El origen del bombon

1. Historia
Dentro de la historia de bombn se pudo evidenciar que hay muchas versiones
del origen de la elaboracin de primeros bombones, sin embargo la elaboracin
de los bombones de origino en el siglo XVIII en Francia, en la que un pastelero
de la corte, el cual presento ante el rey pequeos trozos de frutas cubiertas de
una capa de chocolate y el rey cuando las degusto al expresar su aprobacin
diciendo bon bon.
El termino bombn proviene de bon bon que es de origen francs refirindose
a todo tipo de chocolate relleno que se popularizo a principios del siglo XX,
2. Pases productores.
Dentro de los primeros pases productores del bombn aplicando tcnicas
manuales por el Duque de Plessis-Praslin, artesanos de Belga, Suiza, Italia y
Francia, donde se perfeccion la forma de elaboracin de los bombones.
Cadbury lanzo en 1868 lanzo a los mercados la primera caja de bombones.
Con la aparicin de los bombones en el mercado, en Estados Unidos produjo los
bombones a travs de los famoso kisses de hersheys.

- En Blgica se realizan bombones artesanales y tiene como principales
fabricantes como Wittamer, Neuhaus, Mary, Godiva y De Laucour.
- En Francia con una tradicin en la cultura del cacao.
- Suiza con un gran papel en la produccin de la variedad de chocolates
incluidos los bombones por sus innovaciones tcnicas

3. Conclusin
De acuerdo con la investigacin buscando los orgenes del bombn, en primer
lugar existen muchas versiones hacer de tal, sin embargo llego a la conclusin
que el bombn origina de Francia, siendo el primer pas quien invent al
bombn en el reinado del rey Luis XIV, posteriormente este invento alcanzo
mucha popularidad en Europa y se expandi a nivel mundial, cada pas quien
produce bombones busca la manera de obtener un producto que satisfaga las
expectativas que tiene un consumidor.
4. Bibliografa
http://paginaspersonales.deusto.es/abaitua/_outside/ikasle/dip_03/grupo_d/El_C
hocolate/index.htm
http://www.arecetas.com/glosario_gastronomico/bombon.html
http://www.lindt.es/swf/spa/secretos-del-chocolate/secretos-del-chocolate/el-
mundo-del-chocolate/el-mundo-de-los-bombones/
http://www.recetas.com/reportajes/noticias-Los-bombones-tambien-tienen-su-
historia-305.html
http://rjmc810998.blogspot.com/
http://blog.hola.com/viviresunplacer/2009/04/los-bombones-y-su-historia.html