“DISEÑO DEL

APROVECHAMIENTO DE LA
CÁSCARA DE HUEVO PARA LA
FABRICACIÓN DEL MÁRMOL
SINTÉTICO”
Presentado por:

CAMPOS TASAYCO Caroline

MARZANO BLAS Henry
ROMAN UNZUETA Fernando
 JUSTIFICACIÓN
■ Se considera pertinente esta propuesta de desarrollo tecnológico al
partir de la necesidad de aprovechar un residuo disponible como lo
es la cáscara de huevo generado en las industrias de nuestra
localidad. Así mismo, al poder contar con el conocimiento que se
va adquirir en el curso, lo cual permite simular las operaciones a las
cuales se someterá el residuo cáscara de huevo para la extracción
de carbonato de calcio (CaCO3) y su posterior procesamiento para
la obtención de mármol sintético, así también buscar la
disminución de contaminación ambiental producida por la minería
encargada de la extracción de este material en su forma de mineral
conocido como rocas calizas.
INTRODUCCIÓN
■ Actualmente el mármol natural en el Perú, es muy utilizado como
revestimiento o decoración por su alta dureza y resistencia,
debido a su componente principal que es el carbonato de calcio
con más de un 90% en su composición, El carbonato de calcio es
un compuesto inorgánico que tiene una amplia gama de
aplicaciones domésticas e industriales como en la industria de la
construcción, industria alimentaria, vitivinícola, cosmética, etc.
(PCC Group, 2022), esta sal se encuentra en la cáscara de huevo
de la gallina con un porcentaje similar. Sin embargo, tiene un alto
costo en el mercado limitando la compra del mármol natural en
hogares y/o empresas.
■ En el presente trabajo, se obtiene el mármol sintético aprovechando
la cantidad de carbonato de calcio presente en la cáscara de huevo
de gallina con buenas propiedades físicas y mecánicas según
(Castro & Alfaro, 2019), ofreciendo relevancia significativa en el
aspecto económico, ambiental y social. El mármol sintético toma la
forma de la imaginación que el cliente elija y exija, compitiendo así
en el mercado con el mármol natural, ya que este producto puede
ser utilizado para el revestimiento de baños, cocinas, paredes, pisos,
barandas de balcones, escaleras, lavatorios y otros; teniendo un bajo
costo y mayor accesibilidad para todos los hogares peruanos. A su
vez se reducen los desechos orgánicos, evitando la contaminación
del medio ambiente y disminuyendo la explotación desmedida de
yacimientos de mármol natural.
Formulación del problema de
investigación
 Problema general
PG1 ¿Cómo producir mármol sintético a partir del carbonato de calcio (CaCO3) extraído de
la cáscara de huevo?
 Problemas Específicos
PE1 ¿Qué cantidad de carbonato de calcio (CaCO3) contiene la cáscara de huevo para su
uso en la fabricación de mármol sintético?
PE2 ¿Cuál es el mejor método para su obtención?
Formulación de objetivos

 Objetivo General
OG1: Producción de mármol sintético mediante la extracción de carbonato de calcio
(CaCO3) a partir del aprovechamiento de la cáscara de huevo, para darle un valor agregado
a dicho residuo.
 Objetivos Específicos
OE1: Determinar la cantidad de carbonato de calcio en la cáscara de huevo para su posterior
uso.
OE2: Establecer el proceso a seguir para la extracción de carbonato de calcio a partir de la
cáscara de huevo, con el fin de producir mármol sintético.