¿Qué tiene que saber de Biología

un ingeniero de (Bio)materiales?

 Secretarios/as de grupos
 Tormenta de ideas
Tema I – Introducción. Conceptos
básicos de Biología Celular

 Objetivos
– Conocer las características básicas de la célula
animal: la fábrica química
– Conocer la organización tisular animal: logística y
distribución
– Conocer los tejidos mas importantes para
comprender procesos de compatibilidad y
citotoxicidad
¿Qué es una Célula? Definición

Unidad mínima de la vida

– Morfológica (espacio de fábrica)
– Funcional (producción)
Fábrica Química
– Producción de E
 Oxidación de combustibles,
azúcares y lípidos (glucólisis y
respiración)
– Producción de material genético
– Producción de materiales de
construcción (internos y
externos)
– Recepción y liberación de
señales:
 Comunicación-coordinación con
otras células
¿Qué es un tejido?

 Cuchicheo 30 s
 Las células se organizan en
Tejidos
– Diferente estructura
– Diferente funcionalidad
específica
 Los tejidos se organizan
para formar órganos
 ¿Qué tipos de tejidos
conocéis? (Lluvia de ideas)
Clasificación

 Los tejidos del cuerpo humano se clasifican en

cuatro tipos:
• Epitelial
• Nervioso
• Muscular
• Conectivo

 Buscar una analogía con la construcción de una

casa. Cuchicheo 1 min.
Tejidos epiteliales

 Células del mismo tipo, muy

juntas, unidas y comunicadas

 Funciones
Se especializa en absorber, secretar,
transportar, excretar o proteger los
órganos que recubre.

Estas células mueren y se regeneran

constantemente.
Tipos de epitelios
 Tejido nervioso

• Compone las principales

partes del sistema nervioso:
Cerebro, médula espinal,
nervios periféricos,
terminaciones nerviosas y la
sensación orgánica.
• Su unidad funcional es la
neurona.
• Las principales
características de este tejido
son la irritabilidad y la
conductividad.
• El tejido nervioso puede ser
lesionado por excesiva
tensión o compresión
Tipos de neuronas
 Tejido muscular

• El tejido muscular se divide en tres

categorías: estriado (esquelético y
cardíaco) y liso.
• Función de conductividad y
contractilidad.
• El estriado esquelético se
especializa en la generación de
fuerza para mantener la postura y
producir movimientos
• El tejido muscular liso es de
movimiento involuntario y es
inervado por nervios simpáticos y
parasimpáticos.
• El estriado cardíaco es considerado
una mezcla de los dos anteriores.
Músculo estriado esquelético

•C. cilíndricas
•Muchos núcleos
posición lateral
•Contracción
VOLUNTARIA
• Muchas
mitocondrias y ret.
sarcoplásmico
• Citoesqueleto
complejo y
organizado
(sarcómero)
Músculo esquelético cardíaco

 Morfología celular
– 1 solo núcleo central
– Contracción involuntaria
– Alta unión y coordinación
intercelular => DISCOS
INTERCALARES
 Numerosas interdigitaciones
 Fuertes zónulas adherens
 Permiten la transmisión
rápida del impulso nervioso
 Músculo liso

– Morfología celular
 C. fusiformes
 1 núcleo central alargado
 Mucho glucógeno
 Miofilamentos finos o gruesos desordenados
 Muchas uniones comunicantes

oFisiología
- Contracción por filamentos de actina y
miosina
sin SARCOMEROS, con desarrollo de cuerpos
densos. Contracción involuntaria
- El proceso difiere con matices respecto al del
 Tejidos conectivos o conjuntivos

• Las células

• La matriz
extracelular
(incluyendo fibras y
matriz de
glucoproteínas)

• Fluido tisular
Tejido conectivo o conjuntivo. Tipos
I- Tejidos conjuntivos o
conectivos

 Tejido conjuntivo laxo

– Unir, conectar unos tejidos epiteliales con otros
– Localización subepitelial
– Mantenimiento de los tejidos epiteliales:
 Alimentación ● Respiración
 Limpieza ● Defensa
 Cicatrización y reparación
 Tejido conjuntivo denso
- Tendones y ligamentos
 Tejidos conjuntivos especializados
– Adiposo -> aislante
– Cartilaginoso -> flexible
– Óseo -> sostén mecánico rígido
– Sangre -> transporte por fluidos
Tejidos conjuntivos laxo
 Células de diferentes tipos,
dispersas
 Fluido tisular: procedente de la sangre.
Ayuda en el transporte de nutrientes entre
los capilares y las celular de la matriz
 Matriz extracelular:
– Fabricada por fibroblastos
– Fibras:
 Elásticas
 Colágenas: formada por
isoformas del colágeno (hasta 12
descritas)
– Sustancia fundamental
 Hiper-macromoléculas de alta
viscosidad (polisacáridos
Tormenta de ideas: hidratados)
 Unidas a proteínas pequeñas
(péptidos)
Analogía arquitectónica
 Tejido conjuntivo denso
 El tejido conectivo denso puede ser organizado o
desorganizado, dependiendo de la organización de sus
fibras.
 En el tejido organizado, las fibras de colágeno se
orientan paralelamente en haces.
 Este tipo de organización incluye tendones y ligamentos
 Tendones y ligamentos

 En los tendones y ligamentos el tejido conectivo

está principalmente compuesto de fibras y matriz
extracelular.

 Estos tejidos tienen una gran fuerza tensil pero

soportan estiramientos en una sola dirección,
esto es, a lo largo de la fuerza tensil generada
paralelamente a la orientación de sus fibras.
 Los ligamentos

 Los ligamentos son estructuras de tejido conectivo regular y denso que unen un
hueso a otro hueso.

 La primera función de los ligamentos, como la de los tendones, es resistir la

fuerza tensil a lo largo de una línea de fibras de colágeno.
 Los tendones
 Los tendones son bandas blancas de tejido colágeno flexible
que conectan los músculos a los huesos. Los bloques
constitutivos básicos del tendón son moléculas de
tropocolágeno.

 Las moléculas de tropocolágeno generalmente están

alineadas en series paralelas para formar una microfibrilla que
seguidamente se empaquetan en haces para formar fibras.
 II-Tejido adiposo

 Por debajo de la piel

(hipodermis) formando
una capa aislante.
 Contiene adipocitos en
un rico lecho vascular.
 Funciones:
– Almacenamiento de
energía
– aislamiento térmico
– protección de órganos
vitales (almohadilla).
 III- Tejido cartilaginoso

• El cartílago contiene los elementos básicos del tejido conectivo: células,

matriz extracelular, fluído tisular y macromoléculas.
• Se pueden encontrar tres clases de cartílago: Hialino, elástico y
fibrocartílago.
• Ninguno de los tres tipos de cartílago posee vasos sanguíneos intrínsecos,
nervios o vasos linfáticos.
• La ausencia de circulación en el cartílago hace que los condrocitos tengan
que recibir y remover nutrientes y sustancia de desecho por difusión.
 Cartilaginoso hialino

• Toma su nombre por su apariencia transparente. La superficie

de la mayoría de las articulaciones, la porción anterior de las
costillas y áreas del sistema respiratorio como la tráquea, la
nariz y bronquios, están compuestas por cartílago hialino.

• Las fibras de colágeno dan al cartílago hialino su fuerza tensil.

 Cartilaginoso elástico
• Se encuentra en las orejas, la epiglotis, porciones de
la laringe y el tubo de eustaquio.

• Posee una gran capacidad flexible y su matriz

contiene fibras elásticas y de colágeno.

• La matriz es más amarilla en este cartílago a causa

del alto porcentaje de fibras elásticas.
•El
IV- Tejido óseo
hueso es uno de los tejidos más fuertes y duros del cuerpo humano.
•El componente mineral es una biocermica constituida por fosfato de calcio carbonata e hidrato (hidroxiapatita)= fuerte
•En su composición encontramos también colágeno= flexible

• El esqueleto protege los órganos vitales, sirve como reserva de minerales, alberga las células hematopoyéticas y permiten el
movimiento.
• El hueso es una estructura dinámica que se remodela continuamente y responde a las alteraciones de las cargas mecánicas, niveles
hormonales y niveles séricos de calcio
 Tipos de tejido o
óseo

 El tejido óseo se puede clasificar en:

• Cortical o compacto
• Trabecular o esponjoso.
 Aunque tanto el hueso cortical como el trabecular
tienen las mismas células, su comportamiento
mecánico y sus respuestas adaptativas son
distintas.
 Tipos de Tejido óseo

• Compacto contiene pocos espacios. Forma la capa

externa de todos los huesos del cuerpo. Proporciona
protección y sostén para resistir la tensión del peso.

• Esponjoso formado por trabéculas. Los espacios entre

las trabéculas de algunos huesos están ocupados por la
médula ósea roja productora de células sanguíneas.
OSTEONA
 VI- Tejido Sanguíneo
 Funciones
– Transporte (nutrientes, hormonas, gases y sustancias de
desecho)
– Defensa e inmunidad
– Coagulación
 Componentes
– Matriz extracelular LÍQUIDA o Plasma (Sales, proteínas,
nutrientes, hormonas y sustancias de desecho)
– Elementos formes
 Células = hemocitos
 Fragmentos celulares
 Tipos de células

 Elementos formes
– Eritrocitos (99%)
 Con pigmentos respiratorios
 En los mamíferos=> HEMATÍES (sin orgánulos)
– Leucocitos => defensa
– Trombocitos => coagulación
 En los mamíferos =>
PLAQUETAS (fragmentos de
citoplasma)
 En aves y peces también
hacen fagocitosis
 Clasificación, función y
origen leucocitos
GRANULOCITOS

AGRANULOCITOS
Cualquier libro de texto de Secundaria

 Audesirk “Biología. La vida en la tierra”

Pearson Education
 Mader “Biología” Mc Graw-Hill”
 Curtis “Invitación a la Biología” Editorial
Médica Panamericana