MUESTREO VEGETAL

(HINOJO)


MARCELA CAMILA BERNAL QUESADA
LESLY PAOLA MANCIPE ALBARRACIN
MAYERLY KATHERIN ROA PINZON
JESSICALORENARODRIGUEZ LOPEZ
JHON EDISON VASQUEZ ROJAS

INSTRUCTOR
GIOVANNY ENRIQUE FORERO CASTAEDA

SENA-CENTO DE GESTION INDUSTRIAL
QUIMICA APLICADA A LA INDUSTRIA
BOGOTA D.C
2013



OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL:
Obtener muestras vegetales (hinojo) para la bsqueda de componentes para el
aprovechamiento industrial.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:
Identificar tipo de muestreo ya sea en centro de acoplo o directamente en la
plantacin.
Reconocer las herramientas requeridas para la toma de muestra.
Establecer criterios para el proceso de muestreo.
















MARCO CONCEPTUAL

El muestreo es una accin en la que se toma una serie de muestras
representativas con caractersticas determinadas; En este caso muestra vegetal
(hinojo) para el anlisis de componentes para el aprovechamiento industrial. La
toma de muestra se realiza de tipo selectiva aleatoria en un centro de acopio
previamente seleccionado; Para la realizacin de esto se debe tener en cuenta un
cronograma de actividades organizadas cronolgicamente y determinadas
estrategias para la plena realizacin de este, es importante tener en cuenta los
criterios tcnicos como lo son conservacin, preservacin y frecuencia con la que
se lleve a cabo este procedimientoteniendo como referencia la normatividad
vigente y el correcto manejo de la muestra.


















PROCEDIMIENTO

Identifique los centros de acopio en los que se llevara a cabo la toma de
muestra (hinojo); se debe tener en cuenta seleccionar sitiosde muestreo en
diferentes puntos de venta.

Verifique que la planta se encuentre en buen estado eso quiere decir que
este fresca.

Proceda a realizar la toma de muestra de la materia prima (hinojo).

Corte o retire la parte de la planta que no se va a utilizar para el muestreo.

Empaque hermticamente las muestras.

Rotule.

Se toman las tres muestras con su respectiva muestra de reserva y contra
muestra.Cada una con una cantidad de 37g.

Refrigere de 3c 5c para su conservacin.

Lleve al laboratorio para su respectivo anlisis.















Laboratorios ndigo

LIBRO DE CAMPO

Razn para el muestreo vegetal: __Anlisis qumico________________________
__________________________________________________________________
Identificacin del punto de muestreo: __locales plaza de
paloquemao_________________________________________________
Fecha: ___________ da: _____13___ mes: ___noviembre___ ao: __2013__
Cantidad de muestra vegetal: ___35 gramos cada muestra, contra muestra y
muestra de reserva____________________________________________
Hora de muestreo: _______ inicio: ___12:30_____ finalizacin: __1:15____
Mtodo de muestra: ___Selectivo_______________________________________
Observaciones en el punto de muestreo: _________________________________
__________________________________________________________________
Color de la muestra: _____Verde intenso_________________________________
__________________________________________________________________
Forma de refrigeracin de la muestra:
____nevera________________________________________________________







Laboratorios ndigo
ACTA ENTREGA LABORATORIO


IDENTIFICACIN DEL LUGAR
NOMBRE DE QUIEN ENTREGA
Marcela Bernal Quesada
CANTIDAD ENTREGADA
9 muestras de 35g aprox
FECHA DE ENTREGA
13 noviembre 2013
HORA DE ENTREGA
3:00 pm
NOMBRE DE QUIEN RECIBE
Giovanny Enrique Forero
CANTIDAD RECIBIDA
FECHA DE RECEPCIN
13 noviembre 2013
HORA DE RECEPCIN
3:00 pm
DESCRIPCIN DE LAS MUESTRAS
TIPO DE
MUESTRA
TIPO DE
ANALISIS
NMERO DE
BOLSAS
DESCRIPCIN CANTIDAD PRESERVACIN/
CONSERVACIN
selectiva Quimico 9 Bolsa hermtica 35 g refrigeracin




OBSERVACIONES:
FIRMA DE QUIEN ENTREGA FIRMA DE QUIEN RECIBE


Laboratorios ndigo

LISTA DE VERIFICACIN

Material,
Reactivos y
Equipos

Cantidad

Verificado

Observaciones
Bolsas Hermticas 9 si



























Laboratorios ndigo
CADENA DE CUSTODIA
NOMBRE DE LA EMPRESA: LABORATORIOS INDIGO
NOMBRE DEL SOLICITANTE: MAYERLY ROA
NOMBRE DEL MUESTREADOR: MARCELA BERNAL
FECHA DE MUESTREO: 13 DE NOVIEMBRE 2013
NUMERO DEL MUESTREO: SELECTIVO
NUMERO DE LA SOLICITUD: 001
IDENTIFICACIN
DE LA MUESTRA
CODIGO DE
LA MUESTRA
FECHA DEL MUESTREO HORA DE
MUESTREO
BOLSAS REFRIGERACIN
VEGETAL 0001 13 DE NOVIENBRE 2013 12:30 9 SI

TIPO DE ANALISIS
QUIMICO

OBSERVACIONES:

NOMBRE DE QUIEN ENTREGA: Marcela Bernal NOMBRE DE QUIEN RECIBE: Mayerly Roa
FECHA 13 de Noviembre 2013 HORA 1:30 LABORATORIO