ESCUELA PROFESIONAL DE

Sesión 10: INGENIERÍA AMBIENTAL Y DE

RECURSOS NATURALES
ESTEQUIOMETRIA
DE LAS REACCIONES
QUÌMICAS

CURSO: QUÌMICA GENERAL

DOCENTE: Mg. Ing. María Lucila
Gabriel Gaspar

SEMESTRE
05 JUNIO del 2023 ACADÉMICO 2023-A
 Estequiometría
Stoicheion (elemento)

Metron (medida)

El procedimiento químico-matemático
por medio del cual se determinan las
cantidades de reaccionantes y productos
que intervienen en una reacción química.
 Masa relativa
Al comparar el MISMO PESO de grupos de
animales, sus números son diferentes.

1 perro pesa lo mismo que 5 pollos

Masa relativa
Significado de la ecuación química
2 Mg + O2 2 MgO

2 átomos Mg + 1 molécula O2 produce 2 mol MgO

2 moles Mg + 1 mol O2 produce 2 moles de MgO
48.6 g Mg + 32.0 g O2 produce 80.6 g de MgO

NO ES

2 g de Mg + 1 g de O2 produce 2 g de MgO
 2 H2 + O2  2H2O

¿Cómo podemos leer esta ecuación?

2 moléculas + 1 molécula 2 moléculas
2 moles + 1 mol 2 moles
2(2.02 g) + 32.0 g 2(18.02 g)
4.04 g + 32.0g 36.04 g

Los coeficientes estequiométricos pueden ser

interpretados como número de moléculas o como
número de moles
 1 CH3CH2OH + 3 O2 2 CO2 + 3 H2O

1 mol de reaccionan 3 moles para 2 moles 3 moles

CH3CH2OH con de O2 dar de CO2 y
de H2O

RELACIÓN MOLAR
 LEYES DE LA ESTEQUIOMETRIA

I. LEY DE LA CONSERVACIÓN DE LA MATERIA:

establece que :

“En toda reacción química , la suma de las

masas de las sustancias reactantes es igual a la
suma de las masas de las sustancias
producidas.”
Ejm:
2H  O  2H O
 2
 2 2

   
4g 32 g 36 g

36 g
2KI + Pb(NO3)2 PbI2 + 2KNO3
 Ley de Proust
(Ley de las Proporciones Definidas, 1799)

“Un compuesto químico tiene siempre la misma composición, es

decir, la misma proporción en masa de los elementos que lo
forman, independientemente del método empleado para
obtenerlo”.
A B .

mA mB

mA
Proust: = constante
mAB mB
AB
 II. LEY DE LAS PROPORCIONES DEFINIDAS Y
CONSTANTES.
establece que :

“En toda reacción química , los reactantes y

productos se combinan en una proporción
ponderal fija y definida en moles y masa.”

Ejm: nN 1
2

N2 + 3H2 2NH3 nH 2
3
1mol 3mol 2mol
28g 6g 34g
 Ley de Dalton
(Ley de las Proporciones Múltiples)

• Si 2 elementos Elementos A y B
forman
forman diferentes
compuestos, las
masas de uno de
ellos combinados Compuesto 1 Compuesto 2
con una misma masa
mA + mB mA + m’B
del otro guardan
entre sí una relación Dalton:
de números enteros mB p se trataría del
= ≠ 1
m’B mismo compuesto
y sencillos q
 III. LEY DE LAS PROPORCIONES MULTIPLES.
establece que :

“La razón entre las masas de un elemento que se

combina con una masa fija de un segundo
elemento , cuando se forman dos o más
compuestos, es una razón entre números
enteros sencillos.”
 IV. LEYES VOLUMETRICAS.
establece que :

“En una reacción hay una relación

constante y definida entre los
volúmenes de los gases que
intervienen en una reacción a las
mismas condiciones .”
H2 + Cl2 2HCl
1V 1V 2V
30L 30L 60L

A C.N: 1 mol de cualquier gas ocupa 22,4L

 CONTRACCIÓN VOLUMETRICA

Nos indica la reducción de volumen

cuando la reacción se ha llevado a
cabo.
RP
CV 
R

Ejm:
3H2 + N2 2NH3
 Cálculos Estequiométricos
Moles de Moles de
reactivo producto

Ingeniería In
dustrial
1. Escriba la ecuación química balanceada.
2. Convierta cantidades de sustancias conocidas en moles.
3. Use los coeficientes en la ecuación balanceada
4. Para calcular el número de moles de la cantidad buscada
convierta los moles de la cantidad buscada en las
unidades deseadas.
 TIPOS DE PROBLEMAS DE ESTEQUIOMETRIA

A. RELACIÓN PESO-PESO:
Ejm: determinar la masa de cloruro de sodio que se
obtiene a partir de 48g de cloruro férrico.

FeCl3 + NaOH NaCl + Fe(OH)3

El metanol se quema en el aire de acuerdo con la ecuación

CH3OH + O2 CO2 + H2O

Si 209 g de metanol se agotan en la combustión,

¿qué masa de agua se produce?
B. RELACIÓN VOLUMEN -VOLUMEN:

Ejm: Si se coloca 30L de hidrógeno, determinar el

volumen de HCl. Si todos los gases se encuentran a
C.N.

Cl2 + H2 HCl
C. RELACIÓN MOLES -MOLES:
Ejm: Determinar las moles de cada producto, si se
coloca 28 moles de propano.

C3H8 + O2 CO2 + H2O

Química I – Ing. Leoncio Velasquez Tapia

D. RELACIÓN MOLES - PESO:

Ejm: Se obtienen 400g de dióxido de carbono.

Calcular las moles de propano que reaccionaron.

C3H8 + O2 CO2 + H2O

E. RELACIÓN PESO - VOLUMEN:

Ejm: A partir de 80g de KClO3, determinar el volumen

a C.N que se obtendrá de oxígeno.

KClO3 KCl + O2
F. RELACIÓN MOLES - VOLUMEN:

Ejm: De acuerdo a la siguiente reacción se colocan

100 moles de oxígeno. Calcular el volumen a C.N del
agua producida.

C3H8 + O2 CO2 + H2O

¿Qué masa de hidrógeno puede producirse
haciendo reaccionar 6 mol de aluminio con ácido
clorhídrico?

Al +HCl -----> AlCl3+ H2

¿Cuántos gramos de nitrato de plata se necesitan

para producir 0.25 mol de sulfuro de plata?

AgNO3 + H2S ----> Ag2S + HNO3

Ejercicio: Se tratan 40 g de oxido de aluminio,
con suficiente disolución de ácido sulfúrico en agua
para que reaccione todo el óxido de aluminio y se
forme sulfato de aluminio y agua. Calcula los moles
del ácido que se necesitan y la masa de sulfato que se
forma.
Datos(u):
Mat(Al) = 27, Mat(S) = 32, Mat(O) = 16, Mat(H) = 1

la reacción química es:

Al2 O3 + 3 H2SO4 ———— Al2(SO4)3 + 3 H2 O

Dada la siguiente reacción, ¿cuántos gramos de
HNO3, se necesitan para producir 8.75 g de
monóxido de dinitrógeno?

Zn + HNO3 --> Zn(NO3)2 + N2O+ H2O

 REACTIVO LIMITANTE

Al reactivo que se ha consumido en su

totalidad en una reacción química se le
denomina reactivo limitante, ya que limita la
cantidad de producto formado.
CÁLCULOS CON REACTIVO LIMITANTE.

Generalmente es necesario preparar cantidades determinadas de productos a

partir de cantidades de reactivos que no son estequiométricamente exactas

reactivo limitante reactivo en exceso

se consume queda parte sin
completamente reaccionar
 REACTIVO LIMITANTE

CALCULO DEL REACTIVO LIMITANTE

1. Se divide las moles dadas por el coeficiente
estequiometrico, el menor valor hallado es el
reactivo limitante.
Ejm:
Determinar el R.L si se colocan 4 moles de NaOH y 4
moles de H2SO4

2 NaOH  H SO  Na SO  H O
2 4 2 4 2
REACTIVO LIMITANTE

2. Se divide la masa dada (dato) por la masa

estequiometrica, el menor valor hallado es el
reactivo limitante.

Ejm:
Se combinan 90 g de NaOH y 80 g de H2SO4.
determinar el R.L y el R. en exceso.
REACTIVO LIMITANTE

Ejemplo:

En un proceso, 124 g de Al reaccionan con 601 g de Fe2O3

2Al + Fe2O3 Al2O3 + 2Fe

Calcular la masa de Al2O3

formada.
REACTIVO LIMITANTE

Ejemplo: Hacemos reaccionar 10 g de sodio

metálico con 9 g de agua. Determina cuál de
ellos actúa como reactivo limitante y qué masa
de hidróxido de sodio se formará? En la
reacción se desprende también hidrógeno

Na + H2O  NaOH + H2
PORCENTAJE DE PUREZA

En una reacción química sólo intervienen sustancias

puras, ya que las impurezas no reaccionan, por lo
tanto debemos determinar la cantidad de sustancia
pura de una muestra según:

%P x (Masa impura Total)

Masa pura 
100
 PORCENTAJE DE PUREZA

Ejm:

Se tiene 200g de una muestra de Ca2CO3 al 40% de

pureza. Hallar la masa de carbonato puro.

40 x 200
Masa pura 
100
 RENDIMIENTO O EFICIENCIA

La cantidad de producto que se obtiene si

reacciona todo el reactivo limitante se denomina
el rendimiento teórico de la reacción.

La cantidad de producto que se obtiene

realmente en una reacción es el rendimiento real
(experimental)

Rendimiento real < Rendimiento teórico

 RENDIMIENTO O EFICIENCIA

El rendimiento porcentual o porcentaje de

rendimiento describe la relación entre el
rendimiento real y el rendimiento teórico:
 
% de Rendimiento = Masa real x 100
Masa teórico

Masa real = masa obtenida EXPERIMENTALMENTE

 RENDIMIENTO O EFICIENCIA

Masa teórica: Es la masa que se produciría si

la reacción se hubiese llevado a cabo con el
100% de eficiencia. Es la masa calculada en
forma teórica.

Masa real : Es la masa que se ha obtenido en

forma experimental.
OBS: la cantidad real siempre es menor que la
cantidad teórica
El rendimiento en las reacciones químicas

En casi todas las reacciones químicas suele obtenerse

menor cantidad de producto de la esperada a partir
de los cálculos estequiométricos.

Esto se debe a:
– Los reactivos no se convierten completamente en los
productos
– Perdida del producto al manipularlo.
– Condiciones inadecuadas de la reacción.
– Reacciones paralelas que forman otros productos.
 RENDIMIENTO O EFICIENCIA

Ejm:

Se combinan 20g de H2 con suficiente oxígeno según

la reacción:
H2 + O2 H2 O
Y se obtuvo 150g de agua. Hallar el rendimiento del
proceso.