DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

LOGISTICA Y CADENAS DE SUMINISTRO

Ing. .Pedro López

 Hoy en día la logística de distribución en las bodegas y
almacenes esta teniendo un auge muy importante por la
necesidad de mejorar sus formas de distribución,
almacenaje, recepción y traslado de mercancías desde
el proveedor, a la fabrica y al cliente.
 Una bodega básicamente es un espacio donde se
almacenan mercancías, ya sea materia prima, producto
semiterminado o producto terminado en espera de lo
que será su siguiente proceso. Actualmente la
tecnología y el desarrollo de software brindan una gran
variedad de formas para la organización y
comunicación en estos espacios
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 En la organización de materiales se describe y se
distribuye el espacio dentro de una bodega de acuerdo
a la capacidad que esta tenga. Se establecen las
medidas de anchura, de pasillos, de altura y de
distribución del material de acuerdo al tipo de
material que se vaya a resguardar.
 Es muy diferente la distribución que tendrá una
bodega que guarda productos alimenticios a otra que
resguarda componentes electrónicos. Básicamente en
esta parte se encarga del diseño que tendrá las
instalaciones.
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 ¿QUÉ ES UNA BODEGA?

Una bodega es un área o depósito temporal de las

mercaderías que allí se guardan.
introducción Inventario
Estudios

Kaizen
Devoluciones

Información

Mercado
Retroalimentación
¿QUÉ ES UNA BODEGA?
bodega es un área o depósito
temporal de las mercaderías que allí
se guardan.

Prevención de Riesgos y Control

Misión

Satisfacción
5
6
 Descarga Control y
Manipulación Almacenaje
Recepción
Retiro
Picking /
preparación de
pedidos

Embalaje y
Etiquetado

Consolidación
Preparación
despachos

Despacho Carga
 1 7

4 5
2
6

3
Muelle de Carga Muelle de Carga

1. Servicios
2. Recepción y Control
3. Devoluciones
4. Stock y Reservas
5. Picking y Preparación
6. Salida y Verificación
7. Oficinas y Servicios
Flujo Lineal

Almacenaje

Recepción Picking Expedición

Recepción Almacenaje Picking Expedición

Flujo en U

Recepción Almacenaje

Expedición Picking
 Recibir mercancía
Descargarla
Darle entrada
Controlador
Controlador
recepción
recepción

Administrativo
Administrativo Controlador
Controlador
de
de expedición
expedición
Recibir albarán
Introducir datos pc Preparar mercancía
Emitir pedidos para enviar a clientes
Baja inventario
Jefe
Jefe de
de almacén
almacén Carretillero
Carretillero

Supervisar tareas
Traslada los palés
Asignar tareas a operarios

Operario
Operario de
de pedidos
pedidos
yy devoluciones
devoluciones

Clasifica la mercancía (recibida, devoluciones

proveedores y clientes)
Materias
Materiasprimas
primas Son básicos para producir un determinado producto Ej: Tablones de
madera

Productos
Productosen
encurso
curso Son los que han pasado por las diversas fases de montaje, pero aun les
falta alguna otra. Ej: Puertas y ventanas sin barniz

Productos
Productos Son artículos destinados a la venta: Ej: Puertas y ventanas listas para
acabados
acabados colocar

Productos
Productos Son elementos que se pueden incorporar al producto. Ej Cristales para
semiterminados
semiterminados puertas y vidrieras

Subproductos
Subproductos Son elementos que se producen a partir del proceso de producción. Ej:
(Residuos)
(Residuos) Serraduras, retales de madera, trozos de tablones.

Artículos
Artículos
obsoletos
obsoletosoo Proceden de temporadas anteriores o han sufrido algún desperfecto .
deteriorados
deteriorados

Materiales
Materialesdede Son materiales auxiliares que se consumen en el proceso productivo Ej:
consumo
consumoyy Clavos
reposición
reposición

Envases
Envasesyy Son necesarios para el transporte del producto: Ej: Embalales para el
embalajes
embalajes transporte del producto hasta el comprador
 De
Deciclo
ciclo Satisfacen la demanda normal de la actividad de la empresa

De
Deseguridad
seguridad Por si la demanda aumenta (evitar roturas de stock)
FUNCIÓN
FUNCIÓN
De Cuando su precio es más bajo de lo habitual y se compran
Deespeculación
especulación
aprovechando esa circunstancia.
De
Deanticipación
anticipación
Para prevenir futuras ventas estacionales

Productos que se venden directamente, sin transformación

Comercial
Comercial
FINALIDAD
FINALIDAD
Industrial Mercancías que se utilizan en el proceso de fabricación
Industrial

Perecederos
Perecederos Van perdiendo cualidades con el paso del tiempo
DURACIÓN
DURACIÓN
Duraderos
Duraderos No pierden propiedades con el tiempo
 FUNCIONES GENERALES DE LA BODEGA:
 Recibir para custodiar y proteger los materiales
 Proporcionar materiales y suministros mediante
formularios (Entrada y Salida Bodega, Factura, Guía de
Despacho)
 Llevar los registros necesarios
 Controlar los materiales fabricados
 Mantener la bodega limpia y ordenada.
 Destinar los espacios dependiendo de las tareas a realizar.

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INFORMACIÓN SOBRE LOS ESPACIOS:
 Áreas disponibles y adecuadas (1º - 2º pisos), altura
techos
 Carga admisible de los pisos
 Dimensiones y formas de las superficies versus
dimensiones y formas de los artículos o materiales.
 Disposición de los equipos para que no entorpezcan
los elementos de seguridad, grifos extintores,
cañerías secas, etc.

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 En una bodega o almacén bien diseñado, se utiliza
todo el espacio disponible y la manipulación se
reduce al mínimo imprescindible
 Una vez conocidas las restricciones del edificio y
elegido el equipo apropiado para la actividad de
manejo de abastecimientos en emergencias, se
puede detallar la distribución en planta del almacén:

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 1. El espacio que ocupan los artículos y el equipo
de manipulación con sus holguras
correspondientes.
 2. Los pasillos entre las mercancías para el
acceso directo a las mismas.
 3. Los pasillos transversales, perpendiculares a
los anteriores.
 4. El resto de las zonas, dedicadas a ordenar
productos, carga y descarga, salidas de
emergencia.
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