INVENTARIO & ALMACÉN

Semana 3

Profesor: Juan Hernandez _2022

INVENTARIO & ALMACÉN Semana 3
GESTION DE
INVENTARIOS
•La importancia de los stocks radica
básicamente en :

• Escasez : Sirve para protegernos de

emergencia o contingencias ante la
posibilidad de que las provisiones
lleguen tarde o la demanda sea mayor a
lo previsto.

• Economía de escala: La fabricación de

grandes cantidades de productos puede
servir para disminuir los costos de
producción.
GESTION DE
INVENTARIOS
• Razones comerciales: La
acumulación de stock es una
garantía de que podemos
cubrir la demanda de un
producto, es decir un motivo
para almacenar es tener el
artículo cuando lo demanda
el cliente .
Qué es cadena de suministros
La cadena de suministros de una empresa es el conjunto de agentes, departamentos y unidades de la compañía que participan en la
secuencia de la producción-expedición en la entrega de bienes y/o servicios a un cliente final.

Definición mas técnica.

Una cadena de suministro es el conjunto de actividades, instalaciones y medios de distribución necesarios para llevar a cabo el proceso de
venta de un producto en su totalidad. Esto es, desde la búsqueda de materias primas, su posterior transformación y hasta la fabricación,
transporte y entrega al consumidor final.

Entrada

Salida
 LEAD TIME DE INVENTARIOS (Tiempo de Entrega)

Es el tiempo que va desde que se emite una orden de compra solicitando la mercancía, hasta que el proveedor la entrega al cliente.
Este tiempo es calculado, generalmente, en días, pero este significado puede variar dependiendo de la empresa u organización de la que se trate.
Cuando se habla de suministros, los inventarios son la clave para el buen funcionamiento del sistema de entregas.

Ejemplo:

Un inventario en Isla de Pascua siempre será más alto, ya que el abastecimiento de productos es más distante en tiempo y espacio, los proveedores tienen
una rotación más lenta, por tanto, el inventario se acumula.

¿Cuáles podrían ser algunas beneficios de reducir los tiempos de entrega o lead time, mirado desde la empresa y sus clientes?

• Se reduce el tiempo de preparación.

• Se reduce el tiempo de ejecución.

• Se determinará la capacidad real de la organización.

• Permitirá ajustar los tiempos de espera y traslado.

¿cuáles serían las características de un buen sistema logístico o de lead time?

• Toda la mercancía disponible y requerida debe formar parte del inventario.

• Los errores en los pedidos que se ofrecieron en 24 horas se pueden rectificar en 2 o 3 días.

• La empresa de logística pueda ser penalizada por al menos 6 meses si el error tiene que ver con un envío internacional.

• Formación en logística para determinar los problemas del transporte de carga, almacenaje, comercio o legislación.

• El proveedor deberá analizar la demanda y anticipar la cantidad de inventario que se necesitará para cumplir con los pedidos entre el momento actual y el próximo reabastecimiento.

Lack time = Falta de

tiempo
Lead time = Tiempo de
entrega
¿Cómo se calcula el lead time?

La forma habitual de calcular el tiempo de suministro es:

Lead time = fecha de entrega - fecha de pedido

• El resultado muestra los días desde que se realizó el pedido hasta que este llegó al cliente.

• Se mide en días de calendario para simplificarlo.

• Este cálculo debe realizarse atendiendo a cada parcela de la cadena de suministro que hemos identificado anteriormente y por cada producto en particular.
 CLASIFICACIÓN DE INVENTARIOS MODELO ABC Y PRINCIPIO DE
PARETO
Dentro de todos los indicadores de gestión existentes, nos centraremos en la clasificación ABC de inventarios, que tal como lo revisaremos en almacenamiento, es un
modelo que nos permite clasificar las mercancías según criterios establecidos en la normativa de Pareto, quien plantea una teoría de porcentajes, 80 y 20%, es decir, como
se explica más adelante, existirá un 20% de carga más valiosa, y un 80% de carga o mercancía menos valiosa en términos económicos
Modelo ABC permite clasificar las mercancías según criterios establecidos en la normativa de Pareto.
El ABC en los Inventarios consiste en estructurar o clasificar los productos en tres categorías denominadas A, B y C, apoyándose en el principio en el cual los productos siguen
una distribución parecida a la realizada por Pareto con las rentas de los individuos, cuyo argumento es: alrededor del 20% del número de artículos en stock, representan cerca del
80% del valor total de ese stock.

Productos tipo A
 Representan un porcentaje pequeño en términos de referencias físicas respecto al total de las referencias en inventario.
 Representan la mayor parte del valor del inventario. Generalmente son más rentables.
 Su nivel de inventario suele ser bajo, pero justificable.
 El costo de venta es mayor comparado con los que poseen los otros dos tipos de productos, B y C.
 Son productos de mediana y alta rotación y generalmente su demanda es más fácil de predecir.
 Su proceso productivo está más estandarizado.
 Los proveedores de estos productos están más desarrollados.

Por ejemplo.
En las tiendas normalmente las pilas están protegidas, porque son de baja rotación y de alto precio, por lo tanto, susceptibles de robos y mayor protección.

Política de inventario asociada:

• Ubicación en un área de almacenamiento especial con buenas medidas de seguridad.
• Realización de inventarios cíclicos permanentemente
• Proveedores confiables.
• Conocer perfectamente el tiempo de reposición

https://www.youtube.com/watch?v=Uqd7ZQHZUIQ
Productos tipo B
• Tienen una representación mediana en términos de las referencias con relación al total.
• Poseen el segundo valor en cuanto a capital movilizado. Su tratamiento es intermedio, es decir, sin una gran inversión, pero con un cuidado razonable.
• Su nivel de inventario suele ser un término medio.
• Son productos con una rotación alta lo que nos ayuda a detectar diferencias cuando alcanzan su mínima cantidad de stock.
• Presentan un costo de venta intermedio, comparados con los productos A y C.

Por ejemplo.
En un supermercado, los productos con alta rotación son, el papel higiénico, arroz, aceite, etc., uno de representación mediana, podría ser vasos, loza y otros.

Política de inventario asociada:

• Realización inventarios cíclicos programados.
• Ubicación en área de almacenamiento seguro.
• Proveedores con cierto grado de confiabilidad.
• Conocer perfectamente el tiempo de reposición.
• Utilizar un sistema de pedidos ágil y seguro.

Productos tipo C
• Representa un alto porcentaje en cuanto a referencias físicas con relación al total.
• Es el grupo que menos capital moviliza con respecto a la inversión total.
• Tienen una rentabilidad inferior y su manejo no es muy exigente.
• Son los productos con más baja rotación.
• En el inventario es normal tener pocas unidades de estos productos.
• Presentan el mayor costo de venta, comparados con los productos A y B.
• Son candidatos a convertirse en productos obsoletos.
• Representan un alto costo de mantenimiento para la empresa.

Ejemplo.
Algún tipo de muebles que van perdiendo vigencia, pero se mantiene un stock a pesar de que son de bajo margen de utilidad. 13 Inventario y almacenes / Gestión de inventarios

Política de inventario asociada:

• Ubicación en almacenamiento con nivel normal de seguridad.
• Incluirlos en la programación de inventarios cíclicos como complemento a los tipos A y B siendo estos últimos prioridad.
• Es recomendable mantener un bajo volumen en el inventario de este tipo de productos
La clasificación A, B y C de un grupo de productos para efectos del control de inventarios, se lleva a cabo desde el costo por unidad. En el gráfico
siguiente podemos observar claramente este concepto: