Introducción

La Cinética Química es la rama de la química que estudia cuantitativamente la rapidez de reacción. También estudia el cambio de la composición de los estados energéticos con respecto al tiempo. Una reacción puede ser espontánea de acuerdo a las leyes termodinámicas, pero para saber si ocurre o no ocurre, ésta debe ocurrir en lapso de tiempo razonable. En este caso es imprescindible notar la diferencia entre espontaneidad y rapidez Ejemplo de esta situación, es el caso de la mayoría de los compuestos orgánicos que componen nuestras células del cuerpo. La mayoría de éstos no son estables desde un punto de vista termodinámico el cual predice que deberían reaccionar espontáneamente con oxígeno par producir bióxido de carbono y agua. Por otra parte para nuestra suerte, nuestro lapso de vida tiene una rapidez adecuada que no le da tiempo a que todos esos procesos ocurran en ese intervalo sin ayuda de un catalítico. Por lo tanto estas reacciones están controladas por la rapidez en que ocurren y no por si son espontáneas o no. no hay relación espontaneidad y rapidez. entre Para predecir cuán rápido ocurren las reacciones necesitamos los principios de la Cinética Química.

Objetivos
    Lograr conocer bien las definiciones y conceptos de la cinética química y de la velocidad de reacción. Analizar el concepto de la cinética química y su importancia en el desarrollo de los reactores químicos. Identificar los diferentes tipos de reacciones químicas en la cinética química. Determinar la importancia de los reactores químicos.

Desarrollo
Cinética Química
La Cinética Química se encarga de estudiar las características de una reacción química, con respecto a su velocidad y a sus posibles mecanismos de explicación. La velocidad de una reacción se define como el número de moles de reaccionantes transformados por unidad de volumen y por unidad de tiempo.
Usualmente se expresa en unidades de (mol/L)/s ó M/s

Las reacciones químicas tienen lugar a muy distintas velocidades. forma una especie intermedia.El mecanismo de una reacción es la secuencia de etapas que explican las interacciones que se realizan entre los reaccionantes para su transformación en los productos de la reacción Teoría de las Colisiones Efectivas Esta teoría propone que: "Una reacción química es posible si los reaccionantes chocan entre sí. cantidad de sustancia que se transforma en una reacción química en la unidad de tiempo. escribiéndose entonces que: AB → C + D El mecanismo anterior. de tal manera que un mecanismo muy simple permite escribir como la primera etapa de la reacción que. muestra como resultado global la reacción escrita inicialmente. denominada Complejo Activado. no hay reacción. En la reacción simbólica: A + B → C + D El choque de los reaccionantes en la dirección adecuada. con un contenido energético mayor que el de los reaccionantes. se puede aprender mucho acerca de las etapas detalladas por medio de las que los reactivos se convierten en productos. A + B ↔ AB En donde la reversibilidad explica que si el complejo formado no alcanza la energía de activación requerida la reacción se invierte y. Velocidad de Reacción Las velocidades de las reacciones químicas constituyen el campo de estudio de la cinética química. La varias potencias de diez. en caso contrario. por lo tanto. AB. explicado en dos etapas. En química es mu . Velocidad de reacción. Por experimentación se encuentra que la velocidad de una reacción depende de la temperatura. en etapas subsiguientes se realizan rupturas y formación de nuevos enlaces que explican que el complejo activado se transforme en los productos de la reacción. la presión y las concentraciones de las especies implicadas. A partir del estudio de la velocidad de una reacción y de su dependencia de todos estas factores. en la dirección adecuada y con un requerimiento energético mínimo denominado Energía de Activación".

en muchas reacciones un ascenso de 10ºC duplica dicha velocidad. Factores que Influyen en la Velocidad de una Reacción Química La velocidad de una reacción química depende fundamentalmente de las concentraciones de los reaccionantes y de la temperatura. De igual manera. temperatura y concentración de los reactivos. El tamaño de las partículas también afecta a la velocidad de reacción. que se lleva a cabo en un intervalo finito de tiempo. Cinéticamente las reacciones se clasifican en terogénea. en efecto. y a veces el efecto es aún mayor. Por ejemplo. muchas reacciones se ven influidas por la presencia de sustancias con capacidad de acelerar o disminuir la velocidad y que se conocen con el nombre de catalizadores. después de un cierto tiempo. Teóricamente. En la practica consideramos que aquella procede con tal lentitud. que es máxima al comienzo y decrece a medida que se consumen los reactivos. con excepción de algunas reacciones (de orden cero) en las cuales no ejerce efecto la concentración. sin un catalizador. la conversión del nitrógeno y el hidrógeno en amoníaco en el proceso Haber seria demasiado lenta para ser útil. y se encuentran muy estimuladas cuando la luz de frecuencia apropiada pasa por la mezcla reaccionante. Las reacciones influidas por la luz se denominan fotoquímicas. Un campo de investigación crucial es la búsqueda de catalizadores para procesos industriales.Para muchos procesos industriales y para actividades como la conservación de los edificios resulta muy conveniente la aceleración de ciertas reacciones y la ralentización de otras. Esta no permanece constante durante el proceso de transformación sino. Un catalizador de hierro acelera la reacción lo suficiente como para que el proceso sea económicamente rentable. y las reacciones afectadas se dice que son catalizadas. La velocidad de reacción depende de la naturaleza de las sustancias. Además. además de la naturaleza y del estado de subdivisión de los reaccionantes Concentración de los reaccionantes Un aumento en la concentración de los reaccionantes aumenta la velocidad de reacción debido al mayor número de moléculas en un volumen determinado que hace que el número total de choques por unidad de tiempo aumente. el aumento de la concentración inicial origina una aceleración en la velocidad. . es necesario un tiempo infinito para que esta velocidad se haga cero. Un incremento de temperatura produce casi invariablemente un aumento de velocidad.

es decir. lo que hace que aumente el número de choques eficaces facilitando la disgregación y reorganización de las partículas. se transforma en producto.Temperatura de la reacción Un aumento de temperatura aumenta la velocidad de una reacción debido al aumento en la energía de los reaccionantes. K la constante específica de velocidad de reacción y. r. Se expresa como "la velocidad de una reacción química es directamente proporcional al producto de las concentraciones de los reaccionantes. se cumple que la velocidad de una reacción se duplica con un aumento de temperatura de 10°C Naturaleza de los reaccionantes Es característico de las reacciones entre compuestos de naturaleza inorgánica el desarrollarse muy rápidamente. Ley de velocidad de reacción Es la ecuación que relaciona la velocidad de una reacción con las concentraciones de reaccionantes. Aproximadamente. Para una reacción irreversible del tipo sustrato. Al reaccionar un sólido y un gas o un líquido. Las reacciones entre sustancias en estado gaseoso son más rápidas que entre sustancias en estado líquido y mucho más si las sustancias se encuentran en estado sólido. La ecuación de velocidad de una reacción se determina experimentalmente y los exponentes son independientes de los coeficientes de la reacción balanceada. . como S → P La ecuación de velocidad de reacción. La constante específica de velocidad de reacción se determina experimentalmente y es una característica cinética para cada reacción.. P. mientras que las reacciones entre compuestos de naturaleza orgánica son lentas. la superficie de contacto. n el exponente correspondiente. es de la forma: r = K [S] n Siendo [S] la concentración de sustrato. elevadas a los exponentes correspondientes". su valor depende de la temperatura de la reacción y se puede definir como la velocidad de reacción cuando la concentración del sustrato sea igual a 1 M. Estado de subdivisión Las velocidades de reacciones entre sustancias en diferentes estados materiales se ven favorecidas con un aumento en la superficie de contacto entre ellas. aumenta la velocidad al pulverizar el sólido. S.

La ecuación de Arrhenius es de naturaleza empírica. tomando en cuenta que el valor de la constante universal de los gases es 1. se transformación a una expresión lineal de la forma: Siendo ln K la variable dependiente. -Ea/RT la pendiente de la línea y ln K0 el término independiente o intercepto de la línea con el eje de las ordenadas en una representación gráfica. como sigue: la hora de calcular la energía de activación experimentalmente. Con mayor energía cinética. Temperatura Por norma general. Ea la energía de activación. ya que la pendiente de la recta obtenida al graficar la mencionada ley es: -EA/R. la rapidez de reacción aumenta con la temperatura porque al aumentarla incrementa la energía cinética de las moléculas. El comportamiento de la constante de velocidad o coeficiente cinético frente a la temperatura = ⁄ esta ecuación linealizada es muy útil a puede ser descrito a través de la Ecuación de Arrhenius donde K es la constante de la velocidad. las moléculas se mueven más rápido y chocan con más frecuencia y con más energía. EA es la energía de activación necesaria y T es la temperatura. A es el factor de frecuencia. . 1/T la variable independiente. R la constante universal de los gases ideales en unidades energéticas y T la temperatura absoluta de la reacción. Para un buen número de reacciones químicas la velocidad se duplica aproximadamente cada diez grados centígrados. haciendo un simple despeje se obtiene fácilmente esta energía de activación. Al aplicar logaritmos a ambos miembros de la ecuación.Ecuación de Arrhenius La ecuación de Arrhenius expresa que entre la constante específica de velocidad y la temperatura de una reacción existe una relación exponencial de la forma:  Siendo K0 una constante específica para cada reacción. lo cual implica que dicha relación se determina experimentalmente. al linealizarla se tiene que el logaritmo neperiano de la constante de velocidad es inversamente proporcional a la temperatura. Esta linearización permite la determinación de la energía de activación y el factor de frecuencia de una reacción a partir de un conjunto de datos de constantes de velocidad de reacción a diferentes temperaturas.987cal/K mol. denominada factor de frecuencia.

es decir hay que estudiar las velocidades de transporte. la velocidad de reacción es independiente de la concentración de sustrato. es decir: r=K Siendo r. La parte de la reacción química. Al encontrarse los reactantes en distintas fases aparecen nuevos factores cinéticos a analizar. el orden es el exponente correspondiente a la concentración de sustrato en la ecuación de velocidad de reacción. . El orden de una reacción explica como es la variación de su velocidad cuando varía la concentración de sustrato. dado que esta es el límite de la concentración del reactante. y su solubilidad. la velocidad es mayor. la velocidad de reacción y K. y viene determinada por el equilibrio entre las fases. la constante específica de velocidad de reacción. No cabe duda de que un mayor área de contacto reduce la resistencia al transporte. su área de contacto es menor y su velocidad también es menor. Para una reacción de orden cero dicha relación es de la forma: [ ] [ ] Siendo [S]0. la concentración inicial de sustrato y "t". Orden de Reacción Para la reacción en consideración. Para reacciones sencillas.Estado Físico de los Reactivos Si en una reacción interactúan reactivos en distintas fases. El orden de una reacción se determina experimentalmente y es una característica cinética cuyo valor se explica solamente cuando se conoce el mecanismo de la reacción. En cambio. pues en la mayoría de los casos estas son mucho más lentas que la velocidad intrínseca de la reacción y son las etapas de transporte las que determinan la cinética del proceso. si el área de contacto es mayor. Reacción de orden cero Para una reacción de orden cero. el tiempo de reacción. el orden es un número entero de poco valor pero para reacciones complejas el orden es un número real cualquiera. las ecuaciones de velocidad son ecuaciones diferenciales que al integrarlas permiten obtener expresiones que relacionan los valores de la concentración de sustrato con el tiempo de reacción. Entendiendo a la velocidad de una reacción como la rapidez de cambio de la concentración de sustrato entonces. pero también son muy importantes la difusividad del reactante en el medio.

pudiéndose recuperar entre los productos finales de la reacción. es decir: r = K[S] y la variación de la concentración de sustrato con el tiempo esta dada por la expresión: [ ] [ ] Para propósitos de determinación de cinéticas de primer orden es importante manejar la expresión exponencial transformada linealmente en una representación semi-logarítmica. En una forma simplificada. Esta linearización permite la determinación de la constante de velocidad de una reacción de primer orden. la velocidad de reacción es directamente proporcional al cuadrado de la concentración de sustrato.Reacción de orden uno Para una reacción de orden uno. la velocidad de reacción es directamente proporcional de la concentración de sustrato. es decir: r = K[S]2 Una representación de la cinética de orden dos es la Gráfica 4a y la variación de la concentración de sustrato con el tiempo expresada en forma lineal es: [ ] [ ] Catalizadores Los catalizadores son sustancias que añadidas a los reaccionantes de una reacción aumentan su velocidad sin experimentar cambios en su integridad molecular. este mecanismo se representa como: S + C ↔ SC → P + C . El modo de acción de un catalizador cambia el mecanismo de la reacción de tal forma que mediante una secuencia de etapas diferentes y más rápidas. Reacción de orden dos Para una reacción de orden dos. lo que corresponde a la siguiente ecuación: [ ] [ ] En donde .K es la pendiente de la línea recta y ln[S]0 es el intercepto de la recta con el eje de las ordenadas. el catalizador participa como un reaccionante que finalmente es regenerado.

la reacción catalizada es 100 veces más rápida y si es el triple la reacción catalizada es 1000 veces más rápida y así sucesivamente. pero que no está representada en la ecuación estequiometria de la reacción neta. se obtiene la siguiente ecuación: Donde se puede determinar el aumento en el valor de la constante de velocidad de reacción catalizada con respecto a la no catalizada para una cierta disminución en la energía de activación a una temperatura determinada. mayor frecuencia de colisión.Siendo S. pero si es el doble. P y C el sustrato. Para una temperatura de 37°C. de tal manera que si la diferencia en las energías de activación es de este valor las constantes son iguales. que es determinada de forma empírica. recibe el nombre de ecuación de la velocidad. el denominador tiene un valor de 1420 cal/mol. pero en cambio disminuyen la energía de activación requerida porque los catalizadores aumentan la eficacia de los choques entre las moléculas de sustrato. Concentración de os Reactivos La mayoría de las reacciones son más rápidas cuanto más concentrados se encuentren los reactivos. Esa ecuación. debido a que hacen mas frágiles los enlaces intermoleculares o bien forman un complejo activado que requiere menos o poca energía. Kc y K son las constantes de velocidad de las reacciones catalizadas y no catalizadas y las energías de activación correspondientes son Ea y Eac. esto es: C S ↔ P Los catalizadores no afectan el calor de reacción debido a que el cambio neto resultante producido es el mismo de la reacción no catalizada. De la participación del catalizador como un reaccionante regenerado se desprende que la velocidad de la reacción catalizada dependerá de la concentración de catalizador suministrado. Al relacionar las ecuaciones de Arrhenius tanto para la reacción catalizada como para la no catalizada. Se considera que un catalizador es una sustancia cuya concentración aparece en la ecuación de velocidad de la reacción catalizada. Cuanta mayor concentración. producto y catalizador respectivamente. . La obtención de una ecuación que pueda emplearse para predecir la dependencia de la velocidad de reacción con las concentraciones de reactivos es uno de los objetivos básicos de la cinética química.

Esta es la energía de activación para la reacción inversa E*r. respectivamente. La energía de activación representa una barrera energética que tiene que ser sobrepasada para que la reacción tenga lugar.1) depende en apariencia solo de las propiedades de los reactivos. entonces: In kf = k"f e−(H* − H0R) / RT y In kr = k"r e−(H* − H0P) / RT Este argumento puede aclarar la forma de la ecuación de Arrhenius para las constantes de velocidad de cualquier reacción elemental en cualquier dirección. El lado izquierdo de la ecuación (1. Vista desde el lado del producto. La cantidad H* − H0R es la cantidad de energía que la ecuación de Arrhenius expresa como E*f. Para una reacción elemental. moléculas. cada lado debe ser igual a una constante. energía mínima que deben poseer las entidades químicas (átomos. iones o radicales) para producir una reacción química. mientras que el derecho depende solo de los productos. Por tanto. Como se observa experimentalmente que E*f es positiva. Aplicando estos valores a la ecuación (&) y redondeando tenemos: In kf − H0R = In kr − H0P k"f RT k"r RT La constante de velocidad para la reacción directa. La relación entre las dos energías de activación se obtiene sin mayores complicaciones. permanecerán como tales.Energía de Activación Energía de activación. Expresamos: H* − H0P = H* − H0R + H0R − H0P = H* − H0R − H0 Por tanto: E*r = E*f − H0 Que es la relación general entre las energías de activación y el cambio de . Los reactivos que al chocar no tienen la suficiente energía para vencer la barrera. un argumento similar demuestras que H* es también La altura de esta barrera es H* − H0R esta es la energía de activación para la reacción en la dirección directa E*f. se concluye que H* − H0R es positiva y que H* > H0R. presumiblemente depende sólo de las propiedades de los reactivos. la altura de la barrera es H* − H0P . K = kf / kr y K"=k"f / k"r además. que puede ser −H* / RT. H0 = H0P − H0R son las entalpías totales de los productos y de los reactivos. La expresión de la ecuación nos recuerda la forma de la ecuación para la constante de equilibrio de una reacción como: d In K = H0
 dT RT2
 después de integrar tenemos: In K = − H0 + In K"
 RT (&) Donde In K" es la constante de integración. mientas que la de la reacción inversa depende solo de las propiedades de los productos.

secado. son los tres principales elementos que determinan el proceso de adquisición de la composición química a través de las distintas fases presentes: gas. utilizando procedimientos adecuados en la aplicación de sustancias químicas en los alimentos tales como el enfriamiento. podemos calcular la de la reacción inversa por medio de la ecuación siempre y cuando H0 sea conocida. folatos y ácidos grasos polisaturados (omega 3) para alimentos funcionales y suplementos alimenticios. Sin embargo. limitándose solo a estudiar dicha calidad en condiciones de equilibrio. pinturas. por ejemplo en la síntesis en química orgánica. el control lo ejerce en la cinética química. en reacciones analíticas y en la manufactura química. En muchos trabajos relacionados con la calidad de las aguas naturales. colorantes . en su trayectoria subterránea. Si conocemos la energía de activación para la reacción en sentido directo. también ofrece suplementos de vitaminas y minerales de los cuales MERK ha sido internacionalmente reconocido como un proveedor de primera calidad. pasteurización. En las condiciones naturales. farmacéuticos. Los aditivos constituyen importancia en el valor de los alimentos procesados. ahumado. el tiempo de reacción junto a la temperatura y el contenido de CO2. líquido y sólido. otro uso práctico de la cinética es la determinación y control de la estabilidad de los productos comerciales. congelación. así como de las condiciones geológicas anteriores. Al cabo del tiempo. Las industrias de alimentos como la MERK han desarrollado nuevos productos como flavoides. etc.energía en la reacción. no se considera el papel que juega el factor tiempo en el proceso de disolución de los minerales. Aplicaciones De La Cinética La cinética se puede aplicar a la optimización de las condiciones de un proceso. el modo en que las aguas naturales adquieren su composición está controlado por principios termodinámicos del equilibrio químico y de la cinética. Adicionalmente. Medio Ambiente Una de las tantas aplicaciones se encuentra en medio ambiente. conservación por productos químicos y otros de carácter similares que se les puede aplicar estas sustancias para su conservación y al beneficio humano. ya que son empleados a alimentos mas de 2000 aditivos alimentarios. antioxidantes y preservantes. en un momento dado. el contenido de CO2 libre y de CO2 combinado es el resultado de la acción del tiempo. Alimentos Los procesos utilizados en la industrias de alimentos constituyen el factor de mayor importancia en las condiciones de vida y en la búsqueda de soluciones que permitan preservar las características de los alimentos por largos períodos. además todo los productos son enriquecidos con enzimas.

autorizados para usarse en los alimentos. los cuales actúan retrasando las reacciones que se producen el las glándulas sudoríparas para liberar el sudor. y esto en la vida cotidiana lo podemos encontrar muchos ejemplos en los cuales el hombre haya modificado la velocidad de reacción de ciertas reacciones. los distintos aditivos que se agregan a los alimentos que se envasan para retrasar su estado de putrefacción. Conclusión La vida es catálisis y los seres vivos están llenos de catalizadores. modificar la velocidad de una reacción. . todas ellas son reactivos que retrasan o aceleran las reacciones que se producen en las células de nuestra piel. Estos catalizadores dirigen las prodigiosas y cuasiinstantáneas transformaciones que tanto distinguen lo que ocurre dentro de lo que ocurre fuera de los recintos de la vida: la aceleración del tiempo.artificiales. las mismas verduras o frutas que aceleran nuestro proceso de digestión. edulcorantes. ya sea haciéndolas mas lentas o más rápidas según el fin de la mismas. los distintos tratamientos que existen contra el HIV (sida) que lo que hacen es hacer más lenta la reacción del virus en la sangre. Entre estos ejemplos podemos mencionar: las cremas anti arrugas las cuales retrasan la reacción de envejecimiento de las células. les es más fácil a los químicos de hoy. principalmente la del petróleo. los anti óxidos para los metales que retrasan la reacción de corrosión de los mismos. ya que con los métodos de catálisis. volviendo al caso de las cremas para la piel. Hoy en día ocupan un lugar muy importante en el desarrollo de las industrias del boom económico. etc. antimicrobianos. Al final saber un poco mas de la cinética química nos ayuda a comprender mas de nuestro alrededor. al juntarlos los agitas para acelerar su reacción entre si. Opinión Personal Con el contenido que tiene este documento que hoce podemos decir que la cinética química es la rama que estudia la rapidez con la que se llevan a cabo las reacciones químicas a través del concepto de velocidad de reacción. ya que con las nuevas innovaciones tecnológicas se han permitido el inventar y desarrollar nuevos catalizadores que mejoran las reacciones químicas utilizadas en esta industria. antioxidantes. incluso al calentar comida. la incandescencia de la vida y su inteligencia. los desodorantes. en cualquiera de sus niveles y tamaños. cuando tienes por ejemplo jugo en polvo y agua. Estos tipos de procedimientos son de gran ayuda en la química de los procesos.

uprh.oei.mx/cursos/diya/quimica/jescobed/estequio.fortunecity.htm Raymond Chang. México 2010 http://www.html http://www.edu/inieves/macrotema/CINETICA_macrotema.htm http://www.org.htm http://www.com/bug/quimica/pagina_nueva_3. QUIMICA DECIMA EDICION.angelfire.html .co/fpciencia/art08.Bibliografía       http://www1.com/campus/earlham/850/transf3.ur.