Procedimiento para el Registro de Unidades de

Producción; Certificación de Empacadoras, Plantas de

Tratamiento y Movilización de fruta para Exportación
con Irradiación

Enero de 2017
 OBJETIVOS:
1. Establecer el procedimiento para el registro de Unidades de Producción
(UP), certificación de empacadoras y plantas de tratamiento fitosanitario.
2. Conocer los criterios para la movilización de fruta, de UP a empacadoras de
exportación.

3. Establecer el procedimiento para la movilización de fruta, de empacadoras

de exportación a la planta de tratamiento fitosanitario.

4. Dar cumplimiento al Plan de Trabajo Operativo y addenda respectiva para la

exportación de frutos hospederos de moscas de la fruta a Estados Unidos.
 Registro de Unidades de Producción (UP)
a) El interesado debe manifestar su interés en participar
en el programa de irradiación.
b) El interesado o a través del PFA, integrará y/o
actualizará el padrón de UP de manera física (caso
guayaba, chile manzano, carambola, cítricos, granada y
pitahaya) o en el Sistema de Gestión de Documentos y
Operaciones de Campo (SIGMOD), para mango.
c) Los productores, deberán registrar su UP antes del
inicio de la floración, mediante el formato Anexo 1.
 Registro de Unidades de Producción (UP)
El productor, deberá entregar al OASV o a través del PFA
lo siguiente:

1. Escrito libre (Anexo 1).

2. Aviso de inicio de funcionamiento (formato SV-01),

si la UP ya tiene manejo para estatus de nula, baja
prevalencia o HTLMF, se tomará el mismo registro y
periodo para exportación.

3. Servicios de un PFA-MF, para la gestión, asesoría y

seguimiento de las actividades de monitoreo y control
de moscas de la fruta.

4. Actividades de manejo integrado de moscas de la

fruta en la UP.
Registro de Unidades de Producción (UP)
a) Para guayaba, cítricos, chile manzano, carambola,
granada y pitahaya, se establecerá un periodo
permanente para la recepción de nuevas solicitudes.

b) Para mango, de acuerdo a las fechas establecidas en

el Manual operativo para el registro y verificación de
huertos de mango para la exportación a los Estados
Unidos de América con tratamiento Hidrotérmico. Si el
productor solo desea exportar con tratamiento de
irradiación, deberá registrar su UP y proporcionar su
documentación en físico.

La Delegación Estatal de la SAGARPA designará los folios

para las TMIMF a los PFA-MF. La expedición de las TMIMF
se realizará en el formato SV-03, cuando sea a través del
SIGMOD, el sistema designará los folios correspondientes.
Integración del expediente de Unidades de Producción (UP)

El PFA-MF, será el responsable de integrar y entregar al

OASV correspondiente la información y en su caso
actualización del expediente técnico de la UP, y en
cuando aplique, realizar las actualizaciones en el
SIGMOD, el cual debe incluir lo siguiente:

a) Formato SV-01.
b) Solicitud de interés del productor en participar en el
Programa de Exportación.
c) Croquis de ubicación del huerto.
d) Croquis de ubicación de las trampas instaladas en
el huerto y las coordenadas de latitud y longitud.
e) Estimación de cosecha del huerto (se realizará un
mes después de concluida la floración).
f) Las últimas cuatro Tarjeta(s) de MIMF.
g) Pago de derechos (solo para invernaderos).
 ACTIVIDADES DE MONITOREO Y CONTROL DE LA PLAGA

Una vez registradas las UP, los productores deberán

realizar las actividades de monitoreo y control de
moscas de la fruta, por lo cual deberá contar con los
servicios de un PFA-MF.

Las actividades de trampeo, muestreo de frutos en

campo y control de moscas de la fruta, deberán estar
de acorde a lo establecido en el “Manual Técnico para
las Operaciones de Campo de la Campaña Nacional
contra Moscas de la Fruta”.
 ACTIVIDADES DE MONITOREO Y CONTROL DE LA PLAGA
1 por cada 5 ha en ZBC
1 por cada 5 ha o menos en ZBP.
1 por cada 25 ha en ZBP( zona de liberación de moscas
esteriles).
Una trampa adicional o mas en superficies mayores a
25/ha.

Altura de Instalación: ¾ partes de la altura de la planta;

señalamientos (plástico color naranja).

Revisión semanal y mantenimiento de las trampas de acuerdo al Apéndice Técnico

para las operaciones de campo (registrar MTD en TMIMF).

Registrar las actividades realizadas en el huerto en el SIGMOD, cuando sea el caso, a

fin de emitir la TMIMF en forma electrónica.
 ACTIVIDADES DE MONITOREO Y CONTROL DE LA PLAGA

En la revisión de las trampas si se capturan

especímenes sospechosos de moscas de la
fruta o de otras plagas, se deberá proceder de
la manera siguiente:

Moscas de la fruta: los

especímenes deberán enviarse Otras Plagas: se deben enviar
a la JPSV. a un laboratorio de pruebas.

MUESTREOS. frutos susceptibles, se colectan por lo menos de una a cinco muestras

de un Kg. (comerciales, criollas o silvestres), conforme al apéndice técnico.

Se detecten estados inmaduros en los muestreos

Control químico y mecánico Adultos de la plaga en las trampas

 Validación y Publicación de UP registradas

La UP debe cumplir con 4 semanas sin detección de larvas o

adultos o que en el trampeo no se rebase el MTD de 0.2.

1. El OASV/PFA deberá enviar la relación de UP registradas a la

Delegación de la SAGARPA correspondiente.
2. La Delegación de la SAGARPA, valida la información y la envía a la
DGSV, para su publicación en la pagina del SENASICA (para guayaba,
cítricos, chile manzano y carambola al correo electrónico:
certfitosani@senasica.gob.mx).
3. La DGSV publica los huertos registrados; para mango, serán validos los
huertos publicados para exportación con tratamiento hidrotérmico.
4. Las UP de productos autorizados certificadas como HTLMF y estén
publicadas en la página electrónica del SENASICA, podrán participar en
el programa.
5. Cuando la UP haya concluido su cosecha el PFA deberá notificar y
solicitar su baja en la pagina del SENASICA.
 Validación y Publicación de UP registradas

Cuando una UP haya concluido cosecha, el PFA deberá

solicitar su baja de la página electrónica institucional del
SENASICA.

En caso de que una UP aun cuenta con fruta para cosecha, el

PFA deberá continuar emitiendo las TMIMF y solicitará
mediante escrito libre a la Delegación de la SAGARPA
correspondiente, la re-estimación de cosecha. Una vez
validado, se enviará por correo electrónico a la DGSV, para su
actualización.
 Verificación de Unidades de Producción (UP)

Personal oficial de la Delegación de la SAGARPA correspondiente o de la DGSV,

realizará la verificación corroborando que las UP cumplen con lo especificado
en el Plan de Trabajo y addenda correspondiente.

•Solicitud de interés en participar en el PE

• Aviso inicio funcionamiento, registro de UP
•TMI-MF (MTD/4)
•Formatos •Acciones llevadas por PFA y productor
• Gabinete •Bitácoras cosecha (proceda)
•Pago de derechos (Invernaderos)

•Croquis geo referenciado •Huertos

•Trampas

• Corroborar los datos de gabinete

• Campo •Verificar la aplicación del MIP
•Revisar trampas(Etiquetas, MTD, limpieza, densidad)
•Malezas( reservorio, obstruyan acceso)
 Verificación de Unidades de Producción (UP)
 Para mango, se realizará de acuerdo al punto 7.1, inciso a)
del “Manual Operativo para el Registro y Verificación de
Huertos de Mango para Exportación a los Estados Unidos de
América con Tratamiento Hidrotérmico”.
 Para los otros productos autorizados, se realizará al azar
(aproximadamente 5% de los huertos registrados), durante
el periodo de fructificación a cosecha.
Una vez concluida la revisión de gabinete y campo, el personal
oficial designado, llenará la cédula de Verificación de UP para
exportación (Anexo 4).
 Verificación de Unidades de Producción (UP)
Información adicional en la cédula de verificación.

a) Observaciones: Medidas fitosanitarias extraordinarias aplicadas por el productor en la

UP, como instalación de estaciones cebo, aplicaciones de productos químicos en forma
preventiva o correctiva; condiciones climáticas adversas para la plaga; entre otros.

b) Relación de NO CONFORMIDADES: el Oficial debe informar al

PFA, quien notificará al productor.

Las solventaciones deberá realizarse en:

 Dos días hábiles(irregularidades en gabinete).
 Siete días hábiles(irregularidades en campo).

Detección de plaga en campo: 2 o más larvas vivas o MTD mayor

a 0.2000 y/o plagas señaladas en los adenda. Deberán cumplir un
periodo de cuatro semanas (demostrar control de plagas). El
productor deberá anotar la fecha en que se verificará el
cumplimiento de las acciones correctivas.
 Verificación de Unidades de Producción (UP)
El Personal oficial designado, entrega un informe a la DGSV y a la Delegación de la
SAGARPA correspondiente, en el cual incluirá la relación de UP que no cumplen
(Anexo 9) con lo previsto en el Plan de Trabajo y con el Procedimiento.

El padrón de huertos publicado en la pagina del SENASICA, se podrá modificar, de

acuerdo a los resultados de la verificación.

La vigencia de las UP, dependerá de la etapa de producción, estimación y periodo de

cosecha y el tipo de cultivo, dicha vigencia será determinada por el PFA (máximo 6
meses) .
REGISTRO, INTEGRACIÓN Y VERIFICACIÓN DE HUERTOS

Actividades del PFA

 Integrar y mantener actualizado el expediente técnico de la UP.

 Verificar semanalmente las trampas.
 Realizar el muestreo en la UP de acuerdo NOM-023 FITO-1995.
 Informar a la JLSV/CESV y Delegación de la SAGARPA, con
copia a la DGSV, sobre capturas de plagas señaladas en los
adenda y medidas de control, subiendo la información al SIGMOD,
cuando sea el caso.
 Emitir recomendaciones por escrito al productor.
 Expedir la (TMIMF).
 Estimar el volumen de producción y la fecha probable de inicio
y término del periodo de cosecha por cultivo y variedad.
 Notificar por escrito al productor cuando no esté cumpliendo con
sus actividades, con copia a la Delegación de la SAGARPA.
 Firmar bitácora de cortes y volúmenes de fruta de la UP.
 REGISTRO DE EMPACADORAS
Las empacadoras, deberán presentar a la DGSV, la
siguiente documentación:

Aviso de inicio de funcionamiento SV-01.

Procedimientos de Operación (PDO), para cada uno de

los productos o producto a procesar.( información
referencia anexo 7).

Croquis de ubicación de la empacadora y plano de las

áreas del empaque.

Contar con los servicios y contratos de una UV.

Pago de derechos.
 CERTIFICACIÓN DE EMPACADORAS
La DGSV analizará la documentación y procederá a
realizar, directamente o a través de la Delegación
Estatal de la SAGARPA, una visita para constatar su
cumplimiento.

Si derivado de la visita el resultado es satisfactorio se

emitirá CFCN.

Vigencia del certificado: 1 año como máximo.

(La renovación se deberá solicitar 30 días antes del de

vencimiento de su vigencia)
 CERTIFICACIÓN DE EMPACADORAS

Una vez certificada la empacadora, la DGSV envía el expediente al

USDA, solicitando su incorporación al programa de exportación.

Al mismo tiempo, la empacadora debe solicitar mediante escrito

libre, a través del Cooperador, la visita del personal de USDA-
APHIS-IS, para verificar el cumplimiento del Plan de Trabajo, dicha
visita será en coordinación con la Delegación SAGARPA y DGSV.
Una vez realizada la visita de USDA-APHIS-IS, envía a la DGSV la
constancia de certificación.
La DGSV incluirá a la empacadora en la relación de empacadoras
certificadas para exportación con tratamiento de irradiación, en el
directorio publicado en la pagina electrónica institucional del
SENASICA.
Una vez publicada la empacadora, puede empacar y enviar fruta a
la planta de tratamiento.
 MOVILIZACIÓN DE FRUTA DE UP A EMPACADORA
A empacadora ubicada en zona con la misma condición fitosanitaria

Amparar con la copia de la TMIMF, especificando en apartado de movilización

información de cada caso específico.
La bitácora de producción (reverso del SV-03), se anexará a la TMIMF que ampare
el embarque.

De UP certificadas ubicados en ZBCF a empacadoras ubicadas en ZBP o ZL.

 Con CFMN anotando lo siguiente en requisitos adicionales:

a) Número de registro UP, folio de TMIMF y el MTD de las últimas 4 semanas. Anexar
la bitácora de producción (reverso del SV-03)
b) UV que recibirá el embarque en la empacadora.
c) Leyenda: “FRUTA PARA EMPAQUE EN LA EMPACADORA______UBICADA EN
_____ CON NUMERO DE REGISTRO____QUE SERA RECIBIDO POR LA
UV____” y en su caso, PVI donde será revisado el embarque.
 Principales actividades de la Unidad de Verificación en la empacadora

 La fruta provenga de UP registradas y publicadas en la pagina

electrónica institucional del SENASICA.
 Los resultados del MTD de las últimas cuatro semanas, menores al
0.2.
 La fruta se movilice en embarques completos y en camiones
protegidos.
 Verificar que las cajas de campo traigan etiquetas (Registro de la
UP, fecha de corte y nombre del productor).
 Realizar el muestreo y disección acorde en el inciso c) del punto
4.3.1 de la NOM-075-FITO-1997, para verificar ausencia de larvas de
MF o alguna estipulada en el PT y adenda.
 Se mueva el mismo día, la fruta de rezaga de ZBCF originada en ZL o
ZBP, a una zona de menor estatus para su comercialización o
destruirse.
 Tomar la muestra (en la empacadora) en apego al adenda, al Plan de
Trabajo, para su envío a la planta de tratamiento.
 CERTIFICACIÓN DE PLANTAS DE TRATAMIENTO

Deberá cumplir con lo establecido en la NOM-022-FITO-1995

Requisitos y especificaciones que deben cumplir las
personas morales para la prestación de servicios de
tratamientos fitosanitarios.

La certificación de la planta de tratamiento de irradiación la realizará personal oficial de

la Secretaría, en caso de cumplir, se expedirá el Certificado de Cumplimiento de Norma
(formato SV-02), con una vigencia de 12 meses.

La planta de tratamiento debe solicitar la aprobación del tipo de empaque al APHIS

antes de que este realice la visita.
 SANCIONES

Son infracciones sujetas a sanción e instauración de Procedimiento Administrativo

de Calificación de Infracciones las siguientes:

INCUMPLIMIENTO SANCIÓN

Retorno del embarque, suspensión del

Recepción de fruta proveniente de campo sin registro de la UP y baja de la página del
datos de identificación o etiquetado. SENASICA y suspensión del personal
técnico por un mes.
Se turna al área correspondiente para
Falsificación de la información de las TMIMF.
determinar lo procedente.
Cualquier otra irregularidad que ponga en riesgo la sanidad vegetal nacional, regional o
estatal, en cuyo caso se impondrá la revocación de la autorización y/o aprobación por 24
meses a cualquier participante.
“GRACIAS POR SU ATENCIÓN”
DIRECCION DE REGULACIÓN FITOSANITARIA
M.C. GUILLERMO SANTIAGO MARTÍNEZ
guillermo.santiago@senasica.gob.mx

ING. JUAN JOSÉ FLORES GARCÍA

juan.flores@senasica.gob.mx

M.C. MARÍA EUGENIA JIMÉNEZ CEBALLOS

maria.eugenia@senasica.gob.mx

ING. FRANCISCA DE LA CRUZ MARTÍNEZ

francisca.delacruz@senasica.gob.mx

Guillermo Pérez Valenzuela Núm. 127. Col. Del Carmen, Delegación Coyoacán, C. P. 04100.
México, D.F. Tel. 5090 3000 ext. 51315