Universidad tecnológica de los andes-filial

Andahuaylas

TRABAJO. CREAR UNA EMPRESA

CURSO: ECONOMÍA
ESTUDIANTE: PAIRA GUILLEN,SHANE
PROFESOR:ZARATE CORONADO JORGE LUIS
ANDAHUAYLAS, ABRIL DEL 2023
 Empresa: quinta recreo manantial E.I.R.L

Ofrecemos una experiencia culinaria Y de ocio, nuestra especialidad

Son los platos típicos de la región y refrescante bebidas preparados. También
Ofrecemos servicio de catering ,organizamos evento sociales y de negocio, como
Reuniones empresariales,bodas,cumpliaños,etc ,el servicio de catering mayormente
Se da en otros lugares

PRODUCCIÓN

Para la producción contamos con un local de 5 000 metros cuadrados, también contamos
Con los siguientes personales, dos cocineros ,un ayudante y una Mosa. Para el servicio de
Catering contratamos trabajadores eventuales, por que este servicio se da mayormente los fines
de semana, también contamos con equipamiento moderno como una cocina industrial, comandos
Para el catering contamos con cubertería y mantelería actualizados
 CIRCULACIÓN

En esta empresa la circulación de productos o servicio se da en 2 formas, uno por delivery y el otro por
Vehículo especialmente el catering o cuando hay pedidos grandes, el delivery consiste en llevar la comida
o la bebida a donde desee el cliente, mediante una moto, el servicio de catering consisten el traslado de
Toda las cosas para organizar algún tipo de evento como: mesas sillas ,comida , tragos y mas
En algunas ocasiones también cocineros ,mozos, barman y hasta personal de lempieaza.El servicio de
cátering
Mayormente se da fuera de la empresa como en oficinas, locales de eventos o hasta casa del cliente.
 DISTRIBUCIÓN

ALQUILER DE LOCAL S/3 000

SALARIOS DE TRABAJADORES S/ 5 500

MANTENIMIENTO Y INTERES S/500

GANANCIA S/ 3 500

INPUESTO S/ 540
 CONSUMO

Las personas que prefieren nuestro servicio o producto son muy variados,
Podemos encontrar las típicas familias que van en grupo y por otra parte están los viajeros
También están los turista nacionales como internacionales o simplemente personas que quieran
Pasar un rato agradable ,nuestros principales clientes son las instituciones privadas y publicas
Como bancos ,municipios, hospitales ,empresas,etc este tipo de clientes mayormente consumen
El servicio de catering.
 INVERSIÓN

En esta etapa por el responsable y buen manejo de los ingresos, la

empresa es muy rentable, por consiguiente cuenta con ahorro
Bastante secnificativo,la empresa planea invertir en la mejora del local,
La primera inversión será en la construcción de un complejo deportivo,
también en la ornamentación con plantas exóticas, una parte será también
Destinado para el área de marketing y en la capacitación de todo el personal, esto con el
objetivo de seguir creciendo.