Soluciones Amortiguadoras

(buffers)

Anthony Rogelio Ramírez Bernabe

Neferty Campos Velázquez
Luis Rodrigo Martínez Martínez
¿Qué son?
Son soluciones acuosas que tienen la capacidad de resistir cambios en
su pH cuando se les agrega un ácido o una base. Estas soluciones
contienen una mezcla de un ácido débil y su base conjugada (o una
base débil y su ácido conjugado) que actúan como un sistema de
amortiguación para evitar cambios significativos en el pH.
Ejemplo
Tampón fosfato salino (PBS) compuesto de una mezcla de fosfato
monosódico y disódico. Su función principal es mantener el pH de la
solución estable de los experimentos.
Aplicaciones
 Biología molecular y la bioquímica:
Mantener un pH constante durante la realización de
experimentos(electroforesis en gel y la purificación de proteínas).
Industria farmacéutica:
Fabricar medicamentos que requieren un pH específico para ser
estables y efectivos.
Industria alimentaria:
Ajustar el pH de los alimentos y bebidas mejorando su sabor y textura.
Química analítica:
Calibrar instrumentos de medición de pH (medidores de pH y
electrodos).