¿Q U E E S

C O L O GÍ A ?
AGR O E
Tomado de Gabriela Soto, apuntes
clase agroecología
 Qué es la ecología?
• Acuñada por Ernest Haeckel en 1869
• Oikos: Hogar o casa de familia. Logos: El
estudio de..
• El uso del término no se popularizo a todo nivel
hasta los movimientos ambientalistas de los 70’s.
• Es frecuente confundir ecología y ambiente.
• Interacciones y ambiente
Abuso en el uso de la palabra ecología
 Separación histórica entre
la agricultura y la ecología

AGRICULTURA ECOLOGIA

Agricultura Industrial Conservación y manejo

de áreas protegidas

Agroecología
 Premisas filosóficas
Premisas dominantes Premisas alternativas

Atomismo Holismo

Mecanicismo No mecanicismo

Universalismo Contextualismo

Objetivismo Subjetivismo

Monismo Pluralismo

Labrador y Altieri, 2001

 Cuándo y por que se inició la
industrialización de la agricultura?

• Descartes: atomismo. El estudio de las partes

explica el comportamiento del todo.
• Era industrial:
– Mecanización de todas las actividades del hombre:
mecanización de la agricultura.
– Mecanización como parte de la ética de vida
• Globalización:
– Eficiencia, corto-placismo.
 Cuándo se empezó a utilizar el
término “agroecología”
• “Redescubrimiento” de la agroecología en
los años 70.
• Poco a poco ha ido abarcando más áreas:
– Agricultura y Ecología: Dalton ’75, Gliessman
’81
– Agroecología y sociedad: Buttel’80, Hecht’85,
Altieri ’86
– Agroecología vs Agricultura Convencional:
activistas ambientalistas 85 - 90
 Quiénes empezaron utilizando
el término AGROECOLOGÍA
• El “Redescubrimiento” se dio sobre todo en
Latinoamérica.
• Algunas ONGs son claves en el proceso:
– Clades en Chile
– Movimiento Agroecológico Latinoamericano
(MAELA)
– Red Agroecológica del Sur de Brasil

!!!!Agricultura orgánica vs
agroecología!!!!
 Por qué desapareció la visión
agroecológica en la agricultura
actual?

• Desaparición de culturas ancestrales:

conquistas, enfermedades, guerras, etc.
• Destrucción de las formas de transmisión
del conocimiento:
Imposiciones religiosas vs rituales
• Reestructuración de las comunidades agrarias
para servir a las necesidades del mercado
europeo.
 Por qué desapareció la visión
agroecológica en la agricultura
actual?

• Si la información sobrevivió aunque fuera

como folklore no fue posible reconocer su
valor.
• Desarrollo de la agricultura industrial:
– Planta = máquina
– Hombre = máquina
Visión mercantilista de la Agricultura
Pensadores alternativos

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 Pensadores en el desarrollo de la Agroecología
Año Autor Temas
1928 K. Klages Consideración del impacto del ambiente sobre los
cultivos. Criterios para seleccionar un cultivo incluye
factores tecnológicos, culturales, socioeconómicos e
históricos.
1938 J. Papadakis Uso del término “Agroecología”. Se debe estudiar la
interacción entre el ambiente y los cultivos.
1956 G. Azzi Agricultural Ecology

1973 D.H. Jansen Tropical Agroecosystems

1978 S. Gliessman Estudios de agricultura tradicional. Análisis de

Agroecosistemas
1979 Levis y Wilson Desarrollo del control biológico y el MIP

1983 M. Altieri Agroecología

1984 G. Douglass Agricultural Sustainability in a changing world order

 Qué no es Agroecología
(algunos conceptos erróneos)
• No es un estilo de agricultura (orgánica, natural,
biodinámica, permacultura)
• No es una serie de prácticas o receta ecológicas)
• No es el “no uso de insumos químicos (plaguicidas,
fertilizantes), no hay prhíbiciones, no hay normas
• No es solo aplicable a agricltores marginales, de
peaueña escala, o de escasos recursos.
• No reniega de la ciencia ni de la tecnología moderna
• No significa no intervenir los agroecosistemas, dejar
todo natural
(Sarandon 2021)
Pero, qué es la agroecología?
 NAVEGANDO EN UN MAR DE
CONCEPTOS

La agroecología como ciencia se refiere al estudio

de los fenómenos ecológicos dentro del campo de
cultivo, tales como relaciones depredador/presa o
competencia cultivo/maleza.
Susanna Hecht

Altieri, Miguel. Agroecologia, bases científicas para uma agricultura sustentável, 1989.
 NAVEGANDO EN UN MAR DE
CONCEPTOS

“ Agroecología es la disciplina científica que se

acerca al estudio de la agricultura con una
perspectiva ecológica.”
Miguel Altieri

•GLIESSMAN, S. Agroecologia – Processos Ecológicos em Agricultura Sustentável, Porto Alegre, 2000.

•Altieri, Miguel. Agroecologia, bases científicas para uma agricultura sustentável, RJ: PTA/FASE, 1989.
 Agroecología: la ecología de los
sistemas de alimentos
(Francis et al, 2003)

• Hemos definido la agroecología como el estudio de todo el

sistema de producción de alimentos, incluyendo ciencias naturales
y sociales, en sistemas de producción que consideran principios
ecológicos.

• Hemos encontrado como investigadores y profesores que es

imposible trabajar efectivamente con el manejo de recursos y
diseño de futuros sistemas si solo nos enfocamos en aspectos de
producción, economía de corto plazo e impactos ambientales
alrededor de la finca.
 Agroecología: la ecología de los
sistemas de alimentos
(Francis et al, 2003)

Es lógico sugerir que la agroecología debe trabajar con

todos los actores en la producción de alimentos, así
como todo el flujo de energía y materiales, desde la
fuente hasta la producción y otros pasos del consumo,
y el potencial regreso de los nutrientes hasta el campo.
 Agroecología: la ecología de los
sistemas de alimentos
(Francis et al, 2003)

• Es esencial de analizar cuidadosamente todo el

sistema de producción global de alimentos y explorar
alternativas locales, y opciones tales como la
producción orgánica.

• Los conceptos de agroecología pueden ser también

aplicados a los sistemas convencionales de
producción
 NAVEGANDO EN UN MAR DE CONCEPTOS de
Agroecología

La agricultura ecológica crea sistemas agrícolas que

promueven la producción sana y segura de
alimentos y fibras textiles desde el punto de vista
ambiental, social y económico. Estos sistemas
parten de la fertilidad del suelo como base para
una buena producción, respetando las exigencias y
capacidades naturales de las plantas, los animales y
el paisaje, optimizando la calidad de los alimentos y
el ambiente en todos sus aspectos.
IFOAM
http://www.ifoam.org
 NAVEGANDO EN UN MAR DE
CONCEPTOS

“La agricultura es sostenible cuando es

ecológicamente equilibrada, económicamente
viable, socialmente justa, culturalmente
apropiada y fundamentada en un conocimiento
científico holístico.”

Ehlers, Eduardo. Agricultura sustentável: origens e perspectivas de um novo

paradigma. São Paulo: Livros da Terra, 1996. (tomado de una charla de L.
Mierelles, Taller FIDA, 2003)
 Navegando en un mar de conceptos de
Agroecología

Agroecología es un enfoque teórico y metodológico

que, utilizando varias disciplinas científicas,
pretende estudiar la actividad agraria desde una
perspectiva ecológica. Eduardo Sevilla

Agricultura agroecológica intenta fortalecer

producciones sostenibles a través del uso de
tecnologías manejos ecologicamente sanos. Miguel
Altieri

•Guzman, Glória. Introducción a la agroecologia,, Madrid: Mundi-prensa, 2000.

•(tomado de una charla de L. Mierelles, Taller FIDA, 2003)
 NAVEGANDO EN UN MAR DE
CONCEPTOS

• Agroecología es la ciencia de aplicar

conceptos y principios ecológicos al diseño,
desarrollo y manejo de sistemas de
agricultura sostenible.
Stephen Gliessman
• “La Agroecología es un nuevo campo de
conocimientos, un enfoque, una disciplina
científica que reune, sintetiza y aplica los
conocimientos de la agronomía, la ecología, la
sociología, la etnobotánica, economía
ecológica y otras ciencias afines, desde una
óptica holística y sistémica, para el diseño,
manejo y evaluación de agrosistemas
sustentables” Sarandon, S. J.
 NAVEGANDO EN UN MAR DE
CONCEPTOS

Agroecología es la ciencia de la agricultura

sostenible
Áreas de influencia sobre el pensamiento agroecológico

Ética Movimiento
ambiental Ecologista

Desarrollo
rural Agronomía
Ecología

Social Economía

AGROECOLOGÍA
Entender la relación entre
las plantas y su medio.
Incorporar aspectos
Históricos y
Socioecómicos
( Klages, 1928)
 Comparación de la agricultura industrial con la
agroecología
Laercio Mierelles, Brazil, 2003.
DIMENSIO AGRICULTURA
NES INDUSTRIAL
AGROECOLOGÍA
•Monocultivos •Policultivos
•Variedades de alto rendimiento •Variedades adaptadas
•
TECNOLÓGICAS Control de Plagas
•Manejo de hierbas y plagas
•Erradicación de malezas •Adaptación de las tecnología
•Alta dependencia del petróleo A las condiciones del producto
•Estandarización tecnológica
•Altos impactos en el ambiente • Bajos impactos en el
•erosión ambiente
AMBIENTALES •salinización
•Bajos impactos en la salud
•Impactos en la salud
•No sostenible •Sostenible
 AGRICULTURA
DIMENSIONES
INDUSTRIAL
AGROECOLOGÍA
•Altos costos de •Investigación realizada por
investigación el productor
ECONÓMICAS •Necesidad de capital •Baja necesidad de capital
•Energéticamente negativa •Energéticamente positiva
•Desarrollo tecnológico por •Desarrollo tecnológico por
empresas privadas productores, ONGs y a veces
INSTITUCIONALES • el sector público
Variedades y productos
patentables •Variedades y tecnologías
bajo control del agricultor
•Eficiencia
•Agricultor - sujeto
•Agricultor – objeto
•Alta participación de los
SOCIO- •Baja participación de los
CULTURALES agricultores
agricultores
•Valorización del saber
•Pobre valorización del saber
tradicional
tradicional
 Distintos enfoques en una era de
incertidumbres

Agroecología
proyecto social-político
Agroecología
campo del conocimiento

REALIDAD CONCRETA

Agroecología
disciplina científica
Agroecología
Práctica agrícola
 Distintos enfoques en una era de
incertidumbres (Laercio, 2003)

Agroecología Nuevo proyecto de sociedad: desarrollo

proyecto político integral, endógeno, humano y sostenible

Agroecología Abordaje que integra concepciones de

campo del distintas áreas del conocimiento
conocimiento (agronomía, ecología, movimiento
(interdisciplinario) ambiental, estudios del desarrollo rural)

Agroecología Estudio y diseño de los agroecosistemas

disciplina científica sostenibles

Agroecología Producción de alimentos y fibras sin

Práctica agrícola agroquímicos, fertilizantes químicos y
OGM: CERTIFICACIÓN
 Agroecologia
- práctica agrícola-
• Fertilizantes
orgánicos
• Abonos verdes
• Rotación de cultivos
• Insecticidas
naturales
• Manejo de hierbas
• Integración
• Biodiversidad
 Agroecología
- disciplina científica -
• Aplicación de conceptos y
principios ecológicos en el
diseño y manejo de
agroecosistemas sustentables

Presupuestos:
- La naturaleza como Matriz
Tecnológica
- Observación del triángulo
ambiental básico (agua, luz
y nutrientes)
 Agroecología
- campo del conocimiento -

• Integración entre
saberes académicos
y no académicos

• Fertilización cruzada
de ideas y de ideales
 Agroecología
- proyecto social político -
• Deseño institucional
capaz de promover
el nuevo desarrollo
– Cooperativas de
consumidores
– Cooperativas de
crédito
– Agroindústrias
– Ferias locales
– Consejos de
desarrollo
 Agroecología
- proyecto social político -
• Agroindustria
Artesanal Ecológica
– Descentralizadas
– Autónomas
– Conectadas
– Bases de servicios
 Agroecología
- proyecto social político -
• Comercio Local
• Redes solidarias
de Producción y
Circulación de
Productos
Ecológicos
– Cooperación
– Transparencia
– Beneficios
compartidos
– Inclusion social
 Discusión de lectura
• ?Cuáles son las diferencias entre la
sustentabilidad débil y la sustentabilidad
fuerte?
• Porqué la agroecología es
multidimensional?
• ?cuál es la relación entre agroecología y
cambio climático?
 Principios básicos de la agroecología
(Gleissmann)
Principio Prácticas
Reciclar nutrientes
Usar recursos renovables
Eliminar tóxicos
Usar insumos naturales
Manejar plagas en lugar de controlar plagas

Adáptese al ambiente
Conserve recursos
Valore la salud del agroecosistema más que la salud
de un cultivo específico