Alternativas de conservación

y desarrollo o sostenible.
Aplicado al sector industrial y empresarial.
Sistema
Económico.
• Un sistema económico es una forma de organización de la economía que
una sociedad lleva a cabo para gestionar y administrar los recursos de los
que dispone.
• La concepción tradicional de la economía se ha basado hasta hoy casi
exclusivamente en las transacciones monetarias. Todo aquello que no
puede traducirse en una transacción monetaria, no existe para el sistema y,
por tanto, no es contabilizado.
• El sistema económico, basado en el consumo y en la producción, es visto
como algo cerrado en sí mismo, ignorando su relación «no monetaria» con
los sistemas naturales que configuran su entorno De este modo, no se
consideran aspectos tales como los costes sociales y ambientales del
agotamiento de recursos naturales no renovables, la contaminación del aire,
el agua o los suelos, o la producción de residuos industriales o agrarios.
• La institución del mercado, tal como funciona hoy, es incapaz de
detectar o «internalizar »,es decir, incorporarlos al sistema de precios)
los costes ambientales.
• Nuestros sistemas de fabricación no son un prodigio de eficiencia.
Quiere esto decir que mucha materia prima se convierte en residuo y
no en producto terminado.
• Es así cómo las empresas (y la sociedad en su conjunto) han
considerado hasta hoy los recursos naturales y el sistema terrestre
como una fuente inagotable de materias primas y de fuentes de
energía, y como un sumidero, inagotable de residuos y emisiones
generados por la actividad humana.
Empresa:
• Una empresa es una organización de personas
y recursos que buscan la consecución de un
beneficio económico con el desarrollo de una
actividad en particular. Esta unidad productiva
puede contar con una sola persona y debe
buscar el lucro y alcanzar una serie de
objetivos marcados en su formación.
Tipos de empresa.
Empresas según su tamaño:
Máximo 10 trabajadores, 1 solo
Microempresa. socio.

Entre 11 y 49 trabajadores,
rentables e independientes, no
Pequeñas empresas. poseen grandes recursos y de
capital.

Empresas según su
tamaño.
Entre 50 y 250 trabajadores con
una estructura y departamentos
Medianas empresas. organizados que permiten delimitar
el trabajo y las responsabilidades.

Más de 250 trabajadores y en la

mayoría de ocasiones apuestan en
la internacionalización con el
Grandes empresas. objetivo de llevar sus productos por
todo el mundo y conseguir mayores
beneficio
Empresas según su actividad:
Requieren el uso de alguna materia
Empresas del sector prima procedente directamente de la
primario. naturaleza, como el agricultura, la
ganadería o la minería.

Dedicadas a la transformación y
Empresas según su Empresas del sector preparación de estas materias en
actividad secundario. productos a través de procesos de
producción o fabricación.

Denominado también como el

sector servicios, se basa en
Empresas del sector aquellas actividades en las que no
terciario. se producen bienes materiales. Por
ello, puede ser la venta de
cualquier producto o servicio.
• Por otra parte, cada empresa debe encuadrarse en un determinado sector si se
tiene en cuenta el tipo de actividad que desarrolla en la economía,
distinguiéndose entre empresas de:
Sector primario: Labores agrícolas o la industria de la minería.
Sector secundario: Dedicada al sector de la construcción. La industria
manufacturera transforma los productos del sector primario.
Sector terciario: Dedicada al sector servicios. Como por ejemplo, los bancos,
aseguradoras o la policía.
Empresas según la procedencia de su
capital:
El capital y la inversión realizada
Empresas privadas. en estas empresas proviene de
personas particulares.

Empresas según su El capital que se utiliza para su

procedencia del Empresas públicas. actividad provienen de las arcas
públicas del Estado.
capital.

Posee parte de capital público y

Empresas mixtas. parte de capital privado.
Empresas según el lugar donde desempeñan su
actividad:
Los empleados realizan sus tareas y
Empresas con trabajo funciones de forma presencial, es
decir, físicamente en una oficina,
presencial. fábrica o cualquier otro tipo de
establecimiento.

Son empresas en las que, bien por

causas organizativas o causas
Empresas según el lugar circunstanciales, se ha apostado por
Empresas con trabajo
donde desempeñan su el teletrabajo, es decir, sus empleados
remoto. y directivos trabajar a distancia, ya sea
actividad. desde sus propios domicilio o desde
cualquier otro lugar.

Son empresas en las que se lleva a

cabo una modalidad de trabajo mixta,
Empresas con trabajo combinando días en los que los
remoto y presencial. empleados trabajan de forma
presencial con otros en los que lo
hacen de forma remota.
Según la esfera territorial en la que actúan:

Limita su terreno de actuación a

una única localidad, como una
Empresa local. ciudad o un pueblo. Por ejemplo,
una carnicería.

Su ámbito de actuación se
circunscribe a una región
Empresa regional. concreta, como por ejemplo una
comunidad autónoma.
Empresas según la
esfera territorial en la
que actúan.
La empresa en cuestión puede
Empresa nacional. actuar a lo largo de toda una
nación.

La empresa ofrece sus

servicios en más de un país,
Empresa internacional. teniendo un gran alcance
y expandiendo sus
oportunidades de negocio.
Empresas según su constitución jurídica:

Se trata del tipo de empresa que supone la

elaboración de una sociedad, es decir que
Societarias. supone la asociación de varias personas
vinculadas por contrato.

Empresas según su
constitución jurídica. Se trata de empresas llevadas a
cabo por una única persona, que
asume toda la responsabilidad y
Autónomos. emplea sus propios recursos para
hacer frente a la apertura y
mantenimiento de su negocio.
Industria:
• La industria es un sector cuya
actividad es transformar materias primas en
productos de consumo final o intermedio. La
gran mayoría de actividades industriales se
engloban dentro del sector secundario.
• El propio concepto de industria implica siempre
un proceso productivo, que empleará una
cantidad determinada de trabajo y capital, y que
estará basado en la transformación de las
materias primas.
Alternativas de conservación y desarrollo sostenible en las empresas.
• A continuación se presentaran algunas alternativas que emplean las empresas,
con la finalidad de mostrar su compromiso con el medio ambiente y dirigir sus
pasos en camino de alcanzar el desarrollo sostenible dentro de sus
organizaciones, estar en pro del cumplimiento de los Objetivos del Desarrollo
Sostenible siendo una herramienta importante para hacer su organización mas
competitiva en el mercado, mejorar su economía, aportar de manera positiva
a la sociedad y contribuir al cuidado y preservación del medio ambiente:
Pacto global.
 Trabaja por una Economía
global mas sostenible.

Pacto Global
Promueve el compromiso del
sector privado, público y
Iniciativa de las sociedad civil.
Naciones Unidas.

Alinear estrategias con los 10 principios

aceptados a nivel mundial basados en:

Derechos Estándares Medio

Anticorrupción
humanos. laborales. ambiente
• El Pacto Global, cuenta con más 13.000 entidades firmantes en más de 160
países, por lo que es la mayor iniciativa voluntaria de responsabilidad social
empresarial en el mundo, está respaldada por los CEO’s de las empresas que lo
componen, destacándose como un marco práctico para desarrollar, implantar
y divulgar políticas y prácticas de sostenibilidad empresarial, ofreciendo a sus
firmantes una amplia gama de recursos y herramientas de gestión para
ayudarles a implementar modelos de negocio y desarrollo sostenible.
 10 principios del pacto global.
• Principio 1
Las empresas deben apoyar y respetar la protección de los derechos humanos fundamentales,
reconocidos internacionalmente, dentro de su ámbito de influencia.
• Principio 2
Las empresas deben asegurarse de que sus empresas no son cómplices en la vulneración de los
Derechos Humanos.
• Principio 3
Las empresas deben apoyar la libertad de afiliación y el reconocimiento efectivo del derecho a la
negociación colectiva.
• Principio 4
Las empresas deben apoyar la eliminación de toda forma de trabajo forzoso o realizado bajo coacción.
• Principio 5
Las empresas deben apoyar la erradicación del trabajo infantil.
• Principio 6
Las empresas deben apoyar la abolición de
las prácticas de discriminación en el empleo
y la ocupación.
• Principio 7
Las empresas deberán mantener un enfoque
preventivo que favorezca el medio
ambiente.
• Principio 8
Las empresas deben fomentar las iniciativas
que promuevan una mayor responsabilidad
ambiental.
• Principio 9
Las empresas deben favorecer el desarrollo y
la difusión de las tecnologías respetuosas con
el medioambiente.
• Principio 10
Las empresas deben trabajar contra la
corrupción en todas sus formas, incluidas
extorsión y soborno.
• Esta iniciativa de carácter no obligatorio, está dirigida para las empresas,
sindicatos y demás organizaciones de la sociedad civil, quienes asumen
voluntariamente el compromiso de implantar los principios antes
mencionados en sus actividades cotidianas. Además de rendir cuentas a la
sociedad, con publicidad y transparencia, de los progresos que realiza en
ese proceso de implantación, mediante la elaboración de Informes de
Progreso.
 Red Pacto Global Colombia.

• La Red de Pacto Global en Colombia es la segunda más grande de toda

América Latina detrás de Brasil.
• Se constituyó en 2004 como un programa de cooperación internacional
entre el Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) y el
gobierno canadiense. Posteriormente, en 2009, la Red se consolidó
jurídicamente como Corporación Red Local del Pacto Global Colombia,
regida bajo sus propios estatutos y órganos de gobierno, con el fin de
orientar y trabajar de forma estratégica en el fortalecimiento de la iniciativa
en el país.
• El propósito de la Red Colombiana, está orientada a establecer una
plataforma de participación que promueve el respeto, apoyo y compromiso
de las organizaciones en la construcción del desarrollo sostenible.
Responsabilidad social
empresarial.
• Es la responsabilidad que cada organización tiene con el medio
ambiente en que se desenvuelve y con la sociedad de la que
hace parte, se define como la contribución activa y voluntaria al
mejoramiento social, económico y ambiental por parte de las
empresas, generalmente con el objetivo de mejorar su situación
competitiva, valorativa y su valor añadido.
• Es la contribución al desarrollo humano sostenible, a través del
compromiso y la confianza de la empresa hacia sus empleados y
las familias de éstos, hacia la sociedad en general y hacia la
comunidad local, en pos de mejorar el capital social y la calidad
de vida de toda la comunidad.
Objetivo principal:
• El objetivo principal de la responsabilidad social empresarial es que el
impacto positivo que causan estas prácticas en la sociedad se traduzca en
una mayor competitividad y sostenibilidad para las empresas. Así, ser
responsable socialmente generará automáticamente más productividad,
puesto que una mejora en las condiciones para los trabajadores
optimizará también su eficacia.
• La responsabilidad social empresarial se focaliza, en tres vertientes:
 cuidado al medio ambiente,
 las condiciones laborales de sus trabajadores y
 apoyo a las causas humanitarias.
 Gestión
ambiental en la
empresa.
• Los Sistemas de Gestión Ambiental se definen como un mecanismo a
través del cual se incorporan criterios ambientales en las actividades
cotidianas de una organización.
• Se comprenden como sistemas, porque requieren de acciones
programadas y de alcance general, que incorporan estándares
ambientales en los procesos operativos y de toma de decisiones de
una organización.
• No puede pensarse en una acción seria de preservación del medio
ambiente sin contar con el concurso activo y positivo de las empresas
• De ahí lo absurdo de un movimiento ecologista que tuviera una
mentalidad anti industrial y anti empresarial. Necesitamos un
movimiento ecologista no solo de protesta sino básicamente de
propuesta, que entienda el papel capital de las empresa y busque
siempre la negociación y el acuerdo con ellas.
• Regulada por la ISO 14001 de 2015.
Beneficios más relevantes de los SGA.

Manejo administrativo eficiente.

Ahorros económicos importantes.

Consumo más responsable de los recursos.

Reducción del impacto negativo al ambiente.

Manejo adecuado de residuos y efluentes.

Promoción de una cultura de responsabilidad ambiental dentro de la

organización.
Características principales de los SGA.
Son procesos dinámicos: sus Tienen carácter incremental
fines y medios siempre deben en términos de las estrategias
estar sujetos a la evaluación y metas que se vayan
para estar en armonía con los proponiendo y alcanzando en
requerimientos de la cada una de las etapas del
organización. Programa.

Deben de contar con un

conjunto de indicadores que Deben basarse en un enfoque
permitan relevar tanto los pragmático y de mejora
avances como los impactos continua(pasos prácticos,
generados. viables y cambios paulatinos).
 Consumo responsable
de recursos naturales.

Ahorro y uso eficiente

de agua.

Compras y
Se conforman por distintos contrataciones de Buenas practicas
subprogramas y estrategias. menor impacto
ambiental. ambientales.

Ahorro y uso eficiente

de energía.

Compras publicas
sostenibles.

Dependen de factores cambiantes: la tecnología, el

conocimiento y la cultura de la organización, así como los
problemas ambientales, soluciones y marcos normativos
existentes.
 ISO 14000.

Realizadas por el Comité Técnico 207 de la ISO es el encargado de

elaborar las 17 normas de la serie ISO 14000, y para ello ha
conformado 6 subcomités, los cuales trabajan diferentes disciplinas:
• Sistema de Gestión Ambiental.
• Auditorías ambientales.
• Análisis del ciclo de vida.
• Evaluación del desempeño ambiental.
• Eco etiquetado
• Términos y definiciones.
 Objetivo de un SGA:
Proporcionar a las organizaciones un marco de referencia para proteger el
medio ambiente y responder a las condiciones ambientales cambiantes, en
equilibrio con las necesidades socioeconómicas.
• En la norma se utilizan las siguientes formas verbales:
• DEBE: Indica un requisito
• DEBERIA: Indica una recomendación
• PUEDE: Indica un permiso, una posibilidad o capacidad
Ecoeficiencia.
• Ecoeficiencia significa producir más con menos .
• Significa ofrecer la misma o mayor satisfacción al cliente
con menos utilización de materias primas y de energía con
menos contaminación y menor producción de residuos.
• Significa añadir más valor a los productos y servicios.
 (-)
2. Renovabilidad.
De materias primas.
De energía.
De productos.
De residuos.
De las emisiones.
(En todo el ciclo de vida)

(-) (-)
1.Comsumo Ecoeficiencia 3. Nocividad.
Materia prima.
Energía empresarial Salud Humana.
(En todo el ciclo de vida) Ecosistemas.

(+)
Ambientalmente deseable. 4. Servicio.
Económicamente viable. Extensión del servicio.
Socialmente aceptable. Aumento de la
funcionalidad.
• La idea de ecoeficiencia se convertirá, cada vez más, en un factor
diferencial y en una oportunidad competitiva a la hora de diseñar y
desarrollar nuevos productos y servicios. Y esto es así porque el
problema ambiental no constituye una moda pasajera
• Es uno de los principales temas de preocupación de la agenda
política, económica y social de este nuevo siglo. Esta evidencia está
empezando a calar en los ciudadanos y, de ahí, la acción creciente
(legal y administrativa) de los gobiernos.
 Factor Elementos de cambio

 Normatividad que reglamenta el deterioro ambiental

por parte de la empresa.
Entorno político – legal
 Normas de regulación y control de sus productos y/o
servicios.
Cambio en la actitud de compra de empresas y
El cliente
ciudadanos.
Costes de producción, disponibilidad de materias primas,
La producción
mejora de productividad.
Pérdida de cuota de mercado en beneficio de las
La competencia empresas con productos y/o servicios más favorables al
medio ambiente.
El trabajador Movimiento por la salud en el trabajo.

• Sensibilidad ambiental de la sociedad en la que opera

Entorno social la empresa.
• Problemas de imagen.
Dificultades crediticias o de inversión por problemas
Financiación
ambientales.
La empresa cambia cree que el reto ambiental plantea un
Ética empresarial
problema social grave.
Economía circular.
• Es una estrategia que tiene por objetivo reducir tanto la entrada de
los materiales vírgenes como la producción de desechos, cerrando
los «bucles» o flujos económicos y ecológicos de los recursos.
• La economía circular permite aprovechar los recursos para darles
otra vida y devolverlos al mercado con una forma nueva.
• Este innovador modelo, aboga por los materiales biodegradables y
que la fabricación de los productos sea lo menos invasiva posible,
con el fin de que no contaminen.
• El objetivo final es que, cuando haya que desecharlos porque no se
puedan reutilizar, se reciclen de una manera respetuosa con el
medio ambiente.
• “Lo que la economía circular nos dice es que es necesario cambiar la
forma en la que actualmente producimos y consumimos, que está
basada en una economía lineal de extracción-producción-consumo-
desperdicio. Lo que queremos es pasar a una economía circular en la
que tenemos que cerrar los ciclos de producción y mantener un flujo
constante de recursos naturales”. (Zacarias, 2018).
 Tirar dinero a la basura:
• Pese a la cantidad de basura que generamos en este momento, las
proyecciones señalan que la producción de basura aumentará un 25% en
América Latina y el Caribe para el 2050, lo que para la experta no es más que
“tirar dinero y recursos naturales a la basura”.
• Lo importante no son solo los residuos: “en realidad lo que necesitamos reducir
es el uso y la extracción de los recursos naturales y esto conlleva la reducción
de residuos. Por alarmante que suene, si continuamos con los patrones
actuales de consumo y producción y en base al aumento de la población vamos
a necesitar tres veces más recursos naturales que los que necesitábamos en el
2015. Esto es simplemente algo imposible. No tenemos más de un planeta”.
• Además, las ganancias son altas no sólo para el planeta y sus habitantes,
también para las empresas, que podrían “reducir los costos de comprar
materia prima nueva”.
• Reparar, reciclar, reutilizar y refabricar:
 En la práctica, la economía circular se consigue mediante la reparación, el
reciclaje, la reutilización y la refabricación de los productos, algo no tan nuevo
como parece, ya que Zacarías recuerda cuando existían las botellas
retornables y, cuando se había consumido el producto que contenían, se
devolvían a las tiendas a cambio de un reembolso.
 “Eso es un ejemplo de cómo la misma empresa está haciendo economía
circular en el que no hay desechos”, declara.
 Otro ejemplo de economía circular es del aceite de los automóviles que era
altamente contaminante y que se vio que podía convertirse en un insumo
para la industria del cemento. “Lo que era un residuo contaminante y se iba a
las coladeras, ahora se colecta y es un insumo para otro proceso productivo y
así se empiezan a cerrar los ciclos”.
• En la práctica, implica reducir los residuos al mínimo. Cuando un producto llega al
final de su vida, sus materiales se mantienen dentro de la economía siempre que
sea posible. Estos pueden ser productivamente utilizados una y otra vez, creando
así un valor adicional.
• Contrasta con el modelo económico lineal tradicional, basado principalmente en el
concepto “usar y tirar”, que requiere de grandes cantidades de materiales y
energía baratos y de fácil acceso. La obsolescencia programada contra la que el
Parlamento Europeo pide medidas es también parte de este modelo.
• El impacto en el clima es otro de los factores. La extracción y el uso de materias
primas tienen importantes consecuencias medioambientes, aumenta el consumo
de energía y las emisiones de dióxido de carbono (CO2), mientras que un uso más
inteligente de las materias primas puede reducir las emisiones contaminantes.
¿Por qué tenemos que cambiar a una economía circular?

• Uno de los motivos para avanzar hacia una economía circular es el

aumento de la demanda de materias primas y la escasez de recursos.
Varias materias primas cruciales son finitas y, como la población
mundial crece, la demanda también aumenta.
• Otra de las razones es la dependencia de otros países: algunos países de
dependen de otros países para sus materias primas.
• El impacto en el clima es otro de los factores. La extracción y el uso de
materias primas tienen importantes consecuencias medioambientes,
aumenta el consumo de energía y las emisiones de CO2, mientras que
un uso más inteligente de las materias primas puede reducir las
emisiones contaminantes.
Alcance:

• Abarca mucho más que la producción y el consumo de bienes y servicios, pues

incluye entre otras cosas, el cambio de los combustibles de fósiles al uso de
la energía renovable, y la diversificación como medio de alcanzar la resiliencia.
• Como parte del debate, también debe incluir una profunda discusión sobre la
función y el uso del dinero y de las finanzas, y algunos de sus pioneros también
han pedido renovar las herramientas de medida rendimiento económico.
 Principios de la economía circular:
El residuo se convierte en recurso: es la principal característica. Todo el material
biodegradable vuelve a la naturaleza y el que no es biodegradable se reutiliza.

El segundo uso: reintroducir en el circuito económico aquellos productos que

ya no corresponden a las necesidades iniciales de los consumidores.

La reutilización: reusar ciertos residuos o ciertas partes de los mismos, que

todavía pueden funcionar para la elaboración de nuevos productos.

La reparación: encontrar una segunda vida a los productos estropeados.

El reciclaje: utilizar los materiales que se encuentran en los residuos.

La valorización: aprovechar energéticamente los residuos que no se pueden reciclar.

Economía de la funcionalidad: la economía circular propone eliminar la venta de

productos en muchos casos para implantar un sistema de alquiler de bienes. Cuando
el producto termina su función principal, vuelve a la empresa, que lo desmontará
para reutilizar sus piezas válidas.

Energía de fuentes renovables: eliminación de los combustibles fósiles para producir

el producto, reutilizar y reciclar.

La eco-concepción: considera los impactos medioambientales a lo largo del ciclo de

vida de un producto y los integra desde su concepción.

La ecología industrial y territorial: establecimiento de un modo de organización

industrial en un mismo territorio caracterizado por una gestión optimizada de los
stocks y de los flujos de materiales, energía y servicios.
 Medidas como la
prevención de residuos,
Ahorrar dinero a las
el diseño ecológico y la empresas
reutilización

La innovación, el
crecimiento económico y el
empleo

Estimular la
Beneficios.
competitividad,

Reducir la presión sobre el

medioambiente, mejorar la
seguridad de suministro de
materias primas

Actualmente, la producción de los

Se reduce el total anual de materiales que usamos diariamente
emisiones de gases de son responsables del 45% de las
efecto invernadero. emisiones de CO2.
Producción
mas limpia.
• Según el Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente
(PNUMA), se entiende por Producción más Limpia: La aplicación
continua de una estrategia integrada de prevención ambiental en los
procesos, los productos y los servicios, con el objetivo de reducir
riesgos para los seres humanos y para el medio ambiente, incrementar
la competitividad de la empresa y garantizar la viabilidad económica.
• La Producción más Limpia es una herramienta estratégica de política
empresarial, que integra el medio ambiente en la gestión global de la
empresa y que le permite mantener o mejorar la competitividad en un
marco de sostenibilidad del medio. Su aplicación requiere una gestión
medioambiental responsable, un cambio de actitudes y la evaluación y
aplicación de los conocimientos y opciones tecnológicas.
Ventajas de la Producción más Limpia:
Disminución del riesgo Ahorros económicos de Ahorros en la gestión y
Mejora de la imagen
ambiental para la salud y materias primas, agua y el tratamiento de las
pública de la empresa.
de accidentes laborales. energía. corrientes residuales.

Superación de hábitats
Reducción de productos rutinarios y
Aumento de la calidad Racionalización de la
fuera de replanteamiento de
del producto. estructura de trabajo.
especificaciones. procesos y
procedimientos.

Facilita el cumplimiento
Optimización de los de los requisitos
procesos y de los ambientales de la
recursos. empresa y permite su
desarrollo sostenible.
 • A diferencia de los sistemas de tratamiento a
final de línea, la prevención en origen de la
contaminación puede aplicarse en las
diferentes etapas del proceso productivo de la
mayoría de los procesos industriales.
• La Producción más Limpia puede aplicarse a
Aplicación: cualquier proceso, producto o servicios, y
contempla desde simples cambios en los
procedimientos operacionales de fácil e
inmediata ejecución, hasta cambios mayores,
que impliquen la sustitución de materias
primas, insumos o líneas de producción por
otras más eficientes.
• En cuanto a los procesos, la Producción más Limpia incluye la
conservación de las materias primas, el agua y la energía, la reducción
de las materias primas tóxicas (toxicidad y cantidad), emisiones y de
residuos, que van al agua, a la atmósfera y al entorno.
• En cuanto a los productos, la estrategia tiene por objeto reducir todos
los impactos durante el ciclo de vida del producto desde la extracción
de las materias primas hasta el residuo final; promoviendo diseños
amigables acordes a las necesidades de los futuros mercados.
• La Producción más Limpia requiere modificar actitudes, desarrollar
una gestión ambiental responsable, crear las políticas nacionales
convenientes y evaluar las opciones tecnológicas.
Algunas técnicas de producción mas limpia:

Buenas
Mejoras en el Mantenimiento Reutilización y Cambios en la Cambios de
Prácticas
proceso de equipos reciclaje materia prima tecnología.
Operativas
 Innovación.

Negocios sostenibles:
Tecnologías mas limpias:  Integración de
 Cambio tecnológico. diciplinas.
 Desarrollo de nueva  Gestión ambiental
tecnología. como parte de la
 Optimización de competitividad.
eficiencia y calidad.  Responsabilidad social
empresarial.

Interno. Externo.

Optimización de procesos: Optimización de

 Buenas practicas
ambientales.
productos:
 Uso eficiente de agua y  Eco-diseño.
energía.  Ciclo de vida del
 Uso racional de materiales. producto.
 Aprovechamiento de  Buen manejo de
subproductos. materias primas.

Optimización.
 • Como la P.M.L., es un proceso
sistemático. Su
implementación requiere de
una serie de etapas
organizacionales al interior de
la institución, que deben
Implementación desarrollarse de forma
ordenada y con secuencia
lógica, con acciones específicas
que apunten al cumplimiento
de las metas propuestas.
• A continuación una sugerencia
de implementación:
 Principios de Producción Mas
Limpia:
 Evitar situaciones legalmente Por medio
perjudiciales.
El principio  Asegurarse que los trabajadores están
de: Reducción de Esto implica esencialmente un
agentes rediseño sustancial obligatorio del
de protegidos contra problemas de salud
antropogénicos sistema industrial de producción y
irreversibles.
precaución  Que la planta está protegida de daños en el ambiente. consumo.
irreversibles.

Exige que la nueva solución reconsidere:

Es importante, especialmente en Indica la búsqueda  el diseño del producto,
El principio aquellos casos en que se conoce adelantada de cambios en la  la demanda del consumidor,
de el daño que puede causar un cadena de producción y  los patrones de consumo de materiales, y
producto o proceso. consumo.  ciertamente la base material completa de su
prevención actividad económica.

Una de las dificultades con la solución preventiva es la integración de medidas

de protección ambiental a través de fronteras sistémicas. Se aplica hasta un
El principio punto específico en que rigen medidas de procesos integrados para la
Implica el análisis
de de ciclo de vida. reducción de contaminantes. Al reducir la necesidad de emisiones de tales
sustancias en el ambiente, estas medidas entonces brindan una protección
integración integrada a todo el medio ambiente.
Química verde
o sostenible.
• La química verde, conocida también como química sostenible, consiste en
diseñar productos y procesos químicos para reducir o eliminar el uso o la
generación de sustancias peligrosas. La química verde se aplica en todo el ciclo
de vida de un producto químico, incluyendo su diseño, fabricación y utilización.
• Las soluciones que ofrece la química verde incluyen la sustitución de las
sustancias químicas peligrosas por alternativas seguras.
• "Al ofrecer alternativas de mayor compatibilidad ambiental, comparadas con
los productos o procesos disponibles actualmente cuya peligrosidad es mayor y
que son usados tanto por el consumidor como en aplicaciones industriales, la
química verde promueve la prevención de la contaminación a nivel molecular".
Principios de la química verde:
Prevención. Es mejor prevenir la
formación de residuos que tratar
de limpiar tras su formación.

Eficiencia energética. Las necesidades Eficiencia atómica. Los métodos

energéticas deben ser consideradas en sintéticos deben ser diseñados
relación a sus impactos ambientales y para conseguir la máxima
económicos. Los métodos sintéticos incorporación en el producto final
deben ser llevados a temperatura y de todas las materias usadas en el
presión ambiente. proceso.

Síntesis segura. En cuanto posible,

Disolventes seguros. Las sustancias
se deben diseñar metodologías
auxiliares (disolventes, agentes de
sintéticas para el uso y la
separación, etc.) deben resultar
generación de sustancias con
innecesarias en lo posible y,
escasa toxicidad humana y
cuanto menos deben ser inocuas.
ambiental.

Productos seguros. Se deben

diseñar productos químicos que,
preservando la eficacia de su
función, presenten una toxicidad
escasa.
 Fuentes renovables. Las materias de
partida deben ser renovables y no
extinguibles, en la medida que esto
resulte practicable técnica y
económicamente.

Prevención de accidentes. Las Evitar derivados. La formación

sustancias y las formas de su uso en innecesaria de derivados
un proceso químico, deben ser (modificación temporal de procesos
elegidas de manera que resulte físicos/químicos) debe ser evitada
mínima la posibilidad de accidentes. en cuanto sea posible.

Polución. Se deben desarrollar las

metodologías analíticas que Catalizadores. Los reactivos
permitan el monitoreo a tiempo real catalíticos (tan selectivos como sea
durante el proceso y el control posible) son superiores a los
previo a la formación de sustancias estequiométricos.
peligrosas.

Biodegradabilidad. Los productos

químicos han de ser diseñados de
manera que, al final de su función,
no persistan en el ambiente, sino
que se fragmenten en productos de
degradación inerte.
"Mediante el diseño y la innovación a nivel molecular, la química verde
se ha constituido como una poderosa herramienta que contribuye a:
1. reducir el riesgo químico asociado al uso y manufactura de los
productos químicos;
2. reducir o eliminar el impacto ambiental de las aguas residuales y la
dispersión de contaminantes en la atmósfera;
3. reducir el uso intensivo del agua y la energía;
4. reducir el impacto ambiental de los productos químicos una vez
usados; y
5. minimizar el flujo de materia desde los recursos naturales no
renovables hasta los procesos productivos".
Eco - etiquetas.
• Las ecoetiquetas son distintivos que nos ayudan a identificar
aquellos productos, materiales o incluso servicios que han sido
elaborados con prácticas que contribuyen al cuidado y
la conservación del medioambiente.
• son distintivos otorgados por la administración o por otra
organización que garantizan el cumplimiento de unos criterios
ambientales por parte de un producto.
• De esta forma, nosotros como consumidores podemos reconocer
en un producto etiquetado, que éste cumple unas rigurosas
especificaciones ambientales exigidas por el organismo
otorgador.
 ¿Cómo surgieron?

• Este sistema de calificación fue creado en 1992 por la Unión Europea y es

completamente voluntario para las empresas y se aplica a diferentes tipos
de productos, desde detergentes, lavadoras, bombillas, pinturas, etc.
• Más tarde, este mecanismo comunitario se amplía al sector servicios para
garantizar a nosotros, los consumidores, la corrección ambiental
independientemente de las posibles campañas publicitarias que pueden
realizar.
¿Qué organismo regula las ecoetiquetas?
• El organismo principal es el Comité de la Etiqueta Ecológica de la
Unión Europea (CEEUE) que fue creado a partir del mandato del
Reglamento 880/1992 y que está compuesto por los organismos
competentes y por el Foro de Consulta.
• Los organismos competentes designados por cada estado miembro
son los encargados de gestionar el programa. La composición de los
organismos competentes ha de garantizar su independencia y su
neutralidad. Sus reglamentos internos tienen que asegurar la
participación activa de todos los interesados y un nivel de
transparencia adecuado.
 Se caracterizan
por ser creíbles,
fiables y visibles.
• Creíbles
Por que se han establecido procesos de consulta y de soporte con las
organizaciones de consumidores, los técnicos en medio ambiente y los
empresarios líderes.
Por que los criterios para el otorgamiento se establecen partiendo de
análisis científicos de los impactos del producto en todo su ciclo de vida.
Por que tiene el soporte de las autoridades públicas.
• Fiables
Por que la certificación, la realiza un organismo independiente.
Por que la calidad de los productos y servicios es igual o mejor que
la de sus equivalentes que no tienen tantos beneficios
ambientales.
• Visibles
Por que simplifica la elección de los consumidores;.
Por que otorga un valor añadido ambiental muy importante.
Por que la Comisión, los Estados Miembros y los organismos
competentes coordinan los esfuerzos promocionales para
sensibilizar y informar a los consumidores
 Identifica algunas
etiquetas ecológicas:
1. De organismos oficiales:

• La etiqueta ecológica europea: Ecolabel fue

creada en 1992 y reconoce a aquellos
productos y servicios (excepto del sector de
alimentación, bebidas y fármacos) que durante
su etapa de fabricación, distribución, empleo y
residuo generan menor huella sobre el
entorno y, por tanto, son más respetuosos que
otros de su misma categoría. La
denominada flor europea aparece asociada a
una gran variedad de productos, como por
ejemplo artículos de limpieza, prendas de
vestir o muebles, pero también al sector
servicios; los criterios son iguales para todos
los países miembros.
• La hoja verde: Es el sello oficial de la Unión
Europea para los alimentos ecológicos.
Indica la ausencia de organismos
genéticamente modificados en la agricultura
e identifica a aquellos productos que han
sido cultivados o criados con métodos que
conservan, cuidan y favorecen el medio
ambiente, garantizando, de paso, el
bienestar de los animales y el rechazo de
plaguicidas, fertilizantes o antibióticos. Un
ejemplo claro de ello es la
denominada carne ecológica.
• La etiqueta energética europea:
Mediante categorías que van de la
A+++ a la D y los diferentes colores
de cada una, señala el nivel de
eficiencia energética que ofrece un
nuevo electrodoméstico. También es
obligatoria en otros productos como
bombillas, neumáticos nuevos,
ventanas o edificios de reciente
construcción, aunque en cada caso
presenta sus propias características.
2. De certificación privada:

• Certificación de pesca sostenible: La

etiqueta ecológica azul de Marine
Stewardship Council (MSC) es
una garantía de captura sostenible y
trazabilidad de los productos
pesqueros que asegura al consumidor que
no hay sobreexplotación de recursos y
que el pescado y marisco de sus platos es
respetuoso con el planeta. Las encargadas
de evaluar que los productos cumplen los
estándares de pesca responsable son
entidades auditoras independientes.
• Productos forestales sostenibles: Gracias a
PEFC, organización global sin ánimo de lucro,
es posible ser respetuoso con los bosques del
planeta y preservarlos para las próximas
generaciones. La certificación PEFC garantiza
la trazabilidad de los productos procedentes
de los bosques y nos indica que el origen del
papel, la madera y otros productos forestales,
como pueden ser el corcho o las setas que
adquirimos, no proceden de una tala ilegal
sino de bosques gestionados de manera
sostenible y que permiten la conservación de
la biodiversidad
• El sello FSC garantiza que todos los productos
forestales avalados por su certificación
(madera, papel, corcho e incluso fibras textiles)
se gestionan según un respetuoso modelo de
gestión ambientalmente responsable,
socialmente beneficioso y económicamente
viable. Gracias a su reconocida marca de
verificación, los consumidores tienen la
seguridad de que esos productos no proceden
de talas ilegales y, por lo tanto, no han
empobrecido a personas o ecosistemas. FSC
trabaja para cuidar los bosques del mundo
para las generaciones futuras, con un respeto
muy especial hacia las comunidades indígenas.
• Certificado AENOR de la Huella de Carbono: En este caso,
la certificadora española AENOR es la encargada de su
gestión. Un tercero independiente y reconocido acredita,
mediante este sello, la veracidad del cálculo, reducción o
compensación de las emisiones de gases de efecto
invernadero asociadas al ciclo de vida de un producto o a
la actividad de organizaciones, eventos o servicios. Este
sello actúa como un instrumento de transparencia que
permite conocer la participación que una compañía, un
producto o un servicio tiene sobre el cambio climático.
Esta entidad de referencia, que cuenta con un aval de más
de 5000 certificados y cerca de 5000 verificaciones y
validaciones ambientales, dispone de otras certificaciones
medioambientales como la del Sistema de Gestión
Ambiental ISO 14001, que garantiza que una empresa
dispone de un sistema de gestión ambiental destinado a
controlar, disminuir o impedir su efecto sobre el entorno.
 Conoce los 3 tipos de etiquetas ambientales:

• Una vez descritas las ecoetiquetas más conocidas del mercado actual,
conviene que ahora eches un vistazo a los tipos de sellos que poseen estas
características. Según la clasificación de la Organización Internacional de
Normalización (ISO), las ecoetiquetas se dividen en los siguientes tipos:
  (También conocidas como Ecoetiquetas) Son sistemas voluntarios de calificación ambiental
que identifican y certifican que ciertos productos o servicios tienen una menor afección sobre
el medio ambiente. La norma aplicable para este tipo de etiquetas es la ISO 14024.
Ecoetiquetas tipo I  Las ecoetiquetas son otorgadas por una tercera parte imparcial, que ejerce como entidad
certificadora. Los productos ecoetiquetados satisfacen importantes criterios
medioambientales.

 Se conocen como autodeclaraciones medioambientales.

 Se trata de afirmaciones ambientales que realiza el fabricante con o sin verificación por tercera
Ecoetiquetas tipo II parte independiente, y proporcionan información sobre aspectos ambientales de los
productos como, por ejemplo, si son reciclables. La Norma aplicable para este tipo de
etiquetas es la ISO 14021.

 Una Declaración ambiental de producto (DAP) es una etiqueta tipo III, que se define como una
comunicación verificable, relativa a un producto o servicio, de datos medioambientales
cuantificados respecto a unas categorías de impacto prefijadas, definidas en la Norma
Internacional ISO 14025 y en las Reglas de categoría de producto (RCP) pertinentes, junto con
Ecoetiquetas tipo III información ambiental adicional cuantitativa o cualitativa.
 En este caso es necesario realizar un Análisis de ciclo de vida basado en la serie de normas ISO
14040. Ello no excluye información medioambiental adicional que pueda ser obligatoria en un
determinado programa, por ejemplo el contenido en sustancias peligrosas.
• Existen muchas empresas y asociaciones que utilizan motivos relacionados
con la naturaleza, la protección del medio ambiente, etc., sin embargo, en
muchos casos esta información no es del todo cierta, o bien, no queda
suficientemente clara a qué parte o partes del proceso de fabricación, o de
la materia prima, o de la distribución son las que son rigurosas con el medio
ambiente. Por ello, aunque este tipo de declaraciones no requieren una
verificación o certificación de una tercera parte independiente, es
recomendable para aumentar la credibilidad de la declaración.
• Esto no quiere decir que las autodeclaraciones ambientales no sean válidas.
Claro que lo son, y de hecho algunas de ellas tienen una acogida
significativa en sus respectivos mercados. ¿Por qué no habríamos de creerle
a estas empresas?.
• Pueden presentarse casos de Greenwashing.
Greenwashing:
• El concepto Greenwashing, es
un término en inglés (“Green” significa
“verde” + “washing” significa
“lavado”) utilizado para ver las malas
prácticas que algunas empresas
realizan cuando presentan un
producto o cualquier propuesta
como respetuoso ante el medio
ambiente aunque en realidad, no lo
sea.
• Es un “maquillaje” de cara al
observador o posible cliente para dar
una idea falsa sobre algo que en
realidad no es tan “verde” como se
aparenta.
 Informes de
sostenibilidad.
• Permite a las organizaciones informar sobre el desempeño ambiental y
social. No se trata solo de la generación de informes a partir de los datos
recopilados; en cambio, es un método para internalizar y mejorar el
compromiso de una organización con el desarrollo sostenible de una
manera que pueda demostrarse a las partes interesadas internas y externas.
• El reporte de sostenibilidad es una herramienta que permite a las compañías
compartir de forma integral sus resultados, dando relevancia tanto a los
estados financieros como a los indicadores de gestión y abarcando
información desde las tres dimensiones de la sostenibilidad (económica,
ambiental y social).
• Los informes de sostenibilidad ayudan a las empresas a generar confianza en
los consumidores y mejorar la reputación corporativa a través de programas
de responsabilidad social y una gestión transparente del riesgo.
• ¿Cómo se hace un reporte de sostenibilidad?
Existen varios estándares para construir un reporte de sostenibilidad. Las
empresas pueden elegir el que más se ajuste a sus propias necesidades, y, en
caso de que partan de cero, lo más recomendable es comenzar por reportar la
gestión que se realice con respecto a los asuntos materiales del negocio.
Global Reporting Initiative - GRI - y el Reporte Integrado -Integrated Reporting,
por sus siglas en inglés.
GRI permite a las organizaciones construir sus reportes por estándares de
temas, los cuales se trabajan con indicadores definidos para cada asunto. En
cambio, Reporte Integrado ofrece una propuesta metodológica para explicar
temas del negocio, como los riesgos, el gobierno corporativo o los retos del
futuro.
• ¿Por qué es importante hacerlo?
Según Tim Mohin, CEO de Global Reporting Initiative - GRI -,
"Colombia está en el top cinco de los países que más reportan en el
mundo". La tendencia no solo es cada vez más creciente, sino
incluyente; desde 2018, más de 100 pequeñas y medianas empresas
están empezando a reportar sus avances en sostenibilidad.
Estas cifras ayudan a reflejar el valor del reporte de sostenibilidad
para cualquier compañía, como una herramienta que permite no
solo comunicar la gestión de un periodo determinado, sino
identificar los principales retos y construir una versión integral de la
organización que lo construya.
 Compras
públicas
sostenibles.
• La compra pública es el proceso de adquisición de bienes, servicios e
infraestructura.
• Las compras públicas son el proceso de adquisición de bienes, servicios e
infraestructura para fines públicos.
• Cuando se trata de compras públicas sostenibles, los gobiernos intentan
realizar adquisiciones en las mejores condiciones sociales, económicas y
ambientales posibles, en apoyo a las estrategias nacionales de desarrollo
sostenible.
• Las CPS buscan optimizar el valor por el dinero a través del ciclo de vida del
producto, servicio o infraestructura. Las compras públicas pueden, por lo
tanto, ser una poderosa herramienta para los gobiernos que intentan crear
mercados, economías y sociedades dinámicas, innovadoras y sostenibles.
• Colombia ha incorporado el direccionamiento internacional relacionado con la
producción y el consumo sostenible y específicamente lo relacionado con las
Compras Sostenibles, desde la Política Nacional de Producción y Consumo
Sostenible mediante la estrategia de: "compra responsable de bienes y servicios
sostenibles" que tiene como objetivo repercutir en las decisiones de compra de
productores y consumidores de bienes y servicios sostenibles.
• Para Colombia la compra sostenible es la satisfacción de las necesidades mediante
la adquisición de bienes y servicios con criterios que consideren aspectos
ambientales, mediante la utilización eficiente de recursos naturales a lo largo de su
ciclo de vida; aspectos económicos que se ajusten a los principios de eficacia,
eficiencia, oportunidad y transparencia; y aspectos sociales que consideren
estándares establecidos en sus procesos de producción y/o suministro.
Plan de Acción Nacional de Compras Públicas ( 2016- 2020)
 Beneficios:
• El impacto de las CPS no se limita a la organización contratante; de hecho, se
transmite a través de la cadena de suministro. Las compras públicas sostenibles
pueden:
 Crear una demanda de bienes, servicios e infraestructura respetuosos con el
medio ambiente.
 Animar a los proveedores a innovar.
 Crear y ofrecer incentivos para un mejor trato a los trabajadores y el desarrollo
de comunidades mas saludables.
 Impulsar el desarrollo industrial verde.
 Una mejor gestión de los residuos.
 Mejorar la calidad del aire y del agua.
 Reducción del uso de productos químicos peligrosos y condiciones.
El comercio
justo.
• El comercio justo (también denominado comercio equitable, comercio equitativo,
o comercio alternativo) es una forma alternativa de comercio promovida por
varias ONG (organizaciones no gubernamentales), por la Organización de las
Naciones Unidas y por los movimientos sociales y políticos (como el pacifismo y
el ecologismo) que promueven una relación comercial voluntaria y justa
entre productores y consumidores.
• El comercio justo es una iniciativa para crear canales comerciales innovadores,
dentro de los cuales la relación entre las partes se orienta al logro del desarrollo
sustentable y sostenible de la oferta. El comercio justo se orienta hacia el
desarrollo integral, con sustentabilidad económica, social y ambiental, respetando
la idiosincrasia de los pueblos, sus culturas, sus tradiciones y los derechos
humanos básicos. El comercio justo puede ser considerado una versión humanista
del comercio libre, que al igual que este es voluntario entre las dos partes y no
tendría lugar si ambas partes no creyeran que iban a salir beneficiadas.
• El Comercio Justo es un sistema comercial solidario y
alternativo al convencional que persigue el desarrollo
de los pueblos y la lucha contra la pobreza. Se basa
en:
• Condiciones laborales y salarios adecuados para los
productores del Sur, que les permitan vivir con
dignidad.
• No explotación laboral infantil
• Igualdad entre hombres y mujeres: Ambos reciben un
trato y una retribución económica equitativa.
• Respeto al medioambiente: Los artículos se fabrican a
través de prácticas respetuosas con el entorno en el
que se producen.
 Objetivos principales del comercio justo:
1. La sostenibilidad integral, en todas sus dimensiones (social, económica y
ambiental), con un enfoque de responsabilidad compartida entre todos los actores
involucrados en las cadenas comerciales.
2. Un trabajo profundo con quienes siempre han sido privados del acceso directo al
mercado, promoviendo la asociatividad para que se conviertan en actores
protagónicos del desarrollo local, y construyan relaciones comerciales justas y
solidarias, transparentes, de largo plazo, que dignifiquen el trabajo de los seres
humanos, que respeten las diversidades culturales, étnicas y de género, y que
fomenten la sostenibilidad ambiental e intergeneracional;
3. La promoción y el respeto de los derechos humanos y laborales, fomentando un
justo reconocimiento del trabajo de trabajadores agrícolas y artesanales.
4. Otro objetivo fundamental del comercio justo es fomentar la cultura de un
consumo responsable porque consumir significa elegir qué tipo de desarrollo
queremos.
 Referencias:
• Pacto global: http://www.pactoglobal.org.bo/que-es-el-pacto-global/
• Emprende PYME: https://www.emprendepyme.net/tipos-de-empresas
• Psicología y mente: https://psicologiaymente.com/organizaciones/tipos-de-empresas.
• Europarl:https://www.europarl.europa.eu/news/es/headlines/economy/
20151201STO05603/economia-circular-definicion-importancia-y-beneficios
• BBVA: https://www.bbva.com/es/sostenibilidad/que-es-la-economia-circular/
• Sostenibilidad: https://www.sostenibilidad.com/desarrollo-sostenible/en-que-
consiste-la-economia-circular/
• http://www.cprac.org/es/sostenible/produccion/mas-limpia
• http://ambientebogota.gov.co/documents/24732/3988006/
capitulo+1.+Importancia+de+la+Producci%C3%B3n+mas+limpia+en+IPS.pdf
• http://clac-comerciojusto.org/comercio-justo/introduccion/comercio-justo/