ASIESTENCIA TCNICA PRODUCTIVA, MEDIO AMBIENTE Y CAMBIO CLIMATICO

BUENAS PRACTICAS AGRICOLA EN

CEBOLLA Y CONTROL DE
ENFERMEDADES Y PLAGAS

Ing. CELESTINO T@RQUI

 GRUPO QUIMICO DINITROANILINAS

PRINCIPIO ACTIVO PENDIMETHALIN

FORMULACION  EC

CONCENTRACION 500g/L

Herbicida pre emergente sistémico y

selectivo al cultivo de cebolla y ajo
controla de manera prolongada las
principales gramíneas y hojas anchas

 La selectividad del Herbadox al cultivo permite que el mismo se

desarrolle normalmente y exprese su rendimiento potencial
 FERTILIZACION
 Fertilización organiza se recomienda entre
10 a 20 Tn/Ha

 Fertilización química de acuerdo al

requerimiento
 Existen enfermedades que dañan a las
hojas de las plantas y son causadas por
hongos que se caracterizan por producir
síntomas como manchas foliares, tizones,
amarillamientos, etc.
 PERONOSPORA
Camanchaca, Yana onqoy, cenicilla, mildiu
 PERONOSPORA
Camanchaca, Yana onqoy
 DISEMINACION
 La enfermedad aumenta cuando hay humedad
y temperaturas bajas.
 Durante la época seca las esporas desaparecen
y el número de lesiones disminuye.
 Las esporas se producen en la noche y se
diseminan durante el día.
 El hongo sobrevive en bulbos en
almacenamiento, en cebollas voluntarias o en el
suelo.
 PRACTICAS CULTURALES
 Rotación de cultivos
 Destruir el rastrojo y los bulbos de
descarte
 Mantener el cultivo libre de malezas
 Evitar encharcamientos
 Evitar el transplante de plantas enfermas
 Regar temprano
 CONTROL QUIMICO

Es importante realizar un control

preventivo de la enfermedad
inspeccionando las puntas de las hojas
viejas (si es posible cada día) antes de
iniciar cualquier aplicación de fungicidas.
 RECOMENDACIONES DE
FUNGICIDAS DE CONTACTO
- Antracol (Propineb 70%): 60g/20 lt.
- Cupravit, Cobox (oxicloruro de cobre):
100-200g/20 lt.
- Cuprosan (Zineb): 60g/20 lt.
- Folpan (Folpet): 20-30g/20 lt.
- Manzate, Dithane (Mancozeb):
50 g/20 lt.
 RECOMEDACIONES DE
FUNGICIDAS SISTEMICOS
- Benlate (Benomyl): 40 g/20 lt.

- Mikal (Fosetil-al-Folpet):
80g/20 lt.
 FUNGICIDAS SISTEMICOS
Y DE CONTACTO

- Bravo 500 (Clorotalonil):

100-200cc/20 lt.
- Rancol, Ridomil (Metalaxil + Mancozeb):
50g/20lt.
- Fitoraz (Propineb + Cymoxanil): 50g/20 lt

- Priori (Azoxystrobin)
 ALTERNARIA
Mancha púrpura, Kello ongoy
 ALTERNARIA
Mancha púrpura, kello ongoy
 ALTERNARIA
Mancha púrpura
 DISEMINACION
 El hongo puede persistir de un ciclo a otro
en montones de deshechos del cultivo.
 Las esporas se diseminan con ayuda del
viento y de la lluvia.
 Condiciones climáticas húmedas y
calientes (20-26°C) favorecen al a
enfermedad.
 Las heridas causadas por insectos
proporcionan una vía de entrada del
hongo.
 PRACTICAS CULTURALES
 Rotaciones de cultivo largas
 Buen drenaje de las parcelas
 Baja densidad de plantas
 Eliminar residuos de cosecha
 FUNGICIDAS
SISTEMICOS DE CONTACTO
- Bravo 500 - Cupravit, Cobox
- Benlate - Dithane, Manzate
- Folicur - Champion
- Score - Rovral
TIZON DE LA HOJA
(Stemphylium sp.)
TIZÓN DE LA HOJA
 DISEMINACION
 Este hongo normalmente invade tejido
ya dañado, lesiones causadas por otros
hongos como Peronospora o Alternaria,
y las hojas viejas.
 El hongo puede sobrevivir bajo
condiciones normales y el daño suele
ser mayor en climas cálidos y húmedos.
Control del tizón de la hoja
Las prácticas culturales y el control
químico recomendados para la mancha
púrpura causada por Alternaria son
recomendables también para el control
de esta enfermedad.
CONTROL QUIMICO PARA ENFERMEDADES DE RAIZ
NOMBRE INGREDIENTE ENFERMEDADES DOSIS/20 L MODO DE
COMERCIAL ACTIVO DE AGUA ACCION
Existen enfermedades causadas por
hongos que se encuentran en el suelo y
que atacan a las raíces de la cebolla.
 RAÍZ ROSADA
(Pyrenochaeta terrestris)
RAÍZ ROSADA
 DISEMINACION
 El hongo puede sobrevivir en el suelo
por varios años, en raíces enfermas y
en desechos de cultivos susceptibles.
 El hongo puede diseminarse con el
agua de riego.
 La temperatura óptima para su
desarrollo está entre 24 y 28°C.
 PRACTICAS CULTURALES
 Evitar el monocultivo (rotaciones de
cultivo largas, por lo menos de 3 a 6
años).
 Eliminar residuos vegetales y plantas
hospederas.
 Usar plantas sanas.
 Desmalezado, carpidas, riegos oportunos.
 CONTROL QUIMICO
 Para realizar almacigueras en suelos
donde hay alta infestación, se
recomienda desinfectar el suelo con
productos como Basamid (isotiocianato
de metilo): 30-60g/m
 KALICHA
(Fusarium sp)
KALICHA
 DISEMINACION
 El hongo causante de esta enfermedad
(Fusarium sp.) es un hongo que habita
en el suelo y que es muy dificil de
erradicar.
 Las heridas en el bulbo causadas por
larvas de insectos, nemátodos, etc,
incrementan la incidencia de este
patógeno.
 El hongo puede transmitirse por el agua
de riego.
 CONTROL

Uso de variedades resistentes o tolerantes

a Fusarium sp.
 PRACTICAS CULTURALES
 Rotación de cultivos
 Suelos con buen drenaje
 Eliminar bulbos enfermos del terreno
 Evitar daños mecánicos
 Realizar buen curado de los bulbos
 Almacenamiento con baja humedad y
temperatura y buena aereación
 CONTROL QUIMICO

 Uso de semilla desinfectada.

 Inmersión de las raíces de las plántulas
en fungicida al momento del
transplante:
Benlate (40 g/20 lt de agua)
Bravo 500 (100-200 cc/20lt de agua)
ENFERMEDADES DEL BULBO

Existe otro grupo de enfermedades que

atacan al bulbo de la cebolla y que son
causadas por diferentes hongos y
bacterias que habitan en el suelo.
 PUDRICIÓN BLANCA
(Sclerotium cepivorum)
 PUDRICIÓN BLANCA
(Sclerotium cepivorum)
PUDRICIÓN BLANCA
 PRACTICAS CULTURALES
 Rotación de cultivos
 Quemazón de plantas y restos
vegetales infectados
 Desinfección de almacigueras
 Transplante de plantines sanos
 Aradas profundas e inundación del
terreno
 Eliminar plantas infectadas
 CONTROL QUIMICO

 Realizar fumigaciones localizadas o

pulverizar al pie de las plantas cada 30
días, comenzando la primera aplicación
cuando las plantas tengan 20 cm de
altura con productos como Tecto
(Tiabendazol): 30g/20 lt de agua.
PUDRICION DEL CUELLO
(Botrytis sp.)
PUDRICION DEL CUELLO
(Botrytis sp.)
PUDRICIÒN DEL CUELLO
(Botrytis sp.)
 DISEMINACION
 El tiempo frío y húmedo favorece las
epidemias.
 En ambiente `húmedo se observa una capa
gruesa de micelio gris.
 Los esclerotes pueden formarse a nivel del
cuello.
 Las heridas y cosechas tempranas de bulbos
(sin curado) favorecen la entrada y desarrollo
del hongo.
 PRACTICAS CULTURALES
 Selección de bulbos destinados a la
producción de semilla.
 Evitar fertilizaciones tardías que retrasen
la madurez de los bulbos.
 Quemar restos de plantas y bulbos
enfermos.
 Cosechar a madurez fisiológica.
 Evitar heridas a nivel de cuello.
 Rotación de cultivos.
 CONTROL QUIMICO
 Uso de semilla desinfectada:
Benomil+thiram: 20g+20g/10 kg semilla.
Captan: 10-20 g/100kg semilla
 Fumigación a nivel de cuello:

Benomil (Benlate): 20g/20lt agua

Iprodione (Rovral): 30-40g/20 lt

Viclozolin (Ronilan): 100-200 ml/20lt

PUDRICIÓN BLANDA BACTERIANA
(Erwinia carotovora)
PUDRICIÓN BLANDA BACTERIANA
 DISEMINACION
 Esta pudrición se presenta principalmente
en almacenamiento.
 La bacteria se disemina por salpicadura de
lluvia, agua de riego e insectos.
 La entrada al bulbo se realiza a través de
heridas causadas en el transplante, por
golpes de sol o por insectos.
 CONTROL
 No existe un “control” de la enfermedad,
el tratamiento de esta se basa en medidas
preventivas aplicadas en el cultivo y
durante la conservación de los bulbos.
 Es importante considerar el uso de
variedades resistentes o tolerantes a la
enfermedad.
 MEDIDAS PREVENTIVAS
En el cultivo:
- Buen drenaje del suelo, desmalezado
(para reducir la humedad).
- Rotación de cultivos (maíz, leguminosas y
remolacha).
- Evitar riego por aspersión.
- Cosechar cuando el follaje haya caído. El
curado debe ser rápido, especialmente si
las temperaturas son elevadas.
 MEDIDAS PREVENTIVAS

En almacenaje

- Almacenar exclusivamente bulbos sanos.

- Armar las tarimas o trojes con ventilación.
- Sacar del terreno y quemar los bulbos
enfermos.
 MOHO NEGRO
(Aspergillus niger)
MOHO NEGRO
 DISEMINACION
 Temperaturas elevadas (28-34°C)
favorecen el desarrollo de la enfermedad.

 Este hongo es capaz de sobrevivir en

rastrojos.
 CONTROL
 Buena práctica de curado antes del
almacenamiento.
 Almacenar en buenas condiciones de
ventilación y temperatura (5°C).
 Almacenar sobre tablas, sobretodo en zonas
húmedas.
 Evitar heridas o daños mecánicos en los
bulbos.
CONTROL QUIMICO PARA ENFERMEDADES DE RAIZ
NOMBRE INGREDIENTE ENFERMEDADES DOSIS/20 L MODO DE
COMERCIAL ACTIVO DE AGUA ACCION