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Granja de Pollo Trabajo Final

Granja de Pollo Trabajo Final

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UNIVERSIDAD TÉCNICA ESTATAL DE QUEVEDO

UNIDAD DE POSGRADO
MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS, MBA

MODULO V GESTIÓN DE MERCADEO
TEMA: ANÁLISIS Y EVALUACIÓN DEL PROYECTO ENGORDE, PROCESAMIENTO Y VENTA DE CARNE DE POLLO, AVÍCOLA LA UNIÓN

INTEGRANTES GRUPO 5:

ING. DIANA CHICAIZA ING. CARMEN CÁRDENAS MOLINA
ING. GUSTAVO PACHECO MERIZALDE

DOCENTE :
ING. MARTHA MACÍAS SÁNCHEZ, MSc

QUEVEDO – ECUADOR

2011

I.-

RESUMEN O ANTECEDENTES DEL CASO IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN

II. III

A. Medición de la Demanda del Mercado B. Naturaleza de la Demanda C. Análisis de la Estrategia - Empresarial - Crecimiento - Permanencia D. TENDENCIAS DEL MACROENTORNO - Socioculturales - Demográficas - Políticas y Legales - Tecnológicas - Económicas - Competitivas Fortalezas y Debilidades - En Mercadeo - En Producción - En la Gerencia - Financieras - En Investigación y Desarrollo - En Recursos Humanos Naturaleza de la Competencia

E.

G.

IV – FODA A. Amenazas B. Oportunidades C. Fortalezas D. Debilidades V – OBJETIVOS VI - ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN AL PROBLEMA: VII - DECISION : A.RECOMENDACIÓN, B. IMPLEMENTACIÓN Y CONTROL

I. RESUMEN O ANTECEDENTES DEL CASO
La evaluación del presente proyecto analiza la factibilidad para instalar una granja para engorde de pollo y poder comercializar la carne por partes de una libra enfocada su comercialización específicamente a la pulpería de la ciudad de Choluteca, para lo cual se realizarán los estudios respectivos, desde el punto de vista de Mercado, Técnico, Económico y de Rentabilidad Económica. La evaluación de proyecto inicia con el estudio de mercado, donde se analiza la demanda investigando sobre la necesidad insatisfecha en el mercado de pollos de engorde de excelente calidad, comprende el análisis de la oferta donde se darán a conocer que otras empresas en la zona sur se dedican a la actividad de engorde y venta de pollos. Después del estudio de mercado se realiza el análisis técnico de la empresa avícola que comprende: La localización , el tamaño optimo de las instalaciones (galpones) lo cual responderá a la demanda insatisfecha determinada en el estudio de mercado, tipo de ciclos de producción ( edad adecuada de venta de los pollos expresada en días), cantidad y tipo de cada una de las maquinas necesarias para mantener las condiciones favorables en el crecimiento adecuado de los pollos, determinar el número de galpones, la distribución conveniente y dimensiones de los galpones e instalación de maquinaria en los mismos, distribución de facilidades de energía eléctrica y agua, sistemas de drenajes, zonas de almacenamiento de materia prima, entre otros, logrando obtener así una administración adecuada de áreas o espacios del terreno donde se instalara la empresa.

II. IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA
Honduras es un país de vocación agrícola y forestal, pero no ha logrado alcanzar niveles óptimos de producción para de esta forma alcanzar una ventaja competitiva en relación al resto de Centroamérica, ya que este país ha estado importando granos básicos, y otros alimentos teniendo los recursos necesarios para ser competitivos en la zona, lo cual los sitúa en condiciones de desventaja para hacerle frente a los competidores regionales y a la necesidad de ser autosuficientes para producir los alimentos básicos de nuestra población. La zona sur de Honduras y específicamente Choluteca es una de las regiones mas productivas en el sector agroindustrial, teniendo dificultades en la agricultura de subsistencia, por lo que sea visto que invertir en un proyecto de engorde de pollos en esta zona resultaría ser atractivo, debido a la necesidad de alimentar a la población. Existen recursos que no han sido explotados para satisfacer las necesidades de alimentos de los seres humanos, con ello se está dando pasos hacia la iniciativa privada para contribuir al desarrollo social y económico de la zona sur.

III. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN
A.

Medición de la Demanda del Mercado instrumento

El total de pulperías en Choluteca es de 350; de acuerdo al libras de pollo

aplicado el 80% de ellas venden pollo y el 20% no, por lo tanto la demanda en semanal se calcula multiplicando el consumo promedio por semana por pulpería por el total de pulperías registradas en la municipalidad de Choluteca por el 80%, como a continuación se detalla. Venta promedio semanal en pulperías de Choluteca por partes (libras): 43 lbs. Demanda semanal en las pulperías de Choluteca es de: D= 43Lbs X 350 pulperías X 0.8 = 12,040 Lb./semana. Demanda anual = 12,040 lbs/semana X 52 semanas/año = 626,080 lbs/año de pollo. Los menudos (vísceras) son considerados desechos del proceso de matanza de pollos, los cuales son subproductos de costo cero, que en lugar de botarlos se venden para obtener un ingreso adicional al que genera la carne de pollo, que es el giro de la empresa Avícola La Unión, de acuerdo a la investigación realizada en el campo, el promedio de ventas semanales de menudo por pulpería es de 15 libras entonces la demanda semanal de ese subproducto es la siguiente: D = 15 lbs X 350 pulperías X 0.8 = 4200 lbs/semana. D Anual = 4200 lbs/semana X 52 semanas/año = 218,400 lbs/año de menudos

B.

NATURALEZA DE LA DEMANDA

PRODUCTOS SUSTITUTOS: Entre los productos que compiten con la carne de pollo están la carne bovina, embutidos, carne porcina y pavo.
C.

ANÁLISIS DE LA ESTRATEGIA

C.1. Empresarial La estrategia de la empresa será en participar atendiendo la demanda

insatisfecha de carne de pollos vendidos en partes de una libra en todas las pulperías de la ciudad de Choluteca, ofreciendo un producto competitivo en precio y calidad. C.2. Crecimiento El total de pulperías en Choluteca es de 350; de acuerdo al instrumento aplicado, el 80% de ellos venden carne de pollo y el 20% no venden; La venta semanal de carne de pollo en estas pulperías es de 12,040 Lb. /semanal. El proyecto tiene la oportunidad de entrar al mercado de producción de carne de pollo, como lo demuestra el siguiente cuadro:

Oferta a Pulperías Año 2005 2006 2007 2008 2009 Demanda Pulperías 641,944 679,165 716,385 753,606 790,827 607,992 640,290 673,988 707,686 741,384

Demanda Insatisfecha 33,952 38,875 42,397 45,920 49,443

C.3. Permanencia El proyecto pretende una producción tal de poder atender un 28% de la demanda anual de las pulperías, tomando en cuenta este porcentaje y la capacidad de inversión de los promotores, Avícola La Unión debe producir 3,500 lbs semanales correspondiente a una producción anual de 48,000 pollos

con un peso promedio de 3.5 lbs / pollo, para un total anual en libras de 168,000 lbs / año. Canal de Distribución: La forma de hacer llegar el producto al consumidor final seguirá el canal siguiente: Productor – Minorista – Consumidor, donde el minorista son las pulperías.
D.

Tendencias del Macroentorno

D.1. Socioculturales La carne de pollo es uno de los productos que se consume en casi todo el mundo, siendo un producto necesario para los hondureños, ya que es imprescindible en la dieta alimentaría por su bajo contenido de carbohidratos en relación a las carnes rojas, tiene un alto grado de preferencia por aquellas personas que son disciplinadas en el cuidado de su salud, por su sabor y su contenido proteico necesario para una buena alimentación. D.2. Demográficas En Honduras y especialmente en la zona sur, el 70 – 80% de la población consume carne de pollo, limitándose el consumo por lo menos dos o tres veces a la semana; por lo que hay expectativas favorables de inversión en pollos de engorde en esta zona. Avícola “La Unión” engordara pollos de la línea genética Ross, la cual es una marca que vende a gran parte de los avicultores de Honduras el Grupo ALCON (Empresa multinacional de alimentos y concentrados) les ha dado excelentes resultados. El engorde se realizará con concentrados a disposición en el mercado local y nacional, utilizando las mejores técnicas de nutrición y producción a través de los sistemas de calidad implementados por la empresa y por consultores externos (expertos).. Entre los lugares que se encuentran en los alrededores de la ciudad de

Choluteca, por razones de disponibilidad de terrenos apropiados para poner una granja y otros factores que analizaremos más adelante que son fundamentales para la realización de la misma, se tienen a la Aldea La Galera,

municipio del Corpus, Aguas Caliente, Municipio de Choluteca y a Los Puentes, municipio de Marcovia, mismas que a continuación se describen: Datos Generales de la Aldea La Galera:
• • • • • •

Ubicada a 13 Km. de la ciudad de Choluteca a lo largo de la Carretera Panamericana Extensión 2.5 Km. cuadrados Clima templado ( promedio 28 °C ) Servicios básicos (agua potable, energía eléctrica y teléfono comunitario) Promedio de escolaridad: 8 años Sistema de transporte: Bus Inter-urbanos Choluteca – San Marcos

Datos Generales de la Aldea Aguas Calientes:
• • • • •

Ubicada a 22 Km. de la ciudad de Choluteca a lo largo de la Carretera Panamericana Extensión 3.5 Km. cuadrados Clima cálido (promedio 36 °C ) Servicios básicos (agua potable, energía eléctrica) Promedio de escolaridad: 5 años

Datos Generales de la Aldea Los Puentes:
• • • • • • • •

Ubicada a 35 Km. de la ciudad de Choluteca a lo largo de la Carretera Marcovia -Cedeño Extensión 5.5 Km. cuadrados Clima calido ( promedio 36 °C ) Servicios básicos ( agua potable, energía eléctrica ) Promedio de escolaridad: 4 años Sistema de transporte: Bus Inter-urbanos Choluteca – Cedeño Sistema de Salud: Centro de Salud comunitaria Industria ganadera, agrícola, salinera y camaronera

Localización del lugar de instalación de la granja avícola mediante el método cualitativo por puntos

Mediante el método cualitativo por puntos se determina la ubicación de la granja avícola de engorde de pollo de la línea genética ROSS (pollos que vende el grupo ALCON), tomando en cuenta factores que influyen para la ubicación óptima de la planta que a continuación se presentan: 1. Cercanías a los centros de consumo 2. Clima de la zona 3. Infraestructura vial a centros de consumo 4. Disponibilidad de mano de obra 5. Infraestructura básica 6. Costo de la vida 7. Accesibilidad a los proveedores En la siguiente tabla se muestra la calificación ponderada para cada uno de los factores en cada uno de los lugares propuestos:

Nota: La calificación de 10 se asigna si la calificación de un factor es total y disminuye proporcionalmente con base a este criterio En la tabla anterior se puede ver que el factor de mayor peso para la determinación del lugar óptimo es el clima, ya que los pollos son muy susceptibles a la temperatura ambiente y a los cambios en la misma; En climas calurosos deberá manejarse una restricción de alimentos y la razón de pollos por metro cuadrado disminuye en comparación con los climas templados.

Cuando se incrementa la temperatura ambiente se incrementa la tasa de mortalidad por stress calórico. El otro factor importante en el proceso de selección del lugar óptimo de la granja es la cercanía de la misma a los centros de consumo, que para este estudio es la ciudad de Choluteca por razones de reducción de costos operativos. El lugar seleccionado de acuerdo a este método es la Aldea La Galera, la cual reúne varios requisitos favorables para el engorde de pollo los cuales están implícitos en la tabla. D.3. Políticas y Legales Los aspectos legales que pueden influir en el proyecto no deben ser un tema descuidado o no analizado, por ejemplo si deseamos localizar nuestro proyecto en un área protegida, definitivamente impactará de manera negativa a nuestros objetivos. Definir qué tipo de organización será, con fines de lucro o sin fines de lucro, cooperativa, pública o privada. Deben tomar en cuenta que disposiciones legales e impositivas, existen vigentes en el país. También se debe estudiar sobre las disposiciones, que existan en cuanto a:
• • •

El producto o bien que se espera ejecute el proyecto, Normas de calidad vigentes, Normas sobre la preservación del medio ambiente, polución etc.

También se debe conocer cuáles son los entes reguladores de nuestras actividades tanto en el plano económico como el técnico. REGLAMENTO DE LA LEY DE SOLIDARIDAD CON EL PRODUCTOR AGROPECUARIO CAPITULO I

OBJETIVO Y BENEFICIARIOS ARTICULO 1.- El presente Reglamento desarrolla las Normas contenidas en el Decreto No. 81-2002, Ley de Solidaridad con el Productor Agropecuario, publicado en Diario Oficial La Gaceta, del 2 de mayo de 2002, con el fin de asegurar el cumplimiento de los objetivos contenidos en la misma. ARTICULO 2.- DE LOS BENEFICIARIOS. Son beneficiarios del Decreto No.81-2002 las personas naturales y jurídicas dedicadas a las siguientes actividades agropecuarias: Agricultura, que comprende todas las actividades del cultivo de la tierra; Silvicultura; Ganadería Mayor que comprende ganado vacuno para leche, cría y engorde; Ganadería Menor, que comprende ovejas, caprino, cerdos y conejos; Apicultura, Avicultura, Acuicultura y Pesca; además comprende los servicios de mecanización agrícola, riego y secado de granos a nivel de fincas y actividades de extracción de sal. Se excluyen las actividades agroindustriales y la compra-venta de productos agrícolas. CAPITULO II ARTICULO 6.- DEL DESTINO DE LOS FONDOS. Los fondos derivados de la emisión de los bonos distribuidos en las tres categorías a que se refiere el Artículo 4, de La Ley de Solidaridad con el Productor Agropecuario, serán destinados para la readecuación y reactivación de unidades productivas financieramente viables del sector agropecuario, de conformidad con la distribución que para este efecto apruebe la Junta Directiva del FONAPROVI. Es entendido que los fondos obtenidos con los títulos Serie A y B serán para otorgar préstamos nuevos y los Serie C, para redescontar hasta el setenta por ciento (70%) de la cartera de crédito readecuada y por readecuar con fondos propios de los intermediarios financieros en aplicación de los Decretos No. 282000, 32-2001 y 128-2001. FONAPROVI pondrá a disposición de los intermediarios financieros los recursos que señala el Artículo No.3 de La Ley de Solidaridad con el Productor Agropecuario, a medida que los Bonos sean colocados en el mercado,

tomando en cuenta la distribución señalada en el Artículo 4 de este Reglamento. Para efectos de este reglamento, se entiende por unidades productivas financieramente viables, aquellas que demuestran que tiene capacidad de pago para cumplir con las obligaciones adquiridas, de acuerdo con sus proyecciones e indicadores financieros ARTÍCULO 7.- INSTITUCIONES INTERMEDIARIAS PARTICIPANTES. Con el propósito de cumplir lo establecido en el Artículo No. 7 de La Ley de Solidaridad con el Productor Agropecuario, la Junta Directiva del FONAPROVI, tomará las medidas necesarias, de acuerdo a lo consignado en el Reglamento General de Crédito del FONAPROVI. CAPITULO III CONDICIONES DE LOS FINANCIAMIENTOS ARTICULO 8.DE LAS READECUACIONES DE CREDITO A

PRESTATARIOS Para lo establecido en el Articulo 8 de La Ley de Solidaridad con el Productor Agropecuario, los intermediarios financieros podrán extender el plazo de los créditos acogidos a los Decretos 28-2000, 32-2001 y 128-2001 hasta diez (10) años, previo al análisis de viabilidad financiera que para tal efecto realice, y en forma excepcional, hasta quince (15) años, incluyendo en dichos plazos hasta tres (3) años de gracia, siempre y cuando cumplan con las siguientes condiciones: Que el crédito esté respaldado con garantía real y/o se mejoren las mismas, en los préstamos cuyo destino no es para capital de trabajo. El intermediario financiero cederá a favor de FONAPROVI las garantías reales constituidas por el deudor las cuales deben ser como mínimo 70% hipotecarias y como máximo 30% prendarías.

Es entendido que el préstamo readecuado que se acoja a una nueva readecuación conforme a la Ley, gozará del beneficio del alivio en la tasa de interés, por la extensión de plazo que se otorgue. En el caso de los préstamos que han sido readecuados bajo el mecanismo del saldo del capital adecuado, cuando esta extensión de plazo supere los diez años, los años posteriores quedan excluidos del alivio sobre el capital adeudado. D.4. Tecnológicas La tecnología aplicada en el proceso de engorde no requiere mano de obra especializada, pero si es necesario contar con asesoramiento técnico de planta en nutrición y producción, a más de la sugerencias proporcionadas por el proveedor de concentrado y pollitos. Con relación al proceso de empaque la tecnología es semi-automática. D.5. Económicas No existe una competencia justa, sobre todo para los productores hondureños ya que hay productos que son importados que están libres de pagar impuestos, o sea que no pagan el 12% de impuesto sobre ventas, y mientras que los productores locales o nacionales estos pagan el 12% de impuesto sobre la materia prima”, explicó el diputado proyectista. “Lo que queremos es quitar ese impuesto para que sea justo, porque si no los inversionistas y los productores hondureños ya están diciendo que van a cerrar sus empresas porque no aguantan, porque ellos no tienen ningún crédito fiscal, ya que están pagando el 12% en materias primas, pero no pueden recuperar nada con el pago sobre impuesto ya al consumidor”, agregó. En Honduras, especialmente en el Valle de Comayagua, existen varias empresas que están a punto de cerrar operaciones. “Eso nos indicaría alrededor de más mil empleos, de desempleo en ese momento, porque la gente está amenazando que no pueden ya cumplir con sus expectativas por este impuesto que se les ha aplicado en lo que son las materias primas”.

D.6. Competitivas • El sector pecuario Hondureño enfrenta competencia centroamericana • Los tratados de Libre Comercio Firmados por nuestro país dan libre movilización a la productos pecuarios importados. • En nuestro país actualmente se castiga a la producción nacional con impuestos que están creciendo día a día
E.

Fortalezas y Debilidades

E.1. En mercado En los últimos cuatro meses el precio del maíz y la soya en el mercado internacional ha incrementado hasta un 60 por ciento en su costo directo, siendo estos en uno de los principales ingredientes en la fórmula de los productos avícolas, lo que vuelve insostenible los costos de producción para los productores.

Mientras tanto el director del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria, Senasa, Humberto Amador, dijo que al aumentar los costos de producción hace que también incrementen los precios. Los altos costos en la producción obligarán a los productores de las granjas avícolas a incrementar el precio en la carne de pollo. E.2. En producción Honduras es el segundo mayor productor, en toneladas, en Centroamérica, esto gracias a la fuerte inversión tecnológica que se ha alcanzado. En Honduras existen 157 granjas avícolas dedicadas a la producción de huevos y otras 49 producen pollos. La empresa es el tipo de producción agroindustrial porque además de producir el pollo se procesa este para poner la carne a disposición del mercado siguiendo un proceso tecnológico.

E.3. En la Gerencia La Asociación Nacional de Avicultores de Honduras (Anavih) se reunió con autoridades de la embajada de Estados Unidos en Honduras para concretar algunas gestiones relacionadas con la exportación de pollo. Las cuatro enfermedades de las que está libre la nación son: Laringotraqueitis, Salmonella, New Castle e Influenza Aviar. El ex presidente de la Anavih, Jorge Ulloa, manifestó que solo han encontrado inconvenientes con el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria de Honduras (Senasa), sin embargo, dijo que ya están llegando a un acuerdo. Señaló que en base a todo el progreso se ha hecho tanto en la clase privada como en la pública, están listos para el inicio de las exportaciones, sin embargo en la clase oficial restan algunos trámites. Desde hace varios años Honduras pretende exportar al mercado estadounidense carne de pollo, por lo que se han hecho grandes esfuerzos por mantener el estatus sanitario en el rubro avícola. Actualmente no se permite el ingreso de aves que estén vacunadas con enfermedades exóticas, pues en Honduras se han invertido cantidades de recursos para mantener el estatus de libre de enfermedades aviares. Se diseñó un sistema de vigilancia para aves acuáticas migratorias y silvestres, consideradas factores de riesgo en la introducción y transmisión de la Influenza Aviar.

E.4. Financieras La evaluación financiera pretende determinar la justificación y objetivo, a través de la medición de la rentabilidad. Esto se puede hacer de diferentes puntos de vista, como:
• • •

Entidad Financiadora Entidad Ejecutora inversionista Beneficiario o usuario

Este es el criterio más empleado para proyectos productivos, se expresan en términos monetarios y para facilitar la explicación de las mismas, presentamos el siguiente cuadro: Medida de resultados o efectos Unidades monetarias

Modalidad de evaluación Análisis de Costo-Beneficio

Medida de Costo Unidades monetarias

Análisis costo-beneficios.- Se basa en un principio muy simple: compara los beneficios y los costos de un proyecto y si los primeros exceden los segundos, se dispone de un primer juicio que indica su aceptabilidad. Si los costos superan los beneficios entonces se rechaza. La formula más básica es: La evaluación identifica los flujos de dinero que se atribuyen al proyecto, el denominado flujo de caja, al cual se aplica el criterio de rentabilidad como:
• •

Valor actual neto (Van) Tasa interna de retorno (TIR)

E.5. En Investigación y Desarrollo Se debe tener en cuenta que antes de comenzar a construir una granja para pollos de engorde, este se desarrolla al máximo en temperaturas entre 18 - 24 0C...primeramente hacer la investigación necesaria de este proceso. E.6. En Recursos Humanos Es esencial contar con un departamento dedicado al área de Recursos Humanos, aunque sus funciones varían de acuerdo al tipo de organización al que este pertenezca, sus funciones son esenciales podemos destacar las siguientes: • Ayudar y prestar servicios a la organización, a sus dirigentes, gerentes y empleados.

• Describe las responsabilidades que definen cada puesto laboral y las cualidades que debe tener la persona que lo ocupe. • Evaluar el desempeño del personal, promocionando el desarrollo del liderazgo. • Reclutar al personal idóneo para cada puesto.
F.

Naturaleza de la Competencia

La competencia en el mercado del procesamiento y venta de carne de pollo avícola no es tan fuerte por motivo de que es un negocio un tanto riesgoso. IV. FODA

Se construyó una matriz FODA en la cual se observan las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas en la producción de pollos. 3.4.1 Matriz FODA Fortalezas • Disponibilidad de infraestructura básica favorable • Proveedor brinda asistencia técnica especializada • Línea genética del pollo de acuerdo al clima • Procesos y procedimiento de calidad. Debilidad • Falta de experiencia en el negocio • No fabricar en principio el concentrado para el engorde • Mala mercancía de calidad y servicios. • Ubicación de la compañía. Oportunidad • Crecimiento explosivo de la población • Demanda insatisfecha del mercado

Mercado en desarrollo.

• Un mercado liderado por un competidor. Amenazas • No hay apoyo efectivo en financiamiento gubernamental para la industria • Importación de pollo de otros países del área a bajos precios • Inestabilidad de orden económica y social en el país • Un nuevo competidor en su propio mercado interior. OBJETIVO GENERAL: Producir un pollo de calidad a través de una buena alimentación y manejo adecuado por Avícola “La Unión” compitiendo en un nicho de mercado conformado por pulperías de la ciudad de Choluteca mediante un canal de comercialización del tipo productor – minorista. OBJETIVOS ESPECIFICOS: 1. Lograr rentabilidad para los inversionistas durante el periodo de proyección del proyecto. 2. 3. Establecer compromisos duraderos con nuestros proveedores Contribuir al desarrollo agroindustrial de la zona sur .

ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN AL PROBLEMA La empresa planteará una estratégica de enfoque en el sentido de participar en atender el 28% de la demanda anual de carne de pollo vendidas por partes en todas las pulperías de la ciudad de Choluteca ofreciendo un producto altamente competitivo en precio y calidad.

DECISIÓN:

A continuación se utilizaran los métodos de Evaluación que no toman en cuenta el valor del dinero en el tiempo, las cuales están relacionadas directamente con la evaluación financiera de la empresa, dado que es fundamental determinar razones de liquidez, apalancamiento y rentabilidad a partir de los Estados Financieros para ver el éxito de dicha empresa determinando puntos débiles y fuertes del negocio.
MEDIDAS DE LIQUIDEZ Y SOLVENCIA FINANCIERA TASAS DE LIQUIDEZ Tasa Circulante Act cir/pasivo cir Prueba acida Act cir-Inv/Pasivo cir TASAS DE APALANCAMIENTO Tasa de Deuda Pasivos total/activo total Tasa pasivo capital Pas larg plazo/cap social TASAS DE RENTABILIDAD Tasa Margen neto de utilidad Util neta desp imp/ventas Rend de la inversion Util antes de imp/act total Año 0 Año 1 2.5 1.68 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

0.41 0.39

0.19 0.25

0.18

0.19

0.2

0.21

• La tasa de Liquidez para el año cero considerando el balance general inicial es de 2.5, lo que nos indica que la empresa tiene capacidad de hacerle frente a sus compromisos de corto plazo. Si prescindimos del inventario por ser menos liquido obtenemos un valor de 1.68 para la tasa de prueba acida, lo demuestra que la empresa aun tendría capacidad de hacerle frente a sus obligaciones de corto plazo.

La tasa de endeudamiento es de 0.41, lo cual indica que esta empresa está siendo financiada por medio de deuda en un 41%.

• La tasa Pasivo Capital es de 0.39, lo cual indica que de las aportaciones hechas por los inversionistas son lo suficientes para pagar la deuda en 2.5 veces. Los flujos netos efectivos calculados en el estado de resultados en el estudio económico sirven para calcular el Valor Actual Neto (VAN) y la Tasa Interna de Retorno del Proyecto (TIR).

Los Flujos Netos de Efectivo del Estado de Resultados Pro forma durante todo el periodo que dura el proyecto son positivos, teniendo que analizar la sumatoria de los mismos en el año cero, tomando en cuenta la Tasa de Descuento del proyecto ( TMRA) para compararlo contra la inversión inicial y poder calcular la VAN y la TIR en el análisis económico. VALOR ACTUAL NETO El valor Actual Neto (VAN.) 5 años L. TASA INTERNA DE RETORNO Tasa Interna de Retorno (TIR) 5 años L RENTABILIDAD DURACION DEL PROY. 5 AÑOS 904,567

67.79%

TIR-TREMA 38.19%

Según los cálculos realizados a un horizonte de 5 años, podemos notar que si es oportuno decidirse por la inversión del presente proyecto, porque ofrece un VAN en el tiempo muy atractivo así como una TIR. A.- RECOMENDACIÓN De acuerdo al análisis realizado se puede observar que el proyecto es comercialmente factible, pero se debe tener en cuenta que siempre debemos estar pendiente tanto de la oferta como la demanda, para que de esta forma los inversionistas se sientan seguros y puedan hacerle frente al momento de cualquier otra inversión a futuro. B.- IMPLEMENTACION Y CONTROL

La empresa establecerá una alianza estratégica con otra empresa, donde ambas se beneficiaran con ALCON ya que el nos brindara periódicamente asistencia técnica en el proceso de la crianza de los pollos a cambio Avícola LA UNION le comprará todos los insumos (los pollitos, alimento concentrado para engorde, vacunas, etc.) y equipos como bebederos, comederos, y criadora de gas para las dos primeras semanas de crianza, entre otros. DECISIÓN DE IMPLEMENTAR UNA GRANJA AVÍCOLA EN ECUADOR DECISIÓN. La avicultura en la actualidad es considerada una industria que está en constante crecimiento, transformando así, proteína vegetal en proteína animal en la forma más efectiva para el consumo humano. En ecuador se ha dado amplio desarrollo a la avicultura surgiendo algunas empresas avícolas, naciendo India en la década de los 80 que posteriormente cambiaria su nombre a Pronaca y algunos más como: Pollos Oro y Pradera. Al final de los 80 e inicio de los 90 se da la gran producción de las aves en el sector de Santo Domingo, instalándose posteriormente Pronaca con sus distintas plantas avícolas, también la instalación de granjas avícolas, incubadoras, reproductoras y de postura, en consecuencia aumentó la demanda de productores de alimento e insumos avícolas mejorando la oferta de la región favorablemente.

La demanda de carne de pollo ha incrementado en los últimos años gracias a que las familias ecuatorianas se han inclinado hacia el consumo de la misma, por ser una carne blanca y relativamente barata en comparación de otras carnes, y también por su alto contenido proteico.

Según Conave en el último semestre del año 2010 hasta el primer trimestre del 2011 se registra excedentes semanales de alrededor de 500 mil pollos ya que el consumo aproximadamente es de 4,1 millones de aves, pero se produce en promedio 4,6 millones. La sobreproducción “afecta al avicultor porque al no haber tanta demanda están obligados a bajar los precios de venta,

Por los antecedentes expuestos no es conveniente invertir ya que al momento existe sobre oferta en el mercado ecuatoriano.

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