Lima

Ruta del Pisco

Km

58 .
Ruta del Pisco 2

DIA 1 - Partida desde Lima - City Tour en San Vicente - Visita al Castillo de Unanue, Montalván y Santuario - Visita a Bodegas vitivinícolas productoras de pisco aromatico - Almuerzo campestre en Nuevo Imperial

Calango Chilca

DIA 1 - Partida desde Lima - City Tour en Mala y Santa Cruz de Flores - Visita al Balcon del Cielo, Azpitia - Visita a Bodegas vitivinícolas productoras de pisco - Almuerzo campestre con picante florino DIA 2 - Arribo a Asia y visita a Huaca Malena y Boulevard - Excursión en San Luis y visita a Santa Ifigenia - Tour a las bodegas de pisco aromático Campeonatos Uruguay 2009 y Ecuador 2010 en San Vicente Elegido como Bar Práctico representativo del Sur en de Cañete IBA TRAINING CENTER PERU 2010 - Noche de Bar Jr. Sepúlveda 327 (a ½ cuadra Plaza de Armas) Av. Dos de Mayo 601 D en San Vicente Cel. 9965-72592 mail:bar_d_maced_canete@hotmail.com

DIA 2 - Arribo a Lunahuaná - Excursión: Puente Catapalla, centro apícola, criadero de camarones. - Tour a las bodegas de pisco puro, mosto verde y uvina en Zúñiga

Sta. Cruz de Flores San Antonio Mala

Coayllo

Asia
Restobar
Jr. Sepúlveda Nro. 324 - San Vicente (A media cuadra de la Plaza de Armas)
Con la insuperable calidad de:

Pan Pan am am eric eric ana ana Sur Sur
Cerro Azul Imperial San Luis
Bodega El Paraíso
Anexo Condoray - Lunahuaná Cañete Tlf. 435-5940 988570128 Lima 945900863 Cañete

Lunahuaná Quilmaná Nvo. Imperial

Zúñiga Pacarán

Km

.1

44

San Vicente

“SAN ROQUE”

Piscos y Vinos Miraflores - Herbay Alto - Cañete - Perú Pan. Sur Km. 145 Mz. B Lote 14 San Vicente de Cañete Tlf. 581-3629

Km
www.aprotur-canete.blogspot.com
URB. SANTA ROSA A9 - SAN VICENTE DE CAÑETE - LIMA Cel 9856-33314 Telf. 3399-274 RPM: *358573 mail: sonelicas@hotmail.com

.

79 1

.

69 3

Ica

CAÑETE
Región Lima

Jr. Dos de Mayo 532 San Vicente de Cañete Tlf. 581-3866

Carretera Panamericana Sur Alt. km. 142.5 - San Vicente de Cañete Tlf. 339-9420

CAPITAL: San Vicente VIAS DE ACCESO: Panamericana Sur desde el km. 58 aprox hasta el 179.369 ORIGEN DEL NOMBRE: El nombre de la Provincia deviene de la procedencia nobiliaria española del Segundo Virrey del Perú, Don Andrés Hurtado de Mendoza, Marques de Cañete (España), que fuera encargado de fundar villas españolas en esta parte de América. CLIMA: . Desde fines de Diciembre hasta principios de Mayo, se dan temperaturas promedias de 26° C durante el día con una máxima de 30° C. De Mayo a Noviembre en su mayor parte el clima presenta nubes bajas. En este periodo de relativo frío, el promedio es de 15°C. En la Región Yunga (Lunahuaná, Pacarán, Zuñiga, Coayllo, Calango y parte de Nuevo Imperial) el clima es más templado y despejado debido a la ausencia de nubes. En el invierno las temperaturas promedio en el día bajan hasta 18°C y en las épocas de sol, la temperatura se encuentra por encima de los 27°C, llegando fácilmente en la mayoría de las veces, por encima de 30°C. CARACTERISTICAS GEOGRAFICAS: La Provincia comprende desde el litoral marítimo hasta los comienzos de las estribaciones andinas occidentales, altitudes que oscilan desde los 0.00 m.s.n.m. hasta los 1500 m.s.n.m. en los límites de la serranía. La longitud perimétrica provincial es de 318 Km. CARACTERISTICAS HIDROLOGICAS: La cuenca del río Cañete tiene una extensión de 6192 km2. Nace en la laguna Ticllacocha aprox. a 4600 msnm. Recibe los aportes de las lagunas Paucarcocha, Unca, Pomacocha, Llica, Piscacocha y Chuspicocha. Incrementa su caudal con los aportes de las lagunas de Pariachata, Pillcocha, Suerococha y Mollacocha. Sus aguas permiten mantener bajo producción aproximadamente 37825 has. de tierras agrícolas que utilizan un volumen de 506`121,000 m3 por año en promedio. Otro río de importancia para el valle es el que surca la cuenca de Mala y que comparte con dicho distrito el nombre. Y es el agua de estos dos afluentes y la tierra pródiga de nuestra provincia toma que sirven de simiente y sostén para la fructífera vendimia que año tras años nos regala después los mejores vinos y piscos de toda la región. DIVISION POLITICA: La provincia está conformada por 16 distritos: Chilca, Asia, Mala, San Antonio, Santa Cruz, Calango, Coayllo, San Luis, Quilmaná, San Vicente, Cerro Azul, Imperial, Nuevo Imperial, Lunahuaná, Pacaran y Zúñiga

Panamericana Sur Km. 130.4 - Cerro Azul - Cañete Tlf. (01) 381-5426 / 994009063 / 731-6900

Jr. T acna

Precisamente fueron los Incas quienes admirados por la enorme cantidad y diversidad de "aves" que pudieron observar a lo largo de esta región costeña (ubicada aproximadamente a 200 km. al sur de Lima), utilizaron el vocablo quechua " Pisko" para denominar así a dicho valle, lugar en el cual se desarrolló la famosa cultura Paracas. Sin embargo, esta acepción no es la única. En la misma región existía, desde tiempos inmemoriales, una comunidad de indios llamados " Piskos ", los cuales eran ceramistas por excelencia y quienes, entre otros productos, elaboraban " botijas de arcilla" que tenían un recubrimiento interior de ceras de abejas en las que se almacenaban bebidas alcohólicas y chichas. Posteriormente, cuando los españoles trajeron la uva a la región También se comenzó a almacenar el famoso aguardiente elaborado en la zona, resultando que, con el paso del tiempo, dicho aguardiente pasó a identificarse con el nombre del recipiente que lo contenía.

Producción Viticola en Región Lima
Has. sembrio

La

Variedad

San Vicente Quilmaná Nvo. Imperial Sta. Cruz Lunahuaná Otros distritos
Huaral, Huacho y Barranca

1,256 233 206 164 157 488 578 2,504 has 80% Italia 20%Uvina Quebranta, Borgoña,etc 80% Italia

Ruta delPisco
Cañete

- Circuito Turístico - Bodegas pisqueras - Campeones nacionales - Cocteles

Jr. San Agustín 147 Tlf. 581-1010
San Vicente de Cañete

Cañete

Hospedaje, Hospedaje,

Eventos Eventos

y y

Catering Catering

Colegio Republica de Chile

El nombre Pisco. El nombre Pisco tiene un origen indiscutiblemente peruano tal como se ha podido verificar de los estudios realizados por lexicógrafos, cronistas e historiadores. Se trata de un vocablo prehispánico (quechua) que significa "ave" o "pájaro" (Juan de Arona, seudónimo de Pedro Paz Soldán y Unánue. Diccionario de Peruanismos, Tomo II, Ediciones Peisa, Lima 1975, pág. 323).

Av. Mariscal Benavides Nro. 1266 San Vicente de Cañete Tlf. 581-2042

A partir del siglo XVII, como dan cuenta diversos cronistas y otras fuentes históricas, se produce la interacción de una tierra propicia para la uva, con una cultura tecnológica desarrollada en los valles del sur peruano, de donde nace el aguardiente de Pisco .

Las Terrazas

Restaurant

HISTORIA Diversos cronistas como Guamán Poma de Ayala, Pedro Sarmiento de Gamboa, Fray Martín de Murúa, Bernabé Cobo y Pedro Cieza de León acreditan la existencia de este referente geográfico desde inicios de la Colonia, destacando, además, el cultivo de la vid así como la elaboración de vinos y aguardientes en dicha zona. Asimismo, Miguel Cabello de Balboa, en sus "Misceláneas Antárticas" escritas en 1586 menciona expresamente los valles de Ica, Yumay y Pisco al describir la costa sur del Perú.

Pescados y Mariscos - Comida Criolla Festival del Tacu Tacu Menú Marino y Criollo Chancho al Cilindro

DATOS GENERALES Ubicación: Está situada al sur del departamento de Lima y es integrante de la Región Lima Provincias.

El Pisco es el aguardiente de uva peruano obtenido de la destilación de los caldos frescos de la fermentación exclusiva del mosto de uva (jugo de uva), siguiendo las prácticas tradicionales establecidas en las zonas, productoras previamente reconocidas y declaradas como tales por la legislación nacional. Las únicas zonas productoras de Pisco son la costa de los departamentos de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y los valles de Locumba, Sama y Caplina del Departamento de Tacna en el Perú.

Av. Condoray Mz. A Lote 7 - San Vicente de Cañete Delìvery; 581-2988 987667679

Atendemos Recepciones
Av 28 de Julio
Av Victor A Belaunde

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