Alfajores

50
Ingredientes:
1 taza de harina de trigo 1 taza de fcula de maz 1/2 cucharadita de polvo para hornear 100 g de mantequilla 1 taza de azcar 1 cucharada esencia de vainilla 1 huevo 1 lata de Leche Condensada NESTL (hervida por 3 horas) Coco rallado para decorar

porciones UNIDADES

60

preparacin MINUTOS

Preparacin:
1. Precalienta el horno a 350 C. 2. En un bowl, cierne y mezcle la harina de trigo, la fcula de maz y el polvo para hornear. 3. Aparte bata la mantequilla con el azcar y la esencia de vainilla hasta que est cremosa. 4. Agregue el huevo sin dejar de batir. Incorpore la mezcla de harina, fcula de maz y polvo de hornear poco a poco y contine batiendo hasta que se forme una masa. Recoja toda la masa. 5. Espolvoree harina de trigo en un mesn, con la ayuda de un rodillo extiende la masa en la superficie hasta que tenga medio centmetro de grosor. Corte las galletas en forma de crculos. 6. Colquelos en una bandeja enmantequillada y enharinada y hornee durante 15 minutos a 350. 7. Retire del horno la bandeja con las galletas y djalas enfriar bien. 8. Tome dos galletas y nalas con Leche Condensada NESTL y pselos por el coco rallado.

Informacin nutricional (por porcin): Energa: 77 Kcal. Grasas: 2.2 g. Protenas: 1 g. Carbohidratos: 13 g.

Sugerencias de Venta:
Para fiestas (incluir en cotilln infantil forma de caramelo: con papel celofn y cintas de colores. Entregar como recuerdito en nacimientos, comuniones y matrimonio)

RIF J-00012926-6