BIOLOGÍA CHICOS

Temario
Respiración
Transporte pasivo  Definición
 Definición  Reacciones catabólicas ,
 Tipos de transporte pasivo exergónicas
 Soluciones hipotónicas, isotónica e  Tipos de respiración
hipertónicas  Respiración anaerobía
Glucólisis
Fementación
Transporte activo Respiración en músculos
 Definición Respiración por levaduras
 Bomba de sodio y potasio  Biocombustibles
 Respiración aeróbica
 Mitocondria
 Respirómetro
 Temario
Coenzimas
Fotosíntesis  ATP
 NAD
 Definición  Coenzimas
 Reacciones anabólicas,
endergónicas
 Cloroplasto y todas sus partes
 Reacciones oscuras
 Reacciones luminosas
 Factores limitantes
 Cromatografía (pigmentos y
solventes)
Célula eucariota
Organelos
 Bioquímica

La Bioquímica es la ciencia que estudia las

diversas moléculas que se presentan en la célula y
los organismos vivos, así como las reacciones
químicas que tienen lugar en los mismos.

Es la ciencia que se ocupa de la base química de la

vida.

Bios: vida Bioquímica: química de

la vida

Bioquímica
La ciencia que se ocupa de los constituyentes químicos de las células vivas, de las
reacciones y los procesos que experimentan
 Bioquímica

La célula es la unidad estructural y funcional de

todo ser vivo

¿De qué estamos compuestos los seres vivos?

BIOELEMENTOS BIOMOLÉCULAS

AGUA
COMPOSICIÓN QUÍMIC Bioelementos
La composición
química depende
exclusivamente del
organismo y del tipo
de célula

Se obtienen de la
dieta
COMPOSICIÓN QUÍMICA Carbono
• La bioquímica se basa en el átomo de carbono
• El átomo de carbono tiene 4 electrones libres en
capa externa
• Puede unirse con: otros átomos de carbono u
otros elementos.

GLUCOS
A
COMPOSICIÓN QUÍMICA

A
GLUCOS
Carbono
COMPOSICIÓN QUÍMICA MACROMOLÉCULAS
Las moléculas que forman las diferentes estructuras
y funciones celulares, son de gran tamaño y están MACROMOLÉCULAS
altamente organizadas

Compuestas principalmente por átomos de carbono

Funciones
• Constituyen los bloques de construcción de la célula
• Se dividen en cuatro categorías
• Sus funciones son las mismas en TODOS los tipos de células
• Intermediarios metabólicos
• Cumplen con diversas funciones
 MACROMOLÉCULAS

Biomoléculas
 MACROMOLÉCULAS

Las moléculas de las células tienen estructuras

químicas complejas por lo que deben sintetizarse
paso a paso a partir de materiales específicos a
través de una serie de reacciones químicas
llamadas

VÍA METABÓLICA
 Ácidos Nucleicos
Macromoléculas construidas a partir de
monómeros llamados NUCLEÓTIDOS.

Funciones
• Almacenar y transmitir la información
genética.
• También tienen funciones estructurales y
catalíticas
• El DNA controla las actividades celulares
a través de la formación del RNA
mensajero
• Compuesto por un azúcar de 5 carbonos
(ribosa o desoxirribosa), Nitrógeno y
grupos fosfato
 Lípidos
Un grupo muy diverso de moléculas
biológicas que se disuelven en solventes
orgánicos, no se pueden disolver en agua

Funciones
• Producción de energía (reserva)
• Función estructural (Bicapa lipídica)
regulan la fluidez y la permeabilidad
• Transporte asociadas a proteínas
• Funciones térmicas
• Funciones reguladoras (Hormonas)
CARBOHIDRATOS
Están ampliamente distribuidos en todos
los tipos celulares
Funciones estructurales y metabólicas
El carbohidrato más importante es la
GLUCOSA
Es el combustible principal de todas las
células

En los organismos puede ser convertida a

otros carbohidratos con funciones
específicas: Galactosa, ribosa, parte de
lípidos o proteínas complejas.
 PROTEÍNAS
Llevan a cabo todas las actividades de la célula.
HACEN QUE LAS COSAS SUCEDAN

Funciones:
• Involucradas en todas las reacciones metabólicas
• Componentes estructurales (proteínas de
membrana)
• Soporte mecánico
• Hormonas (en unión a lípidos)
• Funciones reguladoras (receptores, transportadores.
• Movimientos biológicos
• Inmunológicos
• Toxinas
FISICOQUÍMICA
La fisicoquímica es una rama de la química que
se encarga de estudiar los procesos químicos
partiendo de la física.

Se utilizan las teorías y leyes empleadas en la

física explicar el comportamiento de diferentes
fenómenos biológicos.

Incluyen ciencias como lo son la mecánica

cuántica, la termodinámica, las reacciones
eléctricas, la bioquímica (bioenergética) y otras
más han logrado valerse de varios de los aportes
que se destacan de esta ciencia híbrida,
 BIOQUÍMICA
No somos lo que comemos, somos lo que hacen
nuestras enzimas.

Las macromoléculas de todo tipo se ensamblan a

partir de materias primas, los productos de desecho
se generan y se excretan.

BIOENERGÉTICA: Es el estudio de los diversos tipos de transformaciones de la energía

que ocurren en los seres vivos

ENERGÍA: La capacidad que tiene un sistema para realizar un trabajo. La capacidad para
mover o transformar algo

TRABAJO: Forma de trasmitir la energía entre los cuerpos. Fuerza que se aplica sobre un
cuerpo para desplazarlo de un lugar a otro
 TIPOS DE ENERGÍA
ENERGÍA MECÁNICA: En la que la posición y movimiento de un objeto se coordinan
para realizar un trabajo de carácter físico. Se consigue o produce un movimiento, ya sea en
él mismo o en otro objeto.
Ejemplo: cuando transformamos nuestra energía química (de nuestras células) para levantar
un lápiz, estamos ante este tipo de energía.

ENERGÍA ELÉCTRICA: Es aquella que surge de la atracción entre partículas cargadas

positivamente y otras cargadas negativamente.

ENERGÍA MAGNÉTICA: Es la que nace de la atracción entre dos o más cuerpos que
poseen un campo de fuerza magnético, con un polo positivo y un polo negativo.

ENERGÍA SONORA: cuando las ondas vibran a través de medios físicos como el agua o
el aíre
 TIPOS DE ENERGÍA
ENERGÍA SOLAR: Es la energía que emite el Sol en forma de radiación calórica y
lumínica a través del espacio hacia los planetas del sistema solar.

ENERGÍA NUCLEAR: Los protones y neutrones se mantienen unidos gracias a este tipo
de energía. Cuando se rompe, se separan y se libera una gran cantidad de energía en forma
de energía térmica

ENERGÍA LUMINOSA: Es la energía electromagnética producida por ondas

electromagnéticas en el rango visible en forma de LUZ.

CLOROPLASTOS-FOTOSÍNTESIS

ENERGÍA CALÓRICA: Es la energía que se da con transferencias de energía causadas

por las diferencias de temperatura. La temperatura, a su vez, es una medida de la energía
cinética de las moléculas que componen un cuerpo.

CALORIAS O KILOCALORIAS
 TIPOS DE ENERGÍA
ENERGÍA QUÍMICA: Surge de la unión de distintos átomos, que cuando se rompe,
libera energía. Metabolismo de la glucosa

ENERGÍA CINÉTICA: Es la energía que poseen los cuerpos que están en movimiento,
que tienen una velocidad. Si un objeto está quieto, su energía cinética es nula.

ENERGÍA POTENCIAL: Es la energía contenida en un sistema físico o en un objeto y

que puede luego transformarse en otras formas de energía (como cinética, calórica, etc). Es
energía “en potencia”.

Es la energía almacenada al mantener unidos los átomos de una molécula

 TIPOS DE ENERGÍA
ENERGÍA METABÓLICA: Es el resultado de los procesos que llevan a cabo los seres
vivos a partir de transformar la energía presente en los alimentos en energía útil para su
supervivencia.

Para esto los seres vivos llevan a cabo reacciones químicas que les permiten
producir energía (ATP).

Es el conjunto de reacciones y procesos físico-químicos que ocurren en la célula y permiten

que esta lleve a cabo actividades como: crecer, reproducirse, mantener estructuras, responder
a estímulos, etc.

Ejemplos:
Glucólisis: Transforma la energía química contenida en la glucosa
Síntesis de hidratos de carbono
Fotosíntesis
 TERMODINÁMICA
TERMODINÁMICA: Es el estudio de los cambios de energía que acompañan los
eventos del universo.

Es la ciencia que estudia las transformaciones energéticas. Es el estudio cuantitativo de

las transformaciones de energía que ocurren en los sistemas biológicos: organismos,
estructuras, células vivas y los procesos químicos.

• Permite predecir la dirección que tomarán los eventos y si estos requieren energía
para provocarlos
• Permiten determinar que tan rápido es que suceda un evento o proceso específico o
el mecanismo que usa la célula para que se lleve a cabo
 TERMODINÁMICA
TERMODINÁMICA: Es el estudio de los cambios de energía que acompañan los
eventos del universo.

Es la ciencia que estudia las transformaciones energéticas. Es el estudio cuantitativo de

las transformaciones de energía que ocurren en los sistemas biológicos: organismos,
estructuras, células vivas y los procesos químicos.

• Permite predecir la dirección que tomarán los eventos y si estos requieren energía
para provocarlos
• Permiten determinar que tan rápido es que suceda un evento o proceso específico o
el mecanismo que usa la célula para que se lleve a cabo

REACCIONES EXERGÓNICAS: liberan energía y la emiten en forma de calor

REACCIONES ENDERGÓNICAS: Requieren la entrada de energía
 TERMODINÁMICA
PRIMERA LEY DE LA TERMODINÁMICA: Ley de la conservación de la energía

La energía no puede ser creada ni destruida, la energía se transforma de una forma a otra.

La energía mecánica
(eólica) se transforma en
energía eléctrica
La energía química se
La energía química se
puede transformar en
puede transformar en
energía mecánica
energía eléctrica
 TERMODINÁMICA
PRIMERA LEY DE LA TERMODINÁMICA: Ley de la conservación de la energía

La energía química se puede

transformar en energía eléctrica.
500 voltios mediante sus órganos
La energía química se puede
eléctricos
transformar en energía lumínica
 TERMODINÁMICA
PRIMERA LEY DE LA TERMODINÁMICA: Ley de la conservación de la energía

En algunos casos la energía

interna al final de la
transformación será mayor que
al principio si se absorbe calor y
menor si se libera calor

Exotérmicas
Endotérmicas
 TERMODINÁMICA
SEGUNDA LEY DE LA TERMODINÁMICA
Los eventos en el universo tienen una dirección y pasan de un estado de mayor energía a un
estado de menor energía.

Ejemplos:
Eventos espontáneos
Rocas en un acantilado.
Termodinámicamente
Las cargas se mueven juntas favorables.
El calor pasa de un cuerpo caliente a un cuerpo frío

Sin entrada de energía

externa

Entropía
En todos los procesos ΔS Desorden aumenta cada vez
energéticos hay pérdida de que se transfiere energía
energía
 TERMODINÁMICA
SEGUNDA LEY DE LA TERMODINÁMICA
Entropía
ΔS
 TERMODINÁMICA
SEGUNDA LEY DE LA TERMODINÁMICA
Entropía
ΔS
 TERMODINÁMICA
SEGUNDA LEY DE LA TERMODINÁMICA

ENTROPIA
Es el grado de dispersión de la
Entropía energía
ΔS

Medida del desorden relativo de un

sistema, asociado con movimientos
aleatorios de la materia
 TERMODINÁMICA
ENERGÍA LIBRE DE GIBBS

Energía libre en el sistema ΔG

Cambio en la energía disponible para
hacer el trabajo

ENTALPÍA ΔH:

Energía total del sistema. Energía

transferida en forma de calor por un
sistema
 TERMODINÁMICA
REACCIONES EXERGÓNICAS REACCIONES ENDERGÓNICAS

• Reacciones que son termodinámicamente • Reacciones que son termodinámicamente

favorables y pueden ocurrir de manera desfavorables y no pueden ocurrir de
espontánea manera espontánea
• No requieren de energía • Requieren energía
TERMODINÁMICA
TERMODINÁMICA

• Síntesis
• Contracción muscular
• Excitación nerviosa
• Transporte activo
 METABOLISMO
¿QUÉ ES EL METABOLISMO? Se agrupan en vías
Es la colección de reacciones bioquímicas metabólicas que contienen una
que ocurren dentro de la célula e serie de reacciones químicas
involucran una gran cantidad de en las que están involucradas
conversiones moleculares enzimas específicas

Suceden en regiones
Intermediarios específicas de la célula
metabólicos
 Forma macromoléculas de la
misma clase

Convierte en otros compuestos

para fabricar otros productos

Degrada para obtener energía

 METABOLISMO
METABOLISMO

Catabolismo Anabolismo
Vías catabólicas Vías anabólicas

• Conducen al desmontaje de moléculas • Conducen a la síntesis de compuestos a

complejas para formar productos más partir de moléculas simples
simples • Requieren energía, endergónica
• Liberan energía, exergónicas • Síntesis de proteínas, DNA, productos
• Generan las materias primas para poder de la fotosíntesis
sintetizar otras moléculas
• La energía liberada se almacena como
ATP o NADPH
 ENZIMAS
¿QUÉ SON LAS ENZIMAS?

Las enzimas son moléculas proteicas,

altamente específicas, que favorecen
que ocurran determinadas reacciones
químicas. Estas actúan como
catalizadores biológicos que intervienen
en todas las reacciones químicas de la
célula.

Permiten que las reacciones químicas

ocurran a una velocidad acorde para el
funcionamiento del organismo

Mediadores del metabolismo

 ENZIMAS
FUNCIONES DE LAS ENZIMAS

La función principal de las enzimas consiste en catalizar las reacciones bioquímicas,

es decir, acelerar las reacciones químicas de las células sin consumirse.

Sin la existencia de estas «aceleradoras» no sería posible la vida.

Además, estas son utilizadas en la medicina y a nivel comercial, por ejemplo, en la

elaboración de alimentos como el pan, queso, fermentación de alcohol y otros
diversos procesos industriales.

Dentro de la medicina son comúnmente utilizadas en la eliminación de sustancias o

tejido muerto y para la evitar la inflamación.
 ENZIMAS
CARACTERÍSTICAS DE LAS ENZIMAS

• Suelen ser proteínas de forma globular y estructuras tridimensionales.

• Pueden encontrarse en el citosol, en membranas plasmáticas, organelos, núcleo y

otros organelos de la célula.

• Son solubles en agua, lo que les permite dispersarse fácilmente en el citoplasma de

la célula.

• De no existir las enzimas los procesos químicos ocurrirían tan lentamente que no
sería posible la vida.
 CARACTERÍSTICAS DE LAS ENZIMAS
• Se recuperan al terminar la reacción (no se
consumen).

• Una enzima puede digerir una gran cantidad

de sustrato.

• Catalizadores: ya que aceleran o facilitan

las reacciones químicas.

• Cada célula sintetiza sus propias enzimas

• Específicas ya que actúan sobre un sustrato

en particular.
 CARACTERÍSTICAS DE LAS ENZIMAS
• Pueden actuar fuera y dentro de la célula

• Se requieren en pequeñas cantidades. Una enzima puede

transformar 100 moléculas de sustrato/segundo

• Se inactivan por desnaturalización. Trabajan a pH y

temperatura moderados

• Específicas ya que actúan sobre un sustrato en

particular.

• Se regulan dependiendo de las necesidades de la célula

• Actúan como directores de tráfico metabólico.

ACTIVIDAD CATALÍTICA
 SITIO ACTIVO
Las enzimas aceleran los procesos de ruptura y formación de enlaces.
Forman una reacción estrecha con los reaccionantes

Complejo enzima-sustrato En el sitio activo es donde se da la

unión de la enzima con el sustrato

Tienen forma complementaria

Se unen por enlaces no covalentes:

• Enlaces de hidrógeno
• Interacciones hidrofóbicas

No covalente
SITIO ACTIVO
Interacción entre residuos negativos y
positivos.

Hay cadenas laterales en la enzima que

favorecen la disminución de la energía de
activación

Existe una hendidura donde el sustrato entra

y abandona su entorno acuoso (hidrofóbico
de la enzima)

Los a.a. del sitio activo, están distantes en la

estructura lineal, pero se acercan en la
estructura terciaria….. especificidad
 SITIO ACTIVO

Modelo de la llave-cerradura descrito por Emil Fisher (1894), complementariedad geométrica

 NOMENCLATURA DE LAS ENZIMAS
1. Utilizan el nombre del sustrato seguido por el sufijo –asa
Ureasa
Lactasa
Hidrolasa

2. También pueden utilizar el sufijo –asa, en el tipo de reacción que catalizan

Lactato deshidrogenasa
Adenilato ciclasa

3. Algunas enzimas no representan su actividad o sustrato

Lisozima
Tripsina
CLASIFICACIÓN DE LAS ENZIMAS
CLASIFICACIÓN DE LAS ENZIMAS
 GENERALIDADES DE LAS ENZIMAS
Pueden ser simples o conjugadas

1.Simples

Formadas por una o más cadenas polipeptídicas

2. Conjugadas
Formadas por un grupo no proteico y una cadena polipeptídica

Apoenzima (proteína o polipeptídica) + Cofactor = Holoenzima

Cofactores: inorgánicos (iones)

Coenzimas: orgánicos (vitaminas)
 COFACTORES Y COENZIMAS DE LAS ENZIMAS
¿Cómo funcionan ?
 COFACTORES DE LAS ENZIMAS

COFACTORES

Se pueden unir al sitio activo o a un sitio alostérico para activar la enzima

• Activadores
Unen débilmente a la enzima. Enzimas activadas por metales
Mg2+, K+ y Na+
Ejemplo: Hexocinasa y la hidrólisis del ATP

• Metálicos
Unen fuertemente a la enzima
Metaloenzimas
 COFACTORES DE LAS ENZIMAS
Metálicos o metaloenzimas

• Favorecen la actividad catalítica de la

enzima.
• Parte esencial de los sitios activos de
la enzima.
• Llamados activadores
• Participan en el entrelazamiento del
sustrato
• Son catiónicos
• Grupos Redox
• Ej: Fe2+, Mg2+, Cu2+, Co2+, Zn2+, K+ y
Na+
 COENZIMAS DE LAS ENZIMAS
COENZIMAS

• Son pequeñas moléculas que se unen a la enzima

• Colaboran en la reacción enzimática recibiendo transitoriamente grupos como :
H+, OH- o CH3

Pasos la interacción enzima- coenzima-sustrato

1. Coenzima se une a la enzima
2. La enzima puede unir al sustrato específico
3. La enzima modifica el sustrato…. Produciendo un nuevo producto
4. El producto se libera de la enzima
5. La enzima cede a la coenzima los átomos provenientes del sustrato
6. La coenzima se desprende del sustrato
 NAD: Nicotín Adenín Dinucleótido

• Nucleótido transportador de Hidrógeno

• Indispensable como coenzima en los procesos de glucólisis y la respiración celular
• Es la coenzima específica de algunas deshidrogenasas y usan diferentes formas de estas
coenzimas
• Involucrada en reacciones de oxido-reducción de la glucólisis y respiración celular,
fosforilación oxidativa, ciclo TCA.

Formadas a partir de una

vitamina
NIACINA
 FAD: Flavin Adenín Dinucleótido

• Es la coenzima específica de
algunas oxidasas
• Coenzima de las deshidrogenasas
anaerobias
• Nucleótido transportador de
hidrógeno
• Su molécula precursora es una
riboflavina implicada en el
transporte de electrones desde y
hacia la cadena respiratoria
• Involucrada en el paso de
Succinato a Fumarato en el ciclo de
Krebs
 Acetil Coenzima A

• Transfiere radicales químicos

• Involucrada en el metabolismo de
aminoácidos, glucósidos y lípidos
• Transferencia de energía
 ATP Adenosin Tri-Fosfato
• Una de las reacciones más importantes de la célula es la hidrólisis de ATP

Δ G°= -7.3 kcal/mol

Δ G°= +7.3 kcal/mol

• Molécula portadora de energía

• Proporcionar energía a las reacciones endergónicas
• La hidrólisis de ATP, proporciona la energía necesaria para que le lleven a cabo todas las
reacciones bioquímicas.
• Sirve de aporte energético en las reacciones bioquímicas que se producen en el interior de la
célula para mantener sus funciones activas como por ejemplo, la síntesis de ADN y ARN, las
proteínas y el transporte de determinadas moléculas a través de la membrana celular
Carbohidratos

• Glucoproteínas
• Glucolípidos
• Peptidoglicanos
• Sulfato de Condroitina
 MEMBRANA PLASMÁTICA
• Tiene un grosor de 5 a 10 nm de ancho.

• Todas las membranas tienen la misma

estructura

• Bicapa y un espacio intramembranal.

• Superficies polares interna y extrena
Funciones de la membrana

• Compartimentalización
• Plataforma para reacciones químicas
• Barrera permeable selectiva
• Transporte de solutos
• Respuesta es estímulos externos
• Interacción intracelular
• Transformación de energía
MEMBRANA PLASMÁTICA

Composición de las membranas

• Bicapa lipídica
• Proteínas de membrana
• Carbohidratos
• Oligosacáridos
• Glucolípidos
• Lipopolisacáridos
BICAPA LIPÍDICA

• Los lípidos en las membranas son

anfipáticos
• Hay tres tipos de lípidos en las
membranas
• Fosfogliceroles
• Esfingolípidos
• Colesterol

Hidrófílico:
colina+fosfato+glicerol

Hidrofóbico:
Açidos grasos
 BICAPA LIPÍDICA
Mosaico Fluido
Reparan las membranas

https://youtu.be/jn1o5F23XnI
 Carbohidratos en la membrana

• Reconocen las sustancias para que sean absorbidas.

• Forman glucoproteínas o glucolípidos
• Sus funciones son:
• interaccionan con los patógenos
• Adhesión celular
• Señalización
 Proteínas en la membrana

Función de transporte desde el interior al

exterior de la célula o viceversa
Le dan asimetría y fluidez

Se agrupan en tres clases:

1. Proteínas integrales: ej. transporte de
Dióxido de carbono
2. Periféricas
3. Ancladas a lípidos (Lipoproteínas)
 Transporte de sustancias

Termodinámicamente, el flujo de sustancias de un compartimento a otro puede realizarse a favor o en

contra de un gradiente de concentración o electroquímico

Si el intercambio de sustancias se realiza a favor del gradiente, esto es, en el sentido de los potenciales
decrecientes, el requirimiento de energía externo al sistema es nulo.

Si el transporte se hace en contra del gradiente, se requiere el aporte de energía, energía metabólica en
nuestro caso.

Ejemplo:

Si la membrana permite el paso de agua pero no el del soluto, sucede que el agua fluye hacia el
compartimento más concentrado en soluto, a fin de establecer un equilibrio en el cual la energía del
sistema sea mínima.
 Transporte a través de la membrana
El intercambio de sustancias entre el interior de la célula y el exterior de la misma a través de la membrana
plasmática que es semipermeable se denomina transporte celular
Transporte a través de la membrana
Transporte a través de la membrana
Mecanismos de transporte
 Transporte pasivo
En el cual una sustancia pasa mediante difusión libre, sin que exista ninguna interacción con
las moléculas componentes de la membrana

Es un fenómeno espontáneo puesto que suceden incrementando la entropía del sistema, y

disminuyendo la energía libre

Depende de: Tipos de transporte pasivo:

• Gradiente de concentración 1. Osmosis

• Hidrofobicidad de la molécula 2. Difusión simple:
• Tamaño de la molécula 3. Difusión facilitada
• Carga neta de la molécula. 4. Diálisis o filtración
 Transporte pasivo
Transporte de moléculas en contra de un gradiente de concentración o electroquímico. Requiere
energía

Tipos de transporte pasivo:

1. Osmosis: propiedad del agua de pasar a través

de una membrana semipermeable de una
región de mayor concentración a uno de
menor concentración de soluto, con el fin de
igualar concentraciones.
2. Difusión simple: paso de sustancias como
gases a través de la membrana
3. Difusión facilitada: Necesita una proteína
para que pase
4. Diálisis: Pasan agua y solutos gracias a la
presión hidrostática
 Tipos de soluciones
Hipertónico: Tiene una concentración de solutos más alta
Hipotónica: Concentración de solutos menor
Isotónica: La concentración de solutos es igual
Tipos de soluciones
Tipos de soluciones
 Transporte pasivo
En el cual una sustancia pasa mediante difusión libre, sin que exista ninguna interacción con las
moléculas componentes de la membrana

Tipos de transporte pasivo:

.
2. Difusión simple: paso de sustancias como gases
a través de la membrana
Como se mencionó anteriormente, la difusión
pasiva es un fenómeno espontáneo puesto
que suceden incrementando la entropía del
sistema, y disminuyendo la energía libre
 Transporte pasivo
En el cual una sustancia pasa mediante difusión libre, sin que exista ninguna interacción con las
moléculas componentes de la membrana
 Transporte pasivo
En el cual una sustancia pasa mediante difusión libre, sin que exista ninguna interacción con las
moléculas componentes de la membrana
 Transporte pasivo
En el cual una sustancia pasa mediante difusión libre, sin que exista ninguna interacción con las
moléculas componentes de la membrana

Tipos de transporte pasivo:

.
3. Difusión facilitada: Necesita una proteína
para que pase
Transporte pasivo
 Transporte pasivo
En el cual una sustancia pasa mediante difusión libre, sin que exista ninguna interacción con las
moléculas componentes de la membrana

Tipos de transporte pasivo:

.
4. Diálisis: Pasan agua y solutos gracias a la
presión hidrostática

PERMEABILIDAD SELECTIVA

TAMAÑO DEL PORO DE LA MEMBRANA

 Transporte Activo
Se efectúa un transporte en contra del gradiente de concentración o electroquímico

¿Cómo se hace?

• Transporte activo primario: las proteínas transportadoras implicadas consumen

energía metabólica (ATP). La hidrólisis de ATP (Enzimas ATPasas).

• Transporte activo indirecto o secundario: involucra los cotransportadores que

emplean gradientes de determinados solutos para impulsar el transporte de un
determinado compuesto en contra de su gradiente, a costa de la disipación del primer
gradiente mencionado.
Transporte Activo

• Transporte activo primario: las

proteínas transportadoras
implicadas consumen energía
metabólica (ATP). La hidrólisis
de ATP (Enzimas ATPasas).

• Transporte activo indirecto o

secundario: involucra los
cotransportadores que emplean
gradientes de determinados
solutos para impulsar el
transporte de un determinado
compuesto en contra de su
gradiente, a costa de la
disipación del primer gradiente
mencionado.
Transporte Activo
Transporte Activo
Transporte Activo
Transporte Activo
 Transporte Activo
Transporte activo indirecto o secundario: involucra los cotransportadores que emplean
gradientes de determinados solutos para impulsar el transporte de un determinado
compuesto en contra de su gradiente, a costa de la disipación del primer gradiente
mencionado.
Endocitosis, Excocitosis, Pinocitosis, Fagocitosis
Endocitosis, Excocitosis, Pinocitosis, Fagocitosis
Endocitosis, Excocitosis, Pinocitosis, Fagocitosis
Bomba de sodio y potasio
 Bomba de sodio y potasio
El impulso nervioso
Es la señal electroquímica mediante la cual se comunican las neuronas. Gracias a este
impulso nervioso las neuronas transmiten información a lo largo de todo sistema
nervioso

Potencial de acción
Cambios colectivos e el potencial de membrana que comienzan con la
despolarización de la membrana y terminan con el retorno al potencial de reposo

Potencial de membrana
Diferencia de potencial eléctrico a través de la membrana

Potencial de reposo
Diferencia potencial eléctrica medida en una célula exitable o neurona, no sujeta a un
estímulo extreno
Bomba de sodio y potasio
La membrana de la neurona está cargada
(70 milivoltios

Distribución inusual de iones Na y K, que

crea una diferencia de potencial

En reposo, los canales de sodio/potasio

están cerrados
K+ adentro 10mM, afuera 5mM
Na+ afuera 150mM, adentro 10mM
Bomba de sodio y potasio
Bomba de sodio y potasio

https://youtu.be/K86YPbZ4Wic
Mitocondria
Reacciones de Oxido-reducción
 RESPIRACIÓN CELULAR
Respiración: Proceso por el cual las células obtienen energía, en forma de ATP a partir de los
nutrientes que se encuentran en los alimentos. Durante este proceso las células utilizan el
Oxígeno para oxidar los nutrientes y convertirlos en energía y CO 2

¿Dónde sucede?
Citoplasma y la mitocondria

¿Para qué sirve?

Producir energía a partir de carbohidratos, proteínas o grasas, que se convierten en ATP

Etapas:
1. Glucólisis
2. Oxidación del piruvato
3. Ciclo del ácido cítrico o ciclo de Krebs o ciclo de los ácidos tricarboxílicos
4. Fosforilación oxidativa
 TIPOS DE RESPIRACIÓN
AEROBIA 38 ATPs
• Requiere la presencia de Oxígeno
• Los organismos aerobios
descomponen la glucosa hasta
transformarla en CO2
ANAEROBIA 2ATPs
• Ocurre en ausencia de oxigeno
• Le permite a los organismos que viven en
ambientes con poco o ausencia de Oxigeno
sobrevivir.
• Permite conseguir ATP
• La cantidad de ATP es menor que en la
respiración aerobia
• Dos fases:
Glucólisis
Fermentación láctica (ácido láctico) o
Fermentación alcohólica (acetaldehído) EtOH
y CO2
• Microorganismos anaerobios
• Células musculares
TIPOS DE RESPIRACIÓN
RESPIRACIÓN

FOTOSÍNTESIS
 RESPIRACIÓN CELULAR

1. Glucólisis

• No requiere oxígeno
• Durante la glucólisis se oxida la glucosa para obtener piruvato y energía.
• En las células animales ocurre en el citosol
• En células vegetales ocurre en el estroma
• Para que la glucólisis suceda, hay un total de 10 reacciones químicas en el
organismo, que se pueden dividir en fases: fase preparatoria y fase de obtención de
energía.
 RESPIRACIÓN CELULAR

1. Glucólisis

• Durante la glucólisis se oxida la

glucosa para obtener piruvato y
energía.
• En las células animales ocurre en
el citosol
• En células vegetales ocurre en el
estroma
• Para que la glucólisis suceda, hay
un total de 10 reacciones químicas
en el organismo
 RESPIRACIÓN CELULAR
2. Oxidación del piruvato

La oxidación del piruvato continúa cuando finaliza la glucólisis, resaltando por su corta duración, en
comparación con el resto de etapas. Al terminar la etapa de glucólisis, se mantienen dos moléculas de
piruvato, un ácido que es fundamental en diferentes procesos químicos.
Esta etapa ocurre en la matriz mitocondrial, cuando se trata de células eucariotas, así que el piruvato se
mueve desde el citoplasma hasta la matriz. En esta reacción se elimina el grupo del carboxilo del
piruvato y se libera dióxido de carbono.
 RESPIRACIÓN CELULAR
3. Ciclo del ácido cítrico

La tercera etapa es el ciclo de Krebs o ciclo del ácido cítrico, una vía metabólica que
transforma los carbohidratos, las grasas y los aminoácidos. Durante el proceso
suceden distintas reacciones de manera secuencial que tienen como objetivo oxidar
carbohidratos, lípidos o grasas y proteínas.
Inicia con la reacción en la porción acetilo de la acetil-COA o coenzima A, que es una
molécula formada a partir de que acepta un grupo acetil. Esta molécula reacciona con
el ácido dicarboxílico, generando una reacción catalítica.
RESPIRACIÓN CELULAR
 RESPIRACIÓN CELULAR
4. Fosforilación oxidativa

Finalmente, la fosforilación oxidativa es una etapa que se caracteriza por una cadena
de transporte de electrones y por la quimiosmosis. La cadena de transporte de
electrones inicia en la mitocondria con las proteínas y moléculas; en este proceso los
electrones van pasando de un miembro a otro de la cadena.

En la quimiosmosis se forma ATP, con la energía que se libera en las reacciones

anteriores y se capta para poder generar esta energía. En la fosforilación se cumplen
cuatro pasos: entrega de electrones, transferencia de electrones y bombeo de protones,
separación de oxígeno para formar agua, y síntesis de ATP o trifosfato de adenosina.
RESPIRACIÓN CELULAR
RESPIRACIÓN CELULAR
RESPIRACIÓN CELULAR
FERMENTACIÓN LÁCTICO

La fermentación es la fase siguiente a la glucólisis,

donde se convierte el ácido pirúvico en ácido láctico
o en alcohol.

CARACTERÍSTICAS

1.- La fermentación se lleva a cabo en el citosol

(igual que la glucólisis)
2.- Transforma acido pirúvico en ácido láctico o
alcohol
3.- La fermentación tampoco utiliza oxigeno
4.- La fermentación no genera energía (ATP)
adicional
FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA
FOTOSÍNTESIS

Los cloroplastos son un

tipo de orgánulos celulares
delimitados por un sistema
complejo de membranas,
característicos de las plantas
y las algas. En ellos ocurre
el proceso de fotosíntesis,
pues contienen clorofila,
pigmento responsable del
color verde de los vegetales
y de permitir la vida
autótrofa de estos linajes
 FOTOSÍNTESIS
•Fotosíntesis. Los cloroplastos son el tipo de plastidios más notables de las células vegetales. Son
estructuras ovaladas rodeadas por membranas y en su interior ocurre el proceso más famoso de los
eucariotas autótrofos: la fotosíntesis.

•DNA propio. Contienen su propio ADN, lo que sugiere que en el pasado evolutivo eran organismos
independientes que fueron incorporados a las células de sus anfitriones.

•Membrana doble. Tienen una membrana doble que los rodea. La membrana externa es lisa, y la
interna forma pliegues llamados tilacoides.

•Pigmentos. Los pigmentos fotosintéticos, principalmente la clorofila, están presentes en los tilacoides.
Estos pigmentos absorben la luz solar y la convierten en energía química durante el proceso de
fotosíntesis.

•Reproducción. Pueden dividirse y replicarse independientemente dentro de la célula huésped. Esto es

importante para mantener su número y función en la célula vegetal.
FOTOSÍNTESIS
 FOTOSÍNTESIS
FOTOQUÍMICA SINTETICA
 CROMATOGRAFIA

La cromatografía es un método de separan un

método de separación de mezclas complejas, que es ampliamente
utilizado en diversas ramas de la ciencia. Se puede utilizar para
cuantificar, identificar y separar los componentes de una mezcla. Para
ello emplea el principio de la retención selectiva, que consiste en el
distinto comportamiento de los componentes de una mezcla sobre un
soporte específico (como un papel, un gas, un líquido, una resina) y una
fase líquida o gaseosa que fluye a través del soporte
 CROMATOGRAFIA

•Fase estacionaria. Es una sustancia que se mantiene inmóvil mientras se ejecuta la

cromatografía.
•Fase móvil. Es la sustancia que se mueve durante la cromatografía. Puede ser un líquido o
un gas. La muestra que contiene el analito se administra en la fase móvil.
•Analitos. Son las sustancias que se van a separar, cuantificar y/o identificar utilizando la
cromatografía, es decir, son las sustancias que se van a analizar.
•Muestra. Es la mezcla que se va a analizar. Puede estar constituida por uno o varios
analitos, y otros componentes que pueden no ser de interés, de los que serán separados los
analitos.
•Tiempo de retención. Es el tiempo que demora un analito en pasar desde la columna o
sistema por donde pase la fase móvil, hasta el detector (equipo que puede dar una señal de
detección utilizando alguna propiedad del analito).
•Selectividad. Es la capacidad de diferenciar cada componente en la mezcla.
•Eluyente. También se refiere a la fase móvil cuando sale de la columna cromatográfica.
 CROMATOGRAFIA
Cromatografía en papel.

La fase estacionaria está formada por una tira de papel de

filtro.
La muestra a analizar se coloca en forma de gota sobre un
extremo del papel.

Luego se sumerge la tira de papel en un recipiente donde

se encuentra la fase móvil, teniendo en cuenta que el
extremo donde está colocada la muestra quede en la parte
de abajo del papel

La fase móvil asciende por capilaridad arrastrando

consigo la muestra y separando cada componente según
su afinidad por la fase estacionaria
 CROMATOGRAFIA
Cromatografía en capa fina

Se usan como soportes de la capa fina: láminas

de vidrio, de aluminio o de material plástico.
El material que forma la capa fina sirve como
fase estacionaria de la cromatografía, es decir,
la que permanece fija; mientras que el solvente
o la mezcla de solventes usados constituyen la
fase móvil, la que se desplaza con las sustancias
a ser separadas.
 CROMATOGRAFIA
Cromatografía en columna

Se usan como soportes de la capa fina: láminas

de vidrio, de aluminio o de material plástico.
El material que forma la capa fina sirve como
fase estacionaria de la cromatografía, es decir,
la que permanece fija; mientras que el solvente
o la mezcla de solventes usados constituyen la
fase móvil, la que se desplaza con las sustancias
a ser separadas.