SEMANA 10

LA SEMILLA EN EL
DESARROLLO AGRÍCOLA.
ESTRUCTURA DE LAS
SEMILLAS Y PLÁNTULAS
10.1. LA SEMILLA COMO PILAR DEL
DESARROLLO AGRÍCOLA

¿QUE TAN IMPORTANTE ES LA SEMILLA

MEJORADAS PARA EL DESARROLLO AGRÍCOLA?
¿CUAL ES LA SITUACIÓN ACTUAL DE LOS
PROGRAMAS DE SEMILLA?
¿QUE SE PUEDE HACER PARA MEJORAR EL
SUMINISTRO ACTUAL DE SEMILLAS?
oEL DESARROLLO AGRÍCOLA IMPLICA UN RÁPIDO
AUMENTO DE LOS RENDIMIENTOS Y LA
PRODUCCIÓN DE LOS CULTIVOS.

oLA SEMILLA DE BUENA CALIDAD DE LAS

VARIEDADES MEJORADAS PUEDE CONVERTIRSE EN
PILAR DEL DESARROLLO, TANTO EN LAS BUENAS
TIERRAS AGRÍCOLAS COMO EN ÁREAS MENOS
FAVORECIDAS.
USO DE LA SEMILLA DE CALIDAD
a. ENFOQUE FILOSÓFICO
(IMPORTANCIA GENÉRICA)

oLA SEMILLA CONSTITUYE EL ELEMENTO BÁSICO PARA

LOGRAR LA META MÁS ANSIADA DE LA HUMANIDAD:
ABUNDANCIA DE ALIMENTO Y CON ELLA LA PAZ Y LA
LIBERTAD.

oLAS SEMILLAS SON LAS MUNICIONES EN LA GUERRA

CONTRA EL HAMBRE, DE SU POTENCIAL GENÉTICO Y DE SU
CALIDAD FÍSICA, FISIOLÓGICA Y FITOSANITARIA DEPENDE LA
VICTORIA EN LA BATALLA EN LA QUE ESTAN
COMPROMETIDOS TODOS AQUELLOS QUE TIENEN QUE VER
CON LA PRODUCCIÓN DE MÁS Y MEJORES ALIMENTOS.
b. ENFOQUE ESPECÍFICO
(GRAVITACIÓN TÉCNICA)

oLAS SEMILLAS CONSTITUYEN LA UNIDAD DE

SUPERVIVENCIA Y PROPAGACIÓN DE CUALQUIER
ESPECIE VEGETAL.
oLAS SEMILLAS CONSTITUYEN EL VEHÍCULO DEL
POTENCIAL GENÉTICO QUE HACE POSIBLE LA
OBTENCIÓN DE ALTOS RENDIMIENTOS.
oEXISTE UNA MAYOR DISPOSICIÓN POR LOS
AGRICULTORES A UTILIZAR SEMILLA DE UNA
VARIEDAD MEJORADA QUE OPTAR OTRO CAMBIO
TECNOLÓGICO.
SEMILLA DE CALIDAD

ALTOS RENDIMIENTO
 10.2. CANALES DE SUMINISTRO DE
SEMILLAS

oUN BUEN SUMINISTRO DE SEMILLA DEBE SATISFACER LAS

NECESIDADES DE SIEMBRAS ANUALES.
oMUCHOS AGRICULTORES PRESERVAN PARTE DE LA PRODUCCIÓN
PARA SEMBRAR LA EN LA SIGUIENTE ESTACIÓN.
oINTERCAMBIO DE SEMILLAS .
oPROGRAMAS DE SEMILLAS: PÚBLICOS O PRIVADOS.
oSI NO HAY SEMILLA DE REEMPLAZO: DETERIORO (MEZCLAS)
 SUPERFICIE Y PORCENTAJE DE COBERTURA CON SEMILLA EN RELACION CON EL AREA SEMBRADA EN EL PERU

CAMPAÑA 19 CAMPAÑA 19

Área Sembrada Sem. Mejorada % de Cobertura Área Sembrada Sem. Mejorada % de Cobertura
CULTIVO
(Has.) (T.M) (Has.) (T.M)

Arroz 133,165 6,412 54% 135,570 7,760 64%

Maíz Amar. Duro 162,950 2,200 54% 157,542 2,500 64%

Maíz Amiláceo 194,700 100 0,9% 193,345 100 0,9%

Sorgo GranÍfero 14,670 200 69% 21,776 421 96%

Papa 252,810 40,000 11% 224,900 50,000 15%

Trigo 133,925 1,800 13% 120,000 2,800 23%

Frijol 62,555 340 7% 48,799 400 10%

Soya 2,020 20 17% 4,015 50 21%

Maní 1,400 0 0% 1,600 0 0%

Algodón 111,754 4,071 81% 120,660 4,339 100%

TOTAL 1´069,949 55,143 12% 1´028,207 69,370 17%

Tomado de: Situación actual de la producción, comercialización y certificación de semillas en el Perú por Cesar Paredes P. Trabajo presentado al !er. Simposiun
Sub-Regional Andino de Semillas.
10.3. CONCEPTOS GENERALES
a. SEMILLAS
Legal:
b. SEMILLA BOTÁNICA:
Elemento de reproducción sexual y perpetuación de plantas
superiores, por lo tanto proveen mecanismos para:
-Sobrevivencia de plantas en periodos desfavorables.
-Abastecimiento de reservas de las plantas
-Diseminación de plantas.
c. PROGRAMA DE SEMILLAS
-Producción de semillas -Suministro
continuo Actividades-Calidad –Cantidad -Momento oportuno
-Precio asequible

d. CALIDAD DE SEMILLAS
o Como ente o unidad individual: Identidad genética, viabilidad y
poder germinativo, vigor, estado de madurez, contenido de
humedad, daño mecánico, sanidad, tamaño, peso, apariencia, etc
o Como lote de semilla: -Materiales extraños. -Semilla de
malezas. -Uniformidad de los atributos de calidad individual.

Calidad = C. Genético + C. Físico + C. Fisiológico + C. Sanitario

1.3. CONCEPTOS GENERALES

e. CONTROL DE CALIDAD
-Satisfacer estándares específicos de calidad
-Mantener la calidad una vez satisfechos los estándares
-Prevenir, identificar y solucionar los problemas de calidad.

f. CERTIFICACIÓN DE SEMILLAS: “Proceso técnico de

supervisión y verificación de la genealogía, producción,
procesamiento y análisis final de calidad de semillas destinados a
mantener la pureza, identidad genética, calidad y sanidad, de
acuerdo aciertos requisitos o estándares establecidos”
International Seed Testing
Association - ISTA
Founded in 1924, with the aim to develop
and publish standard procedures in the field
of seed testing, ISTA is inextricably linked
with the history of seed testing. With
member laboratories in over 70 countries
world wide, ISTA membership is truly a
global network.

Vision
Uniformity in Seed Testing world wide

Mission
ISTA achieves its vision by producing
internationally agreed rules for seed
sampling and testing, accrediting
Contacting details: laboratories, promoting research, and
ISTA Secretariat providing international seed analysis
Zürichstrasse 50 certificates, training and dissemination of
8303 Bassersdorf knowledge in seed science and technology
CH - Switzerland to facilitate seed trading nationally and
internationally.
Phone +41 44 838
6000 http://www.seedtest.org/en
Fax +41 44 838 6001
E-mail /home.html
ista.office(at)ista.ch
International Rules for Seed Testing
 ESTRUCTURA DE LAS
SEMILLAS Y PLÁNTULAS
 MOTIVACIÓN

•EL DESARROLLO EXITOSO DE LA SEMILLA

DEPENDE DE TODOS Y CADA UNO DE LOS
ESTADOS DE FORMACIÓN.

•PERMITE COMPRENDER SUS POSIBILIDADES

FUTURAS DE ÉXITO.

•LA SEMILLA MANTIENE ALGUNAS

CARACTERÍSTICAS DEL ÓVULO DEL CUAL
DERIVA.
10.4.DESARROLLO DE LAS SEMILLAS DE
ANGIOSPERMAS

CORTE LONGITUDINAL DE UNA FLOR COMPLETA MOSTRANDO SUS PARTES

 Ortótropo Anátropo Campilótropo

TIPO MÁS PRIMITIVO: Urticaceae, Piperaceae, INVERTIDO, 180º, CON RAFE: Angiospermas. NUCELA ARQUEADA SIN RAFE:

Polygonaceae Leguminosas o Fabáceas .

Hemianátropo Anfítropo
ANGULO RECTO TIPOS DE ÓVULOS VISTOS EN SECCIÓN LONGITUDINAL
FORMA DEHERRADURA
 DESARROLLO DEL ÓVULO
MEGASPOROGÉNESIS MEGAGAMETOGÉNESIS
(CELULA ARQUESPORIAL-MEGASPORA FUNCIONAL) (MEGASPORA FUNCIONAL
SACO EMBRIONARIO)

1er Integumento
Protodermo
1er Integumento 2do integumento
(interno) Externo
Células
meristeática
s

PRIMORDIO DE UN OVULO
Célula esporogénica
primaria (CEP)
Chalaza
B Célula parietal Integ. Ext.
Integ Inter
Funículo
primaria
Integ. Ext.
Nucela
A Micrópilo
Integ Int.

Nucela
Célula Arquesporial Integ Ext.
Funículo
Integ Inter.
Haz vascular Nucela Pared Inter
Del ovario

Megaspora
funcionall
MEOSIIS MEIOSIS

CELULA MADRE DE TETRADA LINEAR DE

LA MEGASPORA (2n) MEGASPORAS MITOSIS

Antípodas
Chalaza
Núcleos polares MITOSIS MITOSIS
Sinérgidas
Micrópilo Huevo

Funículo GAMETO FEMENINO MADURO

MEGAGAMETO MADURO ETAPA BINUCLEAR
SACO EMBRIONARIO MADURO ETAPA OCTANUCLEAR ETAPA TETRANUCLEAR
ANTERA

Epidermis

Endotecio

Capa media
Tapeto

Células
esporogénicas
 DESARROLLO DEL POLEN
MICROSPOROGÉNESIS (TETRADA DE MICROSPORAS)

2 MEIOSIS
SUCESIVAS

MICROGAMETOGÉNESIS
MICROSPORA(n)-
GAMETOFITO
TETRADA DE MICROSPORAS
 POLEN: SEGUNDA DIVISIÓN – 2 GAMETOS
MASCULINOS

MICROSPORA RECIEN FORMADA VACUOLA Y MIGRACIÓN DEL NUCLEO NUCLEO EN DIVISIÓN ESTADIO BICELULAR(VEGETAT. Y GENERAT)

C.GENERATIVA SE ALEJA DE LA PARED C.GENERATIVA LIBRE DIVISIÓN DE LA C. GENERATIVA

DIVISIÓN DE LA CÉLULA GENERATIVA EN ELTUBO POLÍNICO

 POLINIZACIÓN
o DEHISCENCIA (LIBERACIÓN DEL POLEN)

LONGITUDINAL VALVAR PORICIDA TRANSVERSAL

oAGENTES POLINIZANTES: VIENTO, AGUA, PÁJAROS E INSECTOS.

oPOLINIZACIÓN: POLEN EN CONTACTO CON EL ESTIGMA.
oDESARROLLO DEL TUBO POLÍNICO
oESTILO: HUECO - SÓLIDO - SEMICERRADO
(MONOCOTELEDONEA) (DICOTILEDONEA) (CACTACEA)
 FECUNDACIÓN

CHALAZA (FECUNDACIÓN
CHALAZÓGAMA)
ANTÍPODAS

NUCLEOS POLARES

ENDOSPERMA
(3n) CÉLULA ESPERMÁTICA

SINÉRGIDAS

HUEVO
EMBRIÓN
(2n) CÉLULA ESPERMÁTICA

MICRÓPILO (FECUNDACIÓN PORÓGAMA)

 ENDOSPERMA
(NUCLEO ENDOSPÉRMICO)

(ZIGOTE)

OVULO DESPUES DE LA FERTILIZACIÓN

(NUCLEOS LIBRES)

(PRO EMBRIÓN)
(PRO EMBRIÓN)

ENDOSPERMA CELULAR ENDOSPERMA NUCLEAR ENDOSPERMA HELOBIAL

 EMBRIÓN-TIPOS
A. CRUCIFERADO B. ASTERADO
-LA CELULA APICAL SE DIVIDE LONGITUDINALMENTE -AMBAS CÉLULAS PARTICIPAN EN EL DESARROLLO

-LA CELULA BASAL NO CUMPLE O CUMPLE UN ROL DEL EMBRIÓN

MENOR EN EL DESARROLLO DEL EMBRIÓN -LA CÉLULA APICAL SE DIVIDE LONGITUDINALMENTE

C. SOLANADO D.CARIOFILADO
-LA CELULA APICAL SE DIVIDE TRANSVERSALMENTE -LA CELULA APICAL SE DIVIDE TRANSVERSALMENTE

-LA C. BASAL NO CUMPLE O CUMPLE UN ROL MENOR EN EL EMBRIÓN -LA C. BASAL NO SE DIVIDE, EL SUSPENSOR SE DERIVA

-LA C. BASAL FORMA EL SUSPENSOR DE LA CÉLULA TERMINAL

E. QUENOPODIADO
-LA CELULA APICAL SE DIVIDE TRANSVERSALMENTE

-AMBAS CÉLULAS PARTICIPAN EN EL DESARROLLO DEL EMBRIÓN

 EMBRIÓN-
DICOTILEDONEAS C. TERMINAL
LONGITUDINAL
NUCLEO
CITOPLASMA SUSPENSOR
C.TERMINAL TRANSVERSAL
VACUOLA

ZIGOTE (2n) PRO EMBRIÓN (BICELULAR) ¨T¨ ESTADIO CUADRANTE

HIPOCOTILO
MERISTEMO APICAL Y
COTILEDONES

ESTADIO DE 32 CEL. ESTADIO DE 16 CEL. ESTADIO OCTANTE

ESTADIO DE 64 CEL. ESTADIO DOBLAMIENTO DE COTILEDONES

COTILEDONES

ESTADIO CORAZÓN ESTADIO TORPEDO

HIPOCOTILO
TEJIDO NUCELAR

TEGUMENTO

RADÍCULA
SUSPENSOR
EMBRION-MONOCOTILEDONEAS
TRANSV.
CÉLULA BASAL

LONGITUD.
CÉLULA TERMINAL O APICAL

ESTADIO CUADRANTE

COLEORIZA

RADÍCULA

ÁPICE DEL TALLO

COLEOPTILO

ESCUTELUM
 POLIEMBRIONÍA
oMAS DE UN EMBRIÓN EN LAS SEMILLAS (NARANJO)

POLIEMBRIONÍA VERDADERA
-EMBRIONES NACEN DENTRO DEL SACO EMBRIONARIO POR
DIVISIÓN DEL CIGOTO, SINÉRGIDAS O ANTÍPODAS.
-EMBRIONES DE CÉLULAS SOMÁTICAS (NUCELA) EMBRIONIA
ADVENTIVA.
POLIEMBRIONÍA FALSA

-LOS EMBRIONES SUPERNUMERARIOS ORIGINADOS EN SACOS EMBRIONARIOS

DIFERENTES
 APOMIXIS
oES LA PRODUCCIÓN DE SEMILLA SIN PREVIA
FECUNDACIÓN
oTIENE SOLO EL MATERIAL GENÉTICO DE LA
MADRE
oPUEDE REQUERIR O NO DE LA POLINIZACIÓN O
GERMINACIÓN DEL TUBO POLÍNICO, PERO
NUNCA UNIÓN SEXUAL
oLAS PLANTAS DE REPRODUCCIÓN APOMÍCTICA
EQUIVALE A UN CLON
10.5. ESTRUCTURA DE LAS SEMILLAS DE
ESPECIES MONOCOTILEDONEAS Y
DICOTILEDONEAS

ESTRUCTURA DE LA SEMILLA DE ARROZ

ESTRUCTURA DE UNA SEMILLA DE FRIJOL Y MAÍZ
ESTRUCTURA DE SEMILLAS DE CEBOLLA, FRIJOL, BETERRAGA Y ARROZ
ESTRUCTURA DE SEMILLA DE ALGODÓN, HIGUERILLA, TOMATE Y LECHUGA
Frijol – Estructura de la Semilla y Germinación
Estructura de la Semilla y Germinación
de Monocotiledóneas, Maíz
TIPOS DE GERMINACIÓN

GERMINACIÓN EPIGEA
GERMINACIÓN HIPOGEA
1.6. ESTRUCTURAS ESENCIALES DE LAS PLÁNTULAS DE ESPECIES MONOCOTILEDONEAS Y DICOTILEDONEAS

8. Cotiledones
16 Epicotilo
20. Hipocotilo
37. Peciolo
42. Hojas primarias
43. Raíz primaria
47 Hojuelas
50. Raíces secundarias
57. Yema terminal

ESTRUCTURAS ESENCIALES DE LAS PLÁNTULAS DE DICOTILEDONEAS

 1. Raíces adventicias
5. Coleoptilo
8. Cotiledón
24. Raíces laterales
29. Mesocotilo
42. Hoja primaria
43. Raíz primaria
50.Raíz secundaria
52. Raices seminales

ESTRUCTURAS ESENCIALES DE LAS PLÁNTULAS DE MONOCOTILDONEAS