UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS

ESCUELA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS

TEMA: HERRAMIENTAS DE CALIDAD

Asignatura: Administracion de la Produccion II
Ing. Jose Ciriaco Gutierrez Contreras

INTEGRANTES:

GH20025 García Hernández ,Gadiel Eleazar

PC19010 Payes Campos ,Zulma Claribel
RC09127 Rivas Campos, Susana Beatriz
RH13013 Rodríguez Henríquez ,Norma Rosibel
7 Herramientas
Básicas de la
Calidad

Hoja de verificación
Histograma
Estratificación
HOJA DE
VERIFICACIÓN.
Es un formato que sirve para
registrar, analizar y procesar
fácilmente los datos registrados en
él.
Las condiciones para aplicar
eficientemente esta hoja son:
1. Elaborar la hoja de verificación que esté de acuerdo con la finalidad de
uso.
2. Debe ser lo más sencilla posible.
3. Los puntos de verificación deben ser estudiados constantemente.
4. Reglamentar el método de verificación.
5. Los puntos de verificación deben coincidir con el orden de la operación.
6. Aclarar la secuencia de datos.
7. Tomar las medidas y contramedidas oportunamente.
8. Debe de estar diseñada de tal manera que se puedan tomar con facilidad
las acciones correctivas.
 ¿Cómo usar la
Investigación.
hoja de
verificación? Verificación.

A grandes rasgos, se pueden

clasificar en tres grupos Registros.
principales:
 Investigación. Verificación. Registro.
Se utilizan para Con el fin de controlar Se toman los datos en
analizar e investigar los trabajos diarios, se forma tabular para la
situaciones de verifican ciertas elaboración de los
preocupación actividades reportes, para tener
especiales, permitiendo periódicamente. De información que nos
conocer el tipo de ante mano se definen permita visualizar la
defectos, su los puntos a revisar y situación global de un
distribución, se lleva a cabo la proceso y para apreciar
localización y cantidad. verificación de acuerdo sus variaciones a largo
a esta hoja. plazo.
 Beneficios de la hoja de verificación
También proporciona una
La hoja de verificación base de datos para futuras
permite recopilar datos de investigaciones.
manera fácil y rápida.

Ayuda a identificar la
Ayuda a crear histogramas, frecuencia con la que
diagramas de barra y ocurre el problema.
diagramas de pareto.
Ayuda a tomar decisiones
basadas en datos en lugar
de suposiciones o
Facilita la supervisión de
intuiciones.
un proceso.
 Diferencias y aplicación entre la hoja de verificación
y la lista de verificación.
HOJA DE VERIFICACIÓN LISTA DE VERIFICACIÓN

Si se han encontrado puntos de falla

Verificar después que haya concluido la
durante La operación, en el acto tomar
operación.
medidas y volver a verificar.

Evaluar la acción y el resultado. Evitar el error en el trabajo.

Evaluar hasta qué grado se está

Verificar si se está haciendo o no.
cumpliendo.
Histograma
Histograma de frecuencias
Es una gráfica de barras que muestra la frecuencia con
la que han ocurrido o se han presentado una serie de
datos o fenómenos, así como su distribución, esto se
logra a través de agrupar los datos en intervalos
definidos y evaluar cuantos datos están contenidos en
dichos intervalos (frecuencia).

Permite analizar el comportamiento de un proceso y

compararlo con la norma establecida o variación
permitida, para poder emitir un juicio acerca de si se
está cumpliendo o no con dicha norma o si se puede
llegar a cumplir.
 • ¿Cómo se elabora un Histograma de
frecuencias?

Colección de Elaboración de Construcción del

Interpretación
Datos una tabla de histograma de
conteo y frecuencias
frecuencias
 Colección de datos
1.Obtener los datos. Definir la población y la muestra, y obtener los
datos de la variable de interés.

Es importante que la muestra sea representativa y tomada al azar.

Ejemplo:
Si tenemos un lote de 60,000 tuercas, para hacer un muestreo debemos
obtener una cantidad "n" de piezas que reflejen las características de las
60,000; las debemos tomar de cada caja, algunas de la parte superior,
algunas de la parte inferior y otras de la parte central de la caja, etc.
Si la muestra "n" fuera de 5 piezas, sería una cantidad pequeña, por ello no
seria representativa.

Si la muestra fuera n = 10,000 piezas, sería demasiado grande y requeriría

un gran esfuerzo de verificación.
¿Cómo garantizar representatividad de la muestra?
Como una recomendación, la muestra debe ser entre 10 y 20% del
tamaño de la población. En caso de que la población sea muy
grande, se pueden consultar tablas de muestreo publicadas como
son la Militar Standard 105-D; Dodge Roming, etc. en donde se
indica con precisión, dependiendo del tamaño del lote, la cantidad
"n" de muestras necesarias.

También en términos prácticos el tamaño "n" de muestra

recomendable es n = 100 ó
n = 50.
Pero en caso de que la obtención de datos sea muy difícil, se
podrá tener una muestra n = 30, que sería el mínimo
recomendable, ya que si la muestra es menor no podrá observarse
la variación en forma adecuada.
Ejemplo para la elaboración de un Histograma:
Elaborar un Histograma de frecuencias de la estatura de 98 nuevos empleados varones.

Obtener el rango:

Es la diferencia entre el dato de mayor valor y el

S dato de menor valor.
L
Rango (R) = Dato de mayor valor (L) - Dato de
menor valor (S)

Rango (R) = 175 - 156

Rango (R) = 19
 Ejemplo para la elaboración de un Histograma:
Elaborar un Histograma de frecuencias de la estatura de 98 nuevos empleados varones.

Seleccionar el número de intervalos necesarios para

agrupar los datos:
El número mínimo de intervalos seleccionados debe
ser 5 y el máximo 15, para evitar que los datos queden
tan agrupados o muy dispersos.

La selección de intervalos puede ser arbitraria

S respetando lo expuesto en el párrafo anterior, pero una
L
guía para la selección del número de intervalos puede
ser:

Número de intervalos = √n
n=98
K = numero de intervalos = √98
K = 9.89 ≈ 10
 Ejemplo para la elaboración de un Histograma:
Elaborar un Histograma de frecuencias de la estatura de 98 nuevos empleados varones.

Calcular el valor de cada intervalo:

Valor del intervalo (H) = Rango (R) / Número de

S intervalos (K)
L
H = R/ K = 19/10 = 1.9 ≈ 2

En caso de que el resultado de esta división resulte

fraccionario, se deberá redondear al valor entero más
próximo de la unidad mínima de medición. En este
ejemplo la unidad mínima de medición son cm., por
Rango (R) = 19 ello redondeamos de 1.9 a 2 cm., que es el valor
K = 10 entero más próximo a 1.9
Si el valor hubiese resultado menor a 1.5, entonces
aproximaríamos a 1 que seria el entero más cercano al
resultado obtenido.
Ejemplo para la elaboración de un Histograma:
Elaborar un Histograma de frecuencias de la estatura de 98 nuevos empleados varones.

Rango (R) = 19 Obtener el limite de cada intervalo:

K = 10
Límite inferior (LI) = Valor mínimo – (Unidad mínima de medición)/2
H= 2
Limite inferior del primer intervalo:
LI =156 – 1/2 = 155.5

Este cálculo es necesario debido a que si tomamos números enteros solamente, podrá haber alguna confusión, por
ejemplo, supongamos que los valores límites de un intervalo fueran 155 - 157 y del siguiente fueran 157 – 159; si
tuviéramos el dato 157 ¿En cual de los dos intervalos lo registraríamos?
Ejemplo para la elaboración de un Histograma:
Elaborar un Histograma de frecuencias de la estatura de 98 nuevos empleados varones.

Rango (R) = 19 K = 10 H= 2
Obtener el limite de cada intervalo:

Una vez definido el valor del límite inferior del primer intervalo, agregar consecutivamente el valor del intervalo (H)
para obtener los demás intervalos:

Límites del primer intervalo = 155.5 + 2 = 157.5

Entonces los límites serán: 155.5 - 157.5

Límites del segundo intervalo = 157.5 + 2 = 159.5

Entonces los límites serán: 157.5 - 159.5

Límites del tercer intervalo = 159.5 + 2 = 161.5

Entonces los limites serán: 159.5 - 161.5

Así sucesivamente hasta terminar con el intervalo que contenga el dato de mayor valor que será: 173.5 - 175.5
Ejemplo para la elaboración de un Histograma:
Elaborar un Histograma de frecuencias de la estatura de 98 nuevos empleados varones.

Rango (R) = 19 K = 10 H= 2
Límites de los intervalos Obtener el valor central de cada intervalo (marca de clase):

Marca de clase = (ΣLímites)/2

 Elaboración de una tabla de conteo y frecuencias
La tabla de conteo nos permitirá agrupar todos los datos de la muestra en una tabla más sencilla y más útil para el estudio
del comportamiento del proceso, como se muestra a continuación.
 Elaboración de una tabla de conteo y frecuencias
La tabla de conteo se elabora a partir de los datos de la tabla inicial (tabla 4.1), registrando cada dato en la columna
correspondiente, en el intervalo respectivo y utilizando una pequeña raya para el conteo.
Elaboración de una tabla de conteo y frecuencias
Ahora ya tenemos los datos agrupados en la tabla de conteo, pero todavía no tenemos la información total.
La columna de frecuencias es un resumen o sumario de la tabla de conteo que sirve como paso previo para la construcción
del Histograma de frecuencias. Ésta consiste básicamente en una columna adicional que se denomina frecuencia y
contiene la suma de los datos comprendidos en cada intervalo la cual la vemos en la siguiente hoja:

De esta forma nos

aseguramos que todos
los datos han sido incluidos.
La suma debe ser igual
al tamaño de la muestra.
Construcción del histograma de frecuencia
Para la construcción del Histograma de frecuencias se desarrollan los pasos siguientes:

a) Se trazan los ejes a una escala conveniente, en el b) Se identifica cada intervalo indicando su marca de
eje vertical se indican las frecuencias y en el eje clase o bien sus limites. También se marca la escala
horizontal los intervalos. de frecuencias en el eje vertical.
Construcción del histograma de frecuencia
c) Se trazan los rectángulos o barras, donde la
altura indicara la frecuencia y la base el intervalo.
Se recomienda dejar uno o dos espacios antes de
la primera barra.
d) Anotar los datos generales del Histograma:
Quién elaboró, fecha, nombre del proceso,
tamaño de la muestra, etc.
Interpretación del histograma de frecuencias
A través del Histograma de frecuencias analizaremos la variación que presenta un proceso o fenómeno determinado.

Para hacer una correcta interpretación de la variación del proceso necesitamos definir el polígono de frecuencias, el cual
nos dará una mejor idea de la distribución de frecuencias del fenómeno que se esta analizando.

1. El polígono de frecuencias.

Es una curva que se obtiene al unir con una línea

continua los puntos medios o extremos
superiores de cada barra consecutiva del
Histograma de frecuencias.
 Interpretación del histograma de frecuencias
En algunas ocasiones el Histograma se comporta en forma extraña o poco usual, a continuación se muestran algunos
ejemplos y su posible causa:

A. Forma de islote solitario.

Se presenta cuando:
• Hay demasiada variación en un proceso.
• Hay variación en el material que se esta usando.
• Al hacer el muestreo se mezclan datos de dos
procesos diferentes.
• Se hizo un ajuste erróneo en el proceso.
Interpretación del histograma de frecuencias
B. Forma de dos montañas
Esta forma se presenta cuando:
• Se están tomando datos de productos o de
procesos diferentes (diferentes máquinas aunque
hagan la misma operación)
• Se toman diferentes lotes de materia prima
dentro de un solo proceso.

C. Forma Desdentada.
Puede significar que:
• Existe un desajuste en el aparato de medición o un
error en el método de medición.
• También una gráfica así puede ser generada por un
muestreo inadecuado (muestra reducida)
• defectuosas.
Interpretación del histograma de frecuencias

D. Forma de Precipicio.

Esta forma se presenta cuando:

• En el proceso o lote muestreado han sido
previamente eliminados los productos fuera de
especificación.
• Cuando el lote muestreado ha sido
inspeccionado al 100% y se han seleccionado las
piezas.
Interpretación del histograma de frecuencias
Para un conocimiento preciso de la variación del proceso se requiere un procedimiento matemático para su evaluación,
pues la simple gráfica no es confiable, ya que si seleccionamos un mayor número de intervalos los datos aparecerán muy
dispersos (mucha variación) como se muestra en la siguiente figura.
Interpretación del histograma de frecuencias
O en caso contrario, si escogemos un número de intervalos menor, habrá poca dispersión (variación).
Procedimiento para evaluar la variación
2. Cálculo de la media o promedio.

La media o promedio matemático es una unidad que servirá como referencia para que a partir de ese punto se mida
la variación de un proceso.

La media o promedio se localiza al centro del Histograma de frecuencias y lo divide en dos, es por ello que servirá
como punto de referencia para medir la variación el proceso hacia arriba y hacia abajo del promedio.

La media o promedio matemático esta definida como el resultado de dividir la suma de los datos entre el número de
datos, y se representa con una X (Equis testada).
ESTRATIFICACION

Es una herramienta de calidad

que permite un analisis, control
y mejora de procesos o la
solucion del problema.
Estratificar: Los datos se deben de tomar
clasificados en categorías, para lo cual,se
deben aplicar los estratos para un mejor
planteamiento de datos y estos son
representados y analizados mediante
diversos diagramas bastantes frecuentes
en el estudio estadistico.
Tipos de estratificacion que se usan normamelte en areas de
trabajo son:

• Por materia prima

• Por equipo y maquinaria
• Por operadores
• Por metodo de opercaion o condiciones de operacion
• Por tiempo
• Ambiente , Medio ambiente y clima
• Por medicion o inspeccion
• Por caracteristicas especiales
 Ejemplo

En una empresa, existen dos cadenas de fabricación de tornillería en

continuo. Se quiere analizar el número de productos defectuosos apartados
de la línea de producción, éstos se consideran desechos ya que no pueden
repararse. El jefe de planta tiene la sospecha que en función del turno se
producen más o menos productos defectuosos. Para ello, contabiliza el
número de productos apartados, por línea de producción y por turno del
personal en una semana. De esta manera, podremos considerar si la causa
es debido a los grupos de trabajo (turnos del personal) o bien es debido a
la maquinaria de la línea de producción.
GRACIAS