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COMPUESTOS
ORGÁNICOS
• N N N
FÒRMULAS PROPIAS DE LA QUÌMICA
ÒRGANICA
1. SEMIDESARROLLADAS
2. DESARROLLADAS
FÒRMULAS ABREVIADAS QUÌMICA
ÒRGANICA
1. CONDENSADAS
Taller en clase:
Fórmulas Lineangulares
• 3, Reacción es reversible
FORMALISMO DE LAS FLECHAS
• 4. Estructuras Resonantes
Cadenas de carbono
• GENERALIDADES :
• ALCANOS : C- H, Enlace sencillo, sp3,
se representan, R-H, ejm. Metano, etano,
propano butano son gases combustibles
domésticos e industriales.
ALQUENOS
• Doble enlace entre carbonos, el resto
simples, eteno,propeno, buteno
• R-CH=CH-R
• Gas para hacer madurar frutos, como
anestésico y precursor del polietileno.
• subgrupos: varios enlaces dobles
alcadienos, alcatrienos, alcapoletienos….
ALQUENOS
• Son hidrocarburos que presentan uno o más dobles
enlaces entre los átomos de carbono.
ALQUINOS
• TRIPLE ENLACE ENTRE
CARBONOS, EL RESTO SON
SIMPLES,
• R-C C –R
• ÈTERES
• Tiene oxigeno en su estructura unido mediante
enlace simples a dos carbonos, irrumpe la
cadena de carbono R-O-R.
ALCOHOLES
• El grupo funcional de un alcohol es el hidroxilo (-OH)
unido a un grupo alquilo. Un alcohol puede considerarse
como un derivado del agua por sustitución de un átomo
de hidrógeno por un radical orgánico.
ÉTERES
• Los éteres son compuestos en los que dos átomos de
carbono están unidos a un átomo de oxígeno.
Ácidos Carboxílicos
• GRUPO CARBONILO (C=O) EN EL EXTREMO
DE LA MOLECULA.
• UNIDO A UN GRUPO HIDROXILO(-OH)
• A ESTA UNION DE GRUPOS SE LE CONOCE
COMO GRUPO CARBOXILO
• R-COOH
ESTERES
DERIVADO DE LOS ACIDOS CARBOXILICOS, DONDE EL
HIDRÒGENO DELGRUPO HIDROXILO SE REEMPLAZA POR
UN GRUPO R ENTONCES EL GRUPO CARBONILO QUEDA
UNIDO A UN GRUPO ALCOXI (-OR).
R-COOR saborizantes, aromas
ESTERES
• Son el producto de la reacción entre los ácidos grasos y
los alcoholes. En la formación de ésteres, cada radical -
OH (grupo hidroxilo) del radical del alcohol se sustituye
por la cadena -COO del ácido graso.
AMIDAS
• DERIVADOS DE LOS ACIDOS CARBOXILICOS
SON LAS AMINAS, DONDE UN GRUPO
CARBONILO ESTA UNIDO A UN ATOMO DE
NITROGENO,
• SE FORMA POR LA SUSTITUCIÒN DE UN GRUPO
(-OH) SE SUSTITUYE POR (-NH).
• GRUPO AMINO PUEDE TENER GRUPOS R EN
LUGAR DE HIDROGENO Y DAR LUGAR A 3 TIPOS DE
AMIDAS
• R-CONH
1. R-CO-NH2
2. R-CO-NH-R
3. R-CO-NH-R2 UREA
AMIDAS
• Las amidas se nombran como derivados de ácidos
carboxílicos sustituyendo la terminación -oico del ácido
por -amida. Las amidas son, generalmente, de naturaleza
neutra con respecto a su capacidad de reacción
COMPUESTOS QUE TIENEN
NITRÒGENO EN SU MOLÈCULA
• AMINAS;
• CARBONO UNIDO A UN ATOMO DE NITROGENO
MEDIANTE UN ENLACE SENCILLO. SIMILARES A LOS
ALCOHOLES,PERO EN LUGAR DE (-OH) TIENE (-NH2), Y
LOS HIDROGENOS TAMBIEN SE PUEDEN SUSTITUIR
POR RADICALES (R)
• R-NH2
• R-NH-R
• R-N-R
• R CADAVERINA
AMINAS
• Las aminas son derivados orgánicos del amoníaco
(NH3). Son los compuestos de naturaleza básica mas
importantes de la química orgánica.
COMPUESTOS ORGÀNICOS QUE TIENE
HALOGENOS.
• HALOGENUROS DE ALQUILO
• POSEE ATOMO DE HAOGENO (X) UNIDO A UN
CARBONO MEDIANTE UN ENLACE SIMPLE.
• F,CL,Br,I,At.
• R-X
• FLUOROCARBONADOS
• (C2HF3CLBr)
HALOGENUROS DE ALQUILO
• Los halogenuros de alquilo son compuestos que
contienen halógeno unido a un átomo de carbono
saturado con hibridación sp3. El enlace C-X es polar.
ISOMERIAS Y ESTEREOISOMERIAS
• ISOMERIA: Compuestos diferentes con la
misma fórmula molecular.