V I C T O R I A D A LT O N Y FA B R I C I O A G U I L A R ¿EN QUÉ CONSISTE?
• Es el proceso por el cual el nitrógeno se mueve
desde su depósito principal, el gas nitrógeno en la atmósfera, hacia los depósitos de amoniaco y nitrato en el suelo y el agua, a través de los productores y hacia los consumidores y detritófagos, para regresar de nuevo hacia sus depósitos. La atmósfera contiene alrededor de 78% de gas nitrógeno (N2), pero entre todas las formas de vida, sólo algunos tipos de bacterias son capaces de convertir N2 en una forma útil para las plantas y otros productores. FA S E 1 • En un proceso llamado fijación de nitrógeno, las bacterias que fijan nitrógeno en el suelo y el agua descomponen los enlaces en el N2 y lo combinan con átomos de hidrógeno para formar amoniaco (NH3). Algunas bacterias que fijan nitrógeno entraron en una asociación simbiótica con las plantas, de tal manera que las bacterias viven en tubérculos especiales en las raíces FA S E 2 • Dichas plantas, llamadas leguminosas (que incluyen alfalfa, soya, trébol y guisantes), se siembran extensamente en las granjas, en parte porque liberan el amoniaco en exceso producido por las bacterias, y fertilizan el suelo. FA S E 3 • Otras bacterias en el suelo y el agua convierten este amoniaco en nitrato (NO3 ), que también pueden usar los productores FA S E 4 • Los nitratos también se producen durante tormentas eléctricas, cuando la energía de los relámpagos combina los gases nitrógeno y oxígeno para formar compuestos de óxido de nitrógeno, que se disuelve en la lluvia. Cuando la lluvia cae, enriquece el suelo y el agua con este importante nutrimento. Ú LT I M A PA RT E • Los detritófagos y los saprófitos también tienen un papel en el ciclo del nitrógeno, y producen amoniaco a partir de los compuestos que contienen nitrógeno de los cuerpos muertos y desechos. Los productores absorben el amoniaco y el nitrato y los incorporan en varias moléculas biológicas. Éstas se transmiten a niveles tróficos sucesivamente más altos conforme los consumidores primarios comen a los productores y ellos mismos son comidos. En cada nivel trófico, los cuerpos y desechos se descomponen por la actuación de los saprófitos, lo que libera el amoniaco de vuelta al depósito en el suelo y el agua. El ciclo del nitrógeno se completa mediante bacterias desnitrificantes. Dichas residentes del suelo húmedo, pantanos y estuarios descomponen el nitrato y liberan gas nitrógeno de vuelta a la atmósfera (véase la figura 28- 9). Las fábricas de fertilizantes usan energía de combustibles fósiles y N2 de la atmósfera para sintetizar amoniaco, nitrato y urea (un compuesto nitrogenado orgánico que también se encuentra en la orina). La quema de combustibles fósiles combina N2 y O2 atmosféricos, lo que genera óxidos de nitrógeno que forman nitratos. Los compuestos de nitrógeno introducidos en los ecosistemas por los campos agrícolas que se fertilizan y por la quema de combustibles fósiles ahora dominan el ciclo del nitrógeno, lo que crea serias preocupaciones ambientales, como se discute más adelante en este capítulo. D E T R I T Ó FA G O S Y S A P R Ó F I T O S • Los detritófagos (detrito significa “desecho”) son un ejército de organismos significativamente pequeños que suelen pasar inadvertidos, incluidos ciertos ácaros y protistas, nemátodos, lombrices, escolopendras, y algunos insectos y caracoles. Pocos vertebrados grandes, como el buitre, pueden encajar en esta categoría (véase la figura 28-5). Conforme se alimentan de restos orgánicos, los detritófagos extraen parte de la energía almacenada ahí y excretan el resto en piezas más pequeñas que proporcionan alimento a otros detritófagos o a los saprófitos. Los saprófitos son principalmente hongos y bacterias. Difieren de los detritófagos por secretar enzimas digestivas fuera de sus cuerpos; estas enzimas descomponen la materia orgánica cercana, lo que permite a los saprófitos absorber los nutrimentos que requieren, mientras que los elementos restantes y las moléculas pequeñas se liberan al ambiente.