y PRODUCTOS DE J ARDINERIA ECOLGICA 6. VENTA DE ARTCULOS Y PRODUCTOS DE J ARDINERIA ECOLGICA
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anterior anterior anterior anterior anterior
Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer
el negocio el negocio el negocio el negocio el negocio
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Descripcin: Descripcin: Descripcin: Descripcin: Descripcin: El mercado de envases y empaques en el Per est conformado principalmen-
te por la industria plstica, de papel y cartn, vidrio y metal comn. Mucho de
lo que hay en el mercado peruano se importa de Colombia, Espaa, Estados
Unidos, Chile y Ecuador y esta tendencia va en aumento. Los compradores ms
importantes pertenecen a industrias del sector agroindustrial, alimentos, be-
bidas, farmacutico, confeccin, cosmtico y aseo.
Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares
Estudios tcnicos: Estudios tcnicos: Estudios tcnicos: Estudios tcnicos: Estudios tcnicos:
- Caractersticas de produccin del envase segn el producto, lugar de destino
y preferencias del cliente
- Aspectos tcnicos de la produccin
- Lugares de fabricacin
- Insumos requeridos
- Requisitos para el desarrollo de una planta de produccin de envases
Investigacin de mercado: Investigacin de mercado: Investigacin de mercado: Investigacin de mercado: Investigacin de mercado:
- Principales empresas que requieren uso de envases. Caractersticas generales
Nivel de compras
- Lugares del Per donde se fabrican envases
- Lugares de donde se importan envases. Nivel de consumo y compras
- En qu tipo de productos se usan envases y de qu caractersticas
- Caractersticas del envase segn el tipo de producto, preferencias del cliente
y lugar de destino
- Materiales ms usados en la fabricacin de envases
- Lugares de abastecimiento de insumos
- Costos y gastos relacionados
- Caractersticas del mercado interno y externo
- Formas y tcnicas de fabricacin
- Requerimientos para el desarrollo de una planta de fabricacin de envases
- Caractersticas de los compradores de envases: industrias, fbricas, pequeos
y medianos productores. Nivel de ventas.
- Tipo de envases ms pedidos. Caractersticas generales
- Decisin de fabricacin dependiendo de los recursos que tenga el empresario y/o la
oportunidad de encontrar un insumo alternativo con caractersticas especiales
- Dnde se vender (cual es el mejor mercado para m y que se ajusta a mis recursos)
Lugares y establecimientos de venta
- Nivel de gasto estimado por el producto
- Inversin estimada
- Realizar campaas publicitarias: peridico, revistas, televisin
- Uso de pgina web
- Catlogo de productos
- Venta directa a las empresas
- Pginas amarillas
7. FABRICACION DE ENVASES Y EMPAQUES 7. FABRICACION DE ENVASES Y EMPAQUES 7. FABRICACION DE ENVASES Y EMPAQUES 7. FABRICACION DE ENVASES Y EMPAQUES 7. FABRICACION DE ENVASES Y EMPAQUES
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Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer
el negocio el negocio el negocio el negocio el negocio
75 75 75 75 75
Descripcin: Descripcin: Descripcin: Descripcin: Descripcin: El consumo de agua embotellada ha ido creciendo a un ritmo constante en to-
do el mundo en los ltimos 30 aos. Una persona bebe un promedio de 15 li-
tros de agua embotellada cada ao. Los europeos occidentales son los mayo-
res consumidores, bebiendo casi la mitad del agua embotellada de todo el mun-
do, con un promedio de 85 litros/persona/ao. Idealmente, el cuerpo humano
necesita que bebamos dos litros de agua diarios. Para satisfacer esta necesi-
dad diaria, cada vez son ms las personas que consumen agua embotellada.
El agua embotellada se percibe como ms segura y de mejor calidad.
Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares
Estudios tcnicos: Estudios tcnicos: Estudios tcnicos: Estudios tcnicos: Estudios tcnicos:
- Caractersticas de la produccin
- Beneficios del consumo de agua mineral embotellada
- Lugares de abastecimiento de agua
- Lugares de procesamiento
Investigacin de mercado: Investigacin de mercado: Investigacin de mercado: Investigacin de mercado: Investigacin de mercado:
- Principales compradores de agua mineral embotellada en el Per y el extranjero
Nivel de consumo y ventas
- Nivel de exportaciones de agua mineral embotellada. Nivel de ingresos
- Percepcin del consumidor acerca de los beneficios del agua mineral embotellada
- Caractersticas del consumidor: gustos y preferencias, edad, gnero, nivel de ingresos
- Nivel de gasto estimado por producto
- Caractersticas del mercado interno y externo.
- Forma de acopiar el agua
- Forma de elaborar el producto
- Instalaciones requeridas para la elaboracin del producto
- Caractersticas del consumidor: gustos y preferencias, edad, gnero, nivel de ingresos
- Nivel de gasto estimado por el producto
- Presentacin del producto
- Dnde se vender (cual es el mejor mercado para m y que se ajusta a mis recursos)
Lugares y establecimientos de venta
- Forma de venta del producto
- Inversin requerida
- Realizar campaas publicitarias: peridico, revistas, radio o televisin
- Ofrecer el producto a travs de tiendas y supermercados
- Afiches y publicidad en paneles exteriores (paneles en avenidas, paradero de buses)
8. PRODUCCIN Y VENTA DE AGUA MINERAL EMBOTELLADA 8. PRODUCCIN Y VENTA DE AGUA MINERAL EMBOTELLADA 8. PRODUCCIN Y VENTA DE AGUA MINERAL EMBOTELLADA 8. PRODUCCIN Y VENTA DE AGUA MINERAL EMBOTELLADA 8. PRODUCCIN Y VENTA DE AGUA MINERAL EMBOTELLADA
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Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir
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anterior anterior anterior anterior anterior
Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer
el negocio el negocio el negocio el negocio el negocio
76 76 76 76 76
Descripcin: Descripcin: Descripcin: Descripcin: Descripcin: El ajo es un cultivo muy difundido en el Per; se le cultiva casi en todas las re-
giones. En el Per el ajo est destinado mayormente para consumo local y ex-
portado para consumo y algunas veces como semilla. Las regiones de mayor
produccin son las de Arequipa, Lima y Cajamarca, aunque el potencial de
produccin es muy bueno en otras regiones del Per, especialmente en re-
giones fras, como la sierra central.
Dentro del rubro hortcola, los ajos constituyen uno de los productos ms tra-
dicionales e importantes del pas, al considerar que gran parte de la produc-
cin anual se exporta a pases de Europa y Amrica. Los ajos ocupan el segundo
lugar en importancia como negocio, con exportaciones que llegan a los 14 mi-
llones de dlares anuales
Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares
Estudios tcnicos: Estudios tcnicos: Estudios tcnicos: Estudios tcnicos: Estudios tcnicos:
- Requisitos tcnicos de produccin
- Lugares donde se cosecha
- Forma de procesamiento
- Lugares de procesamiento
Investigacin de mercado: Investigacin de mercado: Investigacin de mercado: Investigacin de mercado: Investigacin de mercado:
- Principales compradores de ajo en el Per y el extranjero. Nivel de consumo y ventas
- Nivel de exportaciones de ajo. Nivel de ingresos
- Caractersticas del mercado externo: pases que pueden comprar el producto
y qu requisitos piden
- Caractersticas de los compradores de ajo: industrias, fbricas, pequeos y medianos
productores. Nivel de ventas
- Caracterstica del consumidor: edad, gnero, gustos y preferencias, nivel de ingresos
Caractersticas del consumidor peruano y del consumidor extranjero
- Caractersticas del mercado interno y externo
- Forma de acopiar el ajo (dnde conseguirlo)
- Forma de procesar el producto
- Lugares donde ser procesado
- Caractersticas de los compradores de ajo: industrias, fbricas,
pequeos y medianos productores. Nivel de ventas
- Caractersticas del consumidor: edad, gnero, ingresos, gustos y preferencias
- Nivel de gasto estimado por el producto
- Presentacin del producto
- Forma de venta del producto
- Dnde se vender (cual es el mejor mercado para m y que se ajusta a mis recursos)
Lugares y establecimientos de venta
- Inversin estimada
- Realizar campaas publicitarias: peridico, revistas, televisin
- Uso de pgina web
- Visita a Cmaras de comercio extranjeras (con oficina en el Per)
- Embajadas del Per en el extranjero
9. EXPORTACIN DE AJ O 9. EXPORTACIN DE AJ O 9. EXPORTACIN DE AJ O 9. EXPORTACIN DE AJ O 9. EXPORTACIN DE AJ O
Qu informacin me sirve Qu informacin me sirve Qu informacin me sirve Qu informacin me sirve Qu informacin me sirve
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idea de Negocios? idea de Negocios? idea de Negocios? idea de Negocios? idea de Negocios?
Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir
de la informacin de la informacin de la informacin de la informacin de la informacin
anterior anterior anterior anterior anterior
Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer
el negocio el negocio el negocio el negocio el negocio
77 77 77 77 77
Descripcin: Descripcin: Descripcin: Descripcin: Descripcin: La alcachofa es una hortaliza "light" por su bajo contenido calrico y alta pro-
porcin de fibra; de exquisito sabor, catalogada en el rubro de hortaliza espe-
cial o de banquete, similar al esprrago. Previene la formacin de tumores, cn-
cer del colon, prstata, adems de problemas cardiovasculares; reduce el co-
lesterol y su alta proporcin de magnesio le confiere efectos antidepresivos.
En el Per la produccin est concentrada mayormente en la zona de Concep-
cin (Junn) sobre los 3.300 m. de altura; se exporta principalmente a Espaa,
Estados Unidos, Alemania y Pases Bajos.
Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares
Estudios tcnicos: Estudios tcnicos: Estudios tcnicos: Estudios tcnicos: Estudios tcnicos:
- Variedades producidas para exportacin
- Requisitos tcnicos de produccin
- Lugares donde se cosecha
- Forma de procesamiento: productos frescos o enlatados
- Lugares de procesamiento
Investigacin de mercado: Investigacin de mercado: Investigacin de mercado: Investigacin de mercado: Investigacin de mercado:
- Principales compradores de alcachofa en el Per y el extranjero
- Nivel de consumo y ventas
- Nivel de exportaciones de alcachofa. Nivel de ingresos
- Caractersticas del mercado externo: pases que pueden comprar el producto
y qu requisitos piden
- Caractersticas de los compradores de alcachofa: industrias, fbricas,
pequeos y medianos productores. Nivel de ventas
- Producto mayormente consumido (procesado o fresco)
- Caracterstica del consumidor: edad, gnero, gustos y preferencias, nivel de ingresos
- Caractersticas del consumidor peruano y del consumidor extranjero
- Caractersticas del mercado interno y externo
- Forma de acopiar la alcachofa (dnde conseguirla)
- Forma de procesar sus derivados
- Lugares donde ser procesado
- Presentacin del producto
- Dnde se vender (cual es el mejor mercado para m y que se ajusta a mis recursos)
- Caractersticas del consumidor: edad, gnero, ingresos, gustos y preferencias
- Nivel de gasto estimado por el producto
- Forma de venta del producto
- Dnde se vender (cul es el mejor mercado para m y que se ajusta a mis recursos)
Lugares y establecimientos de venta
- Inversin estimada
- Realizar campaas publicitarias: peridico, revistas, televisin
- Uso de pgina web
- Visita a Cmaras de comercio extranjeras (con oficina en el Per)
- Embajadas del Per en el extranjero
10. EXPORTACIN DE ALCACHOFA 10. EXPORTACIN DE ALCACHOFA 10. EXPORTACIN DE ALCACHOFA 10. EXPORTACIN DE ALCACHOFA 10. EXPORTACIN DE ALCACHOFA
Qu informacin me sirve Qu informacin me sirve Qu informacin me sirve Qu informacin me sirve Qu informacin me sirve
para definir una buena para definir una buena para definir una buena para definir una buena para definir una buena
idea de Negocios? idea de Negocios? idea de Negocios? idea de Negocios? idea de Negocios?
Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir
de la informacin de la informacin de la informacin de la informacin de la informacin
anterior anterior anterior anterior anterior
Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer
el negocio el negocio el negocio el negocio el negocio
78 78 78 78 78
Descripcin: Descripcin: Descripcin: Descripcin: Descripcin: La crianza de alpaca es uno de los sectores productivos ms importantes y es-
tratgicos de las zonas alto-andinas del Per entre los 3,800 y 5,000 msnm.
Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares
Estudios tcnicos: Estudios tcnicos: Estudios tcnicos: Estudios tcnicos: Estudios tcnicos:
- Caractersticas de la alpaca y su crianza.
- Qu tipo de productos se pueden elaborar a partir de la alpaca? Carne fresca
y procesada (jamn), fibra, chompas y tejidos
- Tcnicas de produccin
- Beneficios de la carne de alpaca (bajo en colesterol)
- Lugares de crianza
- Lugares de procesamiento
Investigacin de mercados: Investigacin de mercados: Investigacin de mercados: Investigacin de mercados: Investigacin de mercados:
- Principales compradores de derivados de la alpaca en el Per y el extranjero
Nivel de consumo y ventas.
- Nivel de exportaciones de alpaca y derivados. Nivel de ingresos.
- Caractersticas del mercado externo: pases que pueden comprar el producto
y qu requisitos piden
- Producto derivado de la alpaca mayormente consumido
- Qu tipo de productos desearan comprar las personas a partir de la alpaca
- Nivel de gasto estimado por el producto
- Caractersticas de los compradores de alpaca: industrias, fbricas,
pequeos y medianos productores. Nivel de ventas.
- Caracterstica del consumidor de productos derivados de la alpaca: edad, gnero,
gustos y preferencias, nivel de ingresos. Caractersticas del consumidor peruano
y del consumidor extranjero
- Caractersticas del mercado interno y externo.
- Forma de acopiar la alpaca (dnde conseguirla)
- Forma de procesar sus derivados
- Lugares donde ser procesado
- Qu producto se elaborar
- Caractersticas del consumidor: edad, gnero, ingresos, gustos y preferencias.
- Presentacin del producto
- Forma de venta del producto
- Dnde se vender (cul es el mejor mercado para m y que se ajusta a mis recursos)
- Lugares y establecimientos de venta
- Inversin estimada
- Realizar campaas publicitarias: peridico, revistas, televisin
- Uso de pgina web
- Visita a Cmaras de comercio extranjeras (con oficina en el Per)
- Embajadas del Per en el extranjero
11. EXPORTACIN DE PRODUCTOS DERIVADOS DE LA ALPACA 11. EXPORTACIN DE PRODUCTOS DERIVADOS DE LA ALPACA 11. EXPORTACIN DE PRODUCTOS DERIVADOS DE LA ALPACA 11. EXPORTACIN DE PRODUCTOS DERIVADOS DE LA ALPACA 11. EXPORTACIN DE PRODUCTOS DERIVADOS DE LA ALPACA
Qu informacin me sirve Qu informacin me sirve Qu informacin me sirve Qu informacin me sirve Qu informacin me sirve
para definir una buena para definir una buena para definir una buena para definir una buena para definir una buena
idea de Negocios? idea de Negocios? idea de Negocios? idea de Negocios? idea de Negocios?
Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir
de la informacin de la informacin de la informacin de la informacin de la informacin
anterior anterior anterior anterior anterior
Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer
el negocio el negocio el negocio el negocio el negocio
79 79 79 79 79
Descripcin: Descripcin: Descripcin: Descripcin: Descripcin: El caracol tal cual lo conocemos (caracol terrestre) no presenta un consumo muy
difundido en el Per y el nivel de produccin es mnimo. A nivel mundial, el con-
sumo es de aproximadamente 300,000 toneladas anuales y en el caso parti-
cular de Francia (primer pas consumidor de caracoles), la demanda supera
las 50 mil toneladas anuales, lo que representa un consumo al ao de 1kg.
por habitante, y su produccin interna es insuficiente para satisfacer su consu-
mo, debiendo acudir a importaciones desde el norte de frica.
Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares
Estudios tcnicos: Estudios tcnicos: Estudios tcnicos: Estudios tcnicos: Estudios tcnicos:
- Caractersticas del caracol y su crianza
- Tipo de tierra y ambiente necesario del criadero
- Lugares de crianza
- Lugares de procesamiento
Investigacin de mercado: Investigacin de mercado: Investigacin de mercado: Investigacin de mercado: Investigacin de mercado:
- Principales compradores de caracol en el Per y el extranjero. Nivel de consumo y ventas
- Nivel de exportaciones de caracol. Nivel de ingresos
- Caractersticas del mercado externo: pases que pueden comprar el producto
y qu requisitos piden
- Caractersticas de los compradores de caracol: industrias, pequeos
y medianos productores, restaurantes. Nivel de ventas
- Caracterstica del consumidor caracol: edad, gnero, gustos y preferencias,
nivel de ingresos. Caractersticas del consumidor peruano y del consumidor extranjero
- Nivel de gasto estimado por el producto
- Caractersticas del mercado interno y externo
- Formas y tcnicas de produccin. Maquinaria y equipo necesario
- Caractersticas de los compradores de caracol: industrias, pequeos
y medianos productores, restaurantes. Nivel de ventas
- Caracterstica del consumidor caracol: edad, gnero, gustos y preferencias,
nivel de ingresos. Caractersticas del consumidor peruano y del consumidor extranjero
- Dnde se vender (cual es el mejor mercado para m y que se ajusta a mis recursos)
Lugares y establecimientos de venta
- Nivel de gasto estimado por producto
- Inversin estimada
- Realizar campaas publicitarias: peridico, revistas, televisin
- Auspicio de eventos especiales: fiestas, inauguracin hoteles de 5 estrellas, etc
- Uso de pgina web
- Visita a Cmaras de comercio extranjeras (con oficina en el Per)
- Embajadas del Per en el extranjero
12. EXPORTACIN DE CARACOL 12. EXPORTACIN DE CARACOL 12. EXPORTACIN DE CARACOL 12. EXPORTACIN DE CARACOL 12. EXPORTACIN DE CARACOL
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Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir
de la informacin de la informacin de la informacin de la informacin de la informacin
anterior anterior anterior anterior anterior
Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer
el negocio el negocio el negocio el negocio el negocio
80 80 80 80 80
Descripcin: Descripcin: Descripcin: Descripcin: Descripcin: El consumo mundial de flores frescas cortadas se estima en US$ 25,000 millo-
nes y la tasa anual de crecimiento de este consumo es de 6 a 9%. Los grandes
importadores de flores son Europa Occidental, Estados Unidos y Japn; los mayo-
res exportadores de flores son: Holanda, Colombia y Estados Unidos.
Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares
Estudios tcnicos: Estudios tcnicos: Estudios tcnicos: Estudios tcnicos: Estudios tcnicos:
- Tecnologa requerida para la produccin
- Lugares de produccin. Caractersticas generales
- Aspectos logsticos de envo de las flores
- Mantenimiento y cuidados requeridos (segn la zona de produccin y el tipo de flor)
Investigacin de mercados: Investigacin de mercados: Investigacin de mercados: Investigacin de mercados: Investigacin de mercados:
- Nivel de produccin, consumo y venta de flores en el Per
- Nivel de produccin, consumo y venta de flores en los pases vecinos
- Nivel de exportacin de flores. Que pases compran ms
- Caractersticas del mercado externo: pases que pueden comprar el producto
y qu requisitos piden
- Tipo de flores ms pedidas en el Per y el extranjero
- Caractersticas de los compradores de flores: grandes, medianas y pequeas empresas
- Caracterstica del comprador de flores: edad, gnero, gustos y preferencias,
nivel de ingresos. Caractersticas del consumidor peruano y del consumidor extranjero
- Nivel de gasto estimado por persona
- Caractersticas del mercado interno y externo
- Formas y tcnicas de fabricacin. Maquinaria y equipo necesario
- Tipo de flores ms pedidas
- Caractersticas de los compradores de flores: grandes, medianas y pequeas empresas
- Caracterstica del comprador de flores: edad, gnero, gustos y preferencias,
nivel de ingresos. Caractersticas del consumidor peruano y del consumidor extranjero
- Dnde se vender (cual es el mejor mercado para m y que se ajusta a mis recursos)
Lugares y establecimientos de venta
- Nivel de gasto estimado por producto
- Inversin estimada
- Realizar campaas publicitarias: peridico, revistas, televisin
- Auspicio de eventos: programas de televisin, fiestas, inauguracin de locales, etc.
- Uso de pgina web
- Visita a Cmaras de comercio extranjeras (con oficina en el Per)
- Embajadas del Per en el extranjero
13. EXPORTACIN DE FLORES 13. EXPORTACIN DE FLORES 13. EXPORTACIN DE FLORES 13. EXPORTACIN DE FLORES 13. EXPORTACIN DE FLORES
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idea de Negocios? idea de Negocios? idea de Negocios? idea de Negocios? idea de Negocios?
Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir
de la informacin de la informacin de la informacin de la informacin de la informacin
anterior anterior anterior anterior anterior
Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer
el negocio el negocio el negocio el negocio el negocio
81 81 81 81 81
Descripcin: Descripcin: Descripcin: Descripcin: Descripcin: El aceite esencial de limn es el principal subproducto de la elaboracin de ju-
go concentrado de limn. Se utiliza como aromatizante y saborizante en la in-
dustria de la alimentacin, cosmticos, perfumes y productos de limpieza. El
volumen mundial comercializado de aceite esencial de limn, promedia las 9
mil toneladas y crece a una tasa anual del 10%. Argentina es el primer expor-
tador mundial, seguido por Italia y Estados Unidos. El Per slo exporta un pe-
quesimo porcentaje. Estados Unidos es el principal comprador mundial de
aceite esencial de limn: sus compras representan el 50% del volumen total
importado; le sigue el Reino Unido, que importa el 25% de este producto.
Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares
Estudios tcnicos: Estudios tcnicos: Estudios tcnicos: Estudios tcnicos: Estudios tcnicos:
- Aspectos tcnicos de produccin
- Forma y lugares de procesamiento
- Lugares de acopio
Investigacin de mercados: Investigacin de mercados: Investigacin de mercados: Investigacin de mercados: Investigacin de mercados:
- Principales compradores de aceite esencial de limn en el Per y el extranjero
Nivel de consumo y ventas.
- Nivel de exportaciones de aceite esencial de limn. Nivel de ingresos
- Caractersticas del mercado externo: pases que pueden comprar el producto
y qu requisitos piden
- Principales usos y aplicaciones del producto
- Caractersticas de los compradores de aceite: industrias, fbricas, pequeos
y medianos productores. Nivel de ventas
- Caractersticas del mercado interno y externo
- Forma de procesar el aceite
- Lugares donde ser procesado
- Presentacin del producto
- Caractersticas de los compradores de aceite: industrias, fbricas, pequeos
y medianos productores. Nivel de ventas
- Nivel de gasto estimado por el producto
- Dnde se vender (cual es el mejor mercado para m y que se ajusta a mis recursos)
- Lugares y establecimientos de venta
- Forma de venta del producto
- Inversin estimada
- Realizar campaas publicitarias: peridico, revistas, televisin
- Uso de pgina web
- Visita a Cmaras de comercio extranjeras (con oficina en el Per)
- Embajadas del Per en el extranjero
14. ACEITE ESENCIAL DE LIMN 14. ACEITE ESENCIAL DE LIMN 14. ACEITE ESENCIAL DE LIMN 14. ACEITE ESENCIAL DE LIMN 14. ACEITE ESENCIAL DE LIMN
Qu informacin me sirve Qu informacin me sirve Qu informacin me sirve Qu informacin me sirve Qu informacin me sirve
para definir una buena para definir una buena para definir una buena para definir una buena para definir una buena
idea de Negocios? idea de Negocios? idea de Negocios? idea de Negocios? idea de Negocios?
Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir
de la informacin de la informacin de la informacin de la informacin de la informacin
anterior anterior anterior anterior anterior
Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer
el negocio el negocio el negocio el negocio el negocio
82 82 82 82 82
Descripcin: Descripcin: Descripcin: Descripcin: Descripcin: En el mercado internacional, Indonesia, Filipinas e India son los principales pro-
ductores de coco y Tailandia, Sri Lanka, Mxico y Brasil, elaboran productos a
partir de este insumo. Los ms importantes productos elaborados a partir del
coco son: cosmticos, jabones, cremas, champ, bebidas, productos de reposte-
ra, entre otros.
Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares
Estudios tcnicos: Estudios tcnicos: Estudios tcnicos: Estudios tcnicos: Estudios tcnicos:
- Caractersticas y requerimientos de produccin (segn el tipo de producto derivado)
- Productos derivados del coco
- Impactos en la salud de las personas
- Lugares donde se produce
- Lugares de procesamiento
Investigacin de mercados: Investigacin de mercados: Investigacin de mercados: Investigacin de mercados: Investigacin de mercados:
- Principales compradores de coco en el Per y el extranjero. Nivel de consumo y ventas
- Nivel de exportaciones de coco y derivados. Nivel de ingresos.
- Caractersticas del mercado externo: pases que pueden comprar el producto
y qu requisitos piden
- Qu tipo de productos desearan comprar las personas a partir del coco
- Nivel de gasto estimado por el producto
- Caractersticas de los compradores de coco: industrias, fbricas, pequeos
y medianos productores. Nivel de ventas
- Caracterstica del consumidor de productos derivados del coco: edad, gnero,
gustos y preferencias, nivel de ingresos. Caractersticas del consumidor peruano
y del consumidor extranjero
- Caractersticas del mercado interno y externo
- Forma de acopiar el coco (dnde conseguirlo)
- Forma de procesarlo
- Lugares donde ser procesado
- Qu producto se elaborar
- Presentacin del producto
- Caractersticas del cliente: edad, gnero, ingresos, gustos y comportamiento
- Forma de venta del producto
- Dnde se vender (cual es el mejor mercado para m y que se ajusta a mis recursos)
- Lugares y establecimientos de venta
- Inversin estimada
- Realizar campaas publicitarias: peridico, revistas, televisin.
- Uso de pgina web
- Visita a Cmaras de comercio extranjeras (con oficina en el Per)
- Embajadas del Per en el extranjero
15. PRODUCTOS ELABORADOS CON COCO 15. PRODUCTOS ELABORADOS CON COCO 15. PRODUCTOS ELABORADOS CON COCO 15. PRODUCTOS ELABORADOS CON COCO 15. PRODUCTOS ELABORADOS CON COCO
Qu informacin me sirve Qu informacin me sirve Qu informacin me sirve Qu informacin me sirve Qu informacin me sirve
para definir una buena para definir una buena para definir una buena para definir una buena para definir una buena
idea de Negocios? idea de Negocios? idea de Negocios? idea de Negocios? idea de Negocios?
Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir
de la informacin de la informacin de la informacin de la informacin de la informacin
anterior anterior anterior anterior anterior
Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer
el negocio el negocio el negocio el negocio el negocio
83 83 83 83 83
Descripcin: Descripcin: Descripcin: Descripcin: Descripcin: El yacn es una planta que crece desde el noreste del Ecuador hasta el noroes-
te de Argentina, presentndose la mayor variedad de especies y usos en el Pe-
r. La ventaja competitiva del Jarabe de Yacn est dada por la alta concen-
tracin de FOS y por la caracterstica natural de stos. Los FOS (Fructo-oligosa-
sacridos) son ingredientes probiticos que pueden ser utilizados por la indus-
tria alimenticia como un edulcorante bajo en caloras, adems de servir como
alimento que promueve, entre otras cosas, la restauracin de la microflora in-
testinal.
Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares
Estudios tcnicos: Estudios tcnicos: Estudios tcnicos: Estudios tcnicos: Estudios tcnicos:
- Caractersticas y requerimientos de produccin
- Impactos en la salud de las personas
- Productos derivados del yacn (yogur, mermeladas, vitaminas)
- Lugares donde se cosecha
- Lugares de procesamiento
Investigacin de mercados: Investigacin de mercados: Investigacin de mercados: Investigacin de mercados: Investigacin de mercados:
- Principales compradores de yacn en el Per y el extranjero. Nivel de consumo y ventas
- Nivel de exportaciones de yacn y derivados. Nivel de ingresos
- Caractersticas del mercado externo: pases que pueden comprar el producto
y qu requisitos piden
- Opinin de las personas sobre los beneficios del yacn
- Qu tipo de productos desearan comprar las personas a partir del yacn
- Nivel de gasto estimado por el producto
- Caractersticas de los posibles consumidores (peruanos y extranjeros): edad, gnero,
ingresos, gustos y comportamiento
- Caractersticas del mercado interno y externo
- Forma de acopiar el yacn (dnde conseguirlo)
- Forma de procesarlo
- Lugares donde ser procesado
- Producto a elaborar: edulcorante
- Presentacin del producto
- Caracterstica del consumidor de productos derivados del yacn: edad, gnero,
gustos y preferencias, nivel de ingresos. Caractersticas del consumidor peruano
y del consumidor extranjero
- Forma de venta del producto
- Dnde se vender (cual es el mejor mercado para m y que se ajusta a mis recursos)
Lugares y establecimientos de venta
- Inversin estimada
- Realizar campaas publicitarias: peridico, revistas, televisin
- Uso de pgina web
- Visita a Cmaras de comercio extranjeras (con oficina en el Per)
- Embajadas del Per en el extranjero
16. J ARABE DE YACN CON ALTA CONCENTRACIN DE FOS NATURAL 16. J ARABE DE YACN CON ALTA CONCENTRACIN DE FOS NATURAL 16. J ARABE DE YACN CON ALTA CONCENTRACIN DE FOS NATURAL 16. J ARABE DE YACN CON ALTA CONCENTRACIN DE FOS NATURAL 16. J ARABE DE YACN CON ALTA CONCENTRACIN DE FOS NATURAL
Qu informacin me sirve Qu informacin me sirve Qu informacin me sirve Qu informacin me sirve Qu informacin me sirve
para definir una buena para definir una buena para definir una buena para definir una buena para definir una buena
idea de Negocios? idea de Negocios? idea de Negocios? idea de Negocios? idea de Negocios?
Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir
de la informacin de la informacin de la informacin de la informacin de la informacin
anterior anterior anterior anterior anterior
Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer
el negocio el negocio el negocio el negocio el negocio
84 84 84 84 84
Descripcin: Descripcin: Descripcin: Descripcin: Descripcin: El pisco es un aguardiente elaborado a partir de la fermentacin de los caldos
frescos de los mostos de uva, cultivados en zonas muy concretas del Per. El
pisco ha sido reconocido como producto peruano por la Organizacin Mun-
dial de Propiedad Intelectual (OMPI) de las Naciones Naciones Unidas.
Competencia: Productores de Pisco de marcas reconocidas Competencia: Productores de Pisco de marcas reconocidas Competencia: Productores de Pisco de marcas reconocidas Competencia: Productores de Pisco de marcas reconocidas Competencia: Productores de Pisco de marcas reconocidas
Estudios tcnicos: Estudios tcnicos: Estudios tcnicos: Estudios tcnicos: Estudios tcnicos:
- Caractersticas y requerimientos de produccin
- Requisitos tcnicos de produccin
- Lugares donde se cosecha
- Lugares de procesamiento
Investigacin de mercados: Investigacin de mercados: Investigacin de mercados: Investigacin de mercados: Investigacin de mercados:
- Principales compradores de pisco en el Per y el extranjero. Nivel de consumo y ventas
- Nivel de exportaciones de pisco. Nivel de ingresos
- Caractersticas del mercado externo: pases que pueden comprar el producto
y qu requisitos piden
- Cunto gastan por ese producto
- Caracterstica del consumidor: edad, gnero, gustos y preferencias, nivel de ingresos
Caractersticas del consumidor peruano y del consumidor extranjero
- Caractersticas del mercado interno y externo
- Forma de acopiar los insumos para el pisco
- Forma de procesarlo
- Lugares donde ser procesado
- Presentacin del producto
- Dnde se vender (cual es el mejor mercado para m y que se ajusta a mis recursos)
- Caractersticas del cliente: edad, gnero, ingresos, gustos y comportamiento.
- Nivel de gasto estimado por el producto
- Forma de venta del producto
- Dnde se vender (cual es el mejor mercado para m y que se ajusta a mis recursos)
- Lugares y establecimientos de venta.
- Inversin estimada
- Realizar campaas publicitarias: peridico, revistas, televisin
- Uso de pgina web
- Visita a Cmaras de comercio extranjeras (con oficina en el Per)
- Embajadas del Per en el extranjero
17. ELABORACIN DE PISCO 17. ELABORACIN DE PISCO 17. ELABORACIN DE PISCO 17. ELABORACIN DE PISCO 17. ELABORACIN DE PISCO
Qu informacin me sirve Qu informacin me sirve Qu informacin me sirve Qu informacin me sirve Qu informacin me sirve
para definir una buena para definir una buena para definir una buena para definir una buena para definir una buena
idea de Negocios? idea de Negocios? idea de Negocios? idea de Negocios? idea de Negocios?
Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir
de la informacin de la informacin de la informacin de la informacin de la informacin
anterior anterior anterior anterior anterior
Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer
el negocio el negocio el negocio el negocio el negocio
85 85 85 85 85
Descripcin: Descripcin: Descripcin: Descripcin: Descripcin: La pulpa de fruta es un producto 100% natural, sin aditivos qumicos como pre-
servantes o colorantes. Son frutas que han pasado por el siguiente proceso:
lavado, desconchado (quitado de la cscara), despepitado, licuado y colado.
Estados Unidos es el primer mercado mundial de importacin de jugos, con-
centrados y de pulpa/pur de frutas tropicales (principalmente a granel).
Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares Competencia: Otros negocios similares
Estudios tcnicos: Estudios tcnicos: Estudios tcnicos: Estudios tcnicos: Estudios tcnicos:
- Caractersticas y requerimientos de produccin
- Frutas que pueden ser empleadas para elaborar la pulpa (pia, pltano, mango,
durazno, papaya, entre otras)
- Productos derivados
- Forma y lugares de procesamiento
- Cmo se mantiene por ms tiempo: producto congelado
Investigacin de mercados: Investigacin de mercados: Investigacin de mercados: Investigacin de mercados: Investigacin de mercados:
- Principales compradores de pulpa en el Per y el extranjero. Nivel de consumo y ventas
- Nivel de exportaciones de pulpa. Nivel de ingresos
- Caractersticas del mercado externo: pases que pueden comprar el producto
y qu requisitos piden
- En qu tipo de productos derivados se emplea ms: jugos, gaseosas,
bebidas alcohlicas, helados
- Caractersticas de los compradores de pulpa: industrias, fbricas, pequeos
y medianos productores. Nivel de ventas
- Caracterstica del consumidor de productos derivados de la pulpa: edad, gnero,
gustos y preferencias, nivel de ingresos. Caractersticas del consumidor peruano
y del consumidor extranjero
- Nivel de gasto estimado por el producto
- Caractersticas del mercado interno y externo
- Forma de procesar la pulpa
- Lugares donde ser procesado
- Qu producto se elaborar
- Presentacin del producto
- Caractersticas del cliente: edad, gnero, ingresos, gustos y comportamiento
- Nivel de gasto estimado por el producto
- Forma de venta del producto
- Dnde se vender (cual es el mejor mercado para m y que se ajusta a mis recursos)
Lugares y establecimientos de venta
- Inversin estimada
- Realizar campaas publicitarias: peridico, revistas, televisin
- Uso de pgina web
- Visita a Cmaras de comercio extranjeras (con oficina en el Per)
- Embajadas del Per en el extranjero
18. PULPA DE FRUTAS 18. PULPA DE FRUTAS 18. PULPA DE FRUTAS 18. PULPA DE FRUTAS 18. PULPA DE FRUTAS
Qu informacin me sirve Qu informacin me sirve Qu informacin me sirve Qu informacin me sirve Qu informacin me sirve
para definir una buena para definir una buena para definir una buena para definir una buena para definir una buena
idea de Negocios? idea de Negocios? idea de Negocios? idea de Negocios? idea de Negocios?
Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir Datos obtenidos a partir
de la informacin de la informacin de la informacin de la informacin de la informacin
anterior anterior anterior anterior anterior
Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer Cmo dar a conocer
el negocio el negocio el negocio el negocio el negocio
86 86 86 86 86
Administrar: Administrar: Administrar: Administrar: Administrar: Labor evaluativa consistente en una asignacin adecuada de los recursos necesarios
para la ejecucin de los planes y/o negocios.
Amenazas: Amenazas: Amenazas: Amenazas: Amenazas: Factores externos (incontrolables) que pueden afectar el desempeo del negocio.
Canal de distribucin: Canal de distribucin: Canal de distribucin: Canal de distribucin: Canal de distribucin: Son todas las rutas que siguen nuestros productos y/o servicios,
desde su produccin hasta el consumidor final.
Clientes: Clientes: Clientes: Clientes: Clientes: Son personas que estn dispuestas a pagar cierta cantidad de dinero por adquirir productos
o servicios que satisfagan sus necesidades.
Cluster: Cluster: Cluster: Cluster: Cluster: Son concentraciones geogrficas de empresas interconectadas, suministradores especializados,
proveedores de servicios, empresas de sectores afines e instituciones conexas que compiten pero
que tambin cooperan.
Competitividad: Competitividad: Competitividad: Competitividad: Competitividad: Capacidad de competir en condiciones de libre mercado sobre la base del diseo
y desarrollo de productos innovadores que satisfagan una demanda en busca del bienestar social.
Consumidor: Consumidor: Consumidor: Consumidor: Consumidor: Unidad individual u organizacional que usa o consume el producto.
Controlar: Controlar: Controlar: Controlar: Controlar: Estructurar mecanismos de revisin de las diferentes operaciones de una operacin (producto
o servicio) con miras a establecer medidas correctivas (de inmediato) si fuese necesario.
Costos: Costos: Costos: Costos: Costos: Todos aquellos rubros que forman parte en la fabricacin de un producto.
Por ejemplo mano de obra, materiales, equipos, etc.
Debilidades: Debilidades: Debilidades: Debilidades: Debilidades: Desventajas internas identificables en las organizaciones.
Depreciacin: Depreciacin: Depreciacin: Depreciacin: Depreciacin: Es el deterioro anual que sufre un equipo.
Egresos: Egresos: Egresos: Egresos: Egresos: Cantidad de efectivo que sale de un negocio.
Emprender Emprender Emprender Emprender Emprender
2 22 22
: :: :: Es el acto que transforma los recursos con miras a crear riqueza. Es el arte de transformar una idea
en realidad. Es la capacidad de compromiso para encontrar soluciones sencillas a problemas complejos.
Encuesta: Encuesta: Encuesta: Encuesta: Encuesta: Mtodo de recopilar datos primarios por medio de entrevistas personales, por telfono y por correo.
Estrategia: Estrategia: Estrategia: Estrategia: Estrategia: Plan general de accin en virtud del cual una organizacin trata de cumplir con sus objetivos.
1
El glosario aqu presentado ha sido extrado textualmente de: Frixione Cern, Domingo. (2003).
Autodiagnstico de pequeas y medianas empresas. Primera edicin. Mxico. Limusa Noriega Editores y de los siguientes links:
http://incubadora.inictel.net/glosario.htm
http:/ / www.ipm.com.pe/ glosariomktg.htm
2
DEMAC (Desarrollo Empresarial de Monterrey, A.C.). (1991).
Desarrollo de emprendedores Primera edicin. Mxico. McGraw Hill - Interamericana. Pg. 3
GL GL GL GL GLOS OS OS OS OSARIO ARIO ARIO ARIO ARIO
1
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Fortalezas: Fortalezas: Fortalezas: Fortalezas: Fortalezas: Caractersticas internas (positivas) que distinguen a todo tipo de organizacin.
Gastos indirectos: Gastos indirectos: Gastos indirectos: Gastos indirectos: Gastos indirectos: Son aquellos que el proceso de fabricacin necesita para apoyar la conformacin de un
producto (agua, luz, depreciacin, combustible, etc.).
Ingresos: Ingresos: Ingresos: Ingresos: Ingresos: Cantidad de efectivo que entra a un negocio.
Inversin: Inversin: Inversin: Inversin: Inversin: Recursos monetarios que se necesitan para establecer una actividad de produccin,
comercio o servicio.
Investigacin de mercados: Investigacin de mercados: Investigacin de mercados: Investigacin de mercados: Investigacin de mercados: Obtencin, interpretacin y comunicacin de la informacin orientada
a las decisiones para ser utilizada en la elaboracin del plan de negocio.
Mano de obra: Mano de obra: Mano de obra: Mano de obra: Mano de obra: Cantidad de horas hombre que requiere la elaboracin de un bien o servicio.
Marca: Marca: Marca: Marca: Marca: Nombre cuya finalidad es identificar el producto de un vendedor o grupo de vendedores.
Materia prima: Materia prima: Materia prima: Materia prima: Materia prima: Cantidad de materiales a utilizar para fabricar un producto.
Mercado: Mercado: Mercado: Mercado: Mercado: Lugar donde concurren los individuos u organizaciones para establecer una relacin de intercambio.
Misin: Misin: Misin: Misin: Misin: Declaracin de una organizacin sobre qu clientes atiende, qu necesidades satisface
y qu tipos de productos vende.
Nicho: Nicho: Nicho: Nicho: Nicho: Segmento de mercado.
Oportunidades Oportunidades Oportunidades Oportunidades Oportunidades: Proyecciones de los negocios (externas) que esperaran sean aprovechadas por sus lderes.
Organizar: Organizar: Organizar: Organizar: Organizar: Asignacin de responsabilidades especficas a un determinado personal, para mejorar la utilizacin
del tiempo (horas hombre), maximizando el grado de atencin del propietario en su proyecto.
Plan de Negocios: Plan de Negocios: Plan de Negocios: Plan de Negocios: Plan de Negocios: Es la concretizacin de las ideas de un emprendedor, debido a que marca las etapas
de desarrollo de un proyecto de empresa.
Planificar: Planificar: Planificar: Planificar: Planificar: Disear una serie de etapas en el desenvolvimiento de la empresa, tendientes a la consecucin
de logros cuantitativos y/o cualitativos.
Potencial de mercado: Potencial de mercado: Potencial de mercado: Potencial de mercado: Potencial de mercado: Lmite externo que cualquier empresa o negocio esperara vender.
Precio: Precio: Precio: Precio: Precio: Cantidad de dinero con utilidad necesaria requerida para satisfacer una necesidad
mediante la adquisicin de un bien o servicio.
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Presupuesto: Presupuesto: Presupuesto: Presupuesto: Presupuesto: Cuantificacin numrica de lo que esperamos consumir para lograr una meta
(productiva o de ventas).
Produccin: Produccin: Produccin: Produccin: Produccin: Transformacin de materia prima o insumo en un producto terminado.
Promociones de venta: Promociones de venta: Promociones de venta: Promociones de venta: Promociones de venta: Acciones de marketing que tienen como propsito estimular las compras durante
un periodo especfico, ofreciendo un incentivo adicional a las caractersticas inherentes del producto
o servicio en venta.
Publicidad: Publicidad: Publicidad: Publicidad: Publicidad: Es la inversin que se realiza para promover los productos, servicios, ideas o conceptos.
Pblico Objetivo: Pblico Objetivo: Pblico Objetivo: Pblico Objetivo: Pblico Objetivo: Es el pblico al cual est dirigido un producto o servicio.
Punto de equilibrio: Punto de equilibrio: Punto de equilibrio: Punto de equilibrio: Punto de equilibrio: Es una cantidad, en unidades de producto o soles de venta, que determina adecuadamente
en qu momento nuestra empresa empieza a ganar o perder dinero.
Redes de empresas: Redes de empresas: Redes de empresas: Redes de empresas: Redes de empresas: Es la unin de varias empresas con el objetivo de que superen sus limitaciones,
asimilen nueva tecnologa y tengan una misma visin de negocio.
Satisfaccin del cliente: Satisfaccin del cliente: Satisfaccin del cliente: Satisfaccin del cliente: Satisfaccin del cliente: Correspondencia entre la experiencia que origina un producto corresponde
a las expectativas o las supera.
Segmentacin de mercado: Segmentacin de mercado: Segmentacin de mercado: Segmentacin de mercado: Segmentacin de mercado: Es el proceso de dividir el mercado en grupos homogneos de consumidores.
La segmentacin de mercado tiene como objetivo hacer llegar nuestro producto a un pblico que se convierta
en potenciales compradores de los productos o servicios.
Segmentar: Segmentar: Segmentar: Segmentar: Segmentar: Es subdividir un todo en partes, de acuerdo con determinados criterios.
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Grupo Visin S.A.C.
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