“Año del Bicentenario del Perú: 200 años de Independencia"

 
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN
 
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
 
ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA
 
Título:
“Funciones oxigenadas”
 
Estudiantes:
García De La Cruz, Surisaradai Carolina
Torres Rubio, Marianela
Asignatura: 
Quimica       
Docente:
Mendiola Céspedes, Anita Ruth
Ciclo: I
Morales - San Martin
2021
 ¿QUÉ SON?
• SON COMPUESTOS ORGANICOS TERNARIOS QUE CONTIENEN OXIGENO,
CARBONO E HIDROGENO: DONDE EL OXIGENO FORMA PARTE DE UN GRUPO DE
ATOMOS DENOMINADO GRUPO FUNCIONAL, EL CUAL ES DETERMINANTE EN LAS
PROPIEDADES DEL COMPUESTO.

ETANOL ACETONA
 FUNCION ALCOHOL (-OH)
• LOS ALCOHOLES SON COMPUESTOS ORGANICOS QUE PRESENTAN EL GRUPO
FUNCIONAL OXHIDRILO O HIDROXILO,( -OH) EL CUAL ESTA ENLAZANDO A
ATOMOS DE CARBONO UNICAMENTE CON ENLACES SIMPLES.
• FORMULA GENERAL: R – OH → DONDE R ES UN GRUPO ALQUILO
 NOMENCLATURA:
• SE NOMBRAN COMO LOS HIDROCARBUROS DE LOS QUE PROCEDEN PERO CON LA TERMINACION –OL,
E INDICANDO CON EL NUMERO LOCALIZADOR MAS BAJO POSIBLE LA POSICION DEL GRUPO ALCOHOLICO.
• SI HAY MAS DE UN GRUPO OH, SE UTILIZA LA TEMINACION DIOL, TRIOL, ETC. INDICANDO CON NUMEROS
LOS LUGARES DONDE SE COLOCAN.
• EN LOS COMPUESTOS POLIFUNCIONALES EN LOS QUE EL ALCOHOL NO INTERVIENE COMO FUNCION
PRINCIPAL, SE DESIGNA CON EL PREFIJO HIDROXI-.
• EJERCICIOS:
CLASIFICACION:

DEPENDIENDO DEL CARBONO FUNCIONAL AL QUE SE UNA EL GRUPO HIDROXILO.

 FUNCION ETER (R-O-R)
• SON COMPUESTOS FORMADOS POR DOS RADICALES UNIDOS ENTRE SI, MEDIANTE ENLACES SENCILLOS, A UN ATOMO DE
OXIGENO (O).

• PUEDEN CONSIDERARSE DERIVADOS DE LA MOLECULA DE AGUA EN LA QUE DOS GRUPOS ALQUILOS REEMPLAZAN A LOS
DOS HIDROGENOS.
R-O-R R-O-Ar Ar-O-Ar

NOMENCLATURA:
• EXISTEN DON MANERAS DE DAR NOMBRE A ESTOS COMPUESTOS.
• LOS ÉTERES SIMPLES SE NOMBRAN LOS GRUPOS ALQUILO O ARILO EN ORDEN ALFABÉTICO, LUEGO SE AGREGA LA PALABRA ÉTER.

EJERCICIOS:
 FUNCIÓN CETONA (R-CO-R)
• SON COMPUESTOS CARBONILICOS MAS SIMPLES.
• PUEDEN SER RADICALES ALFABÉTICOS O AROMÁTICOS. EL GRUPO CARBOLINO DE LAS
CETONAS, A DIFERENCIA DE LOS ALDEHÍDOS NO SE ENLAZAN A NINGÚN ÁTOMO DE HIDROGENO.

NOMENCLATURA:
SE PUEDEN NOMBRAR LOS CETONAS DE DOS MANERAS:
• NOMBRAR LOS DOS RADICALES QUE ESTÁN UNIDOS AL GRUPO CARBONILO POR ORDEN ALFABÉTICO Y LUEGO LA PALABRA
CETONA.

• AÑADIENDO
EL SUFIJO
ONA
 FUNCIÓN ALDEHÍDO (R-C-HO)
• SON COMPUESTOS QUÍMICOS DE TIPO ORGÁNICO QUE SURGEN CUANDO UN
DETERMINADO ALCOHOL SE OXIDA.

• SE CARACTERIZAN POR TENER UN GRUPO "CARBONILO" C=O, DOBLE ENLACE Y

POR TANTO HIBRIDACIÓN SP2 EN EL CARBONO, EN UN CARBONO PRIMARIO.  

NOMENCLATURA

REGLA 01:

LOS ALDEHÍDOS SE NOMBRAN

REEMPLAZANDO LA TERMINACIÓN -ANO DEL
ALCANO CORRESPONDIENTE POR -AL.

CUANDO LA CADENA CONTIENE DOS

FUNCIONES ALDEHÍDO SE EMPLEA EL SUFIJO -
DIAL.
REGLA 02: EL GRUPO -CHO SE DENOMINA -
CARBALDEHÍDO O - FORMIL. ESTE TIPO DE
NOMENCLATURA ES MUY ÚTIL CUANDO EL
GRUPO ALDEHÍDO VA UNIDO A UN CICLO. LA
NUMERACIÓN DEL CICLO SE REALIZA DANDO
LOCALIZADOR 1 AL CARBONO DEL CICLO QUE
CONTIENE EL GRUPO ALDEHÍDO.
REGLA 03: CUANDO EN LA MOLÉCULA REGLA 04:ALGUNOS NOMBRES COMUNES DE
EXISTE UN GRUPO PRIORITARIO AL ALDEHÍDOS ACEPTADOS POR LA IUPAC SON:
ALDEHÍDO, ESTE PASA A SER UN
SUSTITUYENTE QUE SE NOMBRA
COMO OXO- O FORMIL-.
FUNCIÓN ÁCIDO CARBOXÍLICO (R-COOH)
• SON FUNCIONES CON GRADO DE OXIDACIÓN TRES, ES DECIR, EN UN MISMO ÁTOMO DE
CARBONO SE INSERTAN UN GRUPO OXO (=O)

• SE CARACTERIZAN POR TENER EL GRUPO "CARBOXILO" -COOH  EN EL EXTREMO DE LA CADENA,

DOBLE ENLACE Y POR TANTO HIBRIDACIÓN SP2 EN DICHO CARBONO. 

NOMENCLATURA

REGLA 01:

LA IUPAC NOMBRA LOS

ÁCIDOS CARBOXÍLICOS
REEMPLAZANDO LA
TERMINACIÓN -ANO DEL
ALCANO CON IGUAL
NÚMERO DE CARBONOS
POR -OICO.
REGLA 02: CUANDO EL ÁCIDO TIENE REGLA 03: LOS ÁCIDOS CARBOXÍLICOS REGLA 04: CUANDO EL GRUPO ÁCIDO VA UNIDO
SUSTITUYENTES, SE NUMERA LA CADENA DE TAMBIÉN SON PRIORITARIOS FRENTE A A UN ANILLO, SE TOMA EL CICLO COMO CADENA
MAYOR LONGITUD DANDO EL LOCALIZADOR ALQUENOS Y ALQUINOS. MOLÉCULAS CON PRINCIPAL Y SE TERMINA EN -CARBOXÍLICO.
MÁS BAJO AL CARBONO DEL GRUPO ÁCIDO. DOS GRUPOS ÁCIDO SE NOMBRAN CON LA
LOS ÁCIDOS CARBOXÍLICOS SON TERMINACIÓN -DIOICO.
PRIORITARIOS FRENTE A OTROS GRUPOS,
QUE PASAN A NOMBRARSE COMO
SUSTITUYENTES.
 FUNCIÓN ÉSTER(R-COO-R)
• SE CARACTERIZAN POR TENER EL GRUPO "ÉSTER" -COOR DONDE R Y R' PUEDEN SER IGUALES O
DIFERENTES. LA MAYORÍA DE LOS ÉSTERES TIENEN AROMAS MUY AGRADABLES Y SE UTILIZAN EN
FRAGANCIAS.  

• LOS ÉSTERES SE NOMBRAN COMO SALES DERIVADAS DE LOS ÁCIDOS.

NOMENCLATURA

REGLA 01:

LA NOMENCLATURA
IUPAC CAMBIA LA
TERMINACIÓN -OICO DEL
ÁCIDO POR -OATO,
TERMINANDO CON EL
NOMBRE DEL GRUPO
ALQUILO UNIDO AL
OXÍGENO.
REGLA 02: LOS ESTERES SON GRUPOS REGLA 03: ÁCIDOS CARBOXÍLICOS Y REGLA 04: CUANDO EL GRUPO ÉSTER VA UNIDO
PRIORITARIOS FRENTE A AMINAS, ANHÍDRIDOS TIENEN PRIORIDAD SOBRE A UN CICLO, SE NOMBRA EL CICLO COMO
ALCOHOLES, CETONAS, ALDEHÍDOS, LOS ÉSTERES, QUE PASAN A NOMBRARSE CADENA PRINCIPAL Y SE EMPLEA LA
NITRILOS, AMIDAS Y HALUROS DE COMO TERMINACIÓN -CARBOXILATO DE
ALCANOILO. ESTOS GRUPOS SE NOMBRAN SUSTITUYENTES (ALCOXICARBONIL......) ALQUILO PARA NOMBRAR EL ÉSTER.
COMO SUSTITUYENTES SIENDO EL ÉSTER EL
GRUPO FUNCIONAL..