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    laura karime sanchez
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    Este documento proporciona definiciones breves de varios utensilios y términos comúnmente usados en la preparación de cocteles. Incluye descripciones de herramientas como batidoras, cocteleras, exprimidores y vasos medidores. También explica conceptos como adornar, golpes, capas y la acción de batir ingredientes. El objetivo es brindar una introducción concisa a los elementos y procesos básicos involucrados en la elaboración de bebidas alcohólicas y sin alcohol.

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    PICTIONARIES

    ALUMNA: Laura Sánchez Solis


    BLENDER.- Batidora se jarra y cristal BASTON SHAKER.- Coctelera bastón
    que se encaja en una base motorizada

    MUDDLER.- mortero
    GARNISH.-Adornar JIGGER.-Vaso medidor

    DROPPER.-Gotero
    DASH.-Golpe ( uso reducido de HIGHBALL.-Un vaso de trago
    producto e incluso gotas) largo, vaso alto

    ON DE ROKS .-Con hielo


    COBBLER SHAKER.- Bottle pourer.- Vertedor de
    Coctelera de acero botella

    SHOT.-Vaso pequeño
    (para un solo trago)
    SQUEEZER.-Exprimidor ICE BUCKET.-Cubitera

    FRENCH SHAKER.-Coctelera
    francesa
    COCKTAIL SPOON.-Cuchara de STRAINER JULEP.-Colador julep
    cocteleria

    STRAINER HAWTHORNE.-
    Colador Hawthorne
    CUTTER ZESTER.-Cortador Zester
    SODA SIPHON.-Sifon soda

    STICK.-Palo
    MESCLING GLASS FOR COCKTAIL.- GLASS OF CHAMPAGNE.- Copa de
    Vaso mezclador para cocteleria shampan

    CORKSCREW.- Sacacorchos
    SHAKE.-Batir SYRUP.- Almíbar

    BITTER.- Bebida
    amarga
    LAYERED COCKTAIL.- Coctel por capas FLAIR.-arte de hacer buenos cocteles y
    al mismo tiempo entretener a los
    clientes
    TWIST.-Piel de cítrico que se utiliza para
    perfumar una copa, la cual algunas
    veces se sirve dentro del cóctel como
    decoración y potenciador de sabor.

    SMOOTHIES.-Bebidas sin alcohol

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