¿Qué tiene que saber de Biología

un ingeniero de (Bio)materiales?

⚫ Secretarios/as de grupos
⚫ Tormenta de ideas
Tema I – Introducción. Conceptos
básicos de Biología Celular

⚫ Objetivos
– Conocer las características básicas de la célula
animal: la fábrica química
– Conocer la organización tisular animal: logística y
distribución
– Conocer los tejidos mas importantes para
comprender procesos de compatibilidad y
citotoxicidad
¿Qué es una Célula? Definición

⚫ Unidad mínima de la vida

– Morfológica (espacio de fábrica)
– Funcional (producción)
⚫ Fábrica Química
– Producción de E
⚫ Oxidación de combustibles,
azúcares y lípidos (glucólisis y
respiración)
– Producción de material genético
– Producción de materiales de
construcción (internos y
externos)
– Recepción y liberación de
señales:
⚫ Comunicación-coordinación con
otras células
¿Qué es un tejido?

⚫ Cuchicheo 30 s
⚫ Las células se organizan en
Tejidos
– Diferente estructura
– Diferente funcionalidad
específica
⚫ Los tejidos se organizan
para formar órganos
⚫ ¿Qué tipos de tejidos
conocéis? (Lluvia de ideas)
Clasificación

⚫ Los tejidos del cuerpo humano se

clasifican en cuatro tipos:
• Epitelial
• Nervioso
• Muscular
• Conectivo

⚫ Buscar una analogía con la construcción

de una casa. Cuchicheo 1 min.
Tejidos epiteliales

⚫ Células del mismo tipo, muy

juntas, unidas y comunicadas

⚫ Funciones
Se especializa en absorber, secretar,
transportar, excretar o proteger los
órganos que recubre.

Estas células mueren y se regeneran

constantemente.
Tipos de epitelios
 Tejido nervioso

• Compone las principales

partes del sistema nervioso:
Cerebro, médula espinal,
nervios periféricos,
terminaciones nerviosas y la
sensación orgánica.
• Su unidad funcional es la
neurona.
• Las principales
características de este tejido
son la irritabilidad y la
conductividad.
• El tejido nervioso puede ser
lesionado por excesiva
tensión o compresión
Tipos de neuronas
 Tejido muscular

• El tejido muscular se divide en tres

categorías: estriado (esquelético y
cardíaco) y liso.
• Función de conductividad y
contractilidad.
• El estriado esquelético se
especializa en la generación de
fuerza para mantener la postura y
producir movimientos
• El tejido muscular liso es de
movimiento involuntario y es
inervado por nervios simpáticos y
parasimpáticos.
• El estriado cardíaco es considerado
una mezcla de los dos anteriores.
Músculo estriado esquelético

•C. cilíndricas
•Muchos núcleos
posición lateral
•Contracción
VOLUNTARIA
• Muchas
mitocondrias y ret.
sarcoplásmico
• Citoesqueleto
complejo y
organizado
(sarcómero)
Músculo esquelético cardíaco

◼ Morfología celular
– 1 solo núcleo central
– Contracción involuntaria
– Alta unión y coordinación
intercelular => DISCOS
INTERCALARES
◼ Numerosas interdigitaciones
◼ Fuertes zónulas adherens
◼ Permiten la transmisión
rápida del impulso nervioso
 Músculo liso

– Morfología celular
◼ C. fusiformes
◼ 1 núcleo central alargado
◼ Mucho glucógeno
◼ Miofilamentos finos o gruesos desordenados
◼ Muchas uniones comunicantes

o Fisiología
- Contracción por filamentos de actina y miosina
sin SARCOMEROS, con desarrollo de cuerpos
densos. Contracción involuntaria
- El proceso difiere con matices respecto al del
músculo estriado.
 Tejidos conectivos o conjuntivos

• Las células

• La matriz
extracelular
(incluyendo fibras y
matriz de
glucoproteínas)

• Fluido tisular
Tejido conectivo o conjuntivo. Tipos
I- Tejidos conjuntivos o
conectivos

⚫ Tejido conjuntivo laxo

– Unir, conectar unos tejidos epiteliales con
otros
– Localización subepitelial
– Mantenimiento de los tejidos epiteliales:
⚫ Alimentación ● Respiración
⚫ Limpieza ● Defensa
⚫ Cicatrización y reparación
⚫ Tejido conjuntivo denso
- Tendones y ligamentos
⚫ Tejidos conjuntivos especializados
– Adiposo -> aislante
– Cartilaginoso -> flexible
– Óseo -> sostén mecánico rígido
– Sangre -> transporte por fluidos
Tejidos conjuntivos laxo
⚫ Células de diferentes tipos,
dispersas
⚫ Fluido tisular: procedente de la
sangre. Ayuda en el transporte de
nutrientes entre los capilares y las
celular de la matriz
⚫ Matriz extracelular:
– Fabricada por fibroblastos
– Fibras:
⚫ Elásticas
⚫ Colágenas: formada por
isoformas del colágeno (hasta
12 descritas)
– Sustancia fundamental
Tormenta de ideas: ⚫ Hiper-macromoléculas de alta
viscosidad (polisacáridos
hidratados)
Analogía arquitectónica ⚫ Unidas a proteínas pequeñas
(péptidos)
 Tejido conjuntivo denso

⚫ El tejido conectivo denso

puede ser organizado o
desorganizado, dependiendo
de la organización de sus
fibras.
⚫ En el tejido organizado, las
fibras de colágeno se orientan
paralelamente en haces.
⚫ Este tipo de organización
incluye tendones y ligamentos
Tendones y ligamentos

⚫ En los tendones y ligamentos el

tejido conectivo está
principalmente compuesto de
fibras y matriz extracelular.

⚫ Estos tejidos tienen una gran

fuerza tensil pero soportan
estiramientos en una sola
dirección, esto es, a lo largo de
la fuerza tensil generada
paralelamente a la orientación
de sus fibras.
 Los ligamentos

⚫ Los ligamentos son estructuras de tejido

conectivo regular y denso que unen un
hueso a otro hueso.

⚫ La primera función de los ligamentos, como

la de los tendones, es resistir la fuerza tensil
a lo largo de una línea de fibras de
colágeno.
 Los tendones
⚫ Los tendones son bandas blancas de
tejido colágeno flexible que conectan
los músculos a los huesos. Los
bloques constitutivos básicos del
tendón son moléculas de
tropocolágeno.

⚫ Las moléculas de tropocolágeno

generalmente están alineadas en
series paralelas para formar una
microfibrilla que seguidamente se
empaquetan en haces para formar
fibras.
 II-Tejido adiposo

⚫ Por debajo de la piel

(hipodermis) formando
una capa aislante.
⚫ Contiene adipocitos en
un rico lecho vascular.
⚫ Funciones:
– Almacenamiento de
energía
– aislamiento térmico
– protección de órganos
vitales (almohadilla).
 III- Tejido cartilaginoso

• El cartílago contiene los elementos básicos del

tejido conectivo: células, matriz extracelular,
fluído tisular y macromoléculas.
• Se pueden encontrar tres clases de cartílago:
Hialino, elástico y fibrocartílago.
• Ninguno de los tres tipos de cartílago posee
vasos sanguíneos intrínsecos, nervios o vasos
linfáticos.
• La ausencia de circulación en el cartílago hace
que los condrocitos tengan que recibir y remover
nutrientes y sustancia de desecho por difusión.
 Cartilaginoso hialino

• Toma su nombre por su apariencia

transparente. La superficie de la
mayoría de las articulaciones, la
porción anterior de las costillas y
áreas del sistema respiratorio como
la tráquea, la nariz y bronquios,
están compuestas por cartílago
hialino.

• Las fibras de colágeno dan al

cartílago hialino su fuerza tensil.
 Cartilaginoso elástico

• Se encuentra en las orejas, la

epiglotis, porciones de la
laringe y el tubo de eustaquio.

• Posee una gran capacidad

flexible y su matriz contiene
fibras elásticas y de colágeno.

• La matriz es más amarilla en

este cartílago a causa del alto
porcentaje de fibras elásticas.
 IV- Tejido óseo
• El hueso es uno de los tejidos más
fuertes y duros del cuerpo humano.
• El componente mineral es una
biocermica constituida por fosfato de
calcio carbonata e hidrato
(hidroxiapatita)= fuerte
• En su composición encontramos
también colágeno= flexible
• El esqueleto protege los órganos
vitales, sirve como reserva de
minerales, alberga las células
hematopoyéticas y permiten el
movimiento.
• El hueso es una estructura dinámica
que se remodela continuamente y
responde a las alteraciones de las
cargas mecánicas, niveles hormonales
y niveles séricos de calcio
 Tipos de tejido o
óseo

⚫ El tejido óseo se puede

clasificar en:
• Cortical o compacto
• Trabecular o esponjoso.
⚫ Aunque tanto el hueso
cortical como el trabecular
tienen las mismas células, su
comportamiento mecánico y
sus respuestas adaptativas
son distintas.
 Tipos de Tejido óseo

• Compacto contiene pocos espacios.

Forma la capa externa de todos los
huesos del cuerpo. Proporciona
protección y sostén para resistir la
tensión del peso.

• Esponjoso formado por trabéculas.

Los espacios entre las trabéculas de
algunos huesos están ocupados por la
médula ósea roja productora de células
sanguíneas.
OSTEONA
 VI- Tejido Sanguíneo
⚫ Funciones
– Transporte (nutrientes, hormonas, gases y sustancias de
desecho)
– Defensa e inmunidad
– Coagulación
⚫ Componentes
– Matriz extracelular LÍQUIDA o Plasma (Sales, proteínas,
nutrientes, hormonas y sustancias de desecho)
– Elementos formes
⚫ Células = hemocitos
⚫ Fragmentos celulares
 Tipos de células

⚫ Elementos formes
– Eritrocitos (99%)
⚫ Con pigmentos respiratorios
⚫ En los mamíferos=> HEMATÍES (sin orgánulos)
– Leucocitos => defensa
– Trombocitos => coagulación
⚫ En los mamíferos =>
PLAQUETAS (fragmentos de
citoplasma)
⚫ En aves y peces también
hacen fagocitosis
 Clasificación, función y
origen leucocitos
GRANULOCITOS

AGRANULOCITOS
Cualquier libro de texto de Secundaria

⚫ Audesirk “Biología. La vida en la tierra”

Pearson Education
⚫ Mader “Biología” Mc Graw-Hill”
⚫ Curtis “Invitación a la Biología” Editorial
Médica Panamericana