Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Descripción de la medida
N°
N°
3
4
10
11
N°
2
Anexo 9.1 Medidas complementarias para la certificación fitosanitaria
Descripción de la medida
CAMPO:
Los productores podrán solicitar la certificación de sus lugares de producción hasta el periodo de 1 año, su
vigencia estará sujeta a que se mantenga las condiciones fitosanitarias por la cual fue certificado y a la
comprobación permanente de los volúmenes estimados de producir y a exportar
La Guía de remisión física o electrónica, deberá consignar la cantidad de fruta cosechada por cada LP, el
nombre completo, firma del titular que registró el lugar de producción o persona autorizada (para los casos de
acopio o procesamiento de terceros). Para el caso de producción propia se debe incluir la firma de
responsable técnico o persona designada por el titular de LP, documento nacional de identidad y número
telefónico (celular) del productor o persona autorizada y el código del lugar de producción, en caso se tenga
hojas anexas estas también deberán ser visadas por el productor o persona autorizada
El titular del LP podrá registrar ante el SENASA a personal que puede, en su nombre y bajo su responsabilidad,
firmar la guía de remisión, consignando sus nombres completos, número de DNI y número telefónico móvil
Durante cada cosecha, el productor o personal registrado por el titular del LP, deben supervisar la misma,
orientando a los cosechadores a que descarten fruta con presencia de plagas reguladas o sospechosas de
serlas (especialmente lepidópteros y queresas), asimismo, de manera permanente y hasta el final de la
cosecha (propia o vendida a terceros) el LP debe aplicar medidas de control de plagas, especialmente el
recojo y entierro de frutos, estas actividades serán verificadas inopinadamente por el SENASA
Los LP deben de mantener permanentemente registros de toda su cosecha, consignando datos de volumen
diario, planta empacadora de destino, venta a acopiador, etc. Si el producto es vendido a un tercero
(exportador o acopiador), esta información deberá estar disponible para el SENASA
EMPACADORA:
La planta empacadora registrará ante Senasa, al personal que dará soporte a las medidas fitosanitarias que
deben aplicar en la planta, (Este personal debe ser capacitado y autorizado por el SENASA y debe contar con
el perfil de Ing. Agrónomo, Biólogo, con título profesional o bachiller o carrera afín)
Este personal, al arribo de la fruta de campo, debe efectuar una inspección primaria, incluyendo en este
proceso la revisión la guía de remisión, condiciones de resguardo de la carga y revisión para detectar la
presencia de plagas reguladas. Esta información deberá ser registrada y estar disponible a SENASA, de
detectarse plagas (larvas de lepidópteros) o daño no permitirá el procesamiento. Si a la inspección primaria
detecta 1 individuo de esta plaga, rechazará el lote, notificará a SENASA dicha acción, alcanzando muestras de
los especímenes detectados (para este fin se puede usar el Anexo 1.4.B), la cantidad de la muestra
corresponde a 200 frutos por cada Lote (para el cálculo del número de jabas o bines tomar como referencia el
Anexo 4.1 C.)
Para el caso de plagas no reguladas se aplicarán los umbrales que el SENASA establece para la certificación de
LP (Anexo 1.6)
La planta empacadora deberá mantener actualizada la relación de proveedores y tener un registro actualizado
diariamente y por toda la campaña de exportación, sobre la información de los volúmenes de producto
vegetal que ha ingresado a la planta empacadora, procesado, empacado o rechazado, resultado de la
inspección primaria que efectuaron o que fue rechazada a la inspección por el SENASA, debe alimentar un
archivo electrónico único, el cual debe estar debidamente ordenado por fechas, por producto vegetal
exportado,
Esta información almacenada en el archivo informático debe vincular los códigos de rastreabilidad con las
Guías de Remisión (u otro documento equivalente) y con el LP de origen del producto vegetal; además debe
arrojar reportes antes indicados.
Las Guías de Remisión u otro documento que amparó el ingreso de productos vegetales a la instalación (o sus
copias), deben estar archivados en forma ordenada en la instalación y debe estar disponible para cualquier
auditoria del SENASA o de las contrapartes (ONPFs) de los países importadores.
La información antes indicada, debe mantenerse y estar disponible al menos por dos años para fines de
auditoría del SENASA y de las ONPFs de los países importadores, con la finalidad de sustentar cualquier
evento sanitario o fitosanitario que puede suscitarse en la exportación y/o como cumplimiento de los planes
de trabajo y protocolos que el Perú ha suscrito para las exportaciones.
La Planta empacadora, a través de su personal autorizado para la recepción de la materia prima, asume la
responsabilidad de efectuar la verificación de la información que se consigna en las guías de remisión al
ingreso de materia prima; en caso se detecte incongruencias en la información, la materia prima no ingresa a
proceso y se notificará a SENASA para la inmovilización de lote. En la medida que la planta empacadora no
tenga forma de verificar la cantidad autorizada a producir para cada LP, deberá registrar el valor consignado
en la guía de remisión.
Para el caso de planta de empaque que procesen fruta de terceros o den servicio a otros exportadores, darán
validez del LP de origen y volumen de la fruta que se solicite inicie proceso, recomendándose que hagan
coordinaciones telefónicas u otros medios con el titular o representante del LP de origen, incluyendo la
verificación del volumen autorizado y él ya cosechado
Todos los registros de estas acciones de confirmación deben estar a disposición del SENASA, quienes pueden
efectuar en cualquier momento auditorias en las Plantas de Empaque
Suspensión de la certificación de la empacadora por 30 días hábiles por permitir el ingreso del producto
vegetal sin Guías de remisión o amparado con Guías de Remisión que no están suscritos por el productor o su
representante legal, o con datos que no correspondan a su origen o con volúmenes que no corresponden a
los autorizados.
EXPORTADOR:
Suspensión del exportador por un periodo de 30 días, por uso indebido de códigos de LP y/o Guías de
remisión que no correspondan a la conformación del envío
Los titulares o su representante legal, del exportador, deberán presentar una carta de compromiso (al correo
electrónico de la DDEE), en la cual aceptan las decisiones técnicas del personal profesional del SENASA, en
todo el proceso de Inspección y Certificación fitosanitaria, y que en caso de incumplir con las normas vigentes
del SENASA, los requisitos del país importador, uso indebidos de códigos y volúmenes de LP y otros; el
SENASA no podrá certificar los envíos de exportación hasta clarificar lo ocurrido; así mismo, deberá adjuntar
la lista de acopiadores y/o productores que proveerán fruta para exportación
tosanitaria
Producto de exportación
Todos
Todos
Todos
palta Hass
Todos
palta Hass
palta Hass
palta Hass
Todos
palta Hass
Todos
Todos
palta Hass
palta Hass
palta Hass
Todos
Todos
1 ANCASH 010-00004-PE
2 ANCASH 010-00006-PE
3 ANCASH 010-00008-PE
4 ANCASH 010-00009-PE
5 ANCASH 010-00014-PE
6 ANCASH 010-00032-PE
7 ANCASH 010-00039-PTE
8 ANCASH 010-00039-PTE
9 AREQUIPA 024-00002-PE
10 AREQUIPA 024-00002-PE
11 AREQUIPA 024-00003-PE
12 AREQUIPA 024-00009-PE
13 AREQUIPA 024-00010-PE
14 ICA 016-00061-PE
15 ICA 016-00061-PE
16 ICA 016-00061-PE
17 ICA 016-00061-PE
18 ICA 016-00061-PE
19 ICA 016-00010-PE
20 ICA 016-00010-PE
21 ICA 016-00013-PE
22 ICA 016-00014-PE
23 ICA 016-00018-PE
24 ICA 016-00026-PE
25 ICA 016-00026-PE
26 ICA 016-00026-PE
27 ICA 016-00026-PE
28 ICA 016-00028-PE
29 ICA 016-00030-PE
30 ICA 016-00030-PE
31 ICA 016-00032 -PE
32 ICA 016-00096-PE
33 ICA 016-00115-PE
34 ICA 016-00115-PE
35 ICA 016-00117-PE
36 ICA 016-00141-PE
37 LAMBAYEQUE 004-00002-PE
38 LAMBAYEQUE 004-00002-PE
39 LAMBAYEQUE 004-00002-PE
40 LAMBAYEQUE 004-00002-PE
41 LAMBAYEQUE 004-00002-PE
42 LAMBAYEQUE 004-00005-PE
43 LAMBAYEQUE 004-00011-PE
44 LAMBAYEQUE 004-00012-PE
45 LAMBAYEQUE 004-00023- PE
46 LAMBAYEQUE 004-00023- PE
47 LAMBAYEQUE 004-00023- PE
48 LAMBAYEQUE 004-00023- PE
49 LAMBAYEQUE 004-00023- PE
50 LAMBAYEQUE 004-00023- PE
51 LAMBAYEQUE 004-00023- PE
52 LAMBAYEQUE 004-00023- PE
53 LAMBAYEQUE 004-00038-PE
54 LAMBAYEQUE 004-00038-PE
55 LAMBAYEQUE 004-00038-PE
56 LIMA 028-00002-PE
57 LIMA 028-00004-PE
58 LIMA 028-00004-PE
59 LIMA 028-00004-PE
60 LIMA 028-00004-PE
61 LIMA 028-00005-PE
62 LIMA 028-00005-PE
63 LIMA 028-00006-PE
64 LIMA 028-00006-PE
65 LIMA 028-00006-PE
66 LIMA 028-00008-PE
67 LIMA 028-00008-PE
68 LIMA 028-00009-PE
69 LIMA 028-00009-PE
70 LIMA 028-00010-PE
71 LIMA 028-00012-PE
72 LIMA 028-00012-PE
73 LIMA 028-00012-PE
74 LIMA 028-00015-PE
75 LIMA 028-00015-PE
76 LIMA 028-00015-PE
77 LIMA 028-00022-PE
78 LIMA 028-00022-PE
79 LIMA 028-00022-PE
80 LIMA 028-00022-PE
81 LIMA 028-00024-PE
82 LIMA 028-00024-PE
83 LIMA 028-00024-PE
84 LIMA 028-00024-PE
85 LIMA 028-00048-PE
86 LIMA 028-00048-PE
87 LIMA 028-00057-PE
88 LIMA 028-00058-PE
89 LIMA 028-00072-PE
90 LIMA 028-00072-PE
91 MOQUEGUA 026-00001-PE
92 PIURA 002-00117-PTE
93 PIURA 002-00112-PE
94 PIURA 002-00112-PE
95 PIURA 002-00112-PE
96 PIURA 002-00009-PE
97 PIURA 002-00009-PE
98 PIURA 002-00009-PE
99 PIURA 002-00111-PTE
100 PIURA 002-00066-PTE
101 PIURA 002-00066-PTE
102 PIURA 002-00066-PTE
103 PIURA 002-00066-PTE
104 PIURA 002-00066-PTE
xo 9.1B Personal autorizado de las empacadoras para realizar inspección primaria