Ingeniería del Producto

“BEBIDA NATURAL DE FRUTOS ANDINOS

A BASE DE NÉCTAR DE PIÑA, FORTIFICADO CON QUINUA, KIWICHA Y MACA ROJA”

GRUPO N 5

INTEGRANTES :

 Alvarez Muñoz, Erick Iván

 Daneri Mendoza Orlando Giovani

 Fernandez Quezada Jean Frank

 Espinoza Reyes Juleisy

 Peralta Socola Jeferson

DOCENTE: Ing. Alan Reynaldo Jacinto Acevedo

 tapete para ducha
a base de corchos
Lluvia de Ideas
Croquetas caseras
y/o bagazo de caña para mascotas con
sabores de frutas
platos para
ladrillo a base de
mascotas a base
botellas de
de cáscara de
Terma solar a base plástico
coco
de botellas de
plástico Aplicativo para
amas de casa
mediante un
sistema de APP
mejora del
servicio de
entrega de equipo
de protección
personal Talleres de capacitación
y entrenamiento para
jóvenes con habilidades
especiales.

Rediseño de línea
de proceso para
desganado de
pimiento BEBIDA NATURAL DE FRUTOS ANDINOS Sillas ergonómicas
A BASE DE NÉCTAR DE PIÑA, FORTIFICADO CON para gestante para
labores dentro de
QUINUA, KIWICHA Y MACA ROJA planta de proceso.

Reciclado de envases Reposapiés para

de tretapack para Confección de polos
personal
confeccion de personalizados para
administrativo a base
billeteras trabajadores de
de parihuelas
planta d proceso
 ANTECEDENTES
MACA
Es originaria del Perú .
• Combate la anemia .
• Aumenta la fuerza y resistencia .
• Fortalece y rejuvenece el sistema
endocrino.
• Alivia síntomas de la menopausia.
• Fortalece al cuerpo ante el estrés.
QUINUA
Es un recurso natural alimentario
de alto valor nutritivo de origen
andino, constituye un alimento
de calidad para la salud y la
seguridad alimentaria de las
actuales y futuras generaciones.
KIWICHA
• (Amaranthus caudatus L.) es un cultivo ancestral cuya distribución
diversificada se encuentra en la cordillera de los andes de América
del Sur. La rusticidad que presenta permite adaptarse a factores
climáticos adversos en los diversos pisos altitudinales de valles
interandinos hasta los 3 300 msnm.
• De las ocho regiones productoras del país, Arequipa, Ancash y
Cusco concentran el 90% del área cosechada y el 91% de la
producción nacional.
• La Academia Nacional de Ciencias de los Estados Unidos definió a la
Kiwicha como el mejor alimento de origen vegetal para el consumo
humano y la Organización de las Naciones Unidas para la
Alimentación y la Agricultura han desatacado su alta concentración
de proteínas. Es por ello, que este alimento fue incluido en la dieta
de los astronautas.
PIÑA
Originaria de Sudamérica, probablemente de la región entre
el sur de Brasil y Paraguay, y los nativos la extendieron
hacia gran parte de América y aporta con fibra y agua a
nuestro organismo.
VALORES NUTRICIONALES
 IDENTIFICAR OPORTUNIDAD

• Existe la oportunidad de desarrollar un producto que

no sólo sea sabroso, sino también muy nutritivo.
Enriquecido con piña, quinua, kiwicha y maca roja, el
Néctar se beneficia de la popularidad de la piña como
fruta refrescante y agrega los beneficios de tres super
alimentos andinos conocidos por su valor nutricional.

 IDENTIFICAR CONSUMIDOR
• Personas dentro de los 25 y 45 años que se
preocupan por su bienestar y buscan alimentos
nutritivos y fortificados para mejorar su salud. Estos
consumidores pueden estar interesados ​en el valor
nutricional y las fuentes de proteínas que contiene
este producto.
  DEFINIR NUESTRO MERCADO META

• Al dirigirse a este público tiende a preocuparse más por su salud y

bienestar y es más probable que busque alimentos que proporcionen
energía natural y estén enriquecidos con ingredientes ricos en
nutrientes como la piña, la quinua, la kiwicha y la maca roja. Además,
es probable que estén más dispuestos a pagar por productos de
calidad que les ayuden a mantenerse en forma y saludables.

 PONTENCIAL DE OPORTUNIDAD DE NEGOCIO

• Algunas ideas sobre cómo podría implementar esta
característica:
 Producto Único y Saludable.
 Segmentación de mercado.
 Comercialización y posicionamiento.
 Canales de distribución.
 Investigación y desarrollo.
 Desarrollo sostenible y responsabilidad social.
 Educación del consumidor.
 IDENTIFICAR PRODUCTO

 Alto valor nutricional: La bebida está enriquecida con una combinación de

ingredientes ricos en proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes. Esto lo
convierte en una opción saludable para obtener energía y nutrientes
esenciales.

 Energizante: Ayuda a mantener las energías de cuerpo, mejorando el

rendimiento físico y mental para una larga jornada durante el día.
 CLASIFICACION DE NUEVO PRODUCTO

Vamos a clasificar el producto según diversas características:

• Según su destino.

• Según necesidad.

• Según de acción de compra.

• Según forma de producción.

• Según durabilidad.

• Según nivel de tecnología .

• Según validado de producto .

• Según expectativa de producto .

• Según peligrosidad y mercado .

 GANTT
GRACIAS