DELICIAS DE SABORES

En una sociedad donde se vive agitadamente y las horas no alcanzan para realizar todas las actividades el hecho de desarrollar un producto como delicia de sabores da un gran alivio a la rutina diaria de los consumidores y del mercado, el lanzamiento de un producto de este tipo logra verse como una necesidad al alcanzar la rapidez y facilidad que se necesitan en estos das.

Generales: - Cuantificar la elaboracin y venta de nuestra produccin de mermelada Delicia de Sabores satisfaciendo a nuestro pblico consumidor. -Aprovechar nuestros recursos frutcolas exticos para generarles valor agregado, protegiendo el medio ambiente. Ofrecer un producto sano, nutritivo y econmico al mercado. Especficos: - Evaluar los procesos de elaboracin de la mermelada, con el fin de obtener productos de calidad. - Establecer un programa de publicidad, mediante promociones, para dar a conocer el producto en el mercado.

Objetivos

 Fortalezas: - Buen Precio. Oportunidades: -Posicionamiento del mercado de un sector con un paladar ms sofisticado con mayor nfasis en la calidad de los productos. Debilidades: - Demoras en el crecimiento del mercado. Amenazas: -Ir destinado a un cliente especfico lo cual de cierta manera puede hacer que la estrategia a utilizarse se tenga que cambiar y se vaya ajustando a las necesidades del mercado.

F.O.D.A

 Interno: -Hacer monitoreo

Anlisis

constante que llegue a predecir el comportamiento de los mercados para que se pueda estar siempre un paso delante de los competidores y as se puede direccionar estratgicamente el camino del producto. -Externo: -Disear una buena estrategia para el posicionamiento del sector elegido y que este se convierta en un aliado para la capacidad de adaptacin y prever el cambio de actitudes en los gustos de los clientes. -Al incrementar la produccin alineada con la promocin har el crecimiento del producto en forma rpida y en corto tiempo se vern resultados econmicos favorables.

Encuesta
Se aplico el cuestionario en distintas zonas del pas, tomando como muestra los siguientes indicadores: Ciudades: Caracas, Miranda y Maracay Sexo: Masculino y Femenino Edad: Joven (17 a 25 aos) Adulto (26 a 50 aos) Target: Clase Media y Baja Se obtuvieron los siguientes resultados:

Como conclusin se pudo obtener que a cuatrocientas (400) personas (representan el 80% de la muestra) le gusta la mermelada y a cien (100) (representan el 20% de la muestra) no les gusta y no continuaron respondiendo el cuestionario.

Como conclusin se pudo obtener que de las cuatrocientas (400) personas que les gusta la mermelada, les gustara de: Fresa: Cien (100) personas (25% de la muestra) Pia: Cien (100) personas (25% de la muestra) Durazno: Cien (100) personas (25% de la muestra) Guanbana: Cincuenta (50) personas (12, 5% de la muestra) Mora: Cincuenta (50) personas (12,5% de la muestra)

Como conclusin se pudo obtener que de las cuatrocientas (400) personas que les gusta la mermelada, prefieren de: Fresa: Cien (100) personas. (25% de la muestra) Pia: Cien (100) personas (25% de la muestra) Durazno: Cincuenta (50) personas (12,5% de la muestra) Cereza: Cincuenta (50) personas (12,5% de la muestra) Naranja: Cincuenta (50) personas (12,5% de la muestra) Mixta: Cincuenta (50) personas (12,5% de la muestra)

Como conclusin se pudo obtener que a doscientos noventa (290) personas (representan el 72,5% de la muestra) compraran una Mermelada de Zanahoria con Naranja y ciento diez (110) (representa el 27,5% de la muestra) no la compraran.

Como conclusin se pudo obtener que a ciento treinta (130) personas (representan el 32,5% de la muestra) compran Mermelada marca La Vienesa, ciento cuarenta y cinco (145) personas (representan el 36,25% de la muestra) compran marca Ancor y ciento veinticinco (125) personas (representan el 31,25% de la muestra) compran la marca ST. Dalfour.

Caractersticas del Producto

Delicia de sabores dentro de las normas de higiene. No se corre peligro por contaminacion Formato ideal para el profesional de la cocina. Color y sabor atractivo. Se puede utilizar en otras preparaciones

Tabla Nutricional
Porcin

20 gr ( 1 cucharada)

Cantidad de nutrientes por porcin

Energa ( caloras) Caloras en grasa

60 0 % valor diario

Grasa total 0g

0%

Ingredientes:
-Zanahoria -Naranja y Edulcorante.

Colesterol 0mg

0%

Sodio 0,mg Carbohidratos Totales 14g Protenas 0g

0% 4% 0%

Beneficios: La zanahoria (Daucus carota), es una hortaliza que pertenece a la familia de las umbelferas, tambin denominadas apiceas, y considerada la especie ms importante y de mayor consumo dentro de esta familia. Propiedades de la Zanahoria posee sustancias aromticas. es digestiva, diurtica. emenagogo. depurativa.
vigorizante. antioxidante. antiulcrico. inmunoestimulante. Precio: -Los precios estn fijados tomando en cuenta los resultados obtenidos en la encuesta realizada y se encuentran relacionados directamente con la oferta del producto que se desea ofrecer. Plaza: Ser comercializada directamente ya que el producto se vender en sper mercados, tiendas de conveniencia, mercados, abastos y bodegas y tambin particulares Competencia: -La Vienesa
Ancor Eliza

Mercados
En la actualidad en Venezuela existen muchas marcas de competencia activa en mermelada, pero pocas que proporcionen cero (0) caloras, lo cual es una oportunidad para incursionar con una nueva marca en un mercado ya existente. Para lograr un buen posicionamiento del producto que se introducir en el mercado local, se ha establecido una estrategia de penetracin rpida por tal motivo se ofrecer un precio asequible a los consumidores; adems una fuerte promocin enfocada en despertar las emociones con respecto a las ventajas del producto dirigido al mercado meta, es decir se quiere lograr que el consumidor perciba que la mermelada DELICIA DE SABORES es de un precio asequible, con gran contenido de beneficios nutricionales y vitamnicos, cultivado y elaborado en Venezuela, por lo que se utilizar un posicionamiento por precio y marca pas con alto sentido de responsabilidad social.

Posicionamiento de Mercado
Por atributo: Diseo de empaque familiar. Por beneficio: Excelente equilibrio en sabor, consistencia y textura. Por uso o aplicacin: fcil de emplear y de transportar. Por competidor: Nuestros competidores ms cercanos no poseen esta variedad de aderezo en especfico. Por calidad o precio: relacionado directamente con la calidad, cantidad y beneficio.

Plan y Estrategia de Medios

Primer paso: La empresa va a informar, persuadir, disuadir, recordar y comunicar sobre el nuevo producto al consumidor. La empresa misma va a informar sobre el producto; De qu se trata?, Qu contiene?, Qu es?, Cules son sus componentes?, Cmo conseguirlo?. Se van a entregar todas las respuestas en forma completa e integra de tal que el consumidor se sienta seguro que lo que est comprando es lo mejor. Se va a persuadir y entregar la informacin necesaria para que el cliente reciba una buena percepcin sobre el producto mostrando la informacin del producto y sus ventajas. A su vez se va a recordar y se va a establecer una imagen en la mente del consumidor de tal forma que ser fcil recordar y llevar rpidamente a la compra de la mermelada. Como tambin se va a disuadir y comunicar toda la informacin de nuestro producto ya sea verbal y/o no verbal.

Segundo paso: El mercado meta que se eligi es de todo tipo de clientes, ya sea clientes actuales, como clientes potenciales o lderes de opinin; se quiere llegar a todos ellos que no hubo separacin y ser el mismo mensaje para todos. Tercer paso: El mensaje que se desea comunicar es la creacin y la incorporacin de un nuevo tipo de producto que es de la mermelada Delicia de Sabores, que esta diseada con Zanahoria, Naranja y Edulcorante. Es un producto libre de qumico alguno, alimenticio y de sabor agradable a todos, fcil alcance y bajo precio. Cuarto paso: La publicidad del producto estar enfocada y dirigida a los consumidores finales, usuario de negocio y ser pagada por la empresa. Nuestro target de clientes potenciales no requiere una condicin especial, promoveremos un hbito de consumo de nuestro producto, Para todo ello utilizaremos diversas polticas de publicidad, como:

RADIO. PERIODICOS.

Estos medios van a ser regionales por ser de bajo costo, y se intentaran por otros medio para llegar mejor al consumidor final. MERCHANDISING: Se utilizarn 2 tipos de Merchandising De presentacin: en este caso el mismo producto con su respectivo envase y logo puesto en carteles publicitario y folletos. De representacin: se contrataran promotoras para promocionar el producto; que den muestra de este para ciertos consumidores prueben y den su opinin; estas promotoras encontraran en lugares estratgicos, donde se encuentren constantemente pasando gente a su alrededor. Se estar repartiendo a la gente mermeladas pequeas como de 100 grs, para que la prueben y se incentiven a comprar

RADIO Se publicar en la emisora 88.9 todos los das durante dos (2) meses. PERIODICO Se publicar en el diario de circulacin nacional ULTIMAS NOTICIAS los das lunes durante un (1) mes. CARTELES PUBLICITARIOS Y FOLLETOS Se colocaran carteles en los sitios donde haya mayor afluencia de personas y se entregaran trpticos con los beneficios de la mermelada DELICIA DE SABORES. PROMOTORAS Publicidad en Supermercados, estaran las promotoras por tres (3) meses junto con el stand. CALIDAD DEL PRODUCTO Representa toda la inversin en la entrega y degustacin de un producto ptimo y de excelente calidad.
IVA (12%)

Presupuesto
Descripcin Radio peridico Carteles publicitarios y folletos Promotoras Calidad del producto Sub total Iva ( 12% ) total Montos

127.000,00 60.000,00 80.670,00 120.000,00 30.000,00 417.670,00 9.060,00 426.730,00