VIII CONGRESO NACIONAL DEL PISCO

LUNAHUANÁ - 2009
22 AL 24 OCTUBRE

PROGRAMA PRELIMINAR
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JUEVES 22 DE OCTUBRE
HORA BLOQUE TEMÁTICO: CAMPO EXPOSITOR
DE A
08:30 Inscripciones
10:00 10:10 Bienvenida Alberto Di Laura
Presidente Comisión Organizadora
10:10 10:30 Siembra con patrones clonados, libres de virus, Señor Ing. Manuel Sevilla
nemátodos, etc. Ventajas y resultados. Agro Génesis
10:30 10:50 Fertilización exitosa Señor Ing.. Pastor Fernández C.
Zijals Agro SAC
10:50 11:10 Sistema conducción exitosa Señor Ing. Manuel Sevilla
Agro Génesis
11:10 11:25 Coffee Break
11:25 11:45 Manejo exitoso de oidium, botritis y podredumbre Señor Ing. Carlos Rodríguez
ácida. Prevención y Beneficios. Bayer CropScience Perú
11:45 12:25 Recursos hídricos y manejo del agua Señor Ing. Christian León
Universidad de Stuttgart* Por confirmar
12:25 13:00 Manejo de aves no deseadas. Productos químicos Viña Tacama
vs. productos orgánicos o control natural. Caso:
Halcón de Viña Tacama - Una experiencia exitosa

13:00 14:00 Panel A designar

14:00 Almuerzo libre
18:30 Ceremonia de Inauguración
Palabras de bienvenida del Presidente de la Región Señor Ing. Nelson Chui Mejía
Lima
Palabras del Presidente del Gremio de Productores Señor Jaime Marimón Pizarro
de Pisco de la Region Lima y del VIII Congreso
Nacional
Homenaje al Ing. Alfredo Gordillo Uribe Señor Jaime Marimón Pizarro
Palabras de Inauguración del Congreso Dra. Mercedes Aráoz Fernández
Ministra de la Producción
19:00 Brindis de Bienvenida
Show a cargo de Banda Runawanay y Andar Andar

20:00 Retreta Plaza de Armas de Lunahuaná

22:30 Espectáculo de fuegos artificiales Plaza de Armas de Lunahuaná

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VIERNES 23 DE OCTUBRE
HORA BLOQUE TEMÁTICO: BODEGA EXPOSITOR
09:00 09:30 Condiciones para Buenas Prácticas de Elaboración Empresa certificadora

09:30 10:00 Condiciones para Buenas Prácticas de Empresa certificadora

Manufactura
10:00 10:30 Estandarización y control de calidad del Pisco Señor Ing. Edwin Landeo del Pino
Consultor independiente
10:30 11:10 Equipos de destilación. Formas de alambiques Claude Clays
(diseños, técnicas, ingeniería), volúmenes, pailas, Chaudronnerie Cognacaise. Francia
materiales. El Alambique Ideal
11:10 11:25 Coffee Break
11:25 11:55 Tratamiento de los RILES (Residuos líquidos de la Ing. Alberto Sfeir - Chile
industria del Pisco)
11:55 12:25 Aplicación del frío en la industria vitivínicola Ing. Juan Huambachano - Chile

12:25 13:00 Conferencia Magistral: Lic. Ricardo Brizuela - Periodista

Tequila, experiencia exitosa y su Consejo Director de Diario del Vino
Regulador. Concursos mundiales la OIV y el Pisco. (www.disenodelvino.com) México
Desarrollo planificado de la Categoría Pisco

13:00 14:00 Panel A designar

14:00 Almuerzo Libre
17:15 18:00 Primer taller libre TALLER 1: Ing. Gisella Orjeda
Universidad Peruana Cayetano Heredia

18:00 18:30 Segundo Taller Libre TALLER 2: Ing. Juan Saona

Sistema computarizado de administración de
bodegas
18:30 19:30 Consejo Regulador de la D.O Pisco - Realidad y Ing. Alfredo San Martín
Perspectiva Comité Vinitivínicola
Sociedad Nacional de Industrias

20:00 Retreta Plaza de Armas de Lunahuaná

21:00 Show: Pisco es Perú Plaza de Armas de Lunahuaná

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SÁBADO 24 DE OCTUBRE
HORA BLOQUE TEMÁTICO: PRODUCTO Y MERCADO EXPOSITOR
09:00 11:30 Proyecto Pisco Perú: Identidad y Consumo. PAD Programa de Alta Direccion de la
Situación del mercado actual. Oportunidades y Universidad de Piura
barreras. Consumidor: público objetivo.
Posicionamiento y plan de acción
11:30 11:45 Coffee Break
11:45 12:45 PANEL
12:45 13:00 Ceremonia de Clausura Sr. Jaime Marimón Pizarro
Lectura de las Conclusiones del VIII Congreso Presidente VIII Congreso Nacional del Pisco
13:00 13:30 Palabras de Clausura Autoridad invitada
13:30 14:30 Pasacalle a la Plaza de Armas de Lunahuaná
15:00 Almuerzo de Camaradería Plaza de Armas de Lunahuaná
20:00 Retreta Tradicional Plaza de Armas de Lunahuaná

COSTO POR PERSONA

PÚBLICO EN GENERAL: S/.120.00 (inc. IGV)

ESTUDIANTES : S/.100.00 (*) (inc. IGV)(Adjuntar copia de carné universitario)

INCLUYE:
Material de participación, Coffee breaks, visitas a bodegas, almuerzo de camaradería y shows

Inscripciones
email: inscripciones@propiscolima.pe
Teléfonos:
4461586 / 2418031 / 2427105

*Vacantes limitadas

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