Está en la página 1de 20

Manual Prctico de Pollos de Engorde

MANUAL PRCTICO DE POLLO DE ENGORDE

JUNIO 2010
Manuel Antonio Alvarado Lpez Mantoni_alvarado@hotmail.com Manuelantoni_483@hotmail.com malalvarado@gmail.com Celular: +50499069664 +50497291346 +50488289810

Trascerros Nueva Frontera Santa Barbara Honduras C.A

Manuel Antonio Alvarado Lpez mantoni_alvarado@hotmail.com +50499069664

Pgina 1

Manual Prctico de Pollos de Engorde


INDICE Contenido

Pagina

1. II. Introduccin......3 1. III. Elementos y Construccin Necesaria.....4-5 1. IV. Bebederos y Comederos...6-7 1. V. Termmetros...8 1. VI. La Bascula..8 1. VII. Bomba dAspersion.............................................................................................9 1. VIII. El Qumander..9 1. IX. La Cama.9 1. X. Redondel y Galpn...9-10 1. XI.Preparacion de Galpn....10 1. XII. Recibimiento del Pollito..11 1. XIII. Manejo semanal del pollo12 a la 14 1. XIV. Etapas del Crecimiento del Pollos..15 1. XV. Consumo de Alimentos y control de pesa..16 1. XVI. Costos y gastos de Produccin..17 1. XVII. Enfermedades del Pollo....18-19 1. XIX. Bibliografa.20

Manuel Antonio Alvarado Lpez mantoni_alvarado@hotmail.com +50499069664

Pgina 2

Manual Prctico de Pollos de Engorde


I.II INTRODUCCIN

En nuestro pas la produccin de pollo se ha desarrollado y difundido en gran nivel Cubriendo todos los climas y regiones, debido a su alta adaptabilidad, rentabilidad, aceptacin en el mercado, y disposicin para encontrar pollitos de buena raza con excelentes conversiones. Para introducirnos en la industria avcola, debemos tener presente los eslabones ms importantes dentro esta cadena de la, produccin que me permitir que esa excelente raza de pollo que adquir, exprese, todo su potencial. Dichos puntos son: manejo, buen concentrado e instalaciones, (equipos), calidad de agua, y plan sanitario. Manejo: es de las situaciones dentro de la produccin donde ms encontramos, falencias, debido a que si ella falla, el resto de esta cadena se romper. El, manejo, esta presente en todo; desde la seleccin de la avcola que me vender el, pollo que necesito, la edad de pollo criare o comercializare, el tipo de vacunas que, voy a aplicar, el lugar donde proviene el cisco o la viruta, el tipo de comederos y bebederos, y como debo utilizarlos semana tras semana. El diseo de las, construcciones, la cuarentena, desinfeccin, tratamiento de aguas, calidad de, concentrado y materias primas, etc. Es primordial asentar que una excelente raza, de pollo es aquella que tiene la habilidad para transformar el concentrado en, msculo en menos tiempo, con consumos bajos, y baja mortalidad. Para brindar al, mercado lo que exige, un pollo de buen color, pechuga exuberante, y buena, sustancia (sabor).

Manuel Antonio Alvarado Lpez mantoni_alvarado@hotmail.com +50499069664

Pgina 3

Manual Prctico de Pollos de Engorde


1. III

ELEMETOS Y CONSTRUCCIONES NECESARIAS:

El objetivo ms importante seria concientizar a los productores de realizar un, proyecto antes de someterse a un compromiso financiero con los bancos y que al, final no va ser capaz de asumir. Gran parte de todas las enfermedades y malos, resultados en produccin se deben mal diseo de instalaciones, a la incorrecta, seleccin de materiales de construccin, y malas prcticas en el manejo, traducindose en alta mortalidad, y grandes prdidas econmicas. EL GALPN: Es importante que el galpn sea situado siguiendo el sentido del sol, (orienteoccidente), y para disminuir el sobre calentamiento del techo se podran, sembrar rboles frondosos alrededor del galpn, surtidores de agua o poli, sombras. Tambin se debe proteger de las corrientes de aire, para esto se, pueden utilizar cortinas en polietileno, tanto dentro como por fuera de l.las, cortinas se deben instalar de manera para que abran de arriba hacia abajo, con, el fin de, regular la acumulacin de amoniaco o otros gases dentro del galpn. TEMPERATURA Templada Caliente POLLOS / m2 10 8

Ejemplo: Si cuento con un galpn de 400metros2 (40 de largo X 10 de ancho) podr Engordar 4000 pollos en un clima templado. EL SUELO: En cemento dentro de todas las posibilidades y no en tierra, de un Buen espesor (8cm) ya que soportar gran peso, que para el ejemplo anterior, 4000 pollos en el da 45 podrn pesar unos 12000 Kg. Un desnivel del 3% de los extremos al centro, para cuando se desocupe, el aseo y Desinfeccin de este sea ms fcil. Un piso en concreto me garantizara buenas Condiciones de higiene y una ocupacin ms pronta.

LOS MUROS: deben rodear el galpn, constituidas por ladrillo a 30 cm de altura en lo posible repellado, y una malla para gallinero que vaya desde dicha hilada hasta el techo, para permitir una adecuada ventilacin y bloquear el ingreso de
animales ajenos a la produccin.LOS TECHOS: a dos aguas, un caballete y con aleros hasta de 1mtr. Para evitar la,entrada de lluvias, ventiscas y de luz solar.En la mayora de galpones de nuestro pas, sea en zonas clidas o fras, se utiliza lateja o lamina de zinc, debido a su bajo costo, alta disponibilidad y facilidad de,instalacin. Como se conoce, este material presenta Manuel Antonio Alvarado Lpez mantoni_alvarado@hotmail.com +50499069664 Pgina 4

Manual Prctico de Pollos de Engorde

inconvenientes en climas,clidos debido a su reducida capacidad de perder calor, lo que ocasiona un aumento,en la temperatura interna donde estn implantados. Existen ciertas componentes,que le ayudaron a poder mejorar las falencias que este material presenta,uno de ellas es la inhalacin de un cielo falso, existen de muchos tipos y de,diferentes costos, pero usted pude construir uno econmico, formara una coleta,del ancho del galpn uniendo todas las estopas que le sobran del concentrado de su,granja, Luego las fijara en el extremo superior de las mallas de lado a lado (debajo,del techo . Un cielo falso regulara las corrientes de aire y la temperatura.Se recomienda tambin, pintar todo el galpn de blanco, tanto paredes, como culatas y techos.Para construir otro galpn debe guardar una distancia por lo menos del doble del,ancho del primero que construyo para evitar contagios de enfermedades y buen,ventilacin .Cada galpn en su entrada debe contar con una balde o poceta con un producto a,base de amonio cuaternario, formol al 2% o yodo al 7%, para el personal que entre,y saga o y se desinfect el calzado y no difunda enfermedades. Hay que procurar,cambiar el lquido diariamente.

ELEMENTOS
CRIADORA:

el pollo de engorde en sus primeros das es incapaz de regular su, temperatura

corporal, debido a su inmadurez cerebral. Por esto, es importante la utilizacin de fuente de calor externa: las criadoras. Estas pueden ser de gas petrleo o elctricas. Asegurando un ambiente favorable para que el pollo coma y que todo el alimento se transforme en carne y no se pierda en la produccin de calor corporal. Existen criadoras para 500 pollitos, y para 1000. Se debe regular Bien la temperatura, ya que si el habiente esta muy caliente el pollito se amontonara en los extremos del galpn, y si sucediera lo contrario, se amontonara debajo de la criadora o el centro del galpn. En cualquiera de las dos circunstancias en las cuales el pollo

Manuel Antonio Alvarado Lpez mantoni_alvarado@hotmail.com +50499069664

Pgina 5

Manual Prctico de Pollos de Engorde


problemas de edemas. Se debe manejar a 1.20 metros del piso

se amontona, podra haber aumento de la mortalidad por asfixia o semanas despus

1. IV

BEBEDEROS Y COMEDEROS

BEBEDEROS MANUALES: son inapropiados para las grandes avcolas ya que cuando se manipulan se debe estar pendiente de llenarlos, a cada momento para que el pollo no aguante sed. Otro inconveniente que se presenta es el encharcamiento de las camas, cuando estos quedan mal tapados o acomodados. En, sitios donde todava existen se utilizan durante los 7 a 15 primeros das. Se ubica, uno por cada 50 pollos.

BEBEDEROS AUTOMTICOS:
Se utiliza 1 bebedero automtico por cada 80 pollos. Existen 2 variedades (vlvula y de pistola), los cuales facilitan el manejo, para que el operario encargado, no tenga que entrar tanto al galpn, ya que esto produce estrs en los pollos. Adems que los animales contaran siempre con agua fresca y disponible. Se utilizan a partir de la segunda semana de vida del pollo.

LAS CORTINAS: el material puede ser en polietileno. Estas permiten normalizar el micro clima del galpn, manteniendo temperaturas altas cuando el pollito esta pequeo, regula las concentraciones de los gases, como el amoniaco, y cuando el pollo es adulto ayudan a ventilar el sitio. Como se menciono anteriormente deben ir tanto interna como externamente y abrir de arriba hacia abajo. Manuel Antonio Alvarado Lpez mantoni_alvarado@hotmail.com +50499069664 Pgina 6

Manual Prctico de Pollos de Engorde

Son comederos que se pueden utilizar Industriales y artesanales si utilizamos industriales lo que nos provoca es el costo de produccin, los artesanales se realizar con las cajas en las que vienen los pollitos de la incubadora o existen unas comerciales que venden para dicha etapa comedero bebe utilizamos 1 por cada 100 pollitos. Son de fcil acceso y no permiten desperdicio. Se cambian a la siguiente semana por las comederos para pollo de engorde o tubulares.

Este es un comedero Industrial con Capacidad para 10 pollos.

Comederos Artesanales o Que funcional a la perfeccin Y nos ayudan a reducir costos

Los bebederos se los suele clasificar en bebederos de primera edad y bebederos de segunda edad. Los bebederos de primera edad son de poca capacidad y transparentes para poder tener un control ms eficaz sobre el consumo de agua o medicamentos que se distribuya. Estos bebederos normalmente son de plstico con una capacidad de 1 galn de agua y son manuales. Estos bebederos es conveniente llevarlos unas 2 horas antes de la llegada de los pollitos bb., despus de haberse prendido las criadoras, para que el agua este a temperatura ambiente y evitar el empastamiento del ano,

consecuencia de un proceso diarreico inicial.Es conveniente renovar el agua con mucha frecuencia porque se ensucia, sobre todo durante los primeros das, la misma que debe ser fresca y a una temperatura ambiente. La renovacin de agua hay que hacerla por lo menos 2 veces al da ya que estos bebederos ensucian la cama y el excremento de las aves, para lo cual hay que lavarlos y desinfectarlos tantas veces como sea necesario antes de volverlos a llenar. Evite el manejo excesivo con bebederos manuales, use desde el primer da los bebederos automticos, pero debe estar muy adiestrado en su uso.

Manuel Antonio Alvarado Lpez mantoni_alvarado@hotmail.com +50499069664

Pgina 7

Manual Prctico de Pollos de Engorde


registro escrito de estos datos.

1. V. EL TERMMETRO: importante en las primeras semanas para controlar la Temperatura. Debe colocarse en el centro del galpn a unos 60 cm. del suelo. Se iDebe llevar en lo posible

1. VI.

LA BASCULA

LA BSCULA: en una explotacin avcola, se deben realizar en lo posible un pesaje por semana, para llevar un control del comportamiento productivo de sus animales la idea es de ir llevando un control de pesas semanales para saber como va el comportamiento de gramos si van subiendo o bajando.

FORMATO DE CONTROL DE PEZA POR SEMANA SEMAN:______________________________________________


FECAHA DETALLE UNIDAD GRAMOS TOTAL

10/06/2010 Pollo 11/06/2010 Pollo

2 5

50 100 25 125

Firma responsable.__________________________

Manuel Antonio Alvarado Lpez mantoni_alvarado@hotmail.com +50499069664

Pgina 8

Manual Prctico de Pollos de Engorde


al 7% de yodo, para disminuir carga bacteriana.

1. VII. BOMBA DE ASPERCION: recomiendo realizar una fumigacin semanal de una solucin 1. VIII EL QUEMADOR: til para desinfeccin fsica, se trata de un dispositivo que trabaja a gas con el cual se quema (por decirlo as) los pisos y paredes del galpn.

1. IX. LA CAMA: de 8 a 10 cm. de altura, no permita que nunca se moje. Se debe buscar un material de fcil manejo y adquisicin. Preferiblemente utilizar cepilladura de madera o cisco. Tambin pueden ser de aserrn, cascarilla de arroz o caf, pero son materiales muy pequeos pudiendo haber consumo por parte de los pollos, traducindose en una disminucin en consumo/ave/da de concentrado y materiales de fcil acceso por ejemplo en Nuestra comunidad de Trascerros Podemos obtener aserrn de madera de los talleres de Ebanistera que hay. 1. X. EL REDONDEL: como su nombre lo indica es un crculo en lmina de zinc lisa, o cartn plats de 50 cm de altura. Se realiza durante la primera semana de vida dentro del galpn. El fin de esta prctica es para contener el calor que produce la criadora para que no se pierda, como a los pollitos, para que no se aparten demasiado coman, y se vacunen con mayor facilidad. En un dimetro de 3 metros podemos manejar 400 pollos lo que vemos en el redondel es cartn de peridico.

Manuel Antonio Alvarado Lpez mantoni_alvarado@hotmail.com +50499069664

Pgina 9

Manual Prctico de Pollos de Engorde

NOTA: es importante que si el redondel queda instalado en una esquina, se deben colocar en stas objetos, como botellas llenas de agua por ejemplo, para ev itar el amontonamiento y posterior muerte por ahogamiento de pollitos botellas de pepsi o coca cola de litro medio y de barios longitudes.

XI.

PREPARATIVO DEL GALPN

A continuacin se citaran algunos puntos claros que se deben seguir para un buen aprovechamiento del galpn. Solucin desinfectante recomendada: 1 kilo de sulfato de cubre, 1 litro de vinagre. Esta mezcla ponerla dentro de un tarro (de 1 galn) y completar la medida con agua potable. De esta solucin madre Usted. puede utilizar 4cm por litro, es decir, para una bomba de aspersin de (mochila) de 20 litros debe agregar 80 cm. del desinfectante. 1. Desinfectar fuera del galpn, todos los comederos, bebederos, y mangueras. Primero lavarlos con un jabn y cepillo, enjuagarlos bien, tanto por dentro como por dejarlos que sequen al sol. 2. Despus utilizar un desinfectante a base de yodo, amonio cuaternario, o el recomendado al comienza del captulo, dejndolo que actu por un da y lavarlo bien al siguiente. 3. Barrido de todo el galpn tanto interna como externamente (techos, paredes, mallas y pisos). 4. Retirar la gallinaza. 5. Lavado de todo el galpn, incluyendo: techos, paredes, vigas vigones, etc. 6. Desinfeccin por aspersin con la bomba fumigadota, con formol al 5%, amonio cuaternario o la solucin recomendada dejar actuar por un da. 7. Al siguiente da, Flamear piso, paredes, mallas, techo, etc. 8. Fumigar con DURBAN (50cm) en 1 galn de ACPM, techos, vigas y paredes. 9. Lavar y desinfectar los tanques y tuberas con yodo 20%. Dejando actuar por un da y luego se enjuagara con abundante agua. 10. Pintar todo el galpn (paredes, vigas, culatas, pisos) con cal viva. 11. Encortinado del galpn externa e internamente. 12. al siguiente da, distribucin del cisco que se utilizara para la cama. 13. Instalacin de las criadoras y el termmetro. 14. Ubicar bandejas de recibimiento, los bebederos manuales y bscula. Manuel Antonio Alvarado Lpez mantoni_alvarado@hotmail.com +50499069664 Pgina 10

Manual Prctico de Pollos de Engorde


1. XII. RECIBIMIENTO DEL POLLITO:

Conjunto con el distribuidor de pollos deberemos conocer la hora y la fecha en la cual arribaran nuestros pollos. Esto con el fin de colocar los bebederos manuales con suero y vitaminas y encender las criadoras una hora antes de la llegada para controlar la temperatura y el estrs de estos animales por el viaje y el nuevo ambiente en el que entraran. En lo posible colocar una base para los bebederos, para que estos no se llenen de cisco, y adems para que queden nivelados en el galpn para evitar que se moje la cama. El agua tiene que estar siempre fresca y en lo posible lavar todos los das los bebederos. La temperatura debe estar entre 30 y 32C. Si la temperatura est muy alta, los pollos estarn en los extremos del galpn. De lo contrario se amontonaran debajo de las criadoras. Estas dos circunstancias son delicadas ya que el pollo podr morir por aplastamiento (por el amontonamiento) y si sobre vive, no crecer y podr tener problema de edemas en la etapa adulta. Por lo general cada caja contiene 100 pollitos y 2 de sobrante, y en la caja tambin dice si son machos o hembras. Se debe contar y pesar una muestra de pollos, Luego se anotara en el registro el nmero total de politos recibidos. Se observa con detenimiento el lote de pollitos, aquellos que no estn activos, con defectos, ombligos sin cicatrizar, etc. se sacrifican inmediatamente.

Manuel Antonio Alvarado Lpez mantoni_alvarado@hotmail.com +50499069664

Pgina 11

Manual Prctico de Pollos de Engorde


1. XIII. MANEJO SEMANAL DEL POLLITO

Por: Manuel Antonio Alvarado Lpez y Noreyda Patria Alvarado Departamento de Investigacin COCATRAL PRIMERA SEMANA: Revisar la temperatura diariamente, sta debe oscilar entre 30 a 32C. de lo contrario realizar manejo de cortinas. Remover la cama del galpn diariamente, ya que por alimentos muy cargados en melazas o mal manejo de bebederos esta tiende a mojarse y podr traer problemas de enfermedades respiratorias. Lavar y desinfectar todos los das los bebederos manuales. El primer da suministrar en el agua de bebida (suero casero). El segundo y tercer da se suministra antibitico en el agua de para prevenir enfermedades respiratorias (opcional) Limpiar las bandejas que suministran el alimento. Suministrar la totalidad de alimento diaria sobre las bandejas racionalmente (varias veces al da). Eliminar los pollitos enfermos y sacrificarlos y anotarlos en el registro las mortalidades Al quinto da se pueden vacunar contra New Castle, Bronquitis y Gumboro. Realizar el pesaje semanal y anotar en el registro. analizar el consumo de alimento. Contrastar la calidad del agua de bebida. Realizar una limpieza tanto dentro como por fuera del galpn. Acrecentar el local de los pollos. ( cuadrar densidades. pollo/m2) Por las noches dependiendo el clima encender la criadora En zonas clidas, la iluminacin nocturna es una buena alternativa, para alimentar al pollo. Ya que las temperaturas sern ms frescas, y el animal estar ms confortable y dispuesto para comer. Es importante dar al menos una hora de oscuridad por da, que permite a los pollos acostumbrarse a la penumbra sorpresiva,

Manuel Antonio Alvarado Lpez mantoni_alvarado@hotmail.com +50499069664

Pgina 12

Manual Prctico de Pollos de Engorde


SEGUNDA SEMANA: La temperatura que se manejara dentro de esta semana ser de 26 y 28 C.

Apagar las criadoras y bajar las cortinas totalmente. Procurando estabilizar el galpn en 26C, si la temperatura est muy por debajo (20C) se debe regular. Desde la segunda semana las cortinas se utilizan especialmente en las noches. Cuadrar densidades y alturas de bebederos y comederos. los bebederos automticos a la altura de la espalda y comederos a la altura de la pechuga de los pollos. Realizar manejo de las camas. (remover) Lavar y desinfectar todos los das los bebederos. Salen los bebederos manuales y bandejas, entran los bebederos automticos y comederos tubulares Realizar pesajes y anotar en el registro. Registrar las mortalidades o sacrificios. Verificar el consumo de alimento e inventarios. Verificar la calidad del agua de bebida. Cambiar la poceta de desinfeccin todos los das. Realizar manejo de limpieza dentro, fuera del galpn y de la bodega. TERCERA SEMANA: La temperatura debe estar entre 20 y 24C. Al da 20, quitar definitivamente las cortinas (climas clidos y medios). Una vez quitadas se lavaran, desinfectaran y se almacenaran en un lugar limpio, fresco, libre de roedores. El cambio de alimento a engorde se da en el da 23. Se cuadrar densidades. Retirar y desinfectar las criadoras. Nivelar los bebederos automticos a la altura de la pechuga. Armar los comederos , y se gradan a la altura de la pechuga Se llenan los comederos de concentrado. Lavar y desinfectar todos los das los bebederos. Limpiar los comederos Manuel Antonio Alvarado Lpez mantoni_alvarado@hotmail.com +50499069664 Pgina 13

Manual Prctico de Pollos de Engorde


Realizar pesaje semanal y anotar en el registro. Apuntar en el registro diariamente las mortalidades y sacrificios. Verificar diariamente el consumo de alimento e inventarios. Revisar el agua de bebida. Cambiar la poceta de desinfeccin todos los das.

Responsable.___________________________________________________________________

PLAN DE BACUNACION
Vacuna Marek Y Bronquitis Gumboro I Bronquitis B1 Gumboro II New Castle Lasota Da/Opcin 1er. Da de edad (Incubadora) 2o. - 3er. Da de edad (ocular o agua de bebida) 7o. Da de edad (ocular o agua de bebida) 10o. - 12o. Da de edad (ocular o agua de bebida) 17o. Da de edad (ocular o agua de bebida)

CUARTA A SEPTIMA SEMANA:


verificarar la temperatura ambiente (diariamente). Desinfectar los bebederos automticos todos los das. Realizar pesajes 2 veces por semana y anotar en los registros. Verificar la mortalidad o sacrificios y anotar en los registros. Realizar manejo de camas. Nivelar comederos y bebederos. Cambiar la poceta de desinfeccin. Verificar el consumo de alimento e inventarios. Verificar la pureza del agua de bebida. Realizar manejo de limpieza dentro, fuera del galpn. lavar y desinfectar, bebederos y comederos.

Manuel Antonio Alvarado Lpez mantoni_alvarado@hotmail.com +50499069664

Pgina 14

Manual Prctico de Pollos de Engorde


1. XIV. ETAPAS DEL CRESIMIENTO POR SEMANA

1mer semana

2da semana

3ser semanas.

4ta semanas.

5ta semanas

6ta semanas.

Manuel Antonio Alvarado Lpez mantoni_alvarado@hotmail.com +50499069664

Pgina 15

Manual Prctico de Pollos de Engorde


1. XV. CONSUMOS DE ALIMENTOS Y PESOS A POLLOS DE ENGORDE

EDAD

UNIDAD
PESO GANANCIA DIARIA CONSUMO DIARIA PESO GANACIA DIARIA CONSUMO DIARIA

GRAMOS
130 12,8 18 (130)* 320 27-14 38 (270)* 640 45-71 78 (550)* 1030 55-71 100 (700)*

1mer semana

2da semana

3ser semana

PESO GANACIA DIARIA CONSUMO DIARIA PESO

4ta semana

GANACIA DIARIA CONSUMO DIARIA

HASTA EL DIA 23 DEL NACIMIENTO DEL POLLITO SE SUMINISTRA INICIO, DE AHI EN ADELANTE SE SUMINISTRA ENGORDE. SE PUEDEN RETIRAR CORTINAS AQU ES EL PROCESO DE ENGORDE CAMBIANDO CONSENTRADO Y BITAMINAS

5ta semana

PESO GANANCIA DIARIA CONSUMO DIARIA

1500 67-14 128 (900)* 1980 68-57 161 (1130)* 2460 69.6 195 (1368)*

6ta semana 7tima semana

PESO GANANCIA DIARIA CONSUMO DIARIA PESO GANANCIA DIARIA CONSUMO DIARIA

Manuel Antonio Alvarado Lpez mantoni_alvarado@hotmail.com +50499069664

Pgina 16

Manual Prctico de Pollos de Engorde


1. XVI. DETALLE COSTOS DE PRODUCCION
ENBACE A 1000 POLLOS

CANTIDAD
1000 unidad 20 sacos 7 semans 7 semanas

AO2010 VALOR UNITARIO Lps


15.00 15.00 100.00 700.00 6.00 8.00

TOTAL LPS
15,000.00 300.00 700.00 1,000.00 4,900.00 9,900.00 27,200.00 7,000.00

COMENTARIO
Se compran ya con la primera vacuna. Se compra por saco en los beneficios Este costo incluye energia de todo Incluye si alquila algunos equipos Aqu incluye por da de labor El pollo come aproxm.1.65

Compra de Pollos Aserrn granza arroz Energia Alquileres Mano de obra Alimento iniciacin Alimento de engorde Medicacin Servicios pblicos Mano obra Sacrificio Empaques Comercializacin Telefono Agua

1,650 kg
3,400 kg

kg/unidad El pollo come aproxim.3.4 km/unidad costo vitaminas y antibiticos Permiso ,impuestos esto es al ao el costo por sacrificarlos(aliarlos) Se empacara en paquet. De 5 Lbs Fletes y transporte Es solo para tramites y emergencias Este costo es el pago de agua potable. De Produccin

1 20 dias 1000 4 7 semanas 7 semans

250.00 100.00 4.00 500.00 25.00 10.00

250.00 2,000.00 4,000.00 2,000.00 175.00 70.00 74,495.00

TOTAL GASTOS Y COSTOS


1. 2. 3. 4. 5.

Si cada pollo pesara en promedio 5 libras obtuviramos una produccin de 5,000.00 Libras.1000x5=5,000 Libras Esto nos Generar Ingreso si pensamos vender a 18.00 Lempiras la Libra Obtuviramos Ingreso de 90,000.00 (5000x18.00=90,000.00) Y el costo por cada pollo es de 74.50 Lps (74,495.00/1000=74.50) costo por pollo de 5 lbs El costo por libra es de 14.90 Lempiras (74,495.00/1000=14.90) OBTENEMOS GANANCIAS DE VENTAS.L. 90,000.00 COSTOS Y GASTOS GENERALES..74,495.00 Ganancias

15,505.00

Manuel Antonio Alvarado Lpez mantoni_alvarado@hotmail.com +50499069664

Pgina 17

Manual Prctico de Pollos de Engorde


1. XVII. ENFERMEDADES DEL POLLOS

TOS: Es una enfermedad viral aguda de rpida difusin caracterizada por infeccin de los
tejidos respiratorios, urogenitales y gastrointestinales. Etiologa: Un coronavirus es el agente causal de esta enfermedad. El virus se encuentra presente en las descargas respiratorias y fecales y en las cscaras de huevos. Ataca principalmente a los pollos.

Sntomas: Los sntomas en algunos casos se presentan de manera parecida a los de la


enfermedad de Newcastle y la latingotraqueitis, por lo que se recomienda el asilamiento e identificacin del virus, prueba de ELISA, serologa, etc: Tratamiento con antibiticos solo reduce la mortalidad. Administrar vacunas atenuadas, vacunas vivas o vacunas de virus muertos segn la disponibilidad.

Tos. Estornudos. Estertores traqueales. Disnea. Ojos llorosos. Tumefaccin de la cabeza. Nefritis intersticial. Huevos deformes y de cscara fina. Tratamiento con antibiticos solo reduce la mortalidad. Administrar vacunas atenuadas, vacunas vivas o vacunas de virus muertos segn la disponibilidad.

Enfermedades aves Las enfermedades ocacionan un alto porcentaje de las prdidas econmicas en una granja si no son controladas eficientemente, ya que en la mayora de los casos se transmiten con mucha facilidad y en solo horas un galpn completo puede estar infectado con un virus o bacteria patgena. .
Manuel Antonio Alvarado Lpez mantoni_alvarado@hotmail.com +50499069664 Pgina 18

Manual Prctico de Pollos de Engorde


ENFERMEDADES Colera aviar Coriza infecciosa Gumboro Influenza aviar Laringotraqueitis infecciosa aviar Enfermedad de Marek Micoplasmosis en aves Enfermedad de Newcastle Salmonelosis aviar Viruela aviar

pagina Oficial Para Informacin SAG. Secretaria de Agricultura y Ganadera de Honduras http://www.sag.gob.hn/ SENASA: Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria de Honduras, www.senasa-sag.gob.hn

Manuel Antonio Alvarado Lpez mantoni_alvarado@hotmail.com +50499069664

Pgina 19

Manual Prctico de Pollos de Engorde


1. XIX. BIBLIOGRAFIA

1. Manuel Antonio Alvarado Lpez. Quien escribi este Trabajo con el fin que

ayude a cada productor interesado en desarrollar un proyecto tcnico y a bajos costos comparando equipos artesanales e industriales.+50499069664 +50497291346,mantoni_alvarado@hotmail.commanuelantoni_alvarado@yahoo.es 2. Internet medio de comunicacin para obtener informacin sobre los precios de cada producto a utilizar. 3. Recurso Humano que obtuve informacin sobre los precios de producto y recomiendo comprar por mayor porque el costo es ms bajo que por unidad, ejemplo ALCON (Alimentos
International Prvate compaa Desvi A El Calan Atrs De La Bodegas De Coalas, San Pedro Sula, 283, Honduras (504) 5749706 (504) 5749706 (504) 5748362 (504) 5748362 fax, http://www.cargill.com ANAVIH Asociacin Nacional de Avicultores de Honduras (ANAVIH) la cual tiene como misin la de generar y promover el crecimiento y la competitividad de la Industria Avcola Hondurea y la Asociacin de Productores Avcolas de Honduras (PROAVIH, fue aqu que hay muchas fuentes de informacin que nos ayuda informarnos la historia de la avicultura http://www.sag.gob.hn/index.php?option=com_content&task=view&id=2003&Itemid=1026

Concentrados S de RL)

4.

5. Trascerros Nueva Frontera Santa Barbara Comunidad donde vivo y es donde he nacido y me e crecido trabajando apro a la comunidad. 6. Cooperativa Cafetalera agrcola Trascerros Limitada(COCATRAL) fuente de apoyo brindndome la oficina administrativa para la implementacin de este trabajowww.cocatral.blogspot.com coopcocatral@yahoo.es coopcocatral.bubok.com 7. SAG. Secretaria de Agricultura y Ganadera de Honduras www.sag.gob.hn
www.senasa-sag.gob.hn son dos fuentes de informacin para saber sobre lo que esta en pro a la Agricultura en nuestro pas Honduras.

Manuel Antonio Alvarado Lpez mantoni_alvarado@hotmail.com +50499069664

Pgina 20

También podría gustarte