RAZON SOCIAL: INAL LTDA MARCA: HELADOS PANDA

Panda la primera industria del Helado en Bolivia naci el 17 de mayo de 1988 en la ciudad de La Paz. MISION Ser una industria de alimentos que mejora el nivel nutricional y la calidad, de productos funcionales para nuestros clientes

VISION Para el logro de la visin se enfatizara en la concientizacin del personal, valorar sus cualidades, formacin de equipos de trabajo, unin de esfuerzos, investigacin para productos funcionales con tecnologa de punta que permita satisfacer las expectativas del cliente interno y externo, con el apoyo de polticas del directorio.

TORRE DE ENFRIAMIENTO

Es una estructura cerrada, diseada para enfriar agua por evaporacin.

ENFRIAMIENTO DEL AGUA El agua caliente se distribuye por las boquillas

Entra una corriente de aire que fluye a contracorriente o flujo cruzado Cuando el aire esta en contacto con el agua, hay una transferencia de calor latente, evaporndose una porcin de agua.
Hay una transferencia de calor sensible

Funcin : para enfriar los motores

BANCO DE HIELO
su funcin es de enfriar la leche rpidamente sin riesgo de congelamiento, Conservndola. A una temperatura constante

CALDERO
Es un dispositivo para Generar vapor saturado .

COMPRESORA
Es una maquina de fluidos que est construida para aumentar la presin y desplazar cierto tipo de fluidos llamados compresibles, tal como lo son los gases y los vapores

AGUA DE PROCESO
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El cloro elimina la mayor parte de las bacterias, hongos, virus. La funcin de este filtro es de detener las impurezas grandes, slidos al momento de pasar por las camas de arena y quitarle lo turbio al agua.

El carbn activado es para la eliminacin de cloro, sabores y olores.

La funcin es de detener las impurezas pequeas slidos hasta 5 micras