EMPRESA PROHASS El nombre de la empresa exportadora seria PROHASS Per E.I.R.L. y su rubro sera el de agro exportacin, se empezara exportando palta de la variedad Hass la cual es la ms solicitada y la que se exporta en mayor cantidad en Per (95% exportaciones).
Visin Ser lder en la exportacin de paltas a la Unin Europea de modo que nos distingamos por la calidad de nuestros productos y por el cumplimiento con las especificaciones del cliente
Misin Ofrecer a nuestros clientes productos deliciosos y en optimas condiciones con una adecuada combinacin de calidad, tiempo y costos en la entrega, de modo que seamos smbolo de confianza y buenas prcticas Consolidarnos en el mercado Holands como una empresa cumplida y que ofrece productos de buena calidad. Ir aumentando cada vez la cantidad de conteiner a exportar y evitar los rechazos y devoluciones de modo que seamos smbolo de calidad, precio y tiempo de entrega.
Dirigirnos a nuevos mercados como el Estadounidense (Primer importador de paltas a nivel mundial) donde se ha hecho la apertura hacia este producto con preferencias arancelarias. OBJETIVO EL PRODUCTO PALTA HASS La palta es nativa de Amrica. Sus frutos son de forma oval piriforme, tamao medio (200 a 300 gr.),excelente calidad, piel gruesa, rugosa, se pela con facilidad y presenta color verde a oscuro violceo cuando el fruto madura.
El fruto puede permanecer en el rbol un cierto tiempo despus de alcanzar la madurez, sin perder su calidad. El rbol es muy sensible al fro y muy productivo. La pulpa no tiene fibra y su contenido de aceite flucta entre 18 y 22%.
Elemento Unid Valor Elemento Uni d Valor Caloras cal 131.0 Calcio mg 30.0 Agua g 79.2 Fsforo mg 67.0 Protenas g 1.7 Hierro mg 0.60 Grasas g 12.5 Retinol mc g 0.05 Carbohid ratos g 5.6 Vit B1 (Tiamina) mc g 0.03 Fibra g 5.8 Vit B2 (Riboflamina) mc g 0.10 Ceniza g 1 Vit B5 (Niacina) mc g 1.82
Acid. AscorbicoReduc. mc g 6.80
PRODUCCION NACIONAL
En Per existen alrededor de 12,000 hectreas dedicadas a la produccin de Palta Hass. La cosecha de la palta Hass se realiza durante los meses de Mayo, Junio, Julio, Agosto y Setiembre, perodo que representa una ventana importante para los mercados internacionales. Una vez recogidos, los productos son movilizados en jabas plsticas de 20 Kg. y transportados a la planta de empaque.
PRINCIPALES LUGARES DE PRODUCCIN
ESTUDIO DE MERCADO
Nombre de pas: Holanda Nombre en ingls: Netherlands Capital: Amsterdam Superficie: 41526 Km 2
Poblacin: 16.795.000 Continente: Europa Moneda: EUR Fecha Poblacin Poblacin M. Poblacin F. Densidad de poblacin 2013 16.795.000 404 2012 16.779.575 8.307.339 8.472.236 404 2011 16.730.348 8.282.871 8.447.477 403 2010 16.655.799 8.243.482 8.412.317 401 2009 16.574.989 8.203.476 8.371.513 399
IDENTIFICACION DE MERCADO
MERCADO DE CONSUMO
Mas de 16.5 millones habitantes. PEA (20-65) 7.5 millones habitantes. Una de las poblaciones ms ricas $ 47,000 p/c $ 340 mil millones gasto anual / 11% alimentos ($ 37 mil 400 millones anuales)
PROPUESTA PLAN DE EXPORTACIN DE PER AL MERCADO DE HOLANDA
PALTA HASS
Nombre Cientfico Persea Americana Millar Nombre comercial Palta, aguacate, avocado, Aguaco, Ahuaca Partida arancelaria 0804.40.00.00 NORMAS DE CALIDAD NTP 011.018:2005.
DESCRIPCION Aguacates (paltas), frescas o secas.
PRESENTACION Unin Europea:
Cajas de 4 kg., calibre 12-22 (330 - 180). Cajas de cartn corrugado 400 x 300 mm. Estibas de 1,200 x 1,000 mm.o 1,200 x 800 mm.
PRINCIPALES MERCADOS Y EMPREAS EXPORTADORAS
ESTRATEGIAS A DESARROLLAR PARA INGRESAR AL MERCADO
LO PRIMERO QUE DEBEMOS HACER ES: lograr un pedido de modo que con algo ms seguro podamos iniciar la exportacin ya que como se trata de un producto agroindustrial tiene que llegar lo ms fresco posible por lo que no se puede mantener en stock las paltas. BUSCAR OPORTUNIDADES Podemos tener la oportunidad de ir a algunas ferias, ya sea en nuestro pas como en la Unin Europea e incluso en el mismo pas Holanda, estas ferias siempre se publican en la Internet por lo que debemos estar atentos. Otra forma es a travs del Directorio de Adex donde se publican los principales compradores de todos los productos agroindustriales. PLAN DE COMERCIALIZACION Tendencias Generales del Consumo El mercado de distribucin en los Pases Bajos es amplio. Su principal caracterstica es : que se encuentra dominado por grandes grupos como: AHOLD que controla el 42.0% del mercado de distribucin de alimentos. seguido de LAURUS con el 17.0%.
Principales compradores identificados
A medida que se elabora este documento y las noticias ledas se han identificado 3 compradores potenciales, muy aparte de las grandes cadenas de supermercados que se mencionan: The Greenery: Principal empresa holandesa que importa y exporta frutas y hortalizas, La firma busca incrementar sus volmenes de compra de Paltas (hass) en Per. Grupo Ahold: es la principal empresa en la distribucin de alimentos. Grupo Laurus: Es la segunda empresa en distribucin despus de Ahold. FORMAS DE CONSUMO El producto es cada vez ms conocido y apreciado por el consumidor. El consumo en Holanda es alrededor de 700.000 Kg. por ao, lo que equivale a aproximadamente 2 kilos de paltas por persona al ao, o bien 4 paltas. Esta cifra crece, aunque lentamente, ya que el producto es cada vez ms conocido y apreciado. Se consume principalmente como guacamole, ya sea con tortilla chips o con tacos, burritos o fajitas. La palta cada vez ms se usa como acompaante de platos principales o entradas, sobre todo en ensaladas. CRECIMIENTO DE LA EMPRESA PROHASS PERU E.I.R. Las exportaciones de palta Hass alcanzaran este ao un volumen de 140,000 toneladas equivalente a 5600 contenedores refrigerados a una temperatura de 4 a 13 C y en grado Fahrenheit de 40 a 55 de humedad relativa de 90 a 95. Lo que reflejara un crecimiento de 40 por ciento ms que en la campaa de exportacin marzo - septiembre 2013, proyect hoy la Asociacin de Productores de Palta Hass del Per (Prohass). Este crecimiento estara impulsado por los mayores despachos a Europa, donde se han registrado los primeros envos, segn indica el gerente general de Prohass, Arturo Medina. CRECIMIENTO DE LA EMPRESA PROHASS PERU E.I.R. No obstante, destac entre otros aspectos positivos el crecimiento del consumo de la palta peruana en ALEMANIA, donde ao tras ao sigue aumentando la demanda. Y en cuanto a la regin o departamento que destina ms en exportaciones de palta Hass, La Libertad concentra el mayor volumen de produccin para exportar. buscar fortaleer elementos como inteligencia comercial ,acuerdos de comercio internacional y de sanidad agricola. buscar apoyo para acceder a fuente de financiamiento e invercion para ser mas competitiva buscar una alianza para exportar juntos palta hass alos principales paices exportadores .
TRMITES DE EXPORTACIN EN EL PERU
Para poder exportar hay que cumplir con algunos trmites en las distintas instituciones relacionadas con el proceso de exportacin y se encuentran descritos a continuacin:
1.- Calificarse como exportador Hay que cumplir con los siguientes requisitos: Obtencin del RUC.- Para obtener el RUC se debe acercar a las oficinas de la SUNAT. 2.- Comunicacin del Representante Legal en el que consten nombres, apellidos a la autoridad aduanera las declaraciones de exportacin. 3.- Elaborar la factura comercial. 4- Obtencin del conocimiento de embarque: martimo, areo o terrestre.- el Conocimiento de embarque ser emitido por la naviera. 5- Presentar el Certificado de origen.- este documento debe ser debidamente legalizado, y el mismo debe indicar que las mercaderas son elaboradas o fabricadas en el pas de origen. 6.- Obtencin de otros documentos.- de acuerdo al tipo de mercadera a exportar y el pas de destino se debe obtener algunos documentos adicionales tales como: certificados de calidad y seguridad, normalizacin, eco etiquetado, sanitarios, fitosanitarios, ictiosanitarios, radioactivos.
PROCEDIMIENTO ADUANERO:
A continuacin se describen los pasos a seguir en el Procedimiento Aduanero que se deben cumplir para exportar desde el Per hacia el resto del mundo:
Declaracin Aduanera de Mercancas: el propietario o consignante de la mercadera debe presentar la Declaracin Aduanera de mercancas ante la Aduana, mediante la cual solicitar el rgimen aduanero al que se someter.
A la declaracin aduanera se le deben adjuntar los siguientes documentos:
- Conocimiento de Embarque, original o copia negociable. - Factura Comercial y pliza de seguro. - Certificado de inspeccin en origen.
PROCEDIMIENTO ADUANERO:
A continuacin se describen los pasos a seguir en el Procedimiento Aduanero que se deben cumplir para exportar desde el Per hacia el resto del mundo:
Declaracin Aduanera de Mercancas: el propietario o consignante de la mercadera debe presentar la Declaracin Aduanera de mercancas ante la Aduana, mediante la cual solicitar el rgimen aduanero al que se someter.
A la declaracin aduanera se le deben adjuntar los siguientes documentos:
- Conocimiento de Embarque, original o copia negociable. - Factura Comercial y pliza de seguro. - Certificado de inspeccin en origen.
TRANSPORTE MARTIMO DESDE EL PUERTO DE EMBARQUE HASTA EL LUGAR DE DESEMBARQUE:
Para esta operacin se trabajar con la empresa Evergreen que se encargar de transportar la carga desde el Puerto de embarque Callao) hasta el puerto de desembarque (amtersdam), el trnsito internacional tendr una duracin de 23 das.
Las 4P del marketing
Canales de Distribucin Los canales de distribucin del comercio internacional van a ser prcticamente martimos y nuestro cliente van a ser empresas, las estrategias deben estar enfocadas en cmo mantener una relacin a largo plazo con nuestros clientes y como encontrar a nuevos clientes.
Precios
El precio FOB al cual se est vendiendo el producto es de 1.37 dlares por Kg el cual est acorde con la actual oferta.
Promocin y Publicidad
La promocin y publicidad se har a travs de la pgina web, de correos electrnicos donde mantendremos actualizados a nuestros clientes y potenciales sobre nuevos precios y variedades as como descuentos por compras grandes. La empresa se promocionar a travs de las ferias y contactos con otros exportadores.
Costos de exportacin y utilidades
INCOTERM UTILIZADO
En este caso utilizamos el FOB 2000 Callao, ya que sera muy riesgoso el control de miles de paltas despus de la estiba, puesto que se trata de productos perecibles con una corta vida til; adems sera muy tediosos lidiar con aduanas de otro pas. Asimismo, deseamos que nuestra responsabilidad culimne cuando la mercadera sobrepase el abordo del buque.
Empaque
El proceso de empaque estar adecuado para cumplir con las regulaciones internacionales y ofrecer un producto de calidad a los consumidores. Se matendr la palta en ambientes refrigerados durante todo el proceso de almacenaje y transporte para conservarla en las mejores condiciones hasta que llegue al pas destino.
Envase
Las paltas se empacan de acuerdo con las especificaciones del cliente y las regulaciones del mercado objetivo de exportacin. Despus del empaquetado, el producto se transporta en cajas de 4 kilos, las cuales incluyen informacin sobre la variedad del producto, peso, calidad, calibre y pas de origen. Transporte
Los despachos se realizan por Via Martima en contenedores con atmsfera controlada High Cube de 40 pies de 20 TM cada uno. Cabe resaltar que las paltas se despachan inmaduras y en los contenedores se les aplican sustancias especiales que permiten que la fruta llegue en las mismas condiciones en destino, donde alcanza el grado de madurez ptimo para su consumo.