PRACTICA N° 5 DE BIOQUIMICA APLICADA

BALANCE HIDRICO

OBJETIVOS

1- Concepto del balance Hídrico

2-Homeostasis del balance Hídrico

3-Importancia clínica del balance Hídrico

 BALANCE HIDRICO
El balance hídrico es el equilibrio entre la ingesta y la pérdida de agua corporal.
Este equilibrio hídrico se debe mantener para evitar el riesgo de deshidratación,
beber agua aunque no se tenga sed.

Un balance de agua debe ser equilibrado, es decir la cantidad de líquido que entra
en el cuerpo debe ser la misma cantidad que se elimina.

El balance hídrico permite mantener constante el contenido de agua mediante

ajustes entre los ingresos y las pérdidas y son compensados a diario, sin embargo
hay determinadas situaciones en las que el trabajo físico puede desajustar este
equilibrio y son necesarios reponer el agua perdida.

La alteración del balance hídrico puede producir trastornos graves capaces de

poner en peligro la vida del individuo, además de la perdida de agua se pierde
electrolitos. La sed permite que las personas recupere la perdida de agua durante
periodos cortos.

Los desequilibrios hídricos pueden comprometer la salud de las personas con

edades extremas, con patologías crónicas o agudas como las cardiacas, renales,
respiratorias, etc.
 CLASES DE BALANCE HIDRICO

1- BALANCE DE AGUA NORMAL:

Cuando el ingreso diario de agua es igual al agua
eliminado.
2-BALNCE DE AGUA POSITIVO:
Cuando el ingreso diario del agua es mayor que al agua
eliminado.
3-BALANCE DE AGUA NEGATIVO:
Cuando el ingreso diario del agua es menor que al agua
eliminado
 VALORES DE REFERENCIA Y ELIMINACION DEL AGUA
Es importante tener en cuenta que el cuerpo no tiene la
capacidad de almacenar agua: debemos reponer toda el
agua que perdemos a diario, pues los humanos no
podemos sobrevivir sin agua más que algunos días.
Perdemos agua diariamente entre 700 a 2 ,600 ml.
VALORES DE REFERENCIA DE LA INGESTA DE AGUA
El aporte de agua se obtiene a través de varias fuentes
como bebiendo agua directamente, el tipo de dieta que
se consume, y el agua metabólica producida en distintas
reacciones principalmente en la utilización de nutrientes.

La producción de agua metabólica representa

aproximadamente 300 mL al día, el agua proveniente de
los alimentos varia dependiendo de la dieta y el resto se
debe cubrir con una hidratación adecuada.

El agua contenida en los alimento es aproximadamente

1000 ml, de los líquidos ingeridos 1 200 ml y el agua
metabólica 350 ml.

De esta manera se establece que el ingreso del agua al

organismo fluctúa entre los 2 100 y los 2, 900 mililitros.
 HOMEOSTASIS DEL BALANCE HIDRICO
La homeostasis del volumen total de agua se mantienen en el cuerpo
principalmente por mecanismos que ajustan la excreción con la
ingesta, el consumo de agua es regulado por la hormona antidiurética
y mecanismos de concentración y dilución renal, cuando hay
deshidratación se trata de conservar el agua y si hay hiperhidratación
se elimina por la orina .

La manifestación de la sed y la conservación del agua por los riñones

se debe al aumento de la osmolaridad del plasma a diferentes
umbrales.

La regulación de la hormona vasopresina para conservar el agua se

realiza a un promedio de osmolaridad plasmática de 280 mOsm/kg de
agua.

La sed se percibe cuando la osmolaridad plasmática alcanza alrededor

de 290mOsm/kg de agua, la sed es una señal tardía de la
deshidratación, por ello se aconseja beber agua durante el día a
intervalos regulares en lugar de hacerlo solo cuando se tiene sed.
 HORMONAS QUE REGULAN EL BALANCE HIDRICO
La angiotensina ejerce varios efectos es vasoactiva estimula la
liberación de la HAD, la búsqueda y el consumo de agua, estimula la
liberación de la aldosterona, cuya función es disminuir la cantidad de
sodio excretado en la orina mediante su reabsorción.

Todos lo efectos de los receptores de volumen y de la angiotensina se

orientan a intentar asegurar la retención de agua y de sodio para que
el volumen sanguíneo no disminuya hasta un grado peligroso para la
salud.

Si se empieza a beber agua, el volumen sanguíneo recuperará

rápidamente la normalidad y disminuirá la concentración de
hormonas, hecho que permitirá el funcionamiento normal del cuerpo.

Si no se empieza a beber agua o si lo bebido es insuficiente, se

sintetizará una mayor cantidad de las tres hormonas y disminuirá cada
vez más el volumen de orina con el consecuente oscurecimiento de la
misma.
 LA DESHIDRATACION
La deshidratación se produce cuando nuestro balance
hídrico es negativo, es decir, que perdemos más agua de la
que ingerimos.
Existen 3 tipos diferentes de deshidratación:
Deshidratación Isotónica: se produce cuando perdemos
aproximadamente la misma cantidad de agua que de
electrolitos.
Deshidratación Hipertónica: se produce cuando la
cantidad de agua que perdemos es mayor a la de
electrolitos
Deshidratación Hipotónica: tiene lugar cuando nuestro
organismo pierde más electrolitos que agua.
Nuestro cuerpo es complejo a la par que sabio, por eso,
cuando detecta una bajada de la cantidad de agua en
nuestro organismo dispara nuestra sensación de sed: nos
 empuja a beber para mantener el equilibrio hídrico.
 IMPORTANCIA CLINICA DEL BALANCE HIDRICO
El resultado del balance hídrico puede ser hidratación o deshidratación este
resultado se relaciona a un compromiso del estado de salud de un individuo y
ser riesgoso en personas de edades extremas, con patologías agudas o crónicas
como las patologías cardíacas, renales o respiratorias.

La perdida de agua puede producirse desde el compartimento extracelular como

en las hemorragias y el vomito, lo que produce una disminución del volumen
sanguíneo.

El exceso de agua puede producir Edema que es la retención de líquidos,

aumento en el aporte de sodio que origina una mayor retención de agua corporal.

La perdida excesiva de líquidos causada por vómitos, diarreas, drenajes,

hemorragias, uso de diuréticos, estados febriles.
También esta relacionado con el aumento de la presión arterial, aumento del flujo
urinario, quemaduras externas o profundas, hemorragias internas en cavidades o
articulaciones.
 DETERMINACION DEL BALANCE HIDRICO
MATERIALES Y METODO
Para la determinación el balance de agua se utiliza una
tabla de contenido de los alimento, una calculadora, una
lista de los alimentos consumido en un día luego se aplica
la formula de Jimenez Diaz.

B = I – ( R + F + ER )
ER = ( I – B ) – ( F + R )
MUCHAS GRACIAS