INSTITUTO TECNOLÓGICO DE LÁZARO CÁRDENAS

INGENIERÍA QUÍMICA

“FERTILIZANTE ORGANICO A BASE DE ECONUTRIENTES.”

INTEGRANTES:

No. Control 18560498 Godoy Vargas Kimberly

No. Control 18560485 Lobato García Keila Michell

ASESOR:
Rosina Pérez Sánchez

CD. LÁZARO CÁRDENAS, MICHOACÁN A 10 DE FEBRERO DEL 2023.

 TABLA DE CONTENIDO
01 02 03
Planteamiento Antecedentes de la Objetivo general y
del problema investigacion especifico

04 05 06
Hipótesis Justificación Marco teórico
 07 08 09 10
Marco
Metodologia Análisis Resultados
conceptual

11 12 13
Análisis Conclusión Bibliografía
financiero
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Debido al incremento de negocios en la zona costera de la Cd. Lázaro

Cárdenas ha aumentado la demanda del camarón lo cual ha elevado la
cantidad de cáscara de dicho producto por lo que se hace evidente
necesidad de realizar un producto a base de este residuo el cual si
aprovechamos sus nutrientes se elaborara un fertilizante.
 ANTEDECENTES DE LA INVESTIGACION.

Los problemas de fertilidad son resueltos principalmente con fertilizantes

sintéticos, pero los efectos adversos al medio ambiente han orientado a
buscar nuevas estrategias como los biofertilizantes (Rabie y Humiany,
2004).

Los abonos orgánicos fueron los primeros fertilizantes utilizados por el

hombre para favorecer el crecimiento de las plantas y aumentar la
producción de las cosechas.
 OBJETIVO GENERAL
Elaborar un fertilizante a base de cascara de camarón y residuos
orgánicos tales como cascara de huevo y plátano.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Analizar el consumo de camarón en negocios costeros.
 Investigar los nutrientes necesarios para la elaboración de un fertilizante
orgánico.
 Diseñar la metodología para la elaboración del fertilizante.
.
HIPOTESIS
De este proyecto se espera que se reduzca considerablemente
la cantidad de residuos, que en este caso son las cascaras de
los restaurantes, así como también cascaras de huevo y
plátano, para a su vez disminuir la contaminación, produciendo
un fertilizante que sea eficaz y cumpla con las normas.
 JUSTIFICACION
Teniendo en cuenta la necesidad de buscar alternativas más amigables con el medio
ambiente, para reducir al máximo el impacto negativo que generan nuestras diferentes
actividades y de contar con fuentes simples que sirvan para combatir algunos
problemas emergentes de contaminación, hemos elegido, en primera instancia, las
cascaras de camarón.

Al mes se obtienen alrededor de 4,200 kilogramos de cascaras de camarón, este volumen

que se genera y unido a su lenta capacidad de degradación ha llamado la atención de
este recurso y sacarle una doble finalidad, eliminamos un problema medioambiental y
la búsqueda de una explotación económica beneficiosa.
MARCO TEORICO
Hablaremos acerca del fertilizante orgánico, el cual se llevará a cabo con una
mezcla de residuos orgánicos para las proteínas los cuales son cascara de huevo y
cascara de plátano.

La cáscara de huevo tiene múltiples usos en la tierra. Está compuesta en un 98%

de carbonato de calcio, que es un nutriente mineral muy importante que interviene
en el desarrollo celular de las plantas.

La cáscara de plátano tiene múltiples beneficios para nuestras plantas. Su

importancia estriba en las cantidades de potasio que contiene. Precisamente este
mineral transporta los nutrientes por las plantas y fortalece la formación de flores y
frutos.
NUTRIENTES ESENCIALES DE UN
FERTILIZANTE

Los fertilizantes están formados por dos o

más nutrientes
principales(nitrógeno, fósforo y potasio)
pudiendo contener alguno de los tres
nutrientes secundarios (calcio, magnesio,
y azufre) o de
los micronutrientes (boro, cobre, hierro, man
ganeso, molibdeno o zinc) esenciales para el
crecimiento de las plantas, aunque en
pequeñas cantidades si se compara con los
nutrientes principales y secundarios.
 MARCO CONCEPTUAL
Fertilizante: es cualquier tipo de sustancia orgánica o inorgánica que contiene
nutrientes en formas asimilables por las plantas, para mantener o incrementar el
contenido de estos elementos en el suelo, mejorar la calidad del sustrato a nivel
nutricional, estimular el crecimiento vegetativo de las plantas, etc.

Suelo: medio natural para el crecimiento de las plantas

Biofertilizante: hecho a base de una bacteria o un hongo que le permite a la planta

adquirir nutrientes para mejorar su desempeño.

Quitosano: Ayuda en el crecimiento de las plantas y permite promover la defensa de

las plantas contra infecciones provocadas por hongos.
METODOLOGIA
 Proceso de
secado de la
cáscara de huevo

Proceso de
secado de la
cascara de
plátano
ANALISI
S
 RESULTADOS
En la imagen se puede observar el cultivo de Jitomate Criollo, se
sembraron aproximadamente 4 surcos, cada uno los cuales fueron
regados y fertilizados con nuestro producto, este cultivo se fertilizo al
inicio del trasplante a la tierra y durante cada dos semanas.

Al paso de los días las Plantas crecieron

rápidamente ocupando un sistema de refuerzo ya
que comenzaron a salir las flores y algunos ya
tenían muchos jitomates creciendo en ellas.
 La pigmentación de los Jitomates es Rojo brillante gracias al
licopeno componente principal que le dan el color rojo
característico del fruto.

Los Jitomates Criollos tuvieron un tamaño considerable, jugosos,

libres de plaga, el fruto se cosechó en estado pintón para consumir
en estado fresco. Tuvimos un cultivo con muchos nutrientes y en
excelentes condiciones para consumo humano, el suelo fue
fertilizado y analizado, realizamos una buena siembra y tuvimos
buenos resultados.
 Se trasplantaron los cultivos de jitomate a la tierra que se
había preparado antes, en esta sección se estarían
cultivando los jitomates sin fertilizante.

En la ilustración se puede observar el crecimiento que

ya iban teniendo las plantas, habían transcurrido 20
días después de haber sido trasplantadas.
 Crecimiento de 45 días del cultivo de jitomate.

Crecimiento de 70 días del cultivo de

jitomate.
 Siembra de Jitomates en 4 surcos con Fertilizante orgánico
a base de econutrientes con el propósito de observar los
frutos.

Se le adiciono fertilizante a nuestros

cultivos .
Fruto de jitomate con fertilizante Fruto de jitomate sin fertilizante

Comparación del fruto de jitomate, en la primera ilustración se observa el fruto del

jitomate en el cual se le añadió fertilizante al cultivo, y en la segunda ilustración se
observa el fruto del jitomate sin fertilizante .
Fruto cosechado con fertilizante Fruto cosechado sin fertilizante

Comparación del fruto de jitomate ya cosechado, en la primera ilustración se puede

observar el fruto cosechado al que se le añadió nuestro fertilizante y en la segunda
ilustración al otro al que no se le añadió ningún fertilizante.
 ANALISIS FINANCIERO
Tabla 24 Análisis financiero
Concepto Años 1-5

Producción 350 toneladas

Ingreso (+) $24,750,000

Costos de producción (-) $13,755,049.8

Costos de administración (-) $734,264

Costos de ventas (-) $395,020

Utilidad antes de impuestos (=) $9,865,666.21

Impuestos del 47% (-) $4,636,863.12

Utilidad después de impuestos (=) $5,228,803.09

Depreciación (+) $724,082.8

Flujo neto de efectivo (=) $5,952,885.89

Valor de retorno

+
P = 11,098,026.29
FNE = 5,952,885.89
VS = 7,477,612.714

(1+𝑋)5 −1 7477612 .714

𝑇𝐼𝑅 = 0 = ሺ−11098026.69ሻ + 5952885.89 ቂ𝑋(1+𝑋)5 ቃ+ (1+𝑋)5
= 0.5122

+= 7361214.410

+= 39958.8503 > 0.
En base a la búsqueda de nuestra tasa interna
de retorno que como límite es el 51% gracias a
la primera ecuación encontramos ese valor, y lo
ideal para nuestra tasa mínima aceptable de
retorno sería el 25%, se puede comprender
mejor con el grafico, ya que nuestra TMAR se
encuentra dentro del parámetro de nuestra TIR.

El valor presente neto es mayor a cero, es decir, nuestro resultado es positivo indica
que el dinero invertido en el proyecto renta a una tasa superior a la tasa de interés de
oportunidad, por tanto, el proyecto es factible y debe aceptarse.
COSTO DE PRODUCCIÓN

EC. COSTOS DE M.P + M.O. D. + C. I.

PRODUCCIÓN

MATERIA PRIMA $4,745,000

MANO DE OBRA DIRECTA $816,480
COSTOS INDIRECTOS
Envases $497,760
Energía $2,227,922.39
Agua $2,371,755.49
Calidad $766,500
Mantenimiento $902,495.91
Contaminación $48,000
Otros costos $568,416
Costos de ventas $395,020
Administrativos $734,264
Mano de obra indirecta $816,480
Total $9,328,614
COSTOS DE PRODUCCIÓN:
$4,745,000 + $816,480 + $9,328,614 = $14,890,094

COSTO DE UNA TONELADA:

SUSTUTUCION:
= $ 42,543.12511 COSTO POR TONELADA

= $ 42.54312511 COSTO UNITARIO

Costo por 1 Kg de fertilizante: $42.54

DETERMINACION DEL PRECIO DE VENTA

Tabla 26 Determinación del precio de venta

DETERMINACION DEL PRECIO DE VENTA

Costo unitario de producción 42.543125 C.U. $42.54

(+) Margen de utilidad 30% UTILIDAD $12.76

Utilidad $12.76 P. VENTA $55.31

A nivel promedio el kilo de fertilizante está en $150 pesos mxn, comparando con nuestro precio por
tonelada ronda entre $150,000 pesos su costo, a diferencia del Fertilizante orgánico a base de
econutrientes está a precio público en $42543.12511 un precio muy accesible, si tomamos en cuenta
que cada kilo de fertilizante se vende a un precio de $55.31.
 CONCLUSION
En este proyecto fue posible analizar el consumo de camarón que
genera la región. También logramos conocer los nutrientes necesarios
para la elaboración de un fertilizante orgánico, con esto nos
adentramos para crear el diseño de experimento, y comprobamos en
hortalizas (jitomates) los cuales nos dieron muy buenos resultados
tanto las plantas con su buen crecimiento y desarrollo de frutos, como
también los análisis que se le realizaron al fertilizante en el laboratorio
CIDAM ubicado en Morelia Michoacán. Y tenemos una recomendación
ya que, en base a los resultados químicos, se ve la posibilidad de que
al fertilizante se combine con estiércol de bovino, gallinaza (estiércol
de gallina) o estiércol de murciélago en una relación 50/50 para poder
incrementar el nitrógeno como macronutriente
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