UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA
EN AGRONEGOCIOS

ASIGNATURA : ANALIS. COMERCIAL DE LOS PRODUCTOS AGROEXPORTABLES

Integrantes
: Muñoz Gonzales, Joselito
: Sánchez Ruiz, Gilmer
: Huamán Cóndor, Miuler
: Medina Cóndor, Yajaira
: Vázquez Monzón, Herbert
: Hoyos Guevara, Odino

CICLO : VII ciclo

DOCENTE :Llatas Dias; Willy Darwin

BAMBAMARCA – 2023
 0 21 -
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Ex 202
 La uva​ es la común denominación que reciben los frutos formados en
los racimos de la vid.​​ Es usada mundialmente para su fermentación,
ya que ésta da lugar al vino.​​Sembradas en viñas, crecen agrupadas en
las parras de las vides entre seis y trescientas uvas por racimo.

Variedades:
La mayor parte de la uva cultivada proviene de la especie Vitis vinífera, natural de la Europa mediterránea y Asia
central.

• Vitis labrusca, natural de Estados Unidos y Canadá.

• Vitis riparia, natural del este de Estados Unidos y norte de Quebec.
• Vitis rotundifolia, natural del suroeste de Estados Unidos desde Delaware al golfo de México.
• Vitis amurensis la más importante de las especies de Asia.
Tabla 1
Aduanas y la exportación de uva fresca en el año 2021

RANKING ADUANA PAITA FOB $ PART.%

1 PAITA 481,456,208.17 38%
2 MARITIMA DEL CALLAO 353,568,743.13 28%
3 PISCO 284,684,121.53 23%
4 CHICLAYO 69,094,004.85 5%
5 SALAVERRY 62,530,265.08 5%
6 CHIMBOTE 6,131,797.30 0%
7 MOLLENDO - MATARANI 3,295,480.50 0%
8 AREQUIPA 1,565,572.40 0%
9 DESAGUADERO 488,572.28 0%
10 TUMBES 364,930.00 0%
11 AEREA DEL CALLAO 4,013.60 0%
12 Total general 1,263,183,708.84 100%
 FIGURA 1 FIGURA 2
Valor fob $ de las exportaciones de las aduanas de uva Participación de las exportaciones de uvas por aduanas en el
fresca en el año 2021 año 2021

EXPORTACIONES VALOR FOB $ PARTICIPACIÓN DE EXPORTACIONES POR ADUANA 2021

600,000,000.00

500,000,000.00
5% 0% 0% 0% 0% 0% 0% PAITA
400,000,000.00
5% MARITIMA DEL CALLAO
PISCO
300,000,000.00 38% CHICLAYO
VALOR FOB $

200,000,000.00 SALAVERRY
23%
CHIMBOTE
100,000,000.00 MOLLENDO - MATARANI
-
AREQUIPA
A O O Y E I A S DESAGUADERO
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ADUANAS
Tabla 2

Países de destino en las exportaciones de uvas en el año 2021

Ranking PAIS DE DESTINO FOB $ PART. % 2021

1 UNITED STATES 516,442,070.32 41%
2 NETHERLANDS 178,349,754.49 14%
3 HONG KONG 128,938,235.50 10%
4 UNITED KINGDOM 67,413,088.26 5%
5 MEXICO 54,399,268.43 4%
6 CHINA 44,391,820.84 4%
7 KOREA, REPUBLIC OF 42,604,051.22 3%
8 SPAIN 36,110,212.55 3%
9 CANADA 35,207,413.12 3%
10 RUSSIAN FEDERATION 23,823,105.18 2%
11 otros (49) 1,398,688,397.77 11%
 FIGURA 3 FIGURA 4

Principales países importadores de uvas frescas en el año participación de países de destino en la exportación de
2021
uvas en el año 2021
Países importadores PARTICIPACIÓN DE PAISES IMPORTADORES
1,600,000,000.00

1,400,000,000.00
3 3
1,200,000,000.00 % % 3% 2%
1,000,000,000.00 4%
4% UNITED STATES
NETHERLANDS
Cantidad valor FOB $

800,000,000.00
HONG KONG
600,000,000.00 41% UNITED KINGDOM
5% MEXICO
400,000,000.00 CHINA
KOREA, REPUBLIC OF
200,000,000.00 SPAIN
CANADA
- RUSSIAN FEDERATION
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Principales importadores
 Tabla 3

Exportaciones de uvas por país de destino de enero-diciembre en el año 2021

RANKIN Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembr Octubre Noviembr Diciembre Total
PAIS DE DESTINO
G 2021 2021 2021 2021 2021 2021 2021 2021 e 2021 2021 e 2021 2021 general

UNITED STATES
1 164,023,44 59,954,99 4,604,955 535,993. 451,988. 68,216.9 220,212. 293,652. 659,232. 11,644,29 80,939,72 193,045,36 516,442,070
3.60 0.71 .86 97 86 9 00 00 00 1.34 8.20 4.79 .32

NETHERLANDS
2 34,731,090 14,192,49 5,653,894 668,697. 250,333. 62,583.6 37,748.0 1,007,87 26,894,85 47,036,49 47,813,690 178,349,754
.12 1.92 .05 51 54 8 7 3.78 4.54 6.56 .72 .49

HONG KONG
3 56,699,372 20,857,33 4,891,238 48,672.0 2,945,962 15,979,71 27,515,937 128,938,235
.86 2.85 .98 0 .66 9.06 .09 .50

UNITED KINGDOM
4 3,060,926. 1,333,358. 128,942.8 14,997.4 101,459. 226,579. 204,468. 1,485,09 14,301,43 31,715,21 14,840,598 67,413,088.
95 15 6 0 40 06 80 8.83 9.29 8.75 .77 26

MEXICO
5 11,399,590 9,104,512. 2,794,786 229,517. 72,960.0 1,366,021 10,405,94 19,025,940 54,399,268.
.67 01 .40 75 0 .02 0.11 .47 43

6 otros (54) 72,917,959 35,691,13 4,531,346 272,668. 1,006,65 1,713,68 4,098,71 5,041,68 5,547,26 23,439,44 68,733,87 94,646,866 317,641,291
.25 5.39 .65 12 5.52 4.06 2.99 4.62 1.28 1.86 5.58 .52 .84
FIGURA 5:

exportación de uvas frescas por país de destino de enero- diciembre del año 2021
250,000,000.00

200,000,000.00

150,000,000.00

100,000,000.00

50,000,000.00

-
21 21 21 1 21 21 21 21 21 21 21 21
20 20 20 202 20 20 20 20 20 20 20 20
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UNITED STATES NETHERLANDS HONG KONG

UNITED KINGDOM MEXICO
 Tabla 4

Exportación de uvas del puerto Salaverry a 10 principales países de destino en el año 2021

ranking SALAVERRY VALOR FOB$ PART.% 2021

1 UNITED STATES 36,347,167.55 58%
2 NETHERLANDS 6,016,710.35 10%
3 KOREA, REPUBLIC OF 4,850,085.75 8%
4 MEXICO 3,191,264.43 5%
5 HONG KONG 2,238,407.38 4%
6 CANADA 1,295,474.20 2%
7 UNITED KINGDOM 1,097,289.98 2%
8 CHINA 1,097,102.64 2%
9 PORTUGAL 1,043,386.93 2%
10 RUSSIAN FEDERATION 937,006.98 1%
11 otros(20) 4,416,368.89 7%
 FIGURA 7
FIGURA 6:
Participación de países de destino en la exportación de uva
Exportaciones de la aduana salberry de uvas en el año 2021 a
los países de destino desde el puerto de Salaverry en el año 2021

Exportaciones de la aduana salaverry de uvas en 2021 Participacion en la exportacion de uva de salaberry

40,000,000.00

35,000,000.00

30,000,000.00
2 2% 2% 2% 1% UNITED STATES
4
25,000,000.00 %
% 5%
NETHERLANDS
KOREA, REPUBLIC OF
20,000,000.00 MEXICO

15,000,000.00
8% HONG KONG
CANADA
10,000,000.00
UNITED KINGDOM
5 CHINA
5,000,000.00 8 PORTUGAL
10% % RUSSIAN FEDERATION
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 Tabla 5
Aduanas y la exportación de uva fresca en el año 2022

RANKING ADUNAS VALOR FOB $ PAR. % 2022

1 PAITA 582,055,934.32 42.2%
2 PISCO 342,591,849.84 24.9%
3 MARITIMA DEL CALLAO 325,389,319.97 23.6%
4 CHICLAYO 76,329,590.79 5.5%
5 SALAVERRY 43,633,794.39 3.2%
6 CHIMBOTE 4,298,968.63 0.3%
7 MOLLENDO - MATARANI 3,044,129.10 0.2%
8 DESAGUADERO 717,585.50 0.1%
9 TUMBES 36,269.60 0.0%
10 AEREA DEL CALLAO 16,517.70 0.0%
Total general 1,378,113,959.84 100.0%
 FIGURA 8
FIGURA 9
Valor fob $ de las exportaciones de las aduanas de uva
Participación de las exportaciones por aduana
fresca en el año 2022:

Exportaciones Valor FOB$ Participación de Exportaciones por Aduana

5.5% 0.2%
0.3% 3.2% 0.1% 0.0% 0.0%
700,000,000.00

600,000,000.00

500,000,000.00

400,000,000.00

300,000,000.00 23.6%
VALOR FOB$

200,000,000.00

100,000,000.00

0.00

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PAITA PISCO MARITIMA DEL CALLAO
ADUANAS CHICLAYO SALAVERRY CHIMBOTE
MOLLENDO - MATARANI DESAGUADERO TUMBES
AEREA DEL CALLAO
Tabla 6
Países importadores de uva fresca en el año 2022
RANKING PAISES IMPORTADORES VALOR FOB $ PAR. % 2022
1 UNITED STATES 650,767,552.25 47.22%
2 NETHERLANDS 150,084,471.44 10.89%
3 HONG KONG 86,562,809.74 6.28%
4 MEXICO 77,580,204.14 5.63%
5 CHINA 69,326,672.06 5.03%
6 CANADA 52,043,885.11 3.78%
7 UNITED KINGDOM 51,925,080.38 3.77%
8 SPAIN 38,021,196.43 2.76%
9 KOREA, REPUBLIC OF 26,582,835.29 1.93%
10 TAIWAN, PROVINCE OF CHINA 23,875,705.34 1.73%
11 OTROS(43) 151,343,547.66 10.98%
 FIGURA 10
Países importadores de uva fresca en el año 2022

Países Importadores Participación de paises importaodores

700,000,000.00
600,000,000.00
500,000,000.00
2.76%
400,000,000.00 3.7 1.93% 1.73% UNITED STATES
7% NETHERLANDS
300,000,000.00 3.7
Cantidad Valor FOB$

HONG KONG
200,000,000.00 8% MEXICO
100,000,000.00 5.0 CHINA
CANADA
0.00 3% 47.22% UNITED KINGDOM
E S S 3) 5.63% SPAIN
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SPAI B OFC OT 6.28% TAIWAN, PROVINCE OF CHINA
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IW %
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Principales Importadores
 Tabla 7
Exportaciones de uvas por país de destino de enero-diciembre en el año 2022
RANKI Septiemb Total
PAÍSES IMPORTADORES Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Octubre Noviembre Diciembre
NG re general

UNITED STATES 188,605,81 76,542,72 18,956,19 6,184,66 748,818. 646,154. 921,165. 215,666. 229,288.0 28,906,41 100,861,56 227,949,07 650,767,55
1
7.00 3.46 7.71 0.49 87 32 79 30 0 4.30 9.28 6.73 2.25

NETHERLANDS 26,742,358 11,810,14 6,206,894. 2,546,24 1,233,00 17,836,94 39,922,197 43,691,624 150,084,47
2 9,243.22 85,817.27
.92 8.20 58 0.40 3.35 3.76 .06 .68 1.44

HONG KONG 42,114,674 22,159,14 1,706,091. 500,435. 15,559.4 4,366,025. 6,280,174. 9,420,707. 86,562,809
3
.88 0.62 55 62 0 28 71 68 .74

MEXICO 12,347,102 16,536,16 3,949,066. 153,598. 5,185,397. 16,094,866 23,314,011 77,580,204

4
.92 0.36 66 52 68 .09 .91 .14

CHINA 20,225,493 23,130,91 4,156,884. 52,301.0 3,280,011. 3,508,012. 14,973,053 69,326,672

5
.48 4.72 76 4 65 52 .89 .06

23,158,995 11,106,11 2,808,326. 2,080,55 2,171,22 2,851,42 3,478,95 4,552,26 5,869,930 18,164,29 32,080,756 43,020,713 151,343,54
11 0TROS(48)
.90 0.01 58 6.07 4.04 0.82 2.49 0.71 .93 9.78 .95 .38 7.66
FIGURA 12
Exportación por mes de uvas frescas en el año 2022

EXPORTACIÓN POR MES DE UVAS EN EL 2022

250,000,000.00

200,000,000.00

150,000,000.00
VALOR FOB $

100,000,000.00

50,000,000.00

0.00
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MESES DE EXPORTACIÓN

UNITED STATES NETHERLANDS

HONG KONG MEXICO
CHINA
Tabla 8
Países importadores de uva fresca en el año 2022

RANKING PAITA VALOR FOB$ PAR.% 2022

1 UNITED STATES 242,695,306.67 41.70%
2 NETHERLANDS 77,035,842.48 13.24%
3 UNITED KINGDOM 40,095,869.35 6.89%
4 CANADA 30,699,639.98 5.27%
5 MEXICO 29,811,192.05 5.12%
6 SPAIN 19,756,021.09 3.39%
7 HONG KONG 16,375,846.77 2.81%
8 CHINA 14,253,641.58 2.45%
9 COLOMBIA 14,130,828.90 2.43%
10 TAIWAN, PROVINCE OF CHINA 10,296,179.52 1.77%
11 OTRO(35) 86,905,565.93 14.93%
TOTAL 582,055,934.32 100.00%
 FIGURA 13: FIGURA 14
Exportaciones de la aduana Paita de uvas en el año 2022 a Participación de países en la exportación de uva desde el
los países de destino puerto de Paita en el año 2022

IMPORTACIONES_ADUNA PAITA PARTICIPACIÓN en la exportacion de uva del puerto paita

2022
300,000,000.00
250,000,000.00
200,000,000.00
150,000,000.00
100,000,000.00 UNITED STATES
50,000,000.00
- NETHERLANDS
2.45% 2.43% 1.77%
VALOR FOB

A UNITED KINGDOM
ES S OM AD
A O G BI 41.70
AT ND D IC ON NA
T A NG N EX IN K I OM 2.81% % CANADA
S
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F CH 5.27% SPAIN
C EO HONG KONG
VI
N 6.89%
P RO CHINA
N, COLOMBIA
PRINCIPALES IMPORTADORESIW
A 13.24%
TA TAIWAN, PROVINCE OF CHINA
 EXPORTACIONES Y PARTICIPACIONES DE UVA FRESCA DEL PERÚ 2021

Tabla 1:

Ranking de las 10 principales empresas exportadoras de uva fresca en el Perú.

VALOR FOB (Miles PARTICIPACION

RANKING EMPRESA
de USD) %
1 AGRICOLA ANDREA S.A.C. 44.86 9.54%
2 EL PEDREGAL S.A 26.149 5.56%
3 CORPORACION AGROLATINA S.A.C. 25.176 5.36%
4 RVR AGRO E.I.R.L. 19.085 4.06%
5 PROCESOS AGROINDUSTRIALES S A PROAGRO 18.079 3.85%
6 EXPORTADORA SAFCO PERU S.A. 17.129 3.64%
7 AGRICOLA DON RICARDO S.A. 16.485 3.51%
8 INVERSIONES VICTORIA S.A.C. 15.345 3.26%
9 SOCIEDAD AGRICOLA RAPEL S.A.C. 14.169 3.01%
10 SOCIEDAD AGRICOLA DROKASA S.A. 14.03 2.98%
11 OTROS (115) 22553.246 4797.61%
TOTAL 470.093 100%
 Valor FOB (Miles de USD) en las principales Empresas Las Principales empresas con mayor participación en la
exportadoras de uva fresca en el Perú del año 2021 exportación de uva fresca del Perú en el año 2021.

EMPRESAS EXPORTADORAS 2021

PARTICIPACIONES 2021
SOCIEDAD AGRICOLA DROKASA S.A. 14.03

SOCIEDAD AGRICOLA RAPEL S.A.C. 14.169

PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTAODRAS

INVERSIONES VICTORIA S.A.C. 15.345

3.01 AGRICOLA ANDREA S.A.C.
AGRICOLA DON RICARDO S.A. 16.485 3.26 % 2.98% EL PEDREGAL S.A
CORPORACION AGROLATINA S.A.C.
% 9.54% RVR AGRO E.I.R.L.
EXPORTADORA SAFCO PERU S.A. 17.129
PROCESOS AGROINDUSTRIALES S A
PROCESOS AGROINDUSTRIALES S A PROAGRO 18.079 3.51% PROAGRO
5.56% EXPORTADORA SAFCO PERU S.A.
RVR AGRO E.I.R.L. 19.085 AGRICOLA DON RICARDO S.A.
3.64% INVERSIONES VICTORIA S.A.C.
CORPORACION AGROLATINA S.A.C. 25.176 SOCIEDAD AGRICOLA RAPEL S.A.C.
SOCIEDAD AGRICOLA DROKASA S.A.
EL PEDREGAL S.A 26.149 3.85 5.36
% 4.06% %
AGRICOLA ANDREA S.A.C. 44.86
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50

Valor fob en miles de dolares (USD)

 EXPORTACIONES Y PARTICIPACIONES DE UVA FRESCA DEL PERÚ 2022

Ranking de las 10 empresas exportadoras de uva fresca en el Perú en el 2022.

VALOR FOB (Miles de USD)

RANKING EMPRESA PARTICIPACION %
1 SOCIEDAD AGRICOLA RAPEL S.A.C. 160.879 11.80%
2 ECOSAC AGRICOLA S.A.C. 117.958 8.65%
3 EL PEDREGAL S.A 101.69 7.46%
4 CORPORACION AGROLATINA S.A.C. 55.895 4.10%
5 COMPLEJO AGROINDUSTRIAL BETA S.A. 53.605 3.93%
6 AGRICOLA ANDREA S.A.C. 50.629 3.71%
7 AGRICOLA DON RICARDO S.A. 45.512 3.34%
8 AGRICOLA SAN JOSE S.A. 41.856 3.07%
9 37.286 2.73%
PROCESOS AGROINDUSTRIALES S A PROAGRO
10 SOCIEDAD AGRICOLA DROKASA S.A. 34.24 2.51%
11 OTROS 13664.622 1001.88%
TOTAL 1363.902 100.00%
 Valor FOB (Miles de USD) en las principales Empresas Las Principales empresas con mayor participación en la
exportadoras de uva fresca en el Perú del año 2021 exportación de uva fresca del Perú en el año
2021
Participaciones 2022
EMPRESAS EXPORTADORAS 2022

SOCIEDAD AGRICOLA DROKASA S.A. 34.24 SOCIEDAD AGRICOLA RAPEL

S.A.C.
PROCESOS AGROINDUSTRIALES S A PROAGRO 37.286
2.73
PRINCIPAKES EMPRESAS EXPORTADORAS

ECOSAC AGRICOLA S.A.C.

AGRICOLA SAN JOSE S.A. 41.856 3.07 % 2.51%
EL PEDREGAL S.A
AGRICOLA DON RICARDO S.A. 45.512 %
3.34% 11.80% CORPORACION AGROLATINA
AGRICOLA ANDREA S.A.C. 50.629 S.A.C.

3.71% COMPLEJO AGROINDUSTRIAL

COMPLEJO AGROINDUSTRIAL BETA S.A. 53.605
BETA S.A.
CORPORACION AGROLATINA S.A.C. 55.895 8.65% AGRICOLA ANDREA S.A.C.
3.93%
EL PEDREGAL S.A 101.69 AGRICOLA DON RICARDO S.A.

ECOSAC AGRICOLA S.A.C. 117.958 AGRICOLA SAN JOSE S.A.

4.10
% 7.46% PROCESOS AGROINDUSTRIALES
SOCIEDAD AGRICOLA RAPEL S.A.C. 160.879
S A PROAGRO
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180
SOCIEDAD AGRICOLA DROKASA
VALOR FOB EN MILES DE DOLARES (USD) S.A.
 a c i a s
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