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Informe Del Cultivo de Moringa
Informe Del Cultivo de Moringa
NDICE
I. INTRODUCCIN
I.1. OBJETIVOS
I.1.1. General
Aplicar y solidificar el conocimiento impartidos por los docentes en las aulas
de clases, y acercarnos ms al hbito profesional ganado destrezas y
habilidades en la realizacin de algn tipo de trabajo que esta netamente
ligado con el rea de inters en la cual te desempearas como futuro
profesional. .
I.1.2. Especifico
Dentro de las aulas universitarias los conocimientos impartidos por los docentes son las
pautas que nos dan a nosotros como estudiantes, para encaminarnos es la vida
profesional, aquellos conocimientos que deben ser aplicados en el rea en el cual nos
desenvolveremos, es por ellos que la realizacin de las pasantas o prcticas nos dan un
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Con la finalizacin de estas pasantas lograr cumplir las metas que fueron planteadas
con anterioridad tales como desarrollar y demostrar el aprendizaje adquirido a lo largo
de este periodo.
II.
DESARROLLO
II.1. ANTECEDENTES
rbol originario de la regin del Himalaya, noreste de la India y que se ha vuelto nativo
en muchos pases de Africa, Madagascar, Arabia, sureste de Asia, zona del Pacfico,
Islas del Caribe y Amrica del Sur.
Esta especie completamente nutricional y medicinal se est revelando como un recurso
de primer orden y de muy bajo costo de produccin, para prevenir la desnutricin,
anemia y mltiples patologas, como la ceguera infantil, asociada a carencias de
vitaminas y minerales esenciales, segn la OMS, que est impulsando su cultivo y uso a
nivel mundial.
La OMS y varios organismos internacionales estn apoyando y avivando los
emprendimientos poblacionales para que el cultivo de esta especie se vuelva infaltable
en cada pueblo.
Aporta generosamente su potencial curativo, brindando sus principios activos
antidiabticos, antiinflamatorio, antivirales, antienvejecimiento gracias a sus
extraordinarias propiedades antioxidantes que se encuentran en las vitaminas A,C,E,K,B
o colina, la B12 o tiamina; vitamina B2 o riboflavina, la B3 o niacina, la B6, Alina,
alfacaroteno, ariginina, betacaroteno, beta-sitosterol, cido caffeoylquinic, campesterol,
carotenoides, selenio, teonina, triptfano, zinc, 22 aminocidos esenciales y muchos
ms.
II.2. HISTORIA Y BOTANICA
Pertenece a la familia de las Moringceas y se la conoce en el mundo con varios
nombres: rbol del rbano picante, morunga, mulangay, rbol de bequeta, reseda, rbol
de las perlas, rbol Ben y muchos otros nombres populares. Ultimamente se la empez a
llamar el rbol de la vida o rbol milagroso debido a los mltiples beneficios que aporta
a la salud del hombre.
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Arbol que llega a medir 10 12 metros de altura, con copa amplia, abierta y esparcida,
follaje densamente plumoso con hojas pinadas en tres y alternas.
Los frutos son grandes y distintivos, llegan a medir hasta 90 cm de largo y 12
milmetros de ancho. Las frutas alcanzan la madurez aproximadamente tres meses
despus del flrorecimiento y cada vaina cuenta entre 12 a 26 semillas.
II.3. HABITAT
Nativo del Sur de Asia, donde existen especies silvestres al pi de los Himalayas, desde
el noreste de Pakistn hasta el norte de Bengala del Oeste. Ha sido introducido en otros
lugares como Asia, Arabia, Afganistn, Sri Lanka, Africa, Florida de EE UU, Islas del
Caribe, Mxico, Paraguay, Per, Brasil y a finales de este ao se est introduciendo en
la ciudad de Santa Cruz Bolivia por la empresa Stevia Life Bolivia a la cabeza del Ing.
Rafael Pando, con apoyo internacional de empresarios paraguayos como el Sr. Pastor
Ocampo Arvalos y el Ing. Agr. Pedro Amarilla del mismo pas.
II.4. CLIMA Y SUELOS
Es un rbol de rpido crecimiento, actualmente cultivado en varios pases tropicales y
sub tropicales. La planta se desarrolla muy bien en temperaturas desde 13 a 48 grados
centgrados, pero la temperatura ideal es de 20 a 38C, segn experiencias en otros
pases, por debajo de los 13 grados centgrados de temperatura, la planta no florece ni
fructifica. No soportan fros extremos, tampoco exceso de humedad edfica. Es muy
resistente a la sequa y prefiere suelos bien drenados, aguanta bien de 1000 a 1800 mm
de precipitacin anual y lo ideal es un promedio de 750 mm anuales,
La Planta se desarrolla muy bien hasta altitudes de los 1400 msnm, hasta orillas de
caudalosos arroyos y ros, lo nico que requiere es un suelo que drene perfectamente el
exceso de lluvias, ya que no soporta encharcamientos.
Suelos arenosos bien drenados, profundos, ricos en materia orgnica, tolera tambin
suelos arcillosos con buen drenaje. Suelos con pH ligeramente cidos tambin son
buenos para el cultivo, tambin soporta suelos salinos hasta 8.5 de pH.
II.5. DESARROLLO Y CRECIMIENTO
La Moringa crece con gran rapidez en las condiciones arriba mencionadas, es una
especie que no requiere mucho cuidado.
Cuando las condiciones de temperatura mnimas son extremas, la planta se deshoja para
no ser afectada por estas inclemencias. El bulbo tuberoso con que cuenta le provee de
alimento por mucho tiempo, por tanto, cuando las condiciones climticas son
favorables, vuelve a brotar sin problema alguno.
En condiciones favorables, La Moringa en el primer ao puede alcanzar alturas de hasta
5 metros, luego su crecimiento es de 2 a 3 metros por ao, llegando hasta los 10 a 12
metros en su desarrollo completo.
Esta planta fructifica en el primer ao, como hojas rpidamente. Durante los primeros
aos de vida, el rendimiento en frutas es relativamente bajo, pero a partir del tercer ao
un solo rbol puede producir entre 700 a 1500 o ms frutos, con un promedio de entre
14 a 26 emillas por vaina.
Esta planta requiere de bastante luz solar y la mejor forma de sembrarlas es con una
densidad de 3x3 a 5x5 m, en caso de una plantacin para obtener semillas.
Para usar la especie como rompevientos, se siembran cada metro de distancia,
controlando las podas de manera frecuente. La planta puede crecer sin necesidad de
fertilizantes pero es recomendable el uso de fuentes nitrogenadas para la emisin de
mayor follaje.
II.6.
DESCRIPCIN
Actividades
METODOLOGA
Orientacin
Dificultades
Observaciones
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recibida
17/03/2014
18/03/2014
19/03/2014
20/03/2014
21/03/2014
Aprendizaje
del manejo del
cultivo, sus
cuidados, sus
Identificacin
requerimientos
del cultivo de
, su fenologa y
moringa
plagas.
Adems de
sus beneficios
medicinales
Aprendizaje
del manejo del
Capacitacin de las
Realizacin de las
cultivo, sus
actividades a realizarse
actividades con
cuidados, sus
durante el da.
gua del ingeniero
requerimientos
Asistencia tcnica en
a cargo.
Ninguna
, su fenologa y
seguimiento de manejo de
Explicacin del
plagas.
siembra de moringa
manejo del
Adems de
cultivo
sus beneficios
medicinales
Aprendizaje
del manejo del
Beneficios del cultivo de
cultivo, sus
moringa. Caractersticas
Realizacin de las
cuidados, sus
Beneficios
botnicas, y medicinales.
actividades con
requerimientos
del cultivo de
Utilizacin en consumo
gua del ingeniero
, su fenologa y
moringa
humano de las partes de las
a cargo.
plagas.
pantas.
Adems de
sus beneficios
medicinales
Aprendizaje
del manejo del
cultivo, sus
cuidados, sus
Capacitacin de las
Explicacin del
requerimientos
caractersticas y beneficios
manejo del
Ninguna
, su fenologa y
generales de la moringa
cultivo
plagas.
Adems de
sus beneficios
medicinales
Capacitacin sobre las labores Realizacin de las
Ninguna
Aprendizaje
de pre y post cosecha
actividades con
del manejo del
gua del ingeniero
cultivo, sus
a cargo.
cuidados, sus
requerimientos
, su fenologa y
plagas.
Adems de
sus beneficios
Capacitacin de las
actividades a realizarse
durante la duracin de las
pasantas.
Se visit el campo donde se
encuentra la plantacin de
moringa, para su
identificacin e informaciones
generales en cuanto a las
necesidades de las mismas
Instrucciones por
parte del
Ingeniero a cargo
de las pasantas,
en cuanto a cmo
se realizar las
actividades con
l.
medicinales
Fecha
17/03/2014
18/03/2014
19/03/2014
20/03/2014
21/03/2014
Actividades
Orientacin
recibida
Supervisin de avance de
trabajos en la plantacin
Explicacin del
manejo del
cultivo, y su
manejo
agronmico
Cosecha de la moringa
Realizacin de
las actividades
con gua del
ingeniero a
cargo.
Cosecha de la moringa
Cosecha de la moringa
Cosecha de la moringa
Realizacin de
las actividades
con gua del
ingeniero a
cargo.
Realizacin de
las actividades
con gua del
ingeniero a
cargo.
Utilizacin de
los materiales
necesarios para
la recoleccin
del fruto.
Realizacin de
las actividades
con gua del
ingeniero a
cargo.
Utilizacin de
los materiales
necesarios para
la recoleccin
del fruto.
Dificultades
Ninguna
Ninguna
Ninguna
Observaciones
Aprendizaje
del manejo del
cultivo, sus
cuidados, sus
requerimientos
, su fenologa y
plagas.
Adems de
sus beneficios
medicinales
Aprendizaje de
la cosecha y el
almacenamient
o de del
producto.
Aprendizaje de
la cosecha y el
almacenamient
o de del
producto.
Ninguna
Aprendizaje de
la cosecha y el
almacenamient
o de del
producto.
Ninguna
Aprendizaje de
la cosecha y el
almacenamient
o de del
producto.
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IV.
CONCLUSIONES
El mayor precio a pagar para traer alimentos y otros recursos desde sitios
lejanos de produccin implicar que si una comunidad acaba con un recurso
local, ya no ser posible reemplazarlo Por lo tanto, una respuesta ante las
complicaciones que traer el encarecimiento e inevitable agotamiento de los
hidrocarburos es el manejo prudente de los recursos vegetales maderables y
no maderables de tal forma que puedan ser utilizados para diversos fines
RECOMENDACIONES
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VI.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S187034532011000400001
http://moringabolivia.blogspot.com/2011/11/el-cultivo-de-la-moringa.html
http://www.stevia.org.ar/Moringa.pdf
http://www.buenastareas.com/ensayos/Introduccion-DeMoringa/2391179.html
http://www.buenastareas.com/ensayos/Moringa/1593552.html
http://www.slideshare.net/HectorRJ45/la-moringa
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